「八丁味噌」

地元再発見情報バラエティー お宝ちゃん

テレビ愛知
10.10(土)02:03放送10.23(金)15:00配信終了

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    「八丁味噌」

    「八丁味噌~愛知が誇る唯一無二の味噌のすごさを探る!」 岡崎で江戸時代から八丁味噌の製造を続ける、まるや八丁味噌の社長、浅井信太郎さんは、徳川家康も八丁味噌を珍重したことから、甲冑を身にまとい、海外でPR活動を行っているという。また、社長の味噌への情熱は、ライバルの垣根も乗り越え、同じ町内にある八丁味噌の蔵元「カクキュー」が営む、味噌煮込みうどんの店を訪ね、「素晴らしい!」とほめてしまう!さらにクックパッドに850を超える八丁味噌のレシピを上げている“八丁味噌レシピの女王”、西川さんのもとへ行き、醤油や塩の代わりの調味料として使える、八丁味噌のアレンジレシピを教えてもらう。

    10.10(土)02:03放送

  • 新しいアートの世界を開く MITSUME 新たなる挑戦

    テレビ愛知の新番組「お宝ちゃん」。“地元再発見情報バラエティー”として、愛知・岐阜・三重の人材、歴史、建築遺産、名物、グルメ、観光スポット、ミュージアム、ヒット商品などの中から、“これぞ地元のお宝ちゃん”といえるものを毎週ひとつピックアップします。今回この番組のスタジオセットデザインを、世界を舞台に活躍するデザイナー・アーテイストのMITSUMEさんに依頼。重厚な文化とサブカルチャーが混在する、名古屋のいまを表現してもらいました。放送は、毎週土曜日午前11時3分~。斬新なセットデザインとともにぜひご覧ください!

    10.01(木)10:00放送

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