すごいぞ！桃鉄にのってる町
ＰＳ純金
▽うちの町のアレ 桃鉄にのせて！
【瀬戸市】いちご１パック使用！！生絞りジュース フルーツ付き４５０円
人気ベーカリー マル秘パン食べ放題！！ビーフシチューランチ１４５０円
▼瀬戸市民のソウルフード激盛り肉うどんに大盛のり子が挑戦
▼超濃厚！！ごはんがすすむ豆腐丼 ほか
05.07(金)19:00放送
週末に行きたい”高コスパグルメ”
○○愛してまーす!!
2020.01.10(金)15:50放送2030.01.01(火)00:00配信終了
グルメ情報を集めました！
289本の動画
「名駅で見つけた！子羊のロース」
森本レオの地元のこだわりいただきます。
店名：焼き鳥と肉炉端とワイン ももんじ屋 じじ 住所：愛知県名古屋市中村区名駅3-17-2405.01(土)22:54放送
岐阜・各務原で新感覚天ぷら＆完全予約の老舗極上フレンチを堪能！【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
今回は岐阜県各務原市で一番おいしいものを探す、なりゆき旅！ 桜の花咲く公園でワンちゃんを散歩させていた女性がおすすめするのは、完全予約制のフランス料理店で頂く牛フィレステーキ！ そしてお子さんを連れたママのおすすめは、発酵調味料を愛するお店でいただく天ぷら！果たして副島君の感想は？04.23(金)15:50放送
達人と行く！コストコツアー ～おうち時間を楽しめるグルメ＆グッズSP～
キャッチ！
■2021年4月27日放送■ 家族で過ごすおウチ時間がもっと楽しくなっちゃう！？ 達人と行く!!お得なコストコツアー！ 大容量商品が変身！ ロース肉にベーコンが絶品！アレンジ料理!! 天井に星空映すグッズも！？04.27(火)18:15放送
シェフがいる新オープンのBBQ！手ぶらで楽しめる3つのお店をご紹介！！【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
今回のうなずキングは「シェフがいる新オープンのＢＢＱ場」。 大自然の中で楽しむイタリアンバーベキューや、炭火ではなくホットプレートで蒸し焼きにするバーベキュー、スマホのアプリで調理手順や方法を教えてくれる特別なグリルを使うバーベキューなど盛りだくさん！ ■小幡緑地に4月20日オープン 野菜は丸ごと焼くBBQ 【問い合わせ】 オバッタベッタ 名古屋市守山区大字川東山小幡緑地内 電話番号:052-990-1823 ■東郷町に３月オープン 蒸し焼きにするBBQ 【問い合わせ】 ウッドデザインパーク東郷 愛知県愛知郡東郷町和合大坂221-1 電話番号:070-2237-1136 ■緑区に３月オープン シェフはグリルのBBQ 【問い合わせ】 ウッドデザインパーク野並 名古屋市緑区鳴海町上ノ山12-14 電話番号:052-893-522504.24(土)09:25放送
三重・大紀町で極上グルメ！特産牛乳に濃厚「うにパスタ」をいただきます！【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
今回も副島君は三重県大紀町をなりゆき旅。山も海もある大紀町、今回は山間部の大内山地区へ。特産の牛乳を味わいます。そして大紀町の中心部で出会った男性たちおすすめ、一度で二度おいしい「うにパスタ」を頂きます！04.16(金)15:50放送
わが町モーニング一番店 千種区編
キャッチ！
■2021年4月19日放送■ キャッチ！の人気企画「わが町モーニング一番店」 一宮市出身・スギちゃんが松原アナとともに、地元のモーニングを聞き込み調査！ 今回は名古屋・千種区へ！ ドーナツ店のハンバーガーに、スコーン！ ワンちゃんも大興奮の絶品モーニングが続々登場！！ スギちゃん、いつもよりワイルドに～！？04.19(月)18:15放送
スイッチ！元気がもらえる真心グルメ！主婦が店主の人気店
スイッチ！特集
●インドカレーDEVI 【住所】岐阜市柳津町北塚5-29 【電話番号】（058）387-8722 【営業時間】ランチ：午前9時～午後3時 ディナー：午後5時～午後10時 【定休日】無休 ・Twoカレーランチセット （バターチキンカレー・ほうれん草チーズカレー） ※12種類のカレーから選べる ・モーニングセット ※午前9時～午前11時まで ※情報内容は放送当時のものです 出演：速水里彩（東海テレビアナウンサー）
04.20(火)09:50放送
ホルモン天ぷら／広島県広島市 ボイメン小林豊が発掘！【ボイメンの感動ごはん ゴゴスマ】
ボイメンの感動ごはん (「ゴゴスマ」にて絶賛放送中)
ボイメン小林豊が広島県広島市のご当地グルメ「ホルモン天ぷら」をご紹介！ゴゴスマで放送中の「ボイメンの感動ごはん」ロキポでは毎週月曜日午後4時に動画配信！ 道行く人に「あなたが感動した料理店を教えて下さい！」と話しかけ、実際にその店に行って食べる。 食べ終わると、そのお店の近くで道行く人に話しかけて同じことを繰り返す…。 人それぞれの「感動ポイント」や「思い出」を聞き出し、それを共有！ 国各地の有名店から穴場の店まで、感動するグルメ情報をお伝えします！！ 毎週月曜日 午後3時40分ごろ放送。 ■「ボイメンの感動ごはん」公式サイト https://hicbc.com/tv/gogosmile/kando-gohan/04.19(月)15:40放送
三重県南部・大紀町で「トロうま」の桜ブリを体験!【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
今回、副島君が訪れたのは三重県南部・大紀町。2005年に3つの町と村が合併してできた新しい町です。 錦漁港で出会った漁協の男性のおすすめは、この時期ならではの桜ブリ！喫茶店で頂く桜ブリに、副島君思わず「トロうま」！ さらに、漁協に勤める百恵さんのおすすめはサバ。しめサバの押し寿司に副島君悶絶！？04.09(金)15:50放送
TikTokフォロワー数380万人“はやたく”がTikTokバズりグルメを作ってみた!【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
皆さんおなじみのアプリ「TikTok」で今、料理・グルメ系がバズっている！ 今回のうなずキングではTikTokフォロワー数380万人“はやたく”がTikTokバズりグルメを体験！料理研究家の方におしく簡単に作れるレシピを教えてもらってきました！04.10(土)09:25放送
スイッチ！元気がもらえる真心グルメ！主婦が店主の人気店
スイッチ！特集
●いなべプリン店 【住所】三重県いなべ市大安町門前994 【電話番号】（0594）28-8848 【営業時間】 水・木・金 午前10時～午後4時 土日祝 午前10時～午後1時 ※イベント出店などで休業あり ※月曜日・火曜日が祝日の場合は休み 【定休日】月曜日・火曜日 ・カリカのプリン ・チャイプリン ・抹茶のプリン ・コーヒープリン ・いちごチーズプリン ※季節限定 ・よそいきプリン ・茶っぷりん ●いっちゃんたまご（伊藤いち男養鶏場） 【住所】三重県いなべ市大安町宇賀453 【電話番号】（0594）78-2249 【営業時間】午前10時～午後3時 【定休日】不定休 ※情報内容は放送当時のものです 出演：速水里彩（東海テレビアナウンサー）04.13(火)09:50放送
瀬戸焼きそば／愛知県瀬戸市 ボイメン辻本達規が発掘！【ボイメンの感動ごはん ゴゴスマ】
ボイメンの感動ごはん (「ゴゴスマ」にて絶賛放送中)
ボイメン辻本達規が愛知県瀬戸市のご当地グルメ「瀬戸焼きそば」をご紹介！ゴゴスマで放送中の「ボイメンの感動ごはん」ロキポでは毎週月曜日午後4時に動画配信！ 道行く人に「あなたが感動した料理店を教えて下さい！」と話しかけ、実際にその店に行って食べる。 食べ終わると、そのお店の近くで道行く人に話しかけて同じことを繰り返す…。 人それぞれの「感動ポイント」や「思い出」を聞き出し、それを共有！ 国各地の有名店から穴場の店まで、感動するグルメ情報をお伝えします！！ 毎週月曜日 午後3時40分ごろ放送。 ■「ボイメンの感動ごはん」公式サイト https://hicbc.com/tv/gogosmile/kando-gohan/04.12(月)15:40放送
極上いちご大福や元・南極観測隊の料理人が作る和食が登場！副島君があま市へグルメ旅！【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
今回も副島君が愛知県あま市をなりゆき旅！！ 七宝エリアで出会った女性おすすめは、和菓子店の「いちご大福」！職人技光る逸品に副島君の反応は？ そして甚目寺エリアにある元・南極観測隊の料理人が作る和食に副島君が悶絶！？南極ならではの？奥様とのエピソードも大公開！！04.02(金)15:50放送
おうち de BMK こめっこ錦店（名古屋市中区）篇
おうちでBMK
「長時間かけて作った料理が食べたいんだけどなにか知ってますか？」 「あー、分かりますよ手間暇、持っていきます！！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中区「こめっこ錦店」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/2704.08(木)17:00放送
おうち de BMK 丸の内スパイス（名古屋市中区）篇
おうちでBMK
「僕たちがまだ知らないカレーを持ってきて欲しいんですけど」 「ふっふっふっ・・・とうとうハマってしまったな・・・カレー沼に！！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中区「丸の内スパイス」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/41104.08(木)17:00放送
おうち de BMK THE EAT SHOP izumi （名古屋市東区）篇
おうちでBMK
「俺たちがあんまり食べたことのないような新感覚になるそんな料理ってありますか？」 「異国に一つあるんですよ！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市東区「THE EAT SHOP izumi」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/41604.08(木)17:00放送
おうち de BMK jam's TACOS（名古屋市中区）篇
おうちでBMK
「ちょっと沖縄気分を楽しみたいんだけどタコス食べたくて」 「そんなことだと思ってましたよ」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中区「jam's TACOS」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/2204.08(木)17:00放送
おうち de BMK 絢音（名古屋市東区）篇
おうちでBMK
「おいしいジャムを食べたいんだけどなにか知ってますか？」 「かしこまりました。こだわりにこだわり抜いたジャムを持っていきま～す！！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市東区「絢音」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/14804.08(木)17:00放送
GENERATIONS 関口メンディー＆佐野玲於が名古屋初上陸！名駅新オープン店をリポート！【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
「韓国」「福岡」「横浜」の人気店が名駅に新オープン！ 今年開局６５周年のＣＢＣテレビのアンバサダーを務める GENERATIONS from EXILE TRIBEのメンバー「関口メンディー」＆「佐野玲於」が最新グルメをリポートします！ 福岡発！佐野さん激推しの進化系博多ラーメン! 横浜発！口コミで話題のクラフトバタースイーツ専門店！ 韓国発！女性に大人気 キンパ専門店！ 名古屋初上陸の注目グルメにウメンディー連発!? ■福岡以外で初の常設店!進化系博多ラーメン 【お問い合わせ】 ラーメン海鳴(うなり) JRゲートパークタワー店 名古屋市中村区名駅1-1-4 JRゲートタワー ゲートタワープラザ レストラン街 12F 電話番号:052-433-8600 ■日本初上陸!韓国で超人気キンパ専門店 【お問い合わせ】 ロボットキンパ 名駅店 名古屋市中村区名駅1-2-4 名鉄百貨店メンズ館1階 ■超人気!クラフトバタースイーツ専門店 【お問い合わせ】 「Butters」(～4/13までの期間限定) 名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ B1特設会場04.03(土)09:25放送
名古屋マリオットアソシアホテルの新デザートブッフェがスタート！【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
今回のうなずキングは、目の前で仕上げる！「名古屋マリオットアソシアホテル オールデイダイニング パーゴラ」のできたてデザートブッフェ！ 一流ホテルのコックさんが目の前で作るできたてスイーツや、おいしさ時間７５秒!?の絶品スイーツが続々登場！ ■シェフこだわりの“できたて”デザートブッフェ 【お問い合わせ】 名古屋マリオットアソシアホテル オールデイダイニング パーゴラ 名古屋市中村区名駅1-1-4 電話番号:052-584-1101(パーゴラ直通)04.03(土)09:25放送
鍋焼きラーメン／高知県須崎市 ボイメン本田剛文が発掘！【ボイメンの感動ごはん ゴゴスマ】
ボイメンの感動ごはん (「ゴゴスマ」にて絶賛放送中)
ボイメン本田剛文が高知県須崎市の知られざるご当地グルメ「鍋焼きラーメン」をご紹介！ゴゴスマで放送中の「ボイメンの感動ごはん」ロキポでは毎週月曜日午後4時に動画配信！ 道行く人に「あなたが感動した料理店を教えて下さい！」と話しかけ、実際にその店に行って食べる。 食べ終わると、そのお店の近くで道行く人に話しかけて同じことを繰り返す…。 人それぞれの「感動ポイント」や「思い出」を聞き出し、それを共有！ 国各地の有名店から穴場の店まで、感動するグルメ情報をお伝えします！！ 毎週月曜日 午後3時40分ごろ放送。 ■「ボイメンの感動ごはん」公式サイト https://hicbc.com/tv/gogosmile/kando-gohan/04.05(月)15:40放送
いちごタルトがおいしい洋菓子店や町カフェの鉄板ナポリタンまで！副島君があま市へグルメ旅！【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
今回副島君が訪れたのは愛知県あま市。甚目寺地区・七宝地区・美和地区が合併して11年前に誕生しました。 甚目寺観音前で出会ったママさんおすすめは甚目寺地区の洋菓子店「グランマルシェ」の「イチゴのタルト」。早速、副島君がお店に向かいますが…まさかの展開に！ そして、2軒目は美和地区にある「町カフェ」へ！ボリュームがあって玉子ふわふわの鉄板ナポリタンに舌鼓！03.26(金)15:50放送
軍鶏鍋／高知県高知市 ボイメン本田剛文が発掘！【ボイメンの感動ごはん ゴゴスマ】
ボイメンの感動ごはん (「ゴゴスマ」にて絶賛放送中)
ボイメン本田剛文が高知県高知市の知られざるご当地グルメ「軍鶏鍋」をご紹介！ゴゴスマで放送中の「ボイメンの感動ごはん」ロキポでは毎週月曜日午後4時に動画配信！ 道行く人に「あなたが感動した料理店を教えて下さい！」と話しかけ、実際にその店に行って食べる。 食べ終わると、そのお店の近くで道行く人に話しかけて同じことを繰り返す…。 人それぞれの「感動ポイント」や「思い出」を聞き出し、それを共有！ 国各地の有名店から穴場の店まで、感動するグルメ情報をお伝えします！！ 毎週月曜日 午後3時40分ごろ放送。 ■「ボイメンの感動ごはん」公式サイト https://hicbc.com/tv/gogosmile/kando-gohan/03.28(日)15:40放送
地元の銘菓の鯉もなかや、やわらか～いミルフィーユカツまで！愛知県知立市へ副島君がなりゆきグルメ旅！【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
今回も副島君が愛知県知立市で美味しいものを求めてなりゆきグルメ旅。和菓子屋さんの横で出会った女性２人のおすすめは、鯉の形をしたもなか。中にお餅が入っていて、副島君もびっくり！ そして、その近所で車から手を振る女性に美味しいものを聞くと、「カフェのミルフィーユカツ」との事。夕方伺ったカフェで頂く、ミルフィーユカツの味は？03.19(金)15:50放送
最新焼き肉ニュース！高級店のお値打ちランチ&名店新オープンをご紹介！【チャント！】
○○愛してまーす!!
