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2022.12.12(月)放送
ローカルビジネスサテライト
「ローカル発、ニッポンの底力」をテーマにTXNネットワークのローカル5局と日本経済新聞社が知られざる経済の現場を連携取材。地域の持ち回りで放送していきます。
今週は北海道からラーメンの話題です。コロナ下で外食産業が打撃を受ける中、ある黒子企業がお店を支えています。
紹介した西山製麺ですが、家庭用の商品として大阪のお好み焼きチェーン「ぼてぢゅう」の他、デリバリー用の麺は、福岡の会社にも卸すことが決まっているそうです。また、家庭用の麺は、海外への輸出も増やす考えだということです。
コロナ禍というピンチをビジネスチャンスに変えたいい事例と言えるかもしれません。
2022.03.08(火)放送