原油価格の高騰で“いちご”が値上がり!? クリスマスにも影響が…私たちの食生活には少し厳しい冬になるかも

中京テレビ
2021.12.01(水)19:00

愛知県西尾市で農家の人が摘み取っていたのは、この時期、旬の「いちご」。

「今年は天候も良く大粒でおいしい。形のきれいないちごができています」(いちご農家 斎藤和義さん)

国内の市場に流通するいちごのほとんどは、現在、ビニールハウスで栽培されています。ハウス内の温度を一定に保ち、品質のよいものを生産するのです。

これから春先にかけて出荷の最盛期を迎えますが、いま、農家ではちょっとした心配が。
 

農家の人が案内してくれた先は、ボイラー。

「重油の単価が昨年はリッター65円だったのが、今は97円。約30%アップしています。近頃ではそんなに大きく上がったことはなかったので、すごいことだなと思っています」(斎藤さん)

燃料価格が高騰しているのです。

私たちに身近なガソリン。価格の調査では1リットルあたり今年1月は約136円ほどだった価格が12月1日現在、約168円と、異例の高値が続いています。(※資源エネルギー庁石油製品価格調査より)

さらに、市場関係者によると、今年は、天候不順の影響で12月は品薄となり、市場価格が1割前後上がるとみられています。

出荷シーズンを迎えての原油価格の高騰に、農家も複雑な思いです。

「温度設定を下げて重油の節約をしていくのは、考えられないと思いますので、昨年同様の温度設定をして品質・収量・味を維持していきたい。重油の高騰がコストアップにつながっていくんじゃないかなと」(斎藤さん)

さらに、これからの季節、いちごが値上がりするとあの商品にも影響が。

名古屋市中川区にある洋菓子店「洋菓子フィレンツェ高畑店」。12月1日から店頭販売がはじまったのがクリスマスケーキです。

いちごの値上がりの影響がここにも及んでいます。クリスマスケーキの予約は、例年と変わらず、この日も多くの人がケーキを買い求めていましたが、それでも、店はいちごの値段が気になっていました。

Q.いちごの価格は
「ちょっとずつ上がってきていますね」(大傍拓馬 チーフパティシエ)

ケーキには欠かせない小麦粉やバターなど原材料価格や輸送費も値上がりし、こちらのお店ではケーキの値上げを決断しました。

Q.ホールケーキの価格は
「100円から200円はどうしても上がってますね」(大傍 チーフパティシエ)

原油や原材料価格に端を発した食料品の値上げ。私たちの食生活には少し厳しい冬になるかもしれません。

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