特産“飛騨パプリカ”の収穫順調 例年以上に甘く育つ 岐阜・高山市

中京テレビ
08.09(火)06:00

岐阜県高山市で、特産の「飛騨パプリカ」の収穫が行われています。今年は例年以上に甘く育っているということです。

「飛騨パプリカ」は日中と夜の寒暖差で強まった甘みや、肉厚さが特徴です。

高山市上宝町のアルプス農場のハウス9棟では、10センチほどまで成長した赤や黄色の色鮮やかなパプリカを傷つけないように、一つ一つ丁寧に収穫していました。

ことしは梅雨の時期が短く日照時間が長かったため、パプリカの成長にとても適した気候で、例年より1週間以上早い収穫となり、また例年以上に甘く育っているということです。

収穫作業は11月末ごろまで行われ、岐阜市近郊のスーパーなどに出荷されます。

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