今回は禁酒・禁煙の会員制高級焼肉店がコロナ禍で始めたお値打ちランチと、著名人御用達の名店の新店舗をご紹介します！ ロキポでは放送日翌週木曜に動画配信！03.18(木)15:50放送
最高金賞のカレーパンから富士山の溶岩で焼く食パンまで! 全国の人気パン店が東海地方に続々新オープン! 【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
京都・北海道・横浜 超人気パン店東海地方に続々新オープンがうなずキング！ 北海道から、本州初上陸！カレーパン日本一決定戦で最高金賞のカレーパンに…！ 京都で創業４０年以上！人気ベーカリーの２号店には、ニューヨークの最新トレンドパン！ さらに、横浜発！富士山の溶岩で焼くという、食パン専門店も！ 東海地方に続々オープンしている、全国の人気パン店を大特集！ うなずキングは毎週水曜に動画配信！ ■京都の人気店がセントラルパークに上陸 【お問い合わせ】 BAKERY 京都桂別邸 名古屋市中区錦3‐15‐13 セントラルパーク地下街 電話番号:052-228-9186 ■北海道の「日本一のカレーパン」が本州初上陸 【お問い合わせ】 ペンギンベーカリー 豊田浄水店 愛知県豊田市浄水町伊保原317−2 電話番号:0565-45-6087 ■横浜発!富士山の溶岩で焼く食パン専門店 【お問い合わせ】 ル・ミトロン食パン 名古屋いりなか店 名古屋市昭和区滝川町72 京源ハイツ1F 電話番号:052-990-932403.20(土)09:25放送
呉焼き／広島県呉市 ボイメン小林豊が発掘！【ボイメンの感動ごはん ゴゴスマ】
ボイメンの感動ごはん (「ゴゴスマ」にて絶賛放送中)
ボイメン小林豊が広島県呉市の知られざるご当地グルメ「呉焼き」をご紹介！ゴゴスマで放送中の「ボイメンの感動ごはん」ロキポでは毎週月曜日午後4時に動画配信！ 道行く人に「あなたが感動した料理店を教えて下さい！」と話しかけ、実際にその店に行って食べる。 食べ終わると、そのお店の近くで道行く人に話しかけて同じことを繰り返す…。 人それぞれの「感動ポイント」や「思い出」を聞き出し、それを共有！ 国各地の有名店から穴場の店まで、感動するグルメ情報をお伝えします！！ 毎週月曜日 午後3時40分ごろ放送。 ■「ボイメンの感動ごはん」公式サイト https://hicbc.com/tv/gogosmile/kando-gohan/03.22(月)15:40放送
おうち de BMK 名古屋ガーデンパレス Tea Lounge ARBRE（名古屋市中区）篇
おうちでBMK
「おいしいカレー食べたいんだけどなにか知ってますか？？」 「分かりました、こだわりのカレーを持っていきます！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中区「名古屋ガーデンパレス Tea Lounge ARBRE」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/21003.19(金)17:00放送
おうち de BMK 名古屋辛麺 鯱輪（名古屋市中区）篇
おうちでBMK
「まぜそばが食いてぇんだけどちょっと辛いのも味わえるそんなまぜそばございます？」 「旨辛のまぜそば買ってきます！！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中区「名古屋辛麺 鯱輪」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/12003.19(金)17:00放送
おうち de BMK tre di（名古屋市中区）篇
おうちでBMK
「おしゃんで手の込んだパスタって知ってますか？」 「あ～アレですね、分かりました！アレを持っていきます！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中区「tre di」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/30903.19(金)17:00放送
おうち de BMK べべのおそうざい 東区本店（名古屋市東区）篇
おうちでBMK
「クリーミーな、異国気分を味わえるような料理知ってます？？」 「かしこまりました、みなさまを世界旅行へお連れします」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市東区「べべのおそうざい 東区本店」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/10903.19(金)17:00放送
おうち de BMK 松庵 韓菜房 栄大津通店（名古屋市中区）篇
おうちでBMK
「お肉がたっぷりとれて、野菜もたっぷりとれる、そんなスペシャルなメニュー知ってますか？」 「ん゛～！すればいいってことですよね？」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中区「松庵 韓菜房 栄大津通店」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/6503.19(金)17:00放送
「すごいお店見つけちゃいました！」と言いたくなるスーパーの“鮮魚”に、名物の“あんまき” 愛知県知立市でなりゆきグルメ旅！【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
今回副島君が訪れたのは愛知県知立市。 自動車整備工場の男性が教えてくれた和菓子「あんまき」に、スーパーマーケットを営む女性が太鼓判”うちの魚”に副島君はどんな反応を見せる？03.12(金)15:50放送
スイッチ！東海地方一流シェフの簡単おうちごはん
スイッチ！特集
●名古屋のフレンチ界をけん引する！ 名古屋マリオットアソシアホテル フランス料理 ミクニナゴヤ 【住所】名古屋市中村区名駅1-1-4 名古屋マリオットアソシアホテル 52階 【電話番号】（052）584-1105 【営業時間】 ランチ 午前11時30分〜午後2時30分（ラストオーダー 午後1時30分） ディナー 平日 午後5時30分〜午後10時（ラストオーダー 午後7時30分） 土・日・祝 午後5時～午後10時（ラストオーダー 午後7時30分） ※3月17日現在は平日、休日ともに午後9時まで営業（ラストオーダー 午後7時） ※変更の可能性あり 【定休日】休業日あり ※ＨＰにてご確認ください。 ・ランチコース「フルール」 しっとり鶏むね肉のロールキャベツ添え ～スペシャルおうちソース～ ○材料（2人前） 鶏むね肉 300ｇ 塩コショウ 適量 白ワイン 70㏄ ニンニク 1/2個 オリーブオイル 適量 バター 20ｇ あご出汁 1パック 水 200㏄ マスタード 適量 生クリーム 200㏄ クレソン 適量 ローズマリー 2本 ・ロールキャベツ サワーキャベツ 2枚 バター 20ｇ ベーコン 20ｇ 塩 適量 ▼作り方 ① 鶏肉の下処理：とり皮と大まかなスジを取り、火が通りやすいように4等分にする。 鶏むね肉に塩コショウをし、ローズマリーやニンニクで香りづけをする。 鶏むね肉にフォークで穴をあけ、白ワインを全体にふり、揉み込んだあと20分漬ける（マリネ）。 ② 付け合わせのロールキャベツ：下ゆでしたキャベツに塩・バター・ベーコンを入れ丸める。 ラップで包んだあと、電子レンジ700Wで4分加熱。 ③ 鶏肉を焼く：水気をしっかり切ったお肉をオリーブオイルとたっぷりのバターを使い、焦げ目をつけないように弱火で5分ほど泳がせるように焼く。途中、油をかけながら焼いていく（アロゼ）。 表面に弾力が出てきたら取り出し、アルミホイルをかぶせ5分ほど余熱で火を入れる。 ④ ソース：あご出汁を200ｃｃの水で１分煮だす。 鶏肉を焼いたフライパンに白ワインを入れ煮詰め、あご出汁を入れさらに煮詰める。 生クリームを入れ、ひと煮たちさせる。 寝かせていた鶏肉を入れてソースと馴染ませる。 鶏肉を取り出し、マスタードときざんだローズマリーを入れる。 ⑤ 盛り付け：鶏肉・ロールキャベツをカットし盛り付け。 ソースを掛け、クレソンを添えて完成。 ●新しい日本料理を生み出し続ける！ ヒルトン名古屋 日本料理「源氏」 【住所】名古屋市中区栄1-3-3 ヒルトン名古屋 3階 【電話番号】（052）212-1151 【営業時間】 ランチ 木・金 午前11時30分～午後2時30分（ラストオーダー 午後2時） 土・日・祝 午前11時30分～午後3時 ラストオーダー 午後2時） ディナー 木・金 午後5時30分～午後9時（ラストオーダー 午後8時） 土・日・祝午後5時～午後9時（ラストオーダー 午後8時 ） 【定休日】月・火・水曜日 ※祝日の場合は営業 ・紫陽花 ・花見御前 鶏むね肉のやわらか酒蒸し ～春の香り～ 〇材料（4人前） 鶏むね肉 600ｇ 菜の花 300ｇ 新玉ねぎ 100ｇ（1/2個） 大葉 5枚 すだち 3個 かたくり粉 適量 塩コショウ 適量 料理酒 20㏄ 白ごま 適量 酢 5㏄ ごま油 7㏄ おろしにんにく 3ｇ おろししょうが 5ｇ ・ブライン液 水 200㏄ 砂糖 10ｇ 塩 10ｇ ▼作り方 ① 鶏むね肉の下処理：とり皮を取り、フォークで穴をあけた鶏むね肉を水200ｃｃに砂糖（10ｇ）・塩（10ｇ）を混ぜた液体（ブライン液）に20分漬ける。（水に対して砂糖・塩はそれぞれ5％） ② とり皮に塩コショウをふり、片栗粉を薄くまぶし耐熱容器に入れて電子レンジ700Ｗで2分加熱。 加熱により出た鶏油は別の容器に取っておき、パリパリになった皮はきざんでおく。 ③ 野菜の下処理：菜の花を水洗いし、茎の部分だけを斜め切りにする。 新玉ねぎをみじん切りにし、きざんだ大葉と合わせる。 すだちはヘタをとり半月形にスライス ④ ブライン液から鶏むね肉を取り出し、水気を切ったら料理酒をまぶす。 耐熱容器に鶏むね肉を入れ、電子レンジ700Ｗで2分加熱。 肉をひっくり返してさらに2分加熱。その後、もう一度ひっくり返して菜の花の茎だけを入れて2分加熱。最後に菜の花の葉を入れて、もう2分加熱。 容器で5分ほど寝かせて、取り出す。 ⑤ ソース：容器の中に出たブイヨンに②の鶏油を合わせ、おろしにんにく、おろししょうが、白胡麻、お酢、塩コショウ、ゴマ油を加えて、新玉ねぎと大葉にあえる。 ⑥ 盛り付け：菜の花を円形に盛り付ける。カットした鶏むね肉を盛り付ける。 その上にソースをかけ、スライスしたスダチを載せる。 お好みで、②でパリパリにしたとり皮をふりかけて完成。 ※情報内容は放送当時のものです 出演： 名古屋マリオットアソシアホテル フランス料理 ミクニナゴヤ 料理長 栁内 崇さん ヒルトン名古屋 日本料理「源氏」 料理長 伊藤達矢さん 松井美智子（東海テレビアナウンサー）03.17(水)09:50放送
世界初! AI職人が焼く絶品バウムクーヘン!? 「グルメ×最新テクノロジー」栄に新名所誕生! バウムハウスがうなずキング! 【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
世界初！ＡＩ職人が焼く絶品バウムクーヘンに、名古屋でここだけしか食べられない！パリで行列！大人気の絶品スイーツ！さらに、およそ３０００通り！自分好みのパフェを作ってくれるＡＩパティシエ！ 「グルメ×最新テクノロジー」栄に新名所誕生！バウムハウスをうなずキング！ うなずキングは毎週水曜に動画配信！ ■世界初!AIが焼き上げる 最先端バウムクーヘン! 【お問い合わせ】 バウムハウス 名古屋市中区栄 3-17-2503.13(土)09:25放送
スイッチ！名古屋新店グルメ6連発
スイッチ！特集
●グルマンプラス 【住所】名古屋市西区城西3-10-5 シャトーサイド谷 １F 【電話番号】（052）325-5518 【営業時間】ランチ：午前11時30分～午後3時 ディナー：午後6時～午後10時 【定休日】日曜日・月曜日 ・ちょっと贅沢ランチ ・高原コーチンのパエリア ●シェフむらい 【住所】名古屋市西区浄心1-3-1 【電話番号】（052）908-3699 【営業時間】ランチ：午前11時～午後2時 ディナー：午後5時～午後9時 【定休日】水曜日 【ランチメニュー】 ・あつあつ！おいしさのステーキ丼風 【ディナーメニュー】 ・ずわい蟹のカニクリームコロッケ ・むらい流ハンバーグステーキ ・ピータースペシャルオムライス ●とまとらーめん専門店 蕃茄 【住所】名古屋市千種区末盛通4-26-1 アークハウス 1B 【電話番号】（052）784-4148 【営業時間】昼：午前11時～午後2時 夜：午後5時～午後11時 ※現在は午後９時まで 【定休日】不定休（インスタで確認できます） ・モッツァレラチーズのとまとめんハーフセット ●ショコラ覚王山花壇＆抹茶カフェ 【住所】名古屋市千種区堀割町2丁目６-12 【電話番号】（052）762-8228 【営業時間】午前9時～午後6時 【定休日】火曜日・水曜日 ・テリーヌセット ●鶏肉とたまごの専門店 千の鶏 【住所】名古屋市千種区千種1-14-25 【電話番号】（052）733-1129 【営業時間】午前10時30分～午後6時30分 【定休日】日曜日・祝日の月曜日 ・チキンのハンバーガー ・厚焼きたまごサンド ・カスタードシュークリーム ・バスクチーズケーキ 1ホール（12㎝） ●CANELÉ ET CRÈME GLACÉE（カヌレ エ クレーム グラッセ） カヌレとアイス 【住所】名古屋市中区大須3-37-43 【電話番号】（052）212-9762 【営業時間】平日：午前10時30分～午後7時 土日祝：午前10時30分～午後6時30分 【定休日】不定休 ・至福のカヌレ グルテンフリー濃厚抹茶 ・至福のカヌレ クラシック ・至福のカヌレ サワー・マスカルポーネ（3月限定） ・至福のアイス ミルクバニラ ・至福のアイス あまおう苺マーブル（季節限定） ・至福のアイス カフェショコラ ・至福のアイス ピスタチオ&柚子（ローカロリー） ・至福のアイス ブルーベリーミルク（3月限定） ※情報内容は放送当時のものです 出演：速水里彩（東海テレビアナウンサー）03.16(火)09:50放送
オリジナルのコーヒーや海鮮お好み焼きまで！北名古屋市を副島君がなりゆきグルメ旅！【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
今回は前回に引き続き、愛知県北名古屋市を旅する副島君。 副島君に気付いて車から降りてきた女性がおすすめするのは「江口珈琲のコーヒー」。”ブレンドきたなごや”というお店オリジナルのコーヒーを使った”アメリカンコーヒー”を飲んだ副島君の感想は？ そして広い通りの向こうから手を振ってきた女性がおすすめするのは「海鮮のお好み焼き」！ 7年前に中学の同級生同士で始めたというお店のお好み焼きの味の感想は？ ロキポでは放送日翌週金曜に動画配信！03.05(金)15:50放送
《前編》グランドオープン! 東海地方「初」が続々! タカシマヤのデパ地下が大リニューアル! 【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
グランドオープン！過去最大級！東海地方初が続々！ タカシマヤ デパ地下大リニューアルをうなずキング！ およそ１年かけてタカシマヤのデパ地下が大リニューアル！ フレンチの巨匠が手掛ける 超人気のショコラトリー「ル・ショコラ・アラン・デュカス」やアムール・デュ・ショコラでも大人気！即位の礼で各国首脳の手土産にも選ばれた「メゾンカカオ」が東海地方に初めてお店をオープン！ 地元名古屋で創業１００年以上！あの「クッピーラムネ」の大人向けブランドが誕生！ 今しか買えない限定スイーツに、新名古屋名物も！ 東海地方初が続々！タカシマヤ デパ地下大リニューアルをご紹介！ うなずキングは毎週水曜に動画配信！ ■新オープン&限定品続々!ジェイアール名古屋タカシマヤ「食品売り場」大リニューアルが完成! 【お問い合わせ】 ジェイアール名古屋タカシマヤ 名古屋市中村区名駅1-1-4 電話番号:052-566-110103.06(土)09:25放送
《後編》グランドオープン! 東海地方「初」が続々! タカシマヤのデパ地下が大リニューアル! 【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
グランドオープン！過去最大級！東海地方初が続々！ タカシマヤ デパ地下大リニューアルをうなずキング！ およそ１年かけてタカシマヤのデパ地下が大リニューアル！ 「シェ・シバタ」や「TOKYOチューリップローズ」などの人気店の限定＆新作スイーツ！ 全国のお菓子が集結された銘菓百選に40ブランド追加！ さらに老舗和菓子店の新名古屋土産！今しか買えない限定スイーツに、新名古屋名物も！ 東海地方初が続々！タカシマヤ デパ地下大リニューアルをご紹介！ うなずキングは毎週水曜に動画配信！ ■新オープン&限定品続々!ジェイアール名古屋タカシマヤ「食品売り場」大リニューアルが完成! 【お問い合わせ】 ジェイアール名古屋タカシマヤ 名古屋市中村区名駅1-1-4 電話番号:052-566-110103.06(土)09:25放送
おうち de BMK 焼肉の井筒屋 中川店（名古屋市中川区）篇
おうちでBMK
「焼肉の肉汁まで楽しめるように、焼肉丼を食べたいって言ってるんだけど」 「じゃあ、一番長いやつ持ってくるね！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中川区「焼肉の井筒屋」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/42703.09(火)17:00放送
おうち de BMK 肉バルイタリアン ふぇりちった（名古屋市中区）篇
おうちでBMK
「中原さんにオシャレなお肉の食べ方、教えてもらいたいなと思って！」 「お～焼肉とかではなく、オシャレに楽しみたいってことね とびっきりオシャレなやつ、持ってきます」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中区「肉バルイタリアン ふぇりちった」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/2603.09(火)17:00放送
おうち de BMK THE CORNER BREAKFAST & BURGERS（名古屋市中村区）篇
おうちでBMK
「本格的なグルメバーガーをちょっと食べたいんだけど、なんか良いお店知ってたりしない？」 「めちゃくちゃこだわりがつまったグルメバーガー知ってるんで、それ持ってきたいと思います！！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中村区「THE CORNER BREAKFAST & BURGERS」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/4403.09(火)17:00放送
おうち de BMK ホッカイドウチーズファクトリーバイスギモト（名古屋市中村区）篇
おうちでBMK
「グラとドリって知ってます？？」 「ああ、グラとドリね 知ってるよ」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中村区「ホッカイドウチーズファクトリーバイスギモト」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/42603.09(火)17:00放送
おうち de BMK スペインバルDOS（名古屋市中村区）篇
おうちでBMK
「ちょっと日本で、海外の料理が食べたいなって思ってるのよ」 「じゃあ今、三隅イチ推しの海外旅行があるんでそちらを！今回はお持ちしたいと思います！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中村区「スペインバルDOS」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/41003.09(火)17:00放送
お取り寄せ！極上のごはんのお供！最旬肉グルメ&海の幸を伝授！【チャント！】
教えマスター(「チャント!」にて毎週火曜放送)
今回は朝食はお取り寄せが日課のマスター、フォーリンラブはっしーさんがお取り寄せ出来る極上の”ごはんのお供”をご紹介します！ かけるハンバーグや、乗せるすき焼き！ 鮭とイクラが競演する麹漬け、絶品のしらす干しまで！大久保さんも「泣けるほど美味しい」と絶賛！03.02(火)15:50放送
自然焙煎コーヒーから大人気店のフルーツサンドまで愛知県北名古屋市へ副島君がなりゆきグルメ旅！【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
今回副島君が訪れたのは名古屋市のお隣、愛知県北名古屋市。 散歩中のご夫婦おすすめの喫茶店で、副島君苦手なコーヒーにチャレンジ＆大好きなタマゴサンドにガブリ！ そして、不動産屋さんのOLさんおすすめのサンドウィッチショップのフルーツサンドに副島君悶絶…さらにお店で人気の出し巻きタマゴサンドを賭けて、オーナーさんと一発勝負じゃんけん！果たして大好物のタマゴサンド２連続ゲットなるか？ ロキポでは放送日翌週金曜に動画配信！02.26(金)15:50放送
超大盛海鮮丼＆おばんざい食べ放題！コロナ禍でも奮闘中の超お値打ちグルメをご紹介！【チャント！】
○○愛してまーす!!
今回はコロナ禍でも奮闘中の超お値打ちグルメをご紹介！ 本マグロのトロや寒ブリなど高級ネタ満載、それでいて破格の値段の海鮮丼ランチが売りの居酒屋！ さらにワンドリンク500円を頼むと大皿に盛られた10種類ほどのおばんざいが食べ放題の八百屋ダイニング！ 果たして棚橋さんの反応は！？ ロキポでは放送日翌週木曜に動画配信！02.25(木)15:50放送
テイクアウトもできる! 思わず写真を撮りたくなる! 新オープン3店をうなずキング！【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
思わず写真を撮りたくなるメニューが自慢の新オープン店。 ミシュランガイドに掲載された、大阪で人気のスパイスカレーに、トロットロチーズのハンバーガー、そしてニュヨークスタイルのピザ。 テイクアウトもできる新オープン店。思わず写真を撮りたくなるメニューがうなずキング。 うなずキングは毎週水曜に動画配信！ ■右手にスプーン 左手にシシトウ Columbia8 (コロンビアエイト) 【お問い合わせ】 Columbia8 (コロンビアエイト) 名古屋金山店 名古屋市熱田区金山町1-4-4 電話番号:052-682-8096 ■燃えるハンバーガー SORAMIMI BURGER (そらみみバーガー) 【お問い合わせ】 SORAMIMI BURGER (そらみみバーガー) 名古屋市中区新栄1-6-6 電話番号:052-251-1139 ■巨大! ピザスタンド ヤード 【お問い合わせ】 ピザスタンド ヤード 名古屋市中村区名駅南1-15-16 1階 電話番号:052-756-362902.27(土)09:25放送
スイッチ！主婦が店主の人気店
スイッチ！特集
●コハルベーグル（coharu*bagel） 【住所】愛知県名古屋市名東区猪高台1－1407 【電話番号】（052）777-7753 【営業時間】午前11時～午後5時 ※売り切れ次第終了 【定休日】月曜日・日曜日 ・ナッツフルーツ ぎゅんぎゅんベーグル ・明太チーズもちベーグル ●きんこ芋工房上田商店 【住所】三重県志摩市阿児町安乗794－1 安乗岬園地休憩舎内 【営業時間】平日：午前10時～午後4時 土日祝：午前9時30分～午後4時 【定休日】火曜日 ・芋蜜のムースプリン （プレーン・伊勢茶・ベリー） ・きんこ芋のプレミアムパフェ ※情報内容は放送当時のものです 出演：速水里彩、松井美智子（東海テレビアナウンサー）03.02(火)09:50放送
おうち de BMK Deli & Sweets LOKO（名古屋市東区）篇
おうちでBMK
「かわいいリンゴ食べたいんだけど、何かオススメのものある？？」 「しょうがないなぁ！世の中の男子たちに、リンゴは剥いて食べるだけじゃない！ってことを教えてあげるわ！！！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市東区「Deli & Sweets LOKO」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/40903.01(月)17:00放送
おうち de BMK しあわせカフェらふぃおら（名古屋市名東区）篇
おうちでBMK
「カラフルで栄養バランスも良いようなそんなお弁当、ありませんか？！」 「もちろんあります！そちらに届けに行きます！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市名東区「しあわせカフェらふぃおら」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/13003.01(月)17:00放送
おうち de BMK 沖縄料理パイパティローマ（名古屋市名東区）篇
おうちでBMK
「料理で旅行気分を味わえるものって何かあるかな？？」 「・・・やっぱアレ？」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市名東区「沖縄料理パイパティローマ」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/26203.01(月)17:00放送
おうち de BMK ヒッコリー 本店（名古屋市名東区）篇
おうちでBMK
「肉にこだわった料理が食べたいです！」 「じゃあ今からオレが肉にこだわったハンバーグ持ってきます！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市名東区「ヒッコリー 本店」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/39103.01(月)17:00放送
おうち de BMK LA COMUNITÀ（名古屋市名東区）篇
おうちでBMK
「めちゃめちゃお腹が減ったんだけど野菜多めのオードブルって知ってる？？」 「当たり前じゃない～！シャレオツかつ健康的なオードブルをお届けしますっ！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市名東区「LA COMUNITÀ」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/36003.01(月)17:00放送
思わぬ収穫体験！愛知の伝統野菜に出会う 愛知県扶桑町でなりゆきグルメ旅！【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
アフロヘアーがトレードマークの副島淳くんがリポートする『なりゆきアフロ』は、東海地方の１２５市町村を巡り、そこで出会った人に「町のおいしいもの」を聞き、その場所へ行って味わう“なりゆきグルメ旅”。 今回は、『愛知県扶桑町』の後編です。特産品である細長い大根の“守口大根”の漬物『守口漬』やごぼうの漬物などをご紹介！ ロキポでは放送日翌週金曜に動画配信！02.19(金)15:50放送
1年越しの大リニューアル! シェ・シバタ名古屋店がうなずキング！【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
今回は１年越し！大リニューアル！シェ・シバタ名古屋が、うなずキング！！ コンビニチェーンの「ローソン」とコラボ商品（中部エリアのお店限定）を販売するなど、幅広く活躍されているシェ・シバタ。 そんなシェ・シバタの覚王山のお店が、およそ１年に及んだリニューアルを経てグランドオープン！今回は一足先に取材してきました！ うなずキングは毎週水曜に動画配信！ ■2021年2月23日(火)にグランドオープン 【お問い合わせ】 シェ・シバタ 名古屋 名古屋市千種区山門町2-54 ※「たけバー」スペースは3月中旬以降に予約受付開始の予定です。02.20(土)09:25放送
いま話題のナゴヤ激辛、激うまグルメを激辛マスターから伝授！【チャント！】
教えマスター(「チャント!」にて毎週火曜放送)
今回は年間300種食べる激辛マスターが登場！ いま話題のナゴヤ激辛、激うまグルメを大久保佳代子さん、本田ひでゆきさんに紹介します！ 名古屋初、鶏一羽を丸々煮込む韓国料理「タッカンマリ」専門店のデス辛タッカンマリに、ナゴヤ激辛界のラスボスが放つ辛さ50倍の火鍋！02.16(火)15:50放送
おうち de BMK 餃子・とんちゃん専門店 塚ちゃん餃子（名古屋市千種区）篇
おうちでBMK
「パリパリで、チョ～うめぇ餃子食べたい！っていうメンタルなんだけど、オススメの店ありますか？！」 「えっへん！餃子マスター三隅！！オススメの餃子持ってきます！！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市千種区「餃子・とんちゃん専門店 塚ちゃん餃子」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/40402.19(金)17:00放送
おうち de BMK 豆家のりのり（名古屋市中区）篇
おうちでBMK
「おいしい豆腐が食べたいんだけど、なんかお店知ってる？？」 「知ってますとも！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中区「豆家のりのり」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/2502.19(金)17:00放送
おうち de BMK インフィニート（名古屋市千種区）篇
おうちでBMK
「ピッツァが食べたいんだけど」 「ピザじゃなくてピッツァ？？」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市千種区「インフィニート」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/27902.19(金)17:00放送
おうち de BMK Dining Tikitiki（名古屋市東区）篇
おうちでBMK
「体調を崩しやすいこの時期でも免疫力が上がって、さらにおいしい食べ物、なにかちょっと紹介してもらえますか？」 「良いとこ知ってるから、ちょっと持ってくるよ！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市東区「Dining Tikitiki」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/17602.19(金)17:00放送
おうち de BMK Trattoria&Caffe RONDONE（名古屋市千種区）篇
おうちでBMK
「タルトが食べたいんです僕たち」 「おぉ、タルト！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市千種区「Trattoria&Caffe RONDONE」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/38202.19(金)17:00放送
絶品チャーシューのラーメンや人気パン店のクロワッサン、イチゴのタルトに大満足！愛知県扶桑町でなりゆきグルメ旅【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
今回は、岐阜県各務原市と隣接する『愛知県扶桑町』を副島君がなりゆきグルメ旅。 １５年ほど前にオープンした人気のパン屋さんのクロワッサンやチャーシューが絶品のラーメン店、イタリアンカフェの“タルト”までご紹介。 ※2021年1月7日に撮影されたものです。 ロキポでは放送日翌週金曜に動画配信！02.12(金)15:50放送
最新スイーツからオンライン狩りまで！今が旬！絶品いちごがうなずキング！【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
今が旬！絶品いちごがうなずキング！ 今回は「最新映え映えいちごスイーツ」に「達人激推し！超甘～いレア品種」「おうちでオンラインいちご狩り」をご紹介！ いちごについて教えてくれるのは年間２５０種類以上のいちごスイーツを食べ歩き、農林水産省で食料・農業・農村政策審議会委員を務め、いちごの品種開発にも携わる達人！「里井真由美」さんです。 うなずキングは毎週水曜に動画配信！ ■まるで美術品!美しすぎる 映え映え新作いちごケーキ! 【お問い合わせ】 SWEETS GALLERY AMANDA 名古屋市中村区佐古前町20-20 電話番号:052-482-0606 ■テイクアウト可能!地元民が並ぶ 限定!映え映えいちごパフェ 【お問い合わせ】 Le Cafe Andoll(ルカフェアンドール) 名古屋市西区浄心2-13-17 電話番号:052-523-7021 ■最大7時間待ちのお店がつくる新作いちごモンブラン 【お問い合わせ】 ～和栗モンブラン専門店～ 栗りん(くりん) 名古屋市中区大須3-37-40 電話番号:052-304-8103 ■超希少!ももより甘い!?達人激推しいちご! 【お問い合わせ】 莓屋山崎 ※楽天市場からお取り寄せ可能 ■今年はオンラインで収穫!おうちでいちご狩り体験! 【お問い合わせ】 しあわせ届けるいちご農園HappyComeCome ※じゃらんnetから、いちご狩り体験予約可能02.13(土)09:25放送
岐阜県瑞浪市を副島君がなりゆきグルメ旅！飛騨牛料理や石焼ひつまぶしをご紹介！【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
今回も副島君が岐阜県瑞浪市で美味しいものを求めてなりゆきグルメ旅！ ソプラノ歌手の女性がおすすめしてくれた、ヘリポートを完備した”牛まぶし”のおいしいお店に、愛犬と散歩中の男性がおすすめしてくれた”石焼きひつまぶし”のおいしいお店…最後にまさかの展開が!?02.05(金)15:50放送
台湾の屋台めしや売り切れ続出の世界の煮込みシリーズなど！達人が教える無印良品グルメがうなずキング！【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
コロナ禍でおうち時間が増えた今、注目されている無印良品グルメ！ 実は２００５年にレトルトカレーが登場したのを皮切りにグルメ商品が増え、今やおよそ６００品を展開！ そんな無印良品グルメを紹介してくれるのは無印良品マニアこと“ムジラー”の小林尚子さん！ 週２回ムジパトをして商品をチェックしているという達人が激推しグルメを教えてくれます！ うなずキングは毎週水曜に動画配信！ ■達人オススメ!おうち時間を楽しむ無印良品グルメ! 【お問い合わせ】 無印良品 名古屋名鉄百貨店 名古屋市中村区名駅1-2-4 名鉄百貨店本店メンズ館 6F 電話番号:052-588-586002.06(土)09:25放送
コロナ禍でも頑張る! ブレイク必至の名古屋発進化系ラーメンをご紹介! 【チャント！】
教えマスター(「チャント!」にて毎週火曜放送)
今回はブレイク必至！名古屋発の最旬＆極上の進化系ラーメンをマスターが大久保佳代子さん、本田ひでゆきさんに紹介！ うまみが凝縮した超濃厚なえびそばに、フレンチ仕立ての超ぜいたくな担々麺が登場！02.03(水)15:50放送
甘い味の“やきもち”に、郷土の味の“五平餅” 岐阜県瑞浪市でなりゆきグルメ旅！【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
今回は、今話題の戦国武将・明智光秀ともゆかりがあるという『岐阜県瑞浪市』をアフロヘアーでおなじみの副島君が旅しました。 甘い味の“やきもち”に、郷土の味の“五平餅”をご紹介します！ ※2020年12月24日に撮影したものです。 ロキポでは放送日翌週金曜に動画配信！01.29(金)15:50放送
大人気！名古屋の進化系「モンブラン」 永岡アナ、永チューバーがご紹介
チャント！
仰天！名古屋の進化系「モンブラン」！ 極細から極太、さらにはざるそばモンブランも！？ とにかく映えるモンブランを、永岡アナが永チューバーとなり、徹底的にご紹介します。 まずは先日オープンしたばかりのモンブラン専門店です。 １月１５日に中区大須にオープンした「和栗茶屋 眞津留（まつる）」。 実はこちら京都の人気店「沙織」がプロデュースしたモンブラン専門店なんです。 去年ＳＮＳでも大注目されたのがこの「錦糸モンブラン」。生地に使うのはメレンゲ。こうすることで和栗の上品な甘さとなめらかな食感が楽しめるんです。 永岡アナ「おっと極太の栗のクリームが出てきた。これは太い！実はこのクリーム一皿あたり８個の和栗を使用しているということです。 彩り鮮やか。うまさがしっかり詰まっている。さらに上から振りかけられるのは…栗です！ 『和栗と季節の果物タルト』素晴らしい！」 永岡アナ「店長！幸せが口の中で…」 谷川てるみ店長「広がりますよね」 永岡アナ「栗のよさに、フルーツの酸味、うまみ。食感としてふわふわからサクサクに生まれ変わる。これを幸せと呼ぶわけですね！」 一方こちらはモンブランの変化球か！？「和栗と季節の果物パフェ」だ！ 谷川店長「中身が９層に重なった贅沢なパフェです」 永岡アナ「パンナコッタ、マロンクリーム、イチゴ、白ワインのジュレ、シャーベット、クッキー、ホイップクリーム、スポンジ、そしてマロンペーストはたっぷり栗８個分乗ってます。」 永岡アナ「一口で贅沢に思い切り食べたからこそ味わえる満足感・幸せは、このパフェからしか味わえないような幸福感！口の中が福、口福！」 一方こちらは去年６月にオープンした中区大須の「栗りん」さん。 安納芋の大福に紫芋のクリームをトッピング。ここのオリジナル商品です。 林奨悟店長「こむらさきモンブランソフトです」 鮮やかな紫色が印象的な濃紫モンブランソフト。使う材料は栗ではなく紫芋。 スイートポテトのようなしっとりとした甘みと、ソフトクリームが奏でる未知のモンブランの世界とは一体？ 永岡アナ「モンブラン、栗の味のイメージとはまた違った喜び、発見をさせてくれる。さつまいもでも紫芋でも、おいしいモンブランってできるんですね！確かに人気、さらに映え、よく分かります。美味しい。」 以上、２０２１名古屋の最新モンブラン事情でした。02.03(水)15:50放送
食べ飲み放題が時短でお得に！激安価格の衝撃肉グルメ！【チャント！】
○○愛してまーす!!
今回はパワーを蓄えろ！衝撃肉グルメを紹介します！ 熟成肉食べ飲み放題のお店に、ごはん・スープ食べ放題のステーキ！ さらに期間・日付限定での衝撃価格も…棚橋弘至さんが思わず、唸る！！ ロキポでは放送日翌週木曜に動画配信！01.28(木)15:50放送
辻口シェフが教える！おうちで簡単！本格バレンタインスイーツがうなずキング！【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
超初心者でもＯｋ！辻口シェフが教える！おうちで簡単バレンタインスイーツ 今回教えてもらうのは、アムール・デュ・ショコラで売っている、大人気「抹茶トリュフ」と、新作「ブラウニー」。これをおうちで簡単に作れるようにした花咲かのためのオリジナルレシピをご紹介！溶かして冷やして丸めるだけ！溶かして混ぜて焼くだけと、超かんたん！ しかも材料は、１００円ショップやコンビニで揃うものばかりなんです！ ぜひ挑戦してみてください！ うなずキングは毎週水曜に動画配信！ ■抹茶トリュフ 【材料(12個分)】 ホワイトチョコ 160g 生クリーム 90g 抹茶 7.5g 水飴 10g バター 23g ■チョコレートブラウニー 【材料(37×8×4の型)】 チョコレート 67g バター 88g グラニュー糖 105g 塩 0.7g 全卵 94g 薄力粉 42g クルミ 18g チョコチップ 18g01.30(土)09:25放送
三重県鈴鹿市をなりゆきグルメ旅！参拝土産に人気の椿草もちやサービス満点の海鮮づくしを紹介！【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
今回は三重県鈴鹿市の後編。 まず副島君が向かったのが、みちびきの神様「猿田彦大神」を祀る「椿大神社」。参拝した後、母娘に出会い、美味しいものを聞いてみると「草もち」という答えが…こしあん大好きの副島君も大満足の逸品！ そして再び街歩きをしていると、手を振って近づいてきた男性が。 話を聞いてみると、漁師町にある居酒屋さんの料理が絶品との事。 日が暮れ、副島君が店を訪れると、待っていたのは気さくな大将とショーケースに並ぶたくさんの魚たち。その衝撃的な旨さと価格のオンパレードにビックリ！ ※2020年12月10日に撮影したものです。 ロキポでは放送日翌週金曜に動画配信！01.22(金)15:50放送
この冬トレンド温活カレー！達人が激推しのお取り寄せカレーがうなずキング！【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
今回はカレー研究家、スパイシー丸山さん激推し！この冬トレンドの温活カレーのお取り寄せをご紹介！ スパイシー丸山さんは平均で、週に１０食・年間６００食のカレーを食べ、これまでに食べたカレーはなんと１万食以上というカレーの達人です。 カレーを専門に、トレンド予測などを行う会社「カレー総合研究所」が夏に食べるイメージの強い、カレーですが身体を温めるために、冬に食べるカレーのことを「温活カレー」と命名し、この冬のトレンドになると予想！ 今回は、そんなトレンドをおさえながら達人おススメの、お取り寄せカレーをご紹介！ うなずキングは毎週水曜に動画配信！ ■店では最大2時間待ち!札幌の大人気スープカレー 【お問い合わせ】 奥芝商店 オンラインストアからお取り寄せ可能 ■創業40年以上!欧風カレーの最高峰 【お問い合わせ】 欧風カレー ボンディ 公式HPからお取り寄せ可能 ■超本格的!スリランカのお弁当カレー 【お問い合わせ】 タップロボーン オンラインショップからお取り寄せ可能 ■お取り寄せで大人気!巨大テール肉のビーフカレー 【お問い合わせ】 長崎豊味館 公式オンラインショップからお取り寄せ可能01.23(土)09:25放送
人気YouTuberのSUSURU激推し！お取り寄せラーメン5選がうなずキング！【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
おうちでお店の味を完全再現！お取り寄せラーメン5選！ 教えてくれるのは大人気ラーメンユーチューバーSUSURUさん。 チャンネル登録者数９０万人以上！ 総再生回数４億６千万回以上を誇る「SUSURU TV」を配信！ 全国のラーメンを年間６００軒以上食べ歩き、およそ４年間、ほぼ毎日動画をUPしているんです！今日は、SUSURUさんが厳選したお取り寄せラーメン５つをご紹介！ うなずキングは毎週水曜に動画配信！ ■佐賀発!ミシュランプレート掲載の超人気老舗佐賀ラーメン! 【お問い合わせ】 佐賀ラーメン いちげん。 ※「佐賀ラーメン いちげん。」公式HPからお取り寄せ可能 ■神奈川発!スープが絶品!自家製麺を使った超人気ラーメン! 【お問い合わせ】 らぁ麺 飯田商店 ※「らぁ麺 飯田商店」公式HPからお取り寄せ可能 ■宅麺com2年連続総合大賞! 【お問い合わせ】 東京で行列が絶えない次郎系ラーメン! 俺の生きる道 つくば店 ※「俺の生きる道」オンラインストアからお取り寄せ可能 ■楽天週間ランキング麺類部門1位! 【お問い合わせ】 広島産のかきを使った絶品ラーメン! Soupmen ※「Soupmen」楽天市場からお取り寄せ可能 ■“金沢かがやきブランド”認定!甘えびを丸ごと使った金沢流進化系ラーメン 【お問い合わせ】 らうめん侍 名古屋栄店 名古屋市中区栄4-12-19 栄タワービル1F 102号室 電話番号:090-8473-3691 ※「らうめん侍」電話でお取り寄せ可能01.23(土)09:25放送
日本最大級のチョコの祭典アムール・デュ・ショコラ！超一流シェフがオンライン商品プレゼン合戦！【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
今年のタカシマヤのアムール・デュ・ショコラは、ココが違う！ 会場に入るには、オンラインで事前予約するか入場当日に、発券機で整理券を取らないといけません。 これで、例年の４割程度の入場者数に押さえられます。 そして、公式ホームページからのオンライン販売が充実！ 前回のおよそ４倍、２００種類近くをラインナップ！ 外出しないでおうちでアムールを楽しめます！ そんなオンライン商品のおすすめを、花咲か動画ご視聴の皆さんのために超一流シェフたちが、プレゼン合戦！ うなずキングは毎週水曜に動画配信！ 【お問い合わせ】 ジェイアール名古屋タカシマヤ 名古屋市中村区名駅1-1-4 電話番号:052-566-1101 開催期間 1月15日(金)～2月14日(日)01.16(土)09:25放送
オンラインでも買える！アムール・ドゥ・ショコラで初登場のブランドチョコがうなずキング！【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
日本最大級のチョコレートの祭典、アムール・ドゥ・ショコラではオンラインでも買える、初登場のブランドが続々登場！ 淡いブルーがイメージカラーの「アトリエうかい」や日本におけるフレンチの巨匠、三國シェフ初出店ブランド「メゾンミクニ」、去年 初出店し毎日売り切れる人気だった「ショコラトリーヒサシ」などオンラインでも買えるブランドを一挙ご紹介！ うなずキングは毎週水曜に動画配信！ 【お問い合わせ】 ジェイアール名古屋タカシマヤ 名古屋市中村区名駅1-1-4 電話番号:052-566-1101 開催期間 1月15日(金)～2月14日(日)01.16(土)09:25放送
おうち de BMK ブルーラグーンレストラン（名古屋市天白区）篇
おうちでBMK
「もうジャンル問わず、たくさん料理が食べたいからはやく買ってきて！」 「分かった！ジャンル問わずたくさんね！！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市天白区「ブルーラグーンレストラン」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/12601.15(金)17:00放送
おうち de BMK おべんとう COROCORO（名古屋市天白区）篇
おうちでBMK
「リーズナブルで、ボリューミーなお弁当が食べたいの。なんか知ってる？」 「いやぁ、そこの2つって言ったらあそこしかないでしょ！！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市天白区「おべんとう COROCORO」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/27301.15(金)17:00放送
おうち de BMK maorobi labo（名古屋市天白区）篇
おうちでBMK
「体に優しいメニューをお願いします！」 「体に優しいメニューね。たしかに聡ちゃんダイエットしてたもんね！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市天白区「maorobi labo」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/38901.15(金)17:00放送
おうち de BMK LARGE杁中（名古屋市昭和区）篇
おうちでBMK
「普通のサンドイッチじゃなくて、"食パン"にこだわったサンドイッチが食べたいんだよね」 「"食パン"にこだわったサンドイッチ・・・」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市昭和区「LARGE杁中」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/40101.15(金)17:00放送
おうち de BMK 農ブランド名古屋本店（名古屋市天白区）篇
おうちでBMK
「ふわふわなスポンジを使ったケーキが食べたいんだけど、なんかある？」 「あるんだよね、それが！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市天白区「農ブランド名古屋本店」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/39301.15(金)17:00放送
01.15(金)11:54放送
達人が予測! 2021年ブレイクしそうな 韓国 & 台湾グルメ!
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
今年もアジアングルメがアツい！ブームは衰えずさらに進化！ ブレイク必至の韓国、台湾グルメが続々登場しているんです。 今回はトレンドウォッチャー3人に調査！日本最大の料理レシピサービス「クックパッド」と渋谷から全国にトレンドを発信するSHIBUYA109ラボ SNSで食トレンドを紹介するサイト「おうちごはんが」今年来るアジアングルメを紹介！ うなずキングは毎週水曜に動画配信！ ■タピオカ・チーズティーに続け!ネクストブレイクドリンク! 【お問い合わせ】 百華茶 名古屋市名東区藤が丘164 ■超人気!顔より大きい?!台湾の屋台グルメ! 炎旨大鶏排(エンシダージーパイ) 名古屋市中区大須3-10-35 電話番号:052-253-7570 ■韓国発!ハイブリッドスイーツ! 【お問い合わせ】 Botanical Garden～SARU café ～ 名古屋市西区牛島町6-1 電話番号:052-585-0036 ■韓国発!まだまだ人気!トゥンカロン 【お問い合わせ】 私はトゥンカロンに恋をした 大須店 名古屋中区大須3-33-30 ■韓流ドラマの必須アイテム!韓国チキン&動画映え!進化系サムギョプサル 【お問い合わせ】 カントンの思い出 名古屋大須店 名古屋市中区大須3-31-28 電話番号:052-261-0868 ■韓国チキンをより手軽に!デリバリー&テイクアウト専門店 【お問い合わせ】 ペダルチキン 大須店 名古屋市中区大須3-32-11 電話番号:052-241-5152 ■気分は超人気アイドルの同級生?!大須の新スポット 【お問い合わせ】 STUDIO SPINNS 名古屋市中区大須3-35-3101.09(土)09:25放送
2021年ブレイクするのはコレだ!! “映え映え” & “盛り盛り”をうなずキング! 【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
スイーツのトレンドは映えるもの、映えないものが交互に来るそう。 ということで2021年はＳＮＳ映えする「盛り盛りクリーム」が注目とのこと！ 早速、達人オススメの「映えスイーツ」を教えてもらいました。 うなずキングは毎週水曜に動画配信！ ■パンケーキを覆い尽くす「盛り盛りクリーム」 【お問い合わせ】 CAFE ZU-CCOTTO 愛知県春日井市旭町1-6 ままま勝川1F 電話番号:0568-29-8322 ■国産和栗を10個以上使った「盛り盛りモンブラン」 【お問い合わせ】 和栗茶屋 眞津留(まつる) 名古屋市中区大須3-5-1 電話番号:052-228-695001.09(土)09:25放送
甲府鳥もつ煮／山梨県甲府市 ボイメン勇翔が発掘！【ボイメンの感動ごはん ゴゴスマ】
ボイメンの感動ごはん (「ゴゴスマ」にて絶賛放送中)
ボイメン勇翔が山梨県甲府市の知られざるご当地グルメ「甲府鳥もつ煮」をご紹介！ゴゴスマで放送中の「ボイメンの感動ごはん」ロキポでは毎週月曜日午後4時に動画配信！ 道行く人に「あなたが感動した料理店を教えて下さい！」と話しかけ、実際にその店に行って食べる。 食べ終わると、そのお店の近くで道行く人に話しかけて同じことを繰り返す…。 人それぞれの「感動ポイント」や「思い出」を聞き出し、それを共有！ 国各地の有名店から穴場の店まで、感動するグルメ情報をお伝えします！！ 毎週月曜日 午後3時40分ごろ放送。 ■「ボイメンの感動ごはん」公式サイト https://hicbc.com/tv/gogosmile/kando-gohan/01.04(月)15:50放送
三重県鈴鹿市をなりゆきグルメ旅！韓国カフェでサムギョプサルやソウルフードのぼつ焼をご紹介！【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
今回は鈴鹿サーキットで有名な三重県鈴鹿市へ副島君がなりゆきグルメ旅！ 韓国ドラマにはまっているという副島君がおしゃれな韓国カフェでかわいいデザートやサムギョプサルをいただくことに。さらに鈴鹿のソウルフードのぼつ焼もご紹介！ ロキポでは放送日翌週金曜に動画配信！ ■女子大生のオススメは“サムギョプサル” 街を歩く副島くんが声をかけたのは、鈴鹿市にある大学に通う二人の女子学生。 鈴鹿市のおいしいものを聞いてみると『スゥというお店の韓国料理』。 特に『サムギョプサル』がおいしかったそう。 副島くんは「ギョプってるじゃん！」（ギョプる＝サムギョプサルを食べること）と、２０２０年のギャル流行語大賞ランクインの言葉を使ってつっこみます。 早速、教えてもらった場所に向かうと、そこは住宅街。その中にオシャレな佇まいのお店を見つけます。看板には確かに【ＳＯＯ】とありますが、「ホントにギョプれるの？ここ」とちょっと不安を抱えながら取材交渉に向かうと快くＯＫをいただきました。 ■一番人気のランチでギョプる！ 【韓茶＆cafe ＳＯＯ(スゥ)】は、家族で暮らしていた家を改装して、６年前にオープン。お母様の「カフェをやりたい」という長年の夢を娘さんの応援で叶えたお店です。店内には、亡くなられたお父様のコレクションである家具や骨董品がズラリ。 取材の対応をしてくれた娘さんは生まれも育ちも日本ですが、韓国の伝統的な家庭料理やスイーツを気楽に楽しんでもらいたいとメニューを考えているそうです。 副島くんは、サムギョプサルのランチである店名の付いた『ＳＯＯランチ』（ドリンク付きで１４３０円）をいただくことに。さらに、ご飯を韓国の巻き寿司「キンパ」に変更しました（プラス３３０円）。一番人気のランチというだけあって、焼いた豚バラ肉をキムチや味噌と一緒にレタスで巻いて食べるサムギョプサルをメインに、スープと韓国の総菜が５皿も付いてきます。 まずは、メインのサムギョプサルをいただいた副島くん。「マシッソヨ！(おいしい)この、野菜に包んでキムチと味噌と肉という４つのハーモニーがすごい！」と食レポ。そしてキンパも味わい「オモニ（母）の味が分かったって感じですね。ありがとう、カムサハムニダ！」と、韓流ドラマにはまっている副島くんは韓国の味も堪能したのでした。 ■オススメは鈴鹿市民のソウルフード！？ 再び、おいしいものを求め、街を歩きだした副島くん。 鈴鹿市で生まれ育ったという奥様と出会い、おいしいものを聞いてみると『みさき屋という焼肉店のぼつ焼』という返答が。 副島くんは「もつ焼ではなくて、ぼつ焼？」と聞き直します。 鈴鹿の人なら大体知っているというソウルフード？らしいですが、詳しいことは分からないままお店に向かいます。そして、“元祖ぼつ焼”という大きな看板も見つけると、お店の中から「こんにちは！」と声をかけられ、番組視聴者さまでもある大将に大歓迎を受けました。創業６０年以上になるという【焼肉のみさき屋】は、店内に入ると、吹き抜けの造りで３６０席もあるという大きな構えのお店です。 まさに看板メニューである『ぼつ焼』とは一体…？ ■焼肉店のもつ焼ならぬ“ぼつ焼”とは？ テーブルで待っている副島くんの前に出されたのは、見たことのない形の肉。すると「希少な部位で、国産の豚のハラミなんです」と大将。この店では主に松坂豚のハラミを使っており、ブロック状になっているものをぶつ切りにして、味噌をベースにした秘伝のタレに絡ませて出しています。 希少といいながらも“３９６円”というお値打ち感ありの価格でウマい！と評判のぼつ焼。気になる名前の由来は「親父が名前を考えまして、お客様にぼつぼつと食べていただきたい…ということで“ぼつ焼”となったんですよ」と教えてくれました。 そして「いい感じになってきましたねぇ、ぼつぼつとどうでしょ…」と大将に促され、「ぼつぼつと、いただきます！」とそのぼつ焼を味わう副島くん。 そして「んーー！うおー！うま～い！！」と叫び、「秘伝のタレ、めちゃくちゃ中まで染み込んでますね！ 噛んでる最中ずーっとうまみが出てくる。飲み込むのがもったいない。めっちゃうまいコレ！」と畳み掛けるように食レポします。 味の決め手となるタレは女将である奥様の担当で、その理由を本人に聞くと「もともとは主人の父がタレの担当で、次に任せる時に息子に行くと思いきや、“お前あんまり信用ならんな”…」と奥様に白羽の矢が立ったのだとか。 その責任を感じ、先代から受け継いだ味を守っている女将と、賑やかな接客で盛り上げる大将との楽しいひとときを過ごした副島くんなのでした。2020.12.25(金)放送
ベストお取り寄せ大賞2020！5300品の中からTOP5を発表！【チャント！】
○○愛してまーす!!
今回は「ベストお取り寄せ大賞2020」愛してま～す！ 全国から厳選された極上のお取り寄せが集結！ ①栃木の生乳100％で作る贅沢ヨーグルト ②松阪牛100％で作る極上ハンバーグ ③旬の果物を国産羽二重餅で包んだフルーツ大福 ④脂肪質日本一の牛肉たっぷりの讃岐うどん ⑤2種類のチーズを使った超濃厚チーズケーキ 年末年始はお取り寄せで、ぜひステイホームを！ ロキポでは放送日翌週木曜に動画配信！ ■朝はこれできまり！ 生乳１００で％作る贅沢ヨーグルト まず第５位は、栃木県宇都宮市【永島牛乳店】の『本格デザート 雅ヨーグルト』。 栃木県は生乳生産量が本州１位だとか。その中の創業６８年の牛乳専門店が手掛けたのがこのヨーグルトです。地元産１００％の生乳と良質なハチミツで作られ、自然の甘みとコクが堪能できる逸品。 ラジコンカーで運ばれたヨーグルトを食べた棚橋さんは、「うわ、すごい、濃厚！ ハチミツが後からくるね。これはうまいわ！ 朝イチこれだったらいいだろうなぁ、いいスタートがきれるね」と絶賛。そして、お値段が６個入り３０００円（送料込み）と聞いて、「マジで？１個５００円！！もう１個もらっていいですか？」とおねだりしたのでした。 ■松阪牛１００％で作る極上ハンバーグ 続いて第４位は、三重県津市【牛松本店】の『松阪牛特選ハンバーグ』（５個入り５９８０円＊送料込み）。 なんと、Ａ５ランクの松阪牛のサーロイン・リブロース・シャトーブリアンの各部位がブレンドされた肉を１００％使用。「脂の融点が低い」という松阪牛の特徴があるため、焼く際には油は不要です。 人気商品で品薄のため、商品撮影分のみ用意という事情で、残念ながら食べることができなかった棚橋さんは本当に悔しそうなのでした。 ■日本茶と和菓子の専門店のフルーツ大福 続いて第３位は、京都・太秦（うずまさ）にある【茶菓えん寿】の『フルーツ大福』。 イチゴ・キウイフルーツ・パイナップルが各２個の６個入りで２６００円（送料別）です。もち米が原料の国産の羽二重粉で作った求肥（ぎゅうひ）と白あんでフルーツを包んだ逸品。この冬のイチゴは、大分県産の新品種「ベリーツ」を使っています。 味わった棚橋さんは「イチゴの酸味とこの白あんの甘味が絶妙で、うまいなー！」と褒め称えたのでした。 ■脂肪の質日本一の牛肉と讃岐うどんの絶品コラボ 続いて第２位（準大賞）は、香川県の讃岐うどんメーカー【亀城庵】の『特選讃岐オリーブ牛 極上肉うどん』（４食入り５５００円＊送料込み）。 「万が一、満足しなかったら全額返金！」とうたうほど自信があるこの商品は、香川県の県木でもあるオリーブの実の搾油が終わった実を飼料として育てた黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」と「讃岐うどん」がコラボした逸品です。 打ちたてのようなおいしさが味わえるうどんに、“脂肪の質 日本一”ともいわれるオリーブ牛のうまみがたまりません！ ■２種類のチーズを使った超濃厚チーズケーキ そして第１位（総合大賞）は、東京都西東京市にある【武蔵野茶房】の『特製焼チーズケーキ』（木箱入り３９７４円＊送料別）。 ケーキの中に含まれるチーズの割合は、なんと約７０％。 ひとくち食べた棚橋さんは、「あっ、これヤバイわ…」とノックアウト寸前の様子。 「チーズが濃厚で後からフワッとくる。あと重量感もいいね、詰まってる感じ！」と、ケーキの中でもチーズケーキが一番好きという棚橋さんもナットクした逸品なのでした。2020.12.24(木)放送
お取り寄せやテイクアウトもOK!ミシュランガイド掲載店が東海地方に続々オープン!がうなずキング！【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
お取り寄せや、テイクアウトができるミシュランガイド掲載のお店が東海地方に続々オープン！ 先週名古屋に初上陸！ ミシュランガイド ビブグルマン３年連続掲載京都の超人気餃子店や、本場広島で行列必至の３Dお好み焼き！？さらに！岐阜で超人気！こだわりの、進化系高山ラーメン！ ミシュランガイド掲載店の新店続々！をうなずキング！ うなずキングは毎週水曜に動画配信！ ■ミシュランガイド ビブグルマン3年連続掲載!京都の超人気餃子店 【お問い合わせ】 餃子歩兵 名古屋泉店 名古屋市東区泉1-18−17 ※電話番号はNG ■広島発!地元民が朝から並ぶ 大人気3Dお好み焼き! 【お問い合わせ】 鉄板・お好み焼き 電光石火 名古屋駅店 名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ12F 電話番号:052-414-5851 ■岐阜の超人気店!行列必至の進化系高山ラーメン! 【お問い合わせ】 麺屋 もり田 犬山店 愛知県犬山市上坂町5-194 電話番号:0568-64-1344 ■創業当時を再現!超人気名古屋飯 矢場とんの新ブランド 【お問い合わせ】 昔の矢場とん 名古屋市中区大須2-21-32 電話番号:052-202-88102020.12.26(土)放送
非接触！リモート専用！最新システム＆激うまグルメがうなずキング！【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
今回は安心・安全に外食できるお店をご紹介！感染症対策としてお客さんと店員さんがあまり会うことのない非接触型のお店が登場しています。 非接触リモート専用 最新システム＆激うまグルメがうなずキング！ うなずキングは毎週水曜に動画配信！ ■今月1日オープン ロボットを導入した「焼肉の和民」 【お問い合わせ】 焼肉の和民 名駅4丁目店 名古屋市中村区名駅4-4-34 タクトビル6階7階 電話番号:052-533-0312 ■今月10日オープン お店スタッフさんとの接触がない「くら寿司」 【お問い合わせ】 くら寿司 名古屋志段味店 名古屋市守山区上志段味特定土地区画整理事業地83街区5 電話番号:052-737-2610 ■大広間でリモート呑み「毎日!北海道物産展 道南農林水産部 錦店」 【お問い合わせ】 毎日!北海道物産展 道南農林水産部 錦店 名古屋市中区錦2-5-25 電話番号:052-201-16372020.12.26(土)放送
おうち de BMK 3PIG 名古屋本店（名古屋市中区）篇
おうちでBMK
「豚肉を食いたいです！」 「焼肉食べたい2人を満足させたる豚肉を持ってきてください！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中区「3PIG 名古屋本店」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/962020.12.25(金)放送
おうち de BMK SUIKU（名古屋市中区）篇
おうちでBMK
「お腹いっぱい中華が食べたいんだけど、準備していただいてもよろしいですか～？」 「空腹なお二方を、満腹にさせてあげたいと思います！！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中区「SUIKU」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/2302020.12.25(金)放送
おうち de BMK 天ぷら酒場 NAKASHO（名古屋市中村区）篇
おうちでBMK
「天ぷらが僕ら食べたいんですけど、お家で作るのめんどくさいじゃないですか！」 「料理出来ない米谷が、天ぷらどうしても食べたくなったらあそこ！ってのがあるんで、」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中村区「天ぷら酒場 NAKASHO」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/1432020.12.25(金)放送
おうち de BMK COCON（名古屋市中村区）篇
おうちでBMK
「一風変わったそうめんを持ってきてください！」 「わかった！一風変わったやつね！持ってきます！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中村区「COCON」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/1532020.12.25(金)放送
おうち de BMK ユジェンズキッチン（名古屋市中村区）篇
おうちでBMK
「異国のグルメを久々に味わいたい！と、なんか申しておりまして・・・」 「なんか、お家でお手軽に味わえるっていうのはありますかねぇ？？」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中村区「ユジェンズキッチン」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/752020.12.25(金)放送
愛知県長久手市でなりゆきグルメ旅！若いママに人気のカフェや季節のパフェが有名なカフェをご紹介！【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
今回も愛知県長久手市で美味しいものを探す副島君。すれ違った女性が教えてくれたのは長久手市に住むマダム”ナガクテーゼ”御用達のカフェのパスタランチ！ そして、赤ちゃん連れのママたちが教えてくれたのはパスタと季節のフルーツパフェが人気のお店。副島君は栗の王様づくしの絶品パフェを味わいます！ ロキポでは放送日翌週金曜に動画配信！ ■オススメは“パスタ＆ケーキのランチ” 長久手市のおいしいものを求め、街を歩く副島くんがすれ違った女性に声をかけ聞いてみると、『カフェ・フラワーのパスタとケーキのランチ』がオススメとのこと。 セットなのでお値段もお得！ クレープが層になったケーキ『ミルクレープ』がお気に入りだとか。 大きな看板を見つけ、お店を訪ねる副島くん。「入り口からケーキのショーウインドーが見えるよ。あー、うまそー！」とワクワクした気持ちで扉を開け、取材交渉をして、快くＯＫをいただきました。 この【Ｃａｆｅ ｆｌｏｕｒ(カフェ・フラワー)】は、長久手に住むマダム“ナガクテーゼ”などから絶大な人気を誇るお店。 副島くんは情報をいただいた通り、月替わりのパスタ３種類、ケーキ１４種類から選べる『パスタケーキランチ』（２１７８円）を味わうことに。 取材をした１１月の月替わりパスタの中でオススメの『鶏つくねとかぶ ゆずこしょう風味のクリームスパゲティ』と、ケーキはもちろん『ミルクレープ』です。 ■おいしさに食レポが止まらない！ まず、パスタをいただいた副島くん。食べたとたん「ホントに女性に人気というのが、食べたら一瞬で分かるパスタ」と絶賛。 さらに「すごくいい香り。一気に柚子の香りがぐわっと貫通しますね。あと、麺がすごいモチモチでめちゃ、おいしい！ 今まで食べたクリームパスタ史上、トップですね」と食レポが止まりません。 そして、デザートのミルクレープは果物がふんだんに使われた『フレッシュフルーツクレープ』をいただきました。 「うわー、デカ！ そして、高さ分厚い！」と、まず見た目の大きさに驚いてから味わうと「一気に口の中に入れちゃったもんだから、口の中が運動会。いそがしい！ 全部の果物の甘みを優しい甘みの生クリームがすごい包んでくれていて、贅沢な逸品だわ、コレ！」と、またもや食レポが止まらない副島くんなのでした。 ■季節ならではのパフェがオススメ！ おいしいものを求め、再び街を歩く副島くん。 すると、生まれて間もない赤ちゃんを連れたママさんとそのお友だちに出会います。このお二人に長久手市のおいしいものを聞いてみると、『ブルースターカフェのパフェ』がオススメとのこと。 その季節ならではのパフェのメニューもあるようで、今だと(秋以降)『栗のパフェ』がすごく大きくておいしいのだとか。 早速、お店に向かい、偶然来ていたオーナーさんに取材交渉をし、即ＯＫ！ この【ブルースターカフェ】はパスタと季節のフルーツパフェが人気のお店で、情報をいただいた通り、『栗のパフェ』をいただきます。 ■栗の王様を惜しげもなく使ったパフェ このパフェは、“栗の王様”と称される「利平栗」をふんだんに使用。 細長いパフェの器に、手作りの利平栗ペースト、茹でた利平栗、栗アイスに砕いた利平栗などと入れていき、ぐるりと茹でた利平栗をのせて、トップには利平栗のモンブランクリーム！ 最低でも１５個は使っているという、利平栗づくしの逸品です。 この『利平栗のパフェ』（１７９３円）を見て、副島くんがまず発したのは「実が３６０度！ でっかいゴロゴロしたのがね！」と、そのこぼれんばかりにのせられた栗の多さと立派さにビックリします。 そして、ひとくち食べると「あー、口の中でフワ～とゆっくり甘さが広がっていきますね」と、栗の王様のおいしさを実感したのでした。2020.12.18(金)放送
年末年始おうちで食べたい！豪華食材を激安お取り寄せ！【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
今年の年末年始、みなさんはどう過ごしますか？ GoToトラベルキャンペーンの全国一時停止が発表となり、お家で過ごす方が多いと思います。 そこで今回はズワイカニに、牡蠣、近江牛！年末年始、おうちで食べたい豪華食材を激安お取り寄せ！在庫一掃！なんと６４％オフも！ 年末年始に！豪華食材 激安お取り寄せをうなずキング！ うなずキングは毎週水曜に動画配信！ ■ズワイガニ&いくら!北海道の海鮮詰め合わせが25%OFF 【お問い合わせ】 丸市 岡田商店 北海道 海鮮 ギフト詰め合わせ･･･8980円(送料無料) ※「丸市 岡田商店」の公式サイト、楽天市場でお取り寄せ可能 ※売り切れの場合があります。 ■認定近江牛のリブロースセットが40%OFF 【お問い合わせ】 フロンティアパワーズ 近江牛 口いっぱい頬張りたくなる リブローススライス500g･･･5508円(送料無料) ※「WakeAi」のHPでお取り寄せ可能 ※売り切れの場合があります。 ■静岡県産!絶品うなぎ8尾セットが50%OFF 【お問い合わせ】 大五通商株式会社 静岡県産 うなぎ蒲焼(中) 8尾･1kg･･･8980円(送料無料) ※「静岡産直どっとこむ」のHPでお取り寄せ可能 ※売り切れの場合があります。 ■三陸の牡蠣カンカン焼きセットが64%オフ 【お問い合わせ】 三陸漁師の会社 海遊 雄勝牡蠣7kgセット･･･5400円(送料無料) ※「三陸漁師の会社 海遊」公式サイトで購入可能 ※売り切れの場合があります。2020.12.19(土)放送
地球に優しいおせち「松坂屋」！間引かれた木材でお重【ワクワク！カンパニー Do well by doing good！】
ワクワク! カンパニー Do well by doing good! (「チャント!」にて放送)
ＣＢＣ創立70周年企画「ワクワク！カンパニー Do well by doing good！ 」チャント！内で放送されるこのコーナーでは、FANTASTICS from EXILE TRIBEの佐藤大樹さんと堀夏喜さんが様々な企業や団体のワクワクする取組を取材します。 今回のレポーターは、堀夏喜さん。 地球に優しいおせち！間引かれた木材でどんなお重ができるのか？2020.12.22(火)放送
イノブタ鍋／山梨県山梨市 ボイメン勇翔が発掘！【ボイメンの感動ごはん ゴゴスマ】
ボイメンの感動ごはん (「ゴゴスマ」にて絶賛放送中)
ボイメン勇翔が山梨県山梨市の知られざるご当地グルメ「イノブタ鍋」をご紹介！ゴゴスマで放送中の「ボイメンの感動ごはん」ロキポでは毎週月曜日午後4時に動画配信！ 道行く人に「あなたが感動した料理店を教えて下さい！」と話しかけ、実際にその店に行って食べる。 食べ終わると、そのお店の近くで道行く人に話しかけて同じことを繰り返す…。 人それぞれの「感動ポイント」や「思い出」を聞き出し、それを共有！ 国各地の有名店から穴場の店まで、感動するグルメ情報をお伝えします！！ 毎週月曜日 午後3時40分ごろ放送。 ■「ボイメンの感動ごはん」公式サイト https://hicbc.com/tv/gogosmile/kando-gohan/2020.12.21(月)放送
仰天アゲアゲグルメ集 【アゲアゲちゃん】
アゲアゲちゃん
番組で紹介されるアゲアゲグルメの中から厳選した映像を紹介! ゲストが励まされるヒントが!? ニッポンが誇るグルメ3大地区「愛知」「北海道」「福岡」。各エリアを代表するタレントたちが、極旨でやみつき確実の「アゲアゲグルメ」でゲストの気分を盛り上げます。ゲストは2020年に思いがけず残念な体験をして凹んでいる有名人。ゲストの気分が一番アガるのはどこのグルメか?2020.12.18(金)放送
長久手市へ副島君がなりゆきグルメ旅！若いママさんを虜にする牛タンに、大人気パン屋さんのカレーパン！【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
今回は愛知県長久手市でなりゆきグルメ旅！ 市民の平均年齢38.6歳という若い世代に人気の街で出会ったのは…若いママさんを虜にする牛タンに、大人気パン屋さんのカレーパン！副島くんも思わずびっくり！ ロキポでは放送日翌週金曜に動画配信！ 若いママさんがオススメする“塩タン” 公園の砂場で遊ぶ親子を見つけた副島くん。「今まで住んだ中で長久手が一番好き！」という若いママさんに、この町のおいしいものを聞くと教えてくれたのが『サンジュという焼肉屋さんの塩タン』。 「もつ鍋と焼き肉があるお店で、もつ鍋は食べたことないんですけど、いつも絶対タンを頼む」とか。そのイチオシの『塩タン』を食べるべくお店に向かいます。 「これじゃない？」と見つけた【山樹（さんじゅ）】は、先ほどのママさんが言う通り、国産和牛にこだわった焼肉ともつ鍋の専門店で、若い店長さんに取材のＯＫをいただきました。 お目当ての『塩タン』は全国から仕入れているそうで、オーダーのたびにカットして提供。この日は、愛知県の三河産の黒毛和牛です。(１６２８円) その塩タンが出されたとたん「綺麗～！めっちゃいい色！ すっごい綺麗！」と肉の良さを表現。焼き過ぎないように注意して、サッと炙ったタンを頬張ると「めちゃくちゃ味しっかりしていて、脂が上質！」とおいしさを伝えます。 ルールを破って味わう“もつラーメン”” すると、そこにもう一品登場！ 言われたものを食べるというルールなのに、なぜか『もつラーメン』が。 「あくまでも、視聴者のためです！」と言いながらも、このお店には入る前に「もつ鍋めっちゃ好きなんだけどねー！」とも言っていた副島くん。 単品メニューで見つけて、どうもこっそりオーダーした様子です。 もつ鍋用スープにプリップリのホルモンと野菜を入れて、鍋の締めに使う麺で作った『絶品もつラーメン』（１１００円）。ランチで人気の一品でもあります。 一口味わうと「間違いねぇ～！」を繰り返す副島くん。 さらに「スープ飲まなくてもスープの味が分かるくらい、めちゃくちゃ麺に染みてますね。プリップリなモツがふんだんに入ってる！ あー、最高！ズルして頼んでよかった！」と“視聴者さまのため”はどこへやら。大満足の副島くんなのでした。 最高売り上げ1日2000個！という“絶品カレーパン” 引き続き、おいしいものを求め、再び町を歩きだした副島くん。 近くに住む番組視聴者さま親子が副島くんを見つけて外へ出てきてくれたようで、早速この大学生の娘さんとお母さまに長久手市のおいしいものを聞いてみると、『アヴァンセというパン屋さんのカレーパン』がオススメだとか。 どうも、牛肉のカタマリが入っている食べ応えのあるパンのよう。 お店に向かって歩くと、そのアヴァンセから出てきたカレーパンを買ったという男性が「運が良くないと、たぶん無いです」と人気ぶりを教えてくれました。 そして、取材交渉に向かう副島くん。ＯＫはもらえましたが、その間にカレーパンが売り切れたようで一瞬焦ったものの、揚げたてがいただけることに。 おいしさ倍増の秘密は“揚げたて” 【アヴァンセ 長久手店】は長久手市近辺で超有名なパン屋さん。豊富な種類の中、ダントツの人気を誇るのが『牛肉ゴロゴロ長久手カレーパン』（１８３円・イートイン価格）です。ワインに漬け込んだ牛肉とタマネギ、ニンジン、トマトを３種類のスパイスで煮込んだ具材となるカレーフィリングがたっぷり入った逸品！ なんと最大で１日２０００個以上売れたという、創業以来１０年以上も売れ続ける人気商品です。 副島くんは「分厚くない？コレ！ 重～い！結構重いぞ！」とまず手でカレーのタップリ感を感じてからいただくと…、あまりのおいしさに笑いはじめ「１番！」と叫びます。「一番違うのが、カレーがトッロトロ。めっちゃ煮込んでるんですよ。このトロトロは感動レベルですね！」と大興奮。 お子様にも食べていただけるように、スパイシー感がありながらも、辛すぎない煮込みカレーをイメージしているのだとか。それにプラス、揚げたてを提供。「揚げたてに勝るものはないんで」と店長は語ります。 「すばらしい！ マジでこのカレーパンはすばらしいです！」と大絶賛した副島くんなのでした。2020.12.11(金)放送
おうちで簡単！映える！クリスマスレシピをご紹介！【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
まだ間に合う！おうちで楽しむ簡単！映える！クリスマスレシピ！ 教えてくれるのは、フードコーディネータの牧志穂さん！ 映える料理が話題を呼び、名古屋の星ヶ丘で開催している料理教室は常に満席！ 今回はおうちで簡単に作れる映えるクリスマスレシピを教えてもらいます！ うなずキングは毎週水曜に動画配信！ ＜クリスマスディナーにぴったり!超簡単!映えレシピ!＞ ■アコーディオン バケット ■マッシュポテトのツリーサラダ ■雪レンコン2020.12.12(土)放送
小田原おでん／神奈川県小田原市 ボイメン小林豊が発掘！【ボイメンの感動ごはん ゴゴスマ】
ボイメンの感動ごはん (「ゴゴスマ」にて絶賛放送中)
ボイメン小林豊が神奈川県小田原市の知られざるご当地グルメ「小田原おでん」をご紹介！ゴゴスマで放送中の「ボイメンの感動ごはん」ロキポでは毎週月曜日午後4時に動画配信！ 道行く人に「あなたが感動した料理店を教えて下さい！」と話しかけ、実際にその店に行って食べる。 食べ終わると、そのお店の近くで道行く人に話しかけて同じことを繰り返す…。 人それぞれの「感動ポイント」や「思い出」を聞き出し、それを共有！ 国各地の有名店から穴場の店まで、感動するグルメ情報をお伝えします！！ 毎週月曜日 午後3時40分ごろ放送。 ■「ボイメンの感動ごはん」公式サイト https://hicbc.com/tv/gogosmile/kando-gohan/2020.12.14(月)放送
おうち de BMK CAFE G.A.（名古屋市中川区）篇
おうちでBMK
「がっつりした肉食べたいんだけど何かいいところある？」 「肉の事なら任せてくださいよ！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中川区「CAFE G.A.」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/3242020.12.11(金)放送
おうち de BMK 青春キッチン（名古屋市中区）篇
おうちでBMK
「あの美味しいデミグラスのハンバーグを持ってきてほしい！」 「とっておきのやつ持ってきます！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中区「青春キッチン」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/3762020.12.11(金)放送
おうち de BMK TERRATH CAFE（名古屋市中区）篇
おうちでBMK
「最近みかちゃんが野菜あんまり摂れてないって言うから」 「野菜たくさん摂れておいしいもの準備お願いできますか？」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中区「TERRATH CAFE」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/2922020.12.11(金)放送
おうち de BMK 広島お好み焼き 靖右衛門（名古屋市中区）篇
おうちでBMK
「粉もんパーティーに合う粉もんを知ってるんじゃないかなと」 「ひとつだけ知ってますね」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中区「広島お好み焼き 靖右衛門」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/2372020.12.11(金)放送
おうち de BMK YUWAI（名古屋市中区）篇
おうちでBMK
「こだわりの上品なおスイーツを買ってきてください！」 「上品なおスイーツですね」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中区「YUWAI」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/3692020.12.11(金)放送
岐阜県御嵩町で副島君がなりゆきグルメ旅！行列のできる精肉店の人気手羽先と絶景そば店をご紹介！【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
今回も副島君は岐阜県御嵩町でおいしいものを探します！ コスパ抜群のお肉屋さんで手羽先にうなり、絶景が見られるそば屋さんへ向かいます。そこで待っていたのは衝撃の結末!? ロキポでは放送日翌週金曜に動画配信！ ■人気の精肉店のおいしいものとは？ 町を歩く副島くんが声をかけたのは、この町に住んで３０年という奥さま。 御嵩町のおいしいものを聞くと「お肉屋さんでもいいですか？ 食べる所じゃないんですけど…」と言われ、戸惑う副島くんに教えてくれたのが『キングというお肉屋さん』。お盆前や年末など行列ができるという人気店で、取り扱っている肉がおいしく、さらには揚げ物のコーナーもあり、奥さまのお気に入りは『手羽先』だとか。 その【肉のキング】という精肉店に向かう副島くん。大きく目立つ店舗を見つけます。 取材の対応をしてくださったのは、創業者である会長。経営は退かれているそうですが、この日は揚げ物コーナーで仕事をしていて「再雇用やわ」とジョークをとばす会長と楽しく取材が進みます。 ■パリパリ＆ジューシーの“手羽先”にうなる 【肉のキング】は、飛騨牛など地元・岐阜のお肉を始めとした、こだわりの精肉を扱う人気店。“良い肉をお値打ちに”をモットーに、競りに出向いて仕入れた肉を販売しています。「うちのお客さんは半分が名古屋から。安売り店ではないんです。ただ、この商品でこの値段は相当安いです！」と、自信を持って語る会長。 １時間くらいかけて来ても、損な気持ちにさせない品質と価格のよう。 揚げ物についても「どこもまねできない値段」と言うように、１００円以下の商品も数あります。情報をくれた奥さまオススメの『手羽先のからあげ』（１本６５円）を味わう副島くん。「うまい！ 皮目がすごいパリパリでお肉が超ジューシー。ヤバいっすよ、弾力！」とコスパ満点のおいしさにうなったのでした。 ■素敵な自然環境で働く人が太鼓判を押す店とは？ 御嵩町のおいしいものを聞くために、また歩き出した副島くん。 すると、“薪ストーブ”“北欧雑貨”と書かれた素敵なお店を発見！ 木々に囲まれた静かな場所に建つ【山の家】は、スローライフが注目の中、人気を集める薪ストーブを取り扱うお店で、おじゃましてみると、中ではまさしく薪ストーブが焚かれていて暖か。テラスへ出てみると、そこからの眺めも美しいお店です。 ここのスタッフの女性に御嵩町のおいしいものを聞いたところ教えてくれたのは、『ゆきかぜさんのお蕎麦』。 山の中腹にある見晴らしがよいお蕎麦屋さんで「立地がすごくいい！」と、素敵な自然環境で働く女性が太鼓判を押すお店に期待を膨らませて副島くんは向かいます。 ■副島くんはおあずけ…絶景と共に味わう蕎麦 お店を探しながら道を歩いていると、「取材ですか？」と車の中から声をかけてきた人が…。店らしきところへ入っていくその車のあとを追うと、“千風 定休日”という看板を目にします。残念に思いつつも、とにかく声をかけてくれた人と話そうと向かうと「すみません。今日お休みなんで…」と申し訳なさそうに言うこの人が蕎麦屋【千風（ゆきかぜ）】のご主人ということが分かります。 手打ちのため定休日には蕎麦はなく、食べることも叶わない副島くん。番組視聴者さまでもあるご主人も「結構ガチでやられているんですね」と、蕎麦を食べてもらえなかったことを残念に思っている様子です。 でも「景色だけでも」と、見晴らしのいいテラスに案内してくれました。副島くんは「うわ、スゴッ！ めちゃくちゃいい景色」と山が連なる絶景に気持ちも高ぶります。 ここ【千風（ゆきかぜ）】は２年前にオープン。絶景を目当てに訪れるお客さんも多いそうですが、もちろんご主人が打つ、のど越し最高の蕎麦が評判でもあります。（千風ランチ１５００円など） タイミングが悪ければ、ご主人と会えずにただ帰るしかなかった副島くんは、「ご縁があって会えた」ことに感謝し、締めくくった御嵩町の旅なのでした。2020.12.04(金)放送
タカアシガニ／静岡県沼津市 ボイメン小林豊が発掘！【ボイメンの感動ごはん ゴゴスマ】
ボイメンの感動ごはん (「ゴゴスマ」にて絶賛放送中)
ボイメン小林豊が静岡県沼津市の知られざるご当地グルメ「タカアシガニ」をご紹介！ゴゴスマで放送中の「ボイメンの感動ごはん」ロキポでは毎週月曜日午後4時に動画配信！ 道行く人に「あなたが感動した料理店を教えて下さい！」と話しかけ、実際にその店に行って食べる。 食べ終わると、そのお店の近くで道行く人に話しかけて同じことを繰り返す…。 人それぞれの「感動ポイント」や「思い出」を聞き出し、それを共有！ 国各地の有名店から穴場の店まで、感動するグルメ情報をお伝えします！！ 毎週月曜日 午後3時40分ごろ放送。 ■「ボイメンの感動ごはん」公式サイト https://hicbc.com/tv/gogosmile/kando-gohan/2020.12.07(月)放送
御嵩町へなりゆきグルメ旅！九州の甘辛醤油味が人気の「唐揚げマヨサンド」を副島君がいただきます！【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
今回は岐阜県御嵩町で美味しいものを探す旅！ 長さ約20センチ、オリジナル商品「栗すだれ」とは？そして、九州の甘辛醤油味が人気の「唐揚げマヨサンド」を副島君ががっつりいただきます！ ロキポでは放送日翌週金曜に動画配信！ “栗きんとん”ならぬ“栗すだれ”とは？ 名鉄御嵩駅前付近を歩き、新聞販売店にいた女性３人に声をかけた副島くん。 町のおいしいものを聞いたところ教えてくれたのが、『長春堂（ちょうしゅんどう）の栗すだれ』というお菓子。副島くんはすかさず「栗きんとんは聞いたことがあるんですけど、栗すだれってなんですか？」と聞き直すと、「ちょっと長くて、栗きんとんが入っていて、周りをお餅でくるんであるもの」という説明が。 初めて聞くお菓子に期待を膨らませ、いざ和菓子店の【長春堂】に向かいます。 そして、対応していただいたのは三代目のご主人。取材もＯＫをいただき、早速、副島くんは「栗すだれって聞いたことがないんですよね」と質問をぶつけてみました。 すると「オリジナル商品です。昭和４８年の登録になってます」とご主人。『栗すだれ』という名で先代がお菓子の博覧会に出品し、金賞を獲得した賞状が店内に飾られていました。その後、お店の看板商品となったこのお菓子。お初にお目にかかる副島くんは出されたとたん「すごい！長っ！」と、ただただビックリします。 手間ひまかけたオリジナルの逸品 長さはおよそ２０センチ。情報をくれた女性が言った通り、中に栗、周りがお餅のお菓子です。地元産の栗を使った、この店オリジナルの銘菓『栗すだれ』（１２４２円）。 一口大に切ってもらい、いただくことに。副島くんは「触った感覚からして、超～モチモチですね」と、まず指で感触を確かめます。そして、味わうと「上品な甘み。ゴロゴロ食感も残ってますよね」と、口の中で感じる栗の大きさの違いに気づきます。その理由をご主人に聞くと「手掘りの栗を使っているから」と教えてくれました。栗の食感を楽しんでもらうため、蒸した栗の中身を竹ベラを使って手作業で取り出し、粒感を残すのだとか。そんな手間ひまかけた栗あんをやわらかいお餅で包み、長く伸ばして仕上げたのが『栗すだれ』です。 この銘菓が出来たいきさつは、先代が栗きんとんの名店で修業し、戻ってから同じものを作っていては勝てないと、新しいものを考え出したのだとか。 副島くんも「よく考えたな…」と、改めてこのお菓子を噛みしめたのでした。 趣味の教室も開く町のパン屋さんの絶品パンとは？ 次の情報を得るため、駅前から中山道を歩く副島くん。 すると、パン屋さんの中から手招きをする女性たちを発見。 おじゃましてみると、改めて副島くんが「ここは何屋さん？」と聞いてしまう雰囲気。 パン屋【あずまる】では、イートインスペースで月に２回、趣味の教室を開いていて、訪ねたこの日は“筆文字教室”が行われていました。 副島くんは、その先生に御嵩町のおいしいものを聞いてみます。そして、考えた結果 出てきた回答は「あずまるさんのパンです」と。さらに、「今ある中で好きなのは？」という質問に、『唐揚げマヨサンド』（３００円）と迷わず答えてくれました。 大きめの唐揚げがはみ出ているパンに「めっちゃ唐揚げ出てますね。主張強め！」と副島くん。福岡出身のオーナーさんが作る唐揚げは、九州系の味付けの甘辛醤油味。 その唐揚げをサンドした天然酵母のパンを副島くんはガッツリいただきます。 “ご縁でしかない” リクエストに応えて恩返し 「あーヤバい！ めちゃめちゃいい味！」と、甘辛醤油味の唐揚げとマヨネーズ、そして、パンとの相性を絶賛。さらに「パンもいいですけど、この味付けをした唐揚げだけを１０個とか持って帰りたいです」と副島くん。実際にお客さんからも同様のリクエストが多いそうで、オーナーさんは「パン屋さんなんですけど…」と苦笑い。でも、しっかりとそのリクエストにも応えている評判のパン屋さんです。 ５年前に隣接する美濃加茂市に家族と共に引っ越してきたオーナーさん。２年前から趣味で焼いていたパンを移動販売するようになりました。 「お店持ちたいなーと思っていたら、いいとこあるよって御嵩の人に呼んでもらって。 皆さんすごくいい人で協力してくださったので…」と去年、中山道沿いにオープン。 今ここで店を開いていることを「ご縁でしかない」とオーナーは語ります。 筆文字の先生には「僕のイメージで“副島淳”と書いて」とおねだりし、「これもご縁だから」と書いてもらったり、町のパン屋さんで楽しいひとときを過ごした副島くんなのでした。2020.11.27(金)放送
元祖 瓦そば／山口県下関市 ボイメン田村侑久が発掘！【ボイメンの感動ごはん ゴゴスマ】
ボイメンの感動ごはん (「ゴゴスマ」にて絶賛放送中)
ボイメン田村侑久が山口県下関市の知られざるご当地グルメ「元祖 瓦そば」をご紹介！ゴゴスマで放送中の「ボイメンの感動ごはん」ロキポでは毎週月曜日午後4時に動画配信！ 道行く人に「あなたが感動した料理店を教えて下さい！」と話しかけ、実際にその店に行って食べる。 食べ終わると、そのお店の近くで道行く人に話しかけて同じことを繰り返す…。 人それぞれの「感動ポイント」や「思い出」を聞き出し、それを共有！ 国各地の有名店から穴場の店まで、感動するグルメ情報をお伝えします！！ 毎週月曜日 午後3時40分ごろ放送。 ■「ボイメンの感動ごはん」公式サイト https://hicbc.com/tv/gogosmile/kando-gohan/2020.11.30(月)放送
おうち de BMK 鮮魚浜焼きセンター なご八 日比野店（名古屋市熱田区）篇
おうちでBMK
「バーベキューしたいんだけど食材買ってきてもらっていい？」 「魚介系！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中区「鮮魚浜焼きセンター なご八 日比野店」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/2402020.11.27(金)放送
おうち de BMK 豆たぬき（名古屋市中川区）篇
おうちでBMK
「ゴージャスなご褒美みたいなお弁当を用意していただけませんかね？」 「まだ見ぬ領域に連れて行ってあげましょう！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中川区「豆たぬき」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/2572020.11.27(金)放送
おうち de BMK スパイスリップ 大名古屋ビルヂング店（名古屋市中村区）篇
おうちでBMK
「いつもとちょっと違うカレー食べたいんだけど」 「なんか知ってる？」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中村区「スパイスリップ 大名古屋ビルヂング店」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/2772020.11.27(金)放送
おうち de BMK Crepes de Anne（名古屋市中村区）篇
おうちでBMK
「男でもかわいいスイーツ食べたいんだけど」 「おすすめある？」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中村区「Crepes de Anne」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/1642020.11.27(金)放送
おうち de BMK kitchen NAKAKI+（名古屋市中区）篇
おうちでBMK
「ダイエット中でも食べられるパスタ知ってる？」 「聡ちゃんが食べたいっていうから」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中区「kitchen NAKAKI+」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/682020.11.27(金)放送
副島君が三重県多気町をなりゆきグルメ！鳥料理屋さんの絶品からあげ丼と元老舗料亭のアユの甘露煮！【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
今回は三重県多気町の後編。副島君が出会ったのは…鳥料理屋さんの絶品からあげ丼に、創業約130年、元老舗料亭のアユの甘露煮！食レポが止まらない！ ロキポでは放送日翌週金曜に動画配信！ ■息子＆母が営む鳥料理店の“からあげ丼” 後編のスタートは、前編でお訪ねしたチーズテリーヌ専門店の【ＫＵＲＡＴＡ（クラタ）】から。オーナーさんに多気町のおいしいものを聞いたところ教えてくれたのは、『３軒隣の鳥料理屋さんのからあげ丼』。 副島くんの歩幅でわずか１０歩先のお店【奥翔（おくしょう）】に伺い、取材もスムーズにＯＫをいただきました。１年半ほど前に焼き鳥店から独立した店主と、そのお母さんとの二人三脚で営む鳥料理店です。 オススメの『からあげ丼』（ランチ限定８８０円）は、柔らかさと程よい歯ごたえが特徴の三重県産の「錦爽(きんそう)どり」を使用。 揚げたてを醤油ベースの秘伝のタレにつけて、卵でとじたら完成です。 ■副島くんの食レポが止まらないおいしさ 親子丼のからあげバージョンのこのどんぶり。フタを開けたとたん「あーやばい！ 玉子トロトロですね。絶対うまいヤツ。やばい！」と副島くん。 食べてからも、あまりのおいしさに「鶏肉がパンパンにプリップリ！ 甘いタレが効いてて、噛んだ時に旨みが大爆発！ フワフワとろっとろの玉子がまたそこに優しさを加えてくれるというか…、口の中が忙しい！ 玉子入った方が絶対いいですね～。僕が玉子大好きっていうのもあるけど、めちゃめくゃうまい！」と食レポが止まりません。店舗を譲り受ける形で独立したご主人。かつての「鳥翔」という店名に、友人の発案で自分の苗字の一部を入れて【奥翔】としてスタート。 お母さんの「自慢の息子です」という言葉に、感動とうらやましさも感じた様子の副島くんなのでした。 ■老舗の伝統の味“鮎の甘露煮” 続いて、多気町のおいしいものを聞くために町を歩いて出会ったのは、お隣の大台町(おおだいちょう)からよくこの町に来るという番組視聴者さま。 『みなとやさんというお店の鮎の甘露煮』がオススメで、ママ友がそこの奥様なのだとか。副島くんがお店を訪ねると、五代目になるご主人と奥様が対応してくれて、取材は快くＯＫ！ この【みなとや】は明治２２年（１８８９年）、多彩な鮎料理などをふるまう料亭旅館として創業した１３０年を超える老舗です。現在は『鮎の甘露煮』の専門店として、“若鮎”、大きくなった“本鮎”、今が旬の“子持ち鮎”の３種類の甘露煮を製造販売しています。地元三重県産をはじめ、岐阜県や四国の鮎を使い、尾が折れないように焼き目をつけて、地元の醤油とお酒、ザラメを入れた特製のタレで半日煮付けたら完成です。通常は販売のみですが、今回は店頭で『子持ち鮎の甘露煮』（１尾６３７円）をいただきました。 ■子持ち鮎は食べ応えあり！ その鮎を箸で持ち上げた副島くんは「重い！コレ、分厚くない？」と、まず子持ち鮎の卵のずっしり感を手から感じます。 そして、頭からかぶりつくと「うまい！ タレが甘くて、全体に染みわたっている」と食べ応えありの甘露煮のおいしさを実感しました。 五代目のご主人は「お店の横を流れている櫛田川とか、もう少し下流の宮川とか、小さい頃はふんだんに鮎がとれたんですよ。以前は料亭をやっていたので、その時客前に出していた一品が鮎の甘露煮」と思い出を語ってくれました。 今はその専門店として、伝統の味を守っている【みなとや】なのでした。2020.11.20(金)放送
鍋奉行激推し！新オープン・トレンド！名古屋の鍋がうなずキング！【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
今回は最新！鍋奉行激推し！大注目スペシャル！「新オープン・トレンド！名古屋の鍋」を特集！ 小鍋に、免疫アップ系など今年のトレンドを取り入れた鍋のお店が、名古屋でオープンしています！ さらに、今ブームの韓国鍋がいただけるお店もご紹介！ 「新オープン・トレンド！名古屋の鍋」がうなずキング！ うなずキングは毎週水曜に動画配信！ ■“免疫力アップ”も期待 しじみ出汁でいただく絶品!海鮮しゃぶしゃぶ 【お問い合わせ】 明日のためのしじみばか 名古屋市中区錦3-20-1 第7錦ビル 2F 電話番号:052-232-9625 ■自分好みにカスタマイズできる本格火鍋の“一人鍋専門店” 【お問い合わせ】 小鍋物語(こなべものがたり) 名古屋市中区金山2-1-20 電話番号:052-332-0898 ■韓国でブームの旨辛鍋“ナッコプセ” 【お問い合わせ】 韓国料理 金家(キムチプ) 名古屋市中区栄3-11-13 GKビル 1F 電話番号:052-263-35002020.11.21(土)放送
「＃火曜いんすた女子部」＃本格的なロシア料理の専門店
スイッチ！ ＃火曜いんすた女子部
ロシア料理 甘藍 【住所】愛知県豊明市新田町吉池5-3 【電話番号】（0562）92-8868 【営業時間】午前11時30分～午後2時30分（午後1時30分L.O） 【定休日】水曜日 ・つぼ焼きランチ ・ロールキャベツランチ ※情報内容は放送当時のものです 出演：生稲晃子 藤本晶子（東海テレビアナウンサー）2020.11.24(火)放送
オープン４ヶ月で既に半年待ちの『チーズテリーヌ』！三重県多気町でなりゆきグルメ旅！！【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
ＣＢＣテレビ(東海エリア)で夕方放送の報道情報番組【チャント！】。 金曜日の人気コーナー、アフロヘアーがトレードマークの副島淳くんがリポートする『なりゆきアフロ』は、東海地方の１２５市町村を巡り、そこで出会った人に「町のおいしいもの」を聞き、その場所へ行って味わう“なりゆきグルメ旅”です。 さて今回は、三重県のほぼ中央に位置する『多気町(たきちょう)』の旅。 高校生が料理を提供するレストラン“まごの店”があることでも知られる町です。 ロキポでは放送日翌週金曜に動画配信！ 多気町の特産といえば粘り強いコレ！ 「すごい手を振ってくれたから」と、副島くんが声をかけたお兄さんが教えてくれた多気町のおいしいものとは、『伊勢いものとろろ＆からあげ定食』。 多気町の特産である伊勢いもを使ったとろろの専門店があり、お兄さんが「ここは間違いない！」と言い切った【柑里(かんり)】というお店に副島くんは向かいました。 “麦とろろ”と大きく書かれた看板を見つけ、お店の人も副島くんの存在に気づいて、 「毎週夕方見てます！」と取材は快くＯＫ！ このお店は昭和４８年創業。丸い形とすりおろした時の粘りが強いのが特徴の多気町原産の伝統野菜「伊勢いも」の数々の料理が楽しめます。 副島くんは、オススメしてくれたお兄さんの言う通り、からあげ定食とご飯「大」、とろろも「大」にしていただきます。（とろろ＆ご飯のおかわりができて１２８０円） とろろと唐揚げはベストマッチ！ 多気町産のご飯と共に伊勢いものとろろをいただく副島くん。まずは、ご飯との相性に感動！ そして、「唐揚げもせっかくなんでね、ぽちゃんとして…」と、情報をくれたお兄さんの真似をして、唐揚げにとろろを絡めていただきます。 「これね、皆さん合います！とろろ唐揚げ合う！」と大絶賛。 改めて伊勢いもの特徴をお店のご主人に聞くと、「粘りが強いがクセがない」とのこと。また、すりおろした伊勢いもに味をつけ伸ばす出汁には、隠し味に「味噌」を使っているとか。「味噌を隠し味で？」と今一度聞いた副島くんに、「言ってしまいましたけど…」と隠し味を隠さず教えてくれる、人のよいご主人と会話も楽しんだ副島くんなのでした。 “高校生レストラン”の卒業生が始めた店 引き続き、伊勢いも料理店のご主人に多気町のおいしいものを聞いたところ、教えてくれたのは「相可(おうか)高校の卒業生が始めた店のチーズの何か…」とのこと。 相可高校といえば、ここ多気町で高校生レストラン“まごの店”を運営している学校のことで、その続きの情報を奥様から聞くと『クラタというお店のチーズテリーヌ』だとか。教えてもらった場所へ向かう副島くん。でも見当たらず、近所の人の案内でたどり着いたのは、小さな構えのオシャレなお店。そして、いざ取材交渉へと向かいますが、入り口のドアを開けずに「ヤバイわ…」とつぶやきながら、なぜかＵターンをしてきた副島くん。ドアの脇には完全予約制についての説明が掲げられており、「東京都の港区とかでよく見るヤツ」なんていう例えで高級感を漂わせていることを伝えます。 「でも、当たって砕けろ！で」と意を決して、取材交渉のためにドアを開けると…、 「テレビの人だぁ！大きい！」と明るく出迎えてくれる声が。 そして、カメラの前に出てきてくれたのは、超かわいい女性のオーナーさん。 完全予約制のため「食べていただける物がなくて申し訳ないです」と言われてしまった副島くんですが、「是非お話だけでも…」と交渉をしたところ快くＯＫをいただきました。 “チーズテリーヌ”一本で勝負！ チーズケーキの一種『チーズテリーヌ』の専門店の【ＫＵＲＡＴＡ（クラタ）】は、今年８月にオープン。気になる店内は、商品を渡す待合室と、奥にある厨房のみです。 「ちょうど対談しやすい、徹子の部屋ならぬ、アフロの部屋です」と、待合室で話し始める副島くん。相可高校出身のオーナーは、尊敬するフレンチシェフのもとで１０年修行し、スーシェフ（副料理長）も経験したのち、別のフレンチレストランのシェフに抜擢。３年間、料理長として腕を振るい、完全予約制のこの店をオープン。 １種類のチーズテリーヌだけを販売し(５４００円）、現在お取り寄せは半年待ちになっているとか。チーズ本来の旨みを最大限に引き出すために、海外からも集めたこだわりの材料と地元の食材を使い、湯煎焼きで作り上げる逸品です。 高校に入った頃は料理人になるつもりはなかったそうですが、今では「もうこの道以外では考えられない人生ですね」と生き生きと語るオーナーに副島くんはメロメロ。さらに話を聞いていくと、既婚者ということが判明。 なぜか取り乱し「すっげぇショックだ、結婚してんだ…」と、挙句の果てには落ち込む始末。副島くんのかわいらしい一面も見えた多気町の旅、前編なのでした。2020.11.13(金)放送
おでかけで立ち寄れる！サラダめし
チャント！野菜を食べましょう(「チャント!」にて放送)
全国有数の野菜の産地、愛知県。でも、実は野菜を全然食べていない県だって知ってました？ だから、『あいち みんなのサラダプロジェクト』！ 愛知の食文化を取り入れた新ご当地グルメ『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！ 愛知県一宮市にある「カフェ バンヤンツリー」。 モーニングからランチ、さらにディナーまで１日中、カフェめしが楽しめます。 こちらの「あいちサラダめし」は、パニーニプレートのあいちサラダめし。 カリっと焼き上げたパニーニにレタスや玉ねぎ、牛肉にしめじなどを加えた甘辛な肉味噌、さらに、ゆで卵をサンド。 プレートにはニンジンのマリネ、素揚げしたナスやレンコンなどものせ、野菜たっぷりに！ 具だくさんのお野菜、コクのある肉味噌がとっても相性良くて美味しいです。 愛知県豊田市、名鉄「豊田市駅」から歩いて10分ほどの「いとカフェ」はスパイスから作るオリジナルカレーが人気のお店。 そこで味わえるのが「チリコンカレーサラダ丼」。 ごはんの上にカレーベースのチリコンカン入り肉みそをたっぷり。 さらにキャベツやレタスなど地元産の野菜が彩りをプラスします。 カレーベースのスパイシーな肉味噌とマヨネーズが野菜の美味しさを引き立てます。 温泉卵で辛みがマイルドに。シャキシャキ野菜も進みます。 ちょっとしたお出かけに、あいちサラダめしを取り入れてみるのはいかがでしょう。2020.11.19(木)放送
蓬莱軒の新メニューなど外食気分が味わえる贅沢お取り寄せ【チャント！】
○○愛してまーす!!
人気プロレスラー“棚橋弘至”がリポート！ 贅沢なお取り寄せグルメ ＣＢＣテレビ（東海エリア）で夕方放送の報道情報番組『チャント！』。 木曜日の人気コーナー、岐阜県大垣市出身のプロレスラー“棚橋弘至”がリポートする ロキポでは放送日翌週木曜に動画配信！ 今回は『贅沢お取り寄せ 愛してまーす！！』と題し、自宅からリモート出演の棚橋さんが味わいつつ、リポートの相棒・榊原悠介アナと結んで、お家でも外食気分が味わえるご褒美お取り寄せ２種を紹介しました。 ■名物「ひつまぶし」の味を自宅で！ ひとつめのお取り寄せは、名古屋市熱田区に本店を構える『あつた蓬莱軒』の８年ぶりの新メニュー！ 名古屋が誇る鰻の名店が、お取り寄せ限定としては初めてとなる逸品『鰻ちまき』（５個入り３５００円※送料別）です。 この店が提供する、創業以来１４０年以上継ぎ足しているタレと備長炭で焼いた鰻を切ってご飯の上にまぶし乗せた“ひつまぶし”は、いまや名古屋メシの代表的な存在。 新型コロナウイルスの影響で本店を含む３店舗を一時、営業休止にしたことを機に、名物“ひつまぶし”の味を自宅で手軽に再現できるように…と作ったのが『鰻ちまき』です。秘伝のタレがしみ込んだもち米で鰻をくるみ、竹皮で包んで蒸しあげた逸品。 お店に行ったことのある棚橋さん、その味に興味津々のようです。 ■レンジで簡単！ たっぷり鰻が入ったちまき お取り寄せをし食べる時は、少量の水をかけて、フワッとラップをして電子レンジで温めるだけ。棚橋さんも温めた『鰻ちまき』を「熱っ！」と言いながら、手に取ってみます。 鰻は真ん中の具だけでなくご飯にも細かく混ざっていて、見た目でも鰻がたっぷり入っているのが分かります。 この熱々の鰻ちまきを、立ち上がる湯気とともに豪快にかぶりついた棚橋さん、「これ、おいしいわー！ しっかり味が濃いーの、濃厚！」とその美味さを絶賛！ 名店『あつた蓬莱軒』のひつまぶしを、ちまきというスタイルで手軽に味わえることに感謝したのでした。 【取材協力】あつた蓬莱軒（ほうらいけん） （名古屋市熱田区） ■牛一頭から３人前しかとれない希少部位を使ったカレー ふたつめのお取り寄せは、長崎県佐世保市に本社を置く『長崎豊味館（ながさきほうみかん）』の絶品カレー！ ショールームとオンラインで販売する２０種類以上の商品の中で、一番人気の『牛テールカレー Gorotto（ゴロット）』（１６２０円※送料別）です。 その名の通り、このカレーには一頭につき３人前しか取れない希少部位の牛テールが、塊のままゴロっと入っています。なんと１２年間も愛され、累計３５万食以上も販売するベストセラーなんだとか！ 箱に入ったレトルトカレーを両手で持った棚橋さん、そのずっしりとした重さに驚きます。さらに「すごいね、これ湯煎なんだけど１４分から１８分だって！」と、長さにビックリ！ 特大の牛テールをしっかり温めるため、湯煎に時間がかかるのです。 カレーの準備に取りかかる棚橋さんも、期待に胸を膨らませます！ ■棚橋さんも大満足！ 特大牛テール 湯煎で温めたカレーの袋を開けると、ゴロッと出てきた特大の牛テールに「きたー！存在感がすごいよ！ でっけーこれ！」と棚橋さんの興奮がおさまりません。 スプーンを入れるだけで、すぐホロホロ崩れるくらい柔らかい牛テールを一口食べると、「マジか…」とその美味しさに相当衝撃を受けた様子。今まで食べたことのないカレーの味に、「す～ごくおいしい！ 何これ…！？」と目尻を下げて感動する棚橋さん。 「牛テールのお肉の柔らかさと、ルーの味だね。僕が知っているカレーじゃない…」と、 コクのある深い味わいをじっくり噛みしめます。 タイトルマッチの前などには、勝負メシとして必ずカレーを食べるという棚橋さん。 「これから大事な大一番を戦う時は、このカレーを食べようと思います！」と言わしめるほどの絶品牛テールカレーなのでした。 【取材協力】長崎豊味館（ながさきほうみかん） （長崎県佐世保市）2020.11.12(木)放送
花咲かパンサミットSP～達人が推す、今年ナンバー1&年内にもう1回食べておきたいパン【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
パンの達人さんが推す、今年ナンバー１、そして年内にもう一度食べておきたいパンの特集。今回はパンシェルジュプロフェッショナルのMAG!C☆PRINCE大城君も参加。 うなずキングは毎週水曜に動画配信！ ■パンロット山田さんが推す“幻の木苺とクーベルチュールチョコのクリームパン" 【お問い合わせ】 パン ド ジャルダン 名古屋市東区徳川町2-1-8 電話番号:052-932-1588 ■パン達人 石臥さんが推す“超シンプルバゲット" 【お問い合わせ】 マコト製ぱん所 名古屋市天白区元植田1-301 電話番号:052-799-3799 ■パンシェルジュ2級･マジプリ大城が推す“カボチャたっぷりのカレーパン" 【お問い合わせ】 クラウドベーカリー 名古屋市瑞穂区駒場町4-9-4 電話番号:080-9683-76892020.11.14(土)放送
花咲かパンサミットSP～人気店の新作コラボパンが続々登場！【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
朝食の女王と愛知の最高級食パンがコラボした超ふわふわフレンチトースト、ベイクグループと岐阜の行列店エスプリの揚げパン専門店、「肉のスギモト」×「KANIEベーカリー」のローストビーフバーガー。 いま、新型コロナ禍もあって、人気のパン屋さんと有名店がコラボした新しいパンが続々登場しているんです！ うなずキングは毎週水曜に動画配信！ ■朝食の女王「サラベス」×最高級食パン「い志かわ」のフレンチトースト 【お問い合わせ】 サラベス 名古屋店 名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤゲートタワーモール1階 電話番号:052-566-6102 ■「ベイクグループ」×岐阜の行列店「エスプリ」の揚げパン専門店 【お問い合わせ】 エスプリフリット 名古屋市西区二方町40番 mozoワンダーシティ 1F 電話番号:052-508-6620 ■「肉のスギモト」×「KANIEベーカリー」のローストビーフバーガー 【お問い合わせ】 KANIEベーカリー 名古屋市中川区玉川町1-1 電話番号:052-654-22222020.11.14(土)放送
焼きカレー／福岡県北九州市 ボイメン田村侑久が発掘！【ボイメンの感動ごはん ゴゴスマ】
ボイメンの感動ごはん (「ゴゴスマ」にて絶賛放送中)
ボイメン田村侑久が福岡県北九州市の知られざるご当地グルメ「焼きカレー」をご紹介！ゴゴスマで放送中の「ボイメンの感動ごはん」ロキポでは毎週月曜日午後4時に動画配信！ 道行く人に「あなたが感動した料理店を教えて下さい！」と話しかけ、実際にその店に行って食べる。 食べ終わると、そのお店の近くで道行く人に話しかけて同じことを繰り返す…。 人それぞれの「感動ポイント」や「思い出」を聞き出し、それを共有！ 国各地の有名店から穴場の店まで、感動するグルメ情報をお伝えします！！ 毎週月曜日 午後3時40分ごろ放送。 ■「ボイメンの感動ごはん」公式サイト https://hicbc.com/tv/gogosmile/kando-gohan/2020.11.16(月)放送
おうち de BMK 森丹（名古屋市中区）篇
おうちでBMK
「我ら、ちょっと和食が食べたくて」「おうちでは作れなさそうな和食をね」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中区「森丹」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/2712020.11.13(金)放送
おうち de BMK ザ ラウンジ（名古屋市中村区）篇
おうちでBMK
「おしゃれ番長なみかちゃん！」「"コーヒーに合うランチ"がほしいな」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中区「ザ ラウンジ」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/2012020.11.13(金)放送
おうち de BMK BIS-TRIA gatsby（名古屋市中村区）篇
おうちでBMK
「牛丼じゃない！！！牛丼ではないけど牛の丼でお願いします！！！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中村区「BIS-TRIA gatsby」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/2802020.11.13(金)放送
おうち de BMK 我楽多文庫昭和ビル店（名古屋市中区）篇
おうちでBMK
「みそカツとエビフライどっちも食べたいんだけど・・・」 「いっぺんに楽しめるってことね！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中区「我楽多文庫昭和ビル店」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/1042020.11.13(金)放送
おうち de BMK カフェバーLit（名古屋市東区）篇
おうちでBMK
「肉ってすごいと思わん？」「"肉肉しい豚"をください！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市東区「カフェバーLit」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/2462020.11.13(金)放送
大きさが野球ボールの唐揚げがあるラーメン店！？愛知県幸田町でなりゆきグルメ旅！！【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
ＣＢＣテレビ(東海エリア)で夕方放送の報道情報番組【チャント！】。 金曜日の人気コーナー、アフロヘアーがトレードマークの副島淳くんがリポートする『なりゆきアフロ』は、東海地方の１２５市町村を巡り、そこで出会った人に「町のおいしいもの」を聞き、その場所へ行って味わう“なりゆきグルメ旅”。 さて今回は、『愛知県幸田町(こうたちょう)』の後編です。 ロキポでは放送日翌週金曜に動画配信！ 佇まいがいおしゃれなうどん店 後編のスタートは、前編でお訪ねした【カフェ オープン】から。 ご主人に幸田町のおいしいものを聞いたところ教えてくれたのは、「イチトサンブンノイチという店のうどん」。しかも「店内から外を見てほしい」と、どうも佇まいも素敵な店のよう。変わった名前でオシャレ感もあるうどん店に心躍らせ向かう副島くん。民家が並ぶ中にその【イチトサンブンノイチ】というお店を見つけ、取材はＯＫ！ まず、副島くんは「本当にうどん屋さんですか！？というくらいめちゃくちゃオシャレですよね」と木目調で天井の高い開放感のある店内にビックリ。 そして、紹介してくれたカフェオープンのご主人のいう通り、店内から見る田園風景が美しいお店です。 絶品うどん店の名前のナゾは？ ここのマスターは、元々は別の場所でお店をやっていたとか。しかし、子どもの頃から眺めてきたこの風景の中でお客さんをもてなしたいと、去年実家を建て替えて再オープン。製麺室も眺めのよいテラス席横に設けて、心穏やかに麺を作っているとか。 香川県の讃岐で修業をした腕と、使う小麦や出汁の取り方など味は地元・愛知にこだわって作り上げたうどん。副島くんは人気メニューの天ぷらのセット『天盛りぶっかけ』（１５１８円）をいただき、「う、う、うまい！ のど越し最高！ コシもめちゃくちゃいい！」と讃岐うどんの特徴をしっかりと味わいました。 そして、このお店の最大のナゾ【イチトサンブンノイチ】という店名の由来を聞いてみると、「一つの店で３分の１ずつやっているんです。喫茶店、うどん屋、居酒屋もやってます」とマスター。 土日の朝はカフェ、水曜から日曜の昼間にはうどん店、金土の夜は居酒屋も…といった具合です。この話を聞いた副島くんは「なんかバイタリティというか、すごいエネルギーに溢れていますね」と感服した様子なのでした。 創業４５年のラーメン店の人気の一品 次の情報を得るため、ＪＲ幸田駅前の通りを歩く副島くん。 不動産会社の駐車場にいた人に声をかけ、そこの社長さんに幸田町をおいしいものを聞くと「幸田のラーメン屋さんというお店の唐揚げが大きくておいしいです」と教えてくれました。 ラーメン店なのに唐揚げがオススメ…と気になりながら歩いていくと、【こうたのラーメン屋さん】と書かれたお店を発見！ しかも『名物からあげ』という文字も。 準備中となっている中、取材交渉をすると快くＯＫをいただきました。 創業４５年のこのお店。店内には数々のサイン色紙が！ 実はこれらはボートレーサーのサインで、隣の蒲郡市にあるボートレース場で活躍する選手たち御用達のお店のよう。名物の大きな唐揚げは彼らの勝負めしでもあるようで、人気の一品です。 ボリューム満点！ １人前の定義破りのからあげ 副島くんは自分の前に出されるまで見ないように目を隠して待ち、そして、いざ目を開けると…、あまりの大きさに「わぁー！わぁー！」と絶叫。 「スゲ～、硬式球くらいありますね」と唐揚げを野球ボールの大きさに例えます。 それが１人前８個も！（１２１０円）。ご主人もよく「１人前の定義がおかしいって言われる」とか。軟骨やスジを丁寧に取り除き、皮で包むようにして旨みを閉じ込め、じっくりと揚げた丸い唐揚げ。大きさと熱さに格闘しながら一口食べた副島くんは、「めっちゃ、うまい！」を連発します。「お肉はジューシー。衣がパリッパリで、こんなに大きいのに硬さとかスジとか一切ない！」と大絶賛。 ご主人は現在の大きさになったいきさつを「はじめは小さかったんですけど、だんだん大きくしてお客様に喜んでもらって、また大きくなって、喜んでもらって、後に引けなくなって…」と笑いながら語ってくれました。これも、ご主人の心意気！ 幸田町の人柄と幸せな味に触れた副島くんなのでした。2020.11.06(金)放送
名古屋栄が変わる！セントラルパークがリニューアル 東海地方初の人気店を紹介！【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
「ＢＩＮＯ栄」と同じく、再開発の一環としてリニューアルオープンしたのが久屋大通パークの真下！「セントラルパーク」。 これまでになかった地上と地下を結ぶエスカレーターが新設されたことで行き来がスムーズになりより快適にショッピングや食事が楽しめるようになりました。 ということで大ブームにあやかって「カラス」の情報を頼りにリポート！ うなずキングは毎週水曜に動画配信！ ■東海地区初出店!「PIETRO」が手掛けるスープ専門店 【お問い合わせ】 PIETRO A DAY SOUP SHOP&CAFÉ 名古屋セントラルパーク店 名古屋市中区錦3-15-13先 セントラルパーク 電話番号:052-212-9505 ■東海地区初出店!行列が出来る人気店「Cheeseとはちみつ」 【お問い合わせ】 Cheeseとはちみつ 名古屋市中区錦3-15-13先 セントラルパーク 電話番号:052-253-8257 ■セントラルパーク店限定イモスイーツ「芋花恋」 【お問い合わせ】 芋花恋 セントラルパーク店 名古屋市中区錦3-15-13先 セントラルパーク 電話番号:052-971-10132020.11.07(土)放送
名古屋栄が変わる！BINO栄がオープン！地元の限定グルメが続々【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
名古屋グルメの名店から、世界に名だたる高級時計の直営店まで、全部で１６のお店が入った「ＢＩＮＯ栄（びーの さかえ）」！ クリスタル広場からも、地下通路で直結していて、アクセスも抜群！ そんな「ＢＩＮＯ栄」の特徴は、この地方ではおなじみの名古屋めしの名店が、一か所に集められていること。地元の方には普段使い、観光客には便利なスポットとして誕生しました。 その中でも注目の店舗をご紹介します！ うなずキングはロキポでは毎週水曜12時に動画配信！ ■人気グルメ店の限定メニューが続々! 【お問い合わせ】 BINO栄(ビーノ栄) 名古屋市中区錦3-24-172020.11.07(土)放送
絶品モンブランに栗炒飯！栗マスター厳選の超人気店の期間限定！栗グルメ【チャント！】
教えマスター(「チャント!」にて毎週火曜放送)
今回は年間1000種類食べ歩く栗マスターが、大久保佳代子さん・本田ひでゆきさんに名古屋発！超人気店の期間限定栗グルメを紹介します。 あの人気パティシエのお店で味わえる8種の絶品モンブランに、中華の名店が送る珠玉の栗中華…”宙を舞う栗炒飯”が登場!? 「教えマスター」は放送日翌週火曜に動画配信！ マスター：世界的パティシエ・辻口博啓さんが監修する名古屋市千種区の【FORTISSIMO H／フォルテシモアッシュ】。名古屋店限定、そして11月下旬までの期間限定で華やかな8種類のモンブランが食べられます。 大久保：色とりどりのカラフルなモンブランが並んでる！乙女心がいま、バーッと呼び覚まされました！ マスター：ベースとなる「かぼちゃ」「和栗」「ショコラ」「紫芋」「安納芋」5種類に加え、週替わりで「フロマージュ」「カシスマロン」「抹茶」が1つずつ追加される『モンブランパラダイス』（460円～）です。 本田：なぜこんなに種類を？ お店の方：インスタライブで、辻口シェフとお客様も交えて話したんです。どんな味が食べたいか募ったところ、いろいろな味を提案して頂いたので実現させました。 マスター：インスタライブで。イマドキですね！ 大久保：辻口シェフ、若いね！（一同爆笑） ＜栗マスターの教え＞芸術的なモンブランの形を愛でるべし！ マスター：まずは、王道の『ドゥ ジャポン〜和栗〜』（650円）を。 大久保：昨日横の車に乗ってたプードルの頭にすごく似てる。可愛らしい。 マスター：大久保様、素晴らしいです。いま形を愛でられましたよね？ 大久保：はい、無意識に愛でました。 マスター：モンブランを食べる時の儀式の1つ、覚えていらっしゃるじゃないですか、体で。「まずは形を愛でるべし」。 本田：体に染みついてたんですね。 ＜栗マスターの教え＞モンブランの香りを楽しむべし！ 大久保：嬉しい。久々のモンブラン！ マスター：あっ、愛でたところで次の儀式…。 本田：そうでした。姉さん、香りを楽しまなきゃいけなかったですね。 大久保：生栗！生栗の香りがします！ マスター：香りの良い宮崎県産の和栗を使っているので、生栗の香りが漂ってまいります。 大久保：和栗だから、この香りなんですね。 マスター：そうなんです！お楽しみください。 大久保：もう食べても大丈夫なんですね。いただきます。おー、美味しいです！これが和栗の品の良さというか。 マスター：栗に甘味がありますでしょ？なので生クリームは無糖なの。 大久保：めちゃめちゃ甘さ抑えめ。 マスター：栗のポテンシャルを最大限に引き出すため、生クリームには砂糖を入れず成形しているんです。だからナイフで断面を入れたとき、生クリーム多いかな？と思っても、その生クリームが栗の甘さを引き立てるんです。ぐいっと引き上げるの！ 大久保：食べてないのによくそんだけ喋べれるね（笑）。 マスター：続いては、他ではまず食べられない『モンブラン～カシスマロン』（620円）。中にカシスとマロングラッセが入っています。さっぱりめの洋栗を使っていて、和栗とはまたちょっと違う魅力です。 大久保：全然違う甘さ。大人のモンブランですね。 マスター：このバランスを取るのがシェフの技でございましょうね。 大久保：今日はノーマル食べて、明日はこれにしようとか。そんな楽しみ方ができる、ご褒美モンブラン。 マスター：他にも珍しい期間限定メニューが沢山あります。詳しくはお店のインスタグラムなどでご確認ください。2020.11.03(火)放送
おうち de BMK ひつまぶし花岡（名古屋市中区）篇
おうちでBMK
「そうちゃん、ちょっと贅沢なものが食べたいんですけど！」 「いいじゃないの！自分をあまやかしちゃおうZE！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中区「ひつまぶし花岡」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/3792020.11.09(月)放送
飛騨牛トマト丼／岐阜県下呂市 ボイメン吉原雅斗が発掘！【ボイメンの感動ごはん ゴゴスマ】
ボイメンの感動ごはん (「ゴゴスマ」にて絶賛放送中)
ボイメン吉原雅斗が岐阜県下呂市の知られざるご当地グルメ「飛騨牛トマト丼」をご紹介！ゴゴスマで放送中の「ボイメンの感動ごはん」ロキポでは毎週月曜日午後4時に動画配信！ 道行く人に「あなたが感動した料理店を教えて下さい！」と話しかけ、実際にその店に行って食べる。 食べ終わると、そのお店の近くで道行く人に話しかけて同じことを繰り返す…。 人それぞれの「感動ポイント」や「思い出」を聞き出し、それを共有！ 国各地の有名店から穴場の店まで、感動するグルメ情報をお伝えします！！ 毎週月曜日 午後3時40分ごろ放送。 ■「ボイメンの感動ごはん」公式サイト https://hicbc.com/tv/gogosmile/kando-gohan/2020.11.09(月)放送
愛知県幸田町の人気のカフェでアボカドチーズハンバーグを副島君が堪能します！！【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
今回は副島君が愛知県幸田町で一番おいしいものを探します！全国シェア95％をしめるアノ甘～い特産品、そして人気のカフェでアボカドチーズハンバーグを堪能します！！ ロキポでは放送日翌週金曜に動画配信！ 幸田町では絶対に外せない特産品 ＪＲ幸田駅前を歩く副島くんが出会ったのは、隣の蒲郡市から遊びに来たという姉妹。「フクシマさん？」「アツシさん？」と苗字も名前も間違えられてしまった副島淳（ソエジマ ジュン）くんが、この姉妹に教えてもらった幸田町のおいしいものとは『筆柿（ふでがき）』です。書道の筆のような細長い形が特徴の幸田町の特産『筆柿』のことです。「柿がたくさんなっている道を通ってきて、凄くきれいだった」という話を聞いて行きたくなった副島くんは、教えてもらった方角へ。 そして、開けた場所に出ると、一面に柿畑が！ 近寄って見てみると、確かに細長い柿で「見たことのない形！」と驚きます。 この柿をぜひ食べたいと情報を求め再び歩きはじめると、何か音が聞こえる建物が。声をかけようと開いている窓を除いてみると、なんと筆柿がいっぱい！ 出荷の作業をしていた筆柿農家のご夫婦が快く迎えてくれました。 筆柿の『渋』と『甘』食べ比べ！ 筆柿は９月中旬から１１月上旬が収穫の時期で、幸田町がなんと全国シェア９５％を占めるそう。糖度が高く、濃厚な甘みが特徴ですが、実は１本の木に渋柿も混ざっているのだとか。副島くんは甘い柿、渋い柿の見分け方を聞いてみましたが、このままでは分からないそうで、奥様が試しに筆柿を切って中を見せてくれました。 切った断面に黒く見える物を「ゴマ」と呼んでいて、そのゴマが無い、少ないものは渋い、たくさんあるものは甘いとのこと。しかし、商品を毎回切るわけにもいかず「これじゃ、表面だけでは全然違いが分かんない…」と副島くんが言うと、「だから見分ける機械があって、電気で見分けます」と奥様。 “渋”と“甘”を見分ける機械は筆柿に電球の光を当てるというもので、渋柿は黒いゴマが無いので光を通しますが、甘柿はゴマが邪魔をして光を通さないので見分けることができるとか。せっかくなので、両方の柿の食べ比べをさせてもらうことに。 まずは渋柿から食べた副島くん、「渋い！」と一言。 そして、甘柿を食べてみると「全然違う！甘～い！」と顔もほころんだのでした。 若奥様お気に入りのハンバーグ 再び駅前で幸田町のおいしいものの聞き込みを始めた副島くん。 名古屋市から嫁いで６年という若奥様が教えてくれたこの町のおいしいものとは、【カフェ オープン】というお店の『ハンバーグ』。トッピングが色々あるようで、この若奥様のお気に入りは「アボカドチーズにデミグラスソース」なのだとか。 副島くんは「まさに言った通りに頼みますから！」とお店に向かいます。 早速、取材交渉をする副島くん。説明も途中に万歳と拍手でＯＫしてくださったご主人は、改めて、駅前でお客さんが自分の店のことを推薦してくれたことを確認して、「めちゃくちゃ嬉しいですね。（店を）やっててよかったー！」と素直に喜んでくださいました。その姿を見て、「今の言ってもらえると、“なりゆきアフロ”もすごい意義のあるコーナーになってきたね！」と副島くんも素直に嬉しそう。 組み合わせパーフェクト！ 大正解の味 お目当てのハンバーグは和牛１００％。バリエーションが豊富で、トッピングとソースそれぞれ１２種類から好きな組み合わせが選べて、１４０通り以上の味が楽しめるとか。副島くんは、駅前で聞いた若奥様のオススメ通り『デミグラスソースとアボカド＆チーズのトッピングのハンバーグ』を味わいます。 箸を入れた途端「スゲー、ふっかふか！」と感触も伝えつつ、チーズが絡まったハンバーグをクチへ運びます。 そして、おいしさのあまり「う～～ん！」と唸り、うなずくことを繰り返す副島くん。「ヤバい！うまい！」と叫んだ時には、後ろにいたご主人も思わずガッツポーズ！ 副島くんは「チーズのとろみとアボカドの油分でまろやかにさせてくれる。この組み合わせ、パーフェクト！」と大絶賛します。 気さくで熱いご主人とのおしゃべりが弾み、話はお店を出す前のことに。 岡崎出身のご主人が物件を探していた時、「幸田町ですれ違う人たちが１００％で挨拶してくださるんですよ。それで決めました。惚れちゃった」と、幸田町の人柄に触れて この町に店を出したことを教えてくれたご主人なのでした。2020.10.30(金)放送
おうち de BMK 道南農林水産部栄店（名古屋市中区）篇
おうちでBMK
「“お祭り男”米谷恭輔さん！！ちょっと今日は、楽しい！ワイワイできる食べ物を頼みたいんだけど」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中区「道南農林水産部栄店」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/802020.11.04(水)放送
おうち de BMK 九州料理奥だや栄店（名古屋市中区）篇
おうちでBMK
「そうちゃん、ちょっと肌寒くなってきたから、温まるアレが食べたいんですけど・・・」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中区「九州料理奥だや栄店」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/3732020.11.04(水)放送
おうち de BMK ヨコイ住吉本店（名古屋市中区）篇
おうちでBMK
「ミカちゃんのためにさ、お家で食べられる名古屋めしを買ってきてくれない？」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中区「スパゲッティハウス ヨコイ住吉本店」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/1292020.11.04(水)放送
おうち de BMK カフェ3-3（名古屋市中区）篇
おうちでBMK
「執事！執事！！我々に似合う、高貴な、お上品なおスイーツを買ってきてください」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中区「ヒルトン名古屋 カフェ3-3 アーティサンスイーツ＆ベーカリー」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/862020.11.04(水)放送
飛騨牛プレミアム寿司／岐阜県高山市 ボイメン吉原雅斗が発掘！【ボイメンの感動ごはん ゴゴスマ】
ボイメンの感動ごはん (「ゴゴスマ」にて絶賛放送中)
ボイメン吉原雅斗が岐阜県高山市の知られざるご当地グルメ「飛騨牛プレミアム寿司」をご紹介！ゴゴスマで放送中の「ボイメンの感動ごはん」ロキポでは毎週月曜日午後4時に動画配信！ 道行く人に「あなたが感動した料理店を教えて下さい！」と話しかけ、実際にその店に行って食べる。 食べ終わると、そのお店の近くで道行く人に話しかけて同じことを繰り返す…。 人それぞれの「感動ポイント」や「思い出」を聞き出し、それを共有！ 国各地の有名店から穴場の店まで、感動するグルメ情報をお伝えします！！ 毎週月曜日 午後3時40分ごろ放送。 ■「ボイメンの感動ごはん」公式サイト https://hicbc.com/tv/gogosmile/kando-gohan/2020.11.02(月)放送
『TOKYO X』とは一体？町のうどん店でイタリアン？岐阜県北方町でなりゆきグルメ旅！【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
今回は、岐阜市に隣接する『岐阜県北方町（きたがたちょう）』の後編です。 ＣＢＣテレビ(東海エリア)で夕方放送の報道情報番組【チャント！】。 金曜日の人気コーナー、アフロヘアーがトレードマークの副島淳くんがリポートする『なりゆきアフロ』は、東海地方の１２５市町村を巡り、そこで出会った人に「町のおいしいもの」を聞き、その場所へ行って味わう“なりゆきグルメ旅”。 ロキポでは放送日翌週金曜に動画配信！ 仲良し姉妹からの謎の情報 まず、おいしいうどんのお店の情報を聞いた副島くん。 早速、取材交渉へと訪ねてみたものの、ランチの時間真っ只中だったため、２時半頃からの取材の確約を得て、再び町を歩き始めます。 すると、出会ったのは、これからランチに行くという姉妹。 北方町のおいしいものを訊ねたところ、二人が答えたのが「東京エックス」という謎の言葉。さらに聞いた情報を基に町を歩いていくと、姉妹が言っていた通り【ちいさなとんかつやさん１０６Ⓜ（イチマルロク・エム）】と書かれたお店を発見。 店頭の黒い看板にも『幻の豚 ＴＯＫＹＯ Ｘ』という文字が。 東京に住んでいる副島くんでさえ全く初耳で、期待よりも不安の中、取材交渉を始めたところ即座にＯＫをいただきました。 謎の『ＴＯＫＹＯ Ｘ』を食す！ この店が数量限定でトンカツに使う豚肉『ＴＯＫＹＯ Ｘ（トウキョウ・エックス）』は、３種類の豚をかけ合わせた東京生まれのブランド豚で、ほのかな甘みやサッパリとした脂身が特徴。東京以外ではあまり流通していないというこの肉を自家ブレンドの生パン粉で包み、低温でじっくり上げることで縮まず、旨みを閉じ込めた最高の状態に仕上げているそうです。 １日１０食限定という『ＴＯＫＹＯ Ｘ定食』（２８６０円）を味わう副島くん。 まずは、切ったトンカツの断面の白さに驚き、一口食べると「噛まなくてもいいかな？くらい、超やわらかい！」と特徴を伝えます。 ご主人も１０年ほど前に初めてこの肉に出会った時にはやはり衝撃的で、研究機関に問い合わせをするほどの惚れ込みようでしたが、月日が流れ、やっとこの店で扱えるようになったのは、実は今年の２月くらいから。 お店のオープンは６年前で順調に営業をしてきたものの、今年はコロナの影響を受け、自粛中に新たにこの肉の看板を作るなどＰＲもしてきたご主人。 早くもこの町で注目を集めているトンカツに出会った副島くんなのでした。 定連さんが集う、町の人気うどん店 はじめにおいしいうどんのお店の情報を聞いて、取材の確約を得ていた副島くん。 約束の時間にお食事処【おかだ】に向かいました。すると、店内には先程のトンカツ店を教えてくれた姉妹が。こういう出会いも旅の楽しみというものです。 この店は、大正時代に製麺所として創業。現在は、三代目が自家製麺を毎朝作っており、そのうどんの数々を味わうことができます。 この店を教えてくれたご夫婦は「うどん！と言えば、出てくるよ」と教えてくれましたが、常連の皆さんは「いつもの！」と言ったり、それぞれ好きなメニューがあるよう。 困った副島くんは、一番人気をご主人に聞いて、味噌煮込みか？トマト煮込みか？という２択で、意外なメニューの『トマト煮込みうどん』（７５０円）を頼むことにしました。 イタリアンテイストのうどんを味わう このお店では麺の種類や硬さが選べるため、副島くんは「超！硬めのうどん」をオーダー。昆布とかつお節でとった出汁に、味の決め手となるトマトのソースを合わせて煮込み、チーズと卵をトッピングして出来上がりです。 味わった副島くん、「程よいコシ、程よいモチモチ感。トマトの甘み、めちゃめちゃ際立っています」と食レポ。さらに「赤く浮いているのは、ちょっとラー油ですか？」と聞いてみます。そのように見えたのは、実はトマトと相性のよいオリーブオイル。 町のうどん店で、イタリアンテイストの煮込みうどんに舌鼓を打った副島くんなのでした。2020.10.23(金)放送
中華麺でチャント！サラダめし
チャント！野菜を食べましょう(「チャント!」にて放送)
全国有数の野菜の産地、愛知県。でも、実は野菜を 全然食べていない県だって知ってました？ だから、『あいち みんなのサラダプロジェクト』！ 愛知の食文化を取り入れた新ご当地グルメ 『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！ 名古屋西区・円頓寺にある中華料理「橙（daidai）」。 今年6月にオープンした、お店の看板メニュー・ 汁なし担々麺のあいちサラダめし。 もっちりとした歯ごたえのある太麺に 花山椒の香り広がる自家製のタレを絡めた一品。 レタス、ピーマン、オニオンスライスなどの 野菜がたっぷり、のっています。 太麺に絡む、甘辛の肉味噌と温泉卵、さらにマヨネーズとのハーモニーが クセになる味わいです。 中区栄にある焼き鳥専門店「金時」。 鶏の刺身をはじめ、三河地鶏のメニューが 人気のお店。その三河地鶏を使った、まぜそばのあいちサラダめし。 蒸した三河地鶏にキュウリやキクラゲ、 合いびきのミンチに甜麺醤、鷹の爪などを加えた パンチのある肉味噌と山椒オイルが食欲を刺激します。 醤油ベースにマヨネーズをブレンドした特製ダレに絡めて… 食欲の秋に中華麺とたっぷり野菜の あいちサラダめしを試してみるのもいかがでしょう。2020.10.29(木)放送
秋グルメを堪能！お手頃！マリオット”道の駅”ホテルがうなずキング！【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
10月オープン！お手頃！マリオット”道の駅”ホテルをご紹介！自然を一望できる天然温泉の露天風呂や、地元の食材を堪能できる秋グルメ。 さらに、イルミネーションや紅葉のライトアップも楽しめる魅力満載の情報をお届けします。 ロキポでは毎週水曜12時に動画配信！ ■マリオットグループの最新ホテル①鮎グルメ&天然温泉が楽しめる! 【お問い合わせ】 フェアフィールド・バイ・マリオット岐阜郡上 岐阜県郡上市大和町剣200-1 宿泊予約はネット申し込み ■マリオットグループの最新ホテル②大人気ベーカリー&イルミネーションが楽しめる! 【お問い合わせ】 フェアフィールド・バイ・マリオットぎふ清流里山公園 岐阜県美濃加茂市山之上町23202020.10.24(土)放送
ミシュランも認めたうどん！？麺マスター厳選！おいしさに感動する麺を教えます！【チャント！】
教えマスター(「チャント!」にて毎週火曜放送)
今回は２万軒以上食べ歩いた麺マスターが「おいしさに感動する麺」を大久保佳代子さん・本田ひでゆきさんに教えます！ 見た目も華やか、フレンチ風新感覚ラーメン!?あの「ミシュラン」も認めたうどん!?新感覚、極上の感動する麺を紹介します！ 「教えマスター」は放送日翌週火曜に動画配信！ ＜麺マスターの教え＞まずはスープの表層を味わうべし！ マスター：麺類の中で、最も繊細･上質･旨味の高いものといえば「ラーメン」。まずは、見た目の華やかさにも感動する、フレンチ風の新感覚ラーメンをご紹介します。 日本とアメリカで13年間フレンチシェフとして腕を磨いた店長・三浦さんが、新たな挑戦として地元・豊橋で3年前にオープンした【ラーメンORIBE】です。麺もスープも幻想的なんですよ。 大久保：幻想的？ マスター：こちら、9種類の野菜で彩られた、アートのような『鶏白湯（パイタン）麺』（800円）です。 大久保：あら、きれい！色とりどり。盛り付けも繊細ですね。 マスター：本田さん、ダメです！麺を先にいくのはダメ！ 本田：伸びちゃうじゃないですか？！ マスター：麺を食べる前に、まずはスープの上をすくって味わってください。旨味は高い温度に集まる性質がありますから、作りたての時に最も温度が高い「表層」に旨味が凝縮される状態となります。 大久保：繊細！スッキリ。そして、こってり。美味しいなぁ～このスープ。 マスター：あっさりなのに、しっかりコクがあるんです。スープは、チャーシューダレを使ったタレに2種類の魚粉を加えた香味油、そして鶏ガラのダシに具材の旨味も加わって、様々な風味が絶妙に絡み合った味わいに仕上がっています。麺は、麦の風味が豊かな「もち大麦」、強力粉の「ゆめちから」、中力粉の「きぬあかり」の3種類を使った自家製です。 マスター：次の大事なポイントは「麺のすすり方」。麺は多くても4～5本。滑らせるように素早くすすると外気との接触時間が減らせます。しっかり味わうには少量を素早く食べることが大切なんです。 大久保：美味しい。また、この野菜が…。 マスター：ラーメンを盛り上げる「核」となっているのが、この野菜。「生の紫たまねぎ」「塩ゆでのにんじん・大根」「蒸し焼きのキャベツ」「ローストのえのき」「乾燥のトマト」「塩ゆでの小松菜」「炒め煮のもやし」「生の刻みねぎ」といった9種類の野菜をフレンチの技法を使ってそれぞれ調理法を変えることで旨味を引き出しています。 大久保：野菜がシャキシャキですごく美味しい。キノコをローストして乗せるっていうのは手間だよね。 マスター：チャーシューもフレンチ風。「豚肩ロース」「豚トロ」「豚のコンフィー」「鶏パテ」の4種類から1種類を選べます。 大久保：美味しい。これチャーシューって言っていいの？ マスター：これは鶏のパテですね。 本田：めちゃくちゃジューシーで美味い。 大久保：これまでの白湯麺のイメージから全然かけ離れたものでした。 マスター：そうなんです。ジャンクさがない。 大久保：ないですね。スマート！悔しいけど感動した。感動した。感動した！！ ＜麺マスターの教え＞うどん店の実力は「かけうどん」で測るべし！ マスター：次は、シンプルなのに極上すぎるうどんを紹介します。名古屋市中村区にある【手打ちうどん かとう】。 マスター：去年発行された「ミシュランガイド」のビブグルマンに掲載されたうどんの名店です。店主の加藤さんは、うどんの本場・香川で修業した凄腕の職人で、うどんはこだわりの自家製麺。愛知産とオーストラリア産の小麦粉を合わせることで、もちっとコシのある独自の食感を生み出しています。さらに足踏みを繰り返して生地を鍛え、しなやかで伸びのある麺に仕上がっています。今の時期は、体が芯から温まる『鍋焼うどん』（1,180円）も人気ですが、激推しの感動麺は『かけうどん』（640円）です。 大久保：すっごい美味しそうだしヨダレが出そうなんですけど、シンプル過ぎないですか？人間ってわかりやすいから、見た目がバンッと来たらそこでウォーッて。 本田：見た目でリアクションをとりたかったんですけど…。 大久保：そう。そこ逃してるのよ、今。 マスター：逃してると思わせて、ここからパンッ！と来ますから。 大久保：強気だねぇ（笑）。 マスター：一見シンプルすぎるかけうどんですが、シンプルなメニューほど店の実力がわかります。まずは、ラーメンと同じでダシの表層を味わってくださいね。（一口食べて）あぁ…。 大久保：美味しい！かつお節のダシがしっかりわかる。本当にスッキリ。 本田：感動してます、今…。 マスター：このダシ、鹿児島産の香り高いかつおを中心に、サバ・めじか・うるめ・昆布・煮干しの6種類を使っているそうです。名古屋のうどん店ではあまり使わない昆布や煮干しを敢えて入れることで、深いコクを生み出しています。 大久保：では麺を頂きます。美味しい！つるつる、モチモチ。いい塩梅だ…。のど越しもいいし。麺とダシがからまった感じが本当に美味しい。 本田：うどんをすすった時の香りが、たまんない。 大久保：シンプルだからわかるんだね。麺とダシの旨さが。 本田：「本物のうどん」って言ってましたよね？確かに、王子がそれだけ強気で言ってる意味がわかりました。 大久保：一発目のダシを口に入れた瞬間、毛穴が「感動した！」って。聞こえた？ マスター：聞こえました。 大久保：聞こえたでしょ？全毛穴が「感動した！」って。さすが！見くびってごめんね。2020.10.20(火)放送
つけナポリタン／静岡県富士市 ボイメン平松賢人が発掘！【ボイメンの感動ごはん ゴゴスマ】
ボイメンの感動ごはん (「ゴゴスマ」にて絶賛放送中)
ボイメン平松賢人が静岡県富士市の知られざるご当地グルメ「つけナポリタン」をご紹介！ゴゴスマで放送中の「ボイメンの感動ごはん」ロキポでは毎週月曜日午後4時に動画配信！ 道行く人に「あなたが感動した料理店を教えて下さい！」と話しかけ、実際にその店に行って食べる。 食べ終わると、そのお店の近くで道行く人に話しかけて同じことを繰り返す…。 人それぞれの「感動ポイント」や「思い出」を聞き出し、それを共有！ 国各地の有名店から穴場の店まで、感動するグルメ情報をお伝えします！！ 毎週月曜日 午後3時40分ごろ放送。 ■「ボイメンの感動ごはん」公式サイト https://hicbc.com/tv/gogosmile/kando-gohan/2020.10.26(月)放送
岐阜県北方町でなりゆきグルメ旅！町に根付く洋菓子店とこだわりのカフェで絶品スイーツに出会う【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
ＣＢＣテレビ(東海エリア)で夕方放送の報道情報番組【チャント！】。 金曜日の人気コーナー、アフロヘアーがトレードマークの副島淳くんがリポートする『なりゆきアフロ』は、東海地方の１２５市町村を巡り、そこで出会った人に「町のおいしいもの」を聞き、その場所へ行って頂く“なりゆきグルメ旅”です。 さて今回は、岐阜市に隣接する『岐阜県北方町（きたがたちょう）』を旅しました。 ロキポでは放送日翌週金曜に動画配信！ ■町の洋菓子店の親しまれる味 町を歩く副島くんが、いま店を開けたばかりの骨董屋さんを見つけて、奥さんに北方町のおいしいものを聞いてみたところ教えてくれたのは、すぐ近くの洋菓子店の『スイートポテト』。自宅の屋上に上がると、ポワ～ンと甘い香りが感じられるくらいの近い距離のお店だとか。 その洋菓子店【長﨑屋】に早速おじゃました副島くん。「いつも見てます！」と出迎えられ、取材もすんなりＯＫをいただきました。 このお店の歴史は１５０年以上。江戸時代の古美術商に始まり、明治時代からは和菓子店、そして、現在の４代目になるご主人が洋菓子店へと鞍替えをして守ってきたのだとか。ケーキを始めとした洋菓子がズラリと並ぶ中、ご近所の奥様オススメの『スイートポテト』（１８５円）をいただきます。 ■江戸時代の器に触れられる店 蒸し焼きした金時いもの皮をむいて裏ごしし、砂糖の代わりに和菓子の白あんを練り込んでいるのが特徴の『スイートポテト』。 洋菓子に和菓子の素材を取り込むのがご主人の得意とするところだとか。 「超あっさりとした上品な甘み！ イモのちゃんとした甘さと香りがスゴイ！」と、 和と洋が融合したお菓子を味わいます。 ご主人と改めてお店の歴史について話が弾む中、店内に飾られている数々の食器類に話が及びます。「これは先祖が使っていた江戸時代の物。集めたものじゃなく、使っていたものを並べてあるだけ」とご主人。さらに「これも江戸時代のお皿です」とお菓子をのせて出してくれた器が古いものだと知り、「え～、普通に使っちゃった！」と慌てふためく副島くん。 このお店では、普段コーヒーやケーキを出す時も江戸時代の器を使うのだとか。 「江戸時代って聞いて、一切お皿触れなくなりました」とビビりながらも、日常で歴史に触れられる楽しさを感じた様子の副島くんなのでした。 ■田園の中にあるおしゃれなカフェ 何かの苗らしきものを軽トラックに載せる人に声をかけた副島くん。白菜の苗と聞いて驚く流れで、苗を扱う店の奥さんに聞いた北方町のおいしいものとは、【シンミア ロッソ】というカフェの『栗のパンケーキ』。 …と聞いて、思わず「♪パンケーキ食べたい…」と歌い踊り出す副島くん。 田園が広がる中を歩き、たどり着いたのは赤と白を基調にしたおしゃれなお店。 実はこの店を教えてくれた奥さんの娘さんが時折バイトをしていることも判明し、取材は快くＯＫ！ 店名の【シンミア ロッソ】は、イタリア語で「猿」と「赤色」を意味するそうで、店内の絵や飾りなども店主の趣味が色濃く出ているお店です。 ■男心もくすぐる栗づくしのパンケーキ このシーズンならではの栗のパンケーキをいただく副島くん。 生地にヨーグルトを混ぜ込み、１枚ずつ丁寧に焼いたパンケーキに、栗の甘露煮、栗ペーストのホイップなど栗づくしでデコレーションされたその名も『マロンマロンパンケーキ』（８００円）です。 「スゲー、かわいい！ めちゃくちゃ映える～」と男心もくすぐられたよう。 さらに切ってみると、中に栗あんが！ パンケーキとあんが層になるように挟み込んであります。一口食べて、おいしさに「オ～！」と唸る副島くん。実はパンケーキ初体験です。「これなんですね、皆が言うパンケーキの食感って！」とフワフワ、モチモチ感を実感します。職人気質風のご主人を見て「こんな可愛らしい作品をつくるとは！」と言うと、似たようなことをよく言われると教えてくれたご主人。 秋の味覚の栗をふんだんに使ったご主人こだわりのパンケーキは、１１月末まで楽しめますよ2020.10.16(金)放送
個性派ぞろいに棚橋弘至もＫＯ！お取り寄せブロガー厳選の絶品スイーツ３連発！！【チャント！】
○○愛してまーす!!
岐阜県大垣市出身のプロレスラー棚橋弘至さんがリポートする人気コーナー『○○ 愛してまーす！！』、今回は人気お取り寄せブロガー・sakko*さんおすすめ、厳選お取り寄せスイーツ3連発！ ロキポでは放送日翌週木曜に動画配信！ 木曜日に引っ越した人気コーナー、岐阜県大垣市出身のプロレスラー“棚橋弘至”が リポートする【○○ 愛してまーす！！】の今回は、『お取り寄せスイーツ 愛してまーす！！』。 個性的なスイーツを教えてくれるのは、お取り寄せが届くことがほぼ毎日！ 自身のブログでこれまで１０００以上のレビューを書いてきたsakko*（サッコ）さんです。 自宅からリモート出演の棚橋さんのもとにスイーツが投げ届けられるというおきまりの手法で、リポートの相棒・江田亮アナと共に絶品お取り寄せスイーツ３種をご紹介！ ■切るたびに表情が変わる！ ファンタジー羊羹 ひとつめのお取り寄せは、創業１８４８年、福島県会津若松市にある老舗和菓子店「会津長門屋（あいづながとや）」が３年ほど前に開発した『Fly Me to THE Moon 羊羹ファンタジア』（３５００円※送料別）。 この羊羹は、切るたびに鳥の動きや月の満ち欠けなど断面の絵柄が変わるデザインがSNSで話題を呼び、ピーク時は１ヶ月待ちにもなる大ヒット商品になったそう。 箱を開けた瞬間から羊羹のカラフルさに驚いた棚橋さん。実際に切ってみると、絵柄が変わっていく風景画のような美しさに「うぉー！すごいキレイ！」と興奮が止まりません。 そして味わってみると「これスゴイ！ あんこの部分と真ん中のゼリーの食感が全然違う」と、初めての感覚に驚きます。レモン羊羹やドライフルーツをアクセントに爽やかな味わいに仕上げられた逸品。「あんこの甘さが抑えてあって、ゼリーの部分の月とか鳥は酸味が効いてて、今まで食べたことない感じの羊羹！」と、ひとつめのお取り寄せから一撃をくらった棚橋さんなのでした。 【取材協力】会津長門屋（あいづながとや）・（福島県会津若松市） ■年間４万本売れる！ イチジクが３個まるごと入ったロールケーキ ふたつめのお取り寄せは、１９８６年創業、石川県金沢市に本店を置く洋菓子店「メープルハウス」の名物、その名も『まるごといちじくロール』（１本・１９４４円※送料別）。 「ヤバい！イチジクの断面がスゴイ！」と棚橋さんがテンション高めに見せてくれたロールケーキは、大きくしっかりしたイチジクがまるごとそのまま入っています。どこから切っても同じ断面が見えるよう、なんとロールケーキ１本にイチジクを３個使用！ しかも、旬のイチジクだけを厳選して使っているので、５月下旬～１１月上旬までの期間限定品！ それなのに、いまや年間４万本も売れるメガヒット商品です。 使用しているのはスポンジ・生クリーム・イチジクと、シンプルな素材のみですが、 イチジクの上品な甘みを引き立てた生クリームと生地のバランスが絶妙で、思わず「うーわ、うっま！！」と笑顔になる棚橋さん。 素材のうま味を楽しむ、ド直球のこだわりロールケーキを存分に味わったのでした。 【取材協力】メープルハウス（石川県金沢市） ■好き嫌いが分かれる！ 濃厚すぎるプリン ラストのお取り寄せは、創業１９７７年、群馬県みどり市の玉子専門店「玉子屋やまたか」の『天使のぶた たぶん世界一濃厚なプリン』（４個入り・１７８０円※送料別）。 瓶に入った黄色味の強いプリンを見て、「うわー、色からしてなんかすごく濃厚な感じのプリンですね…」と予想する棚橋さん。 このプリンは元々業務用玉子焼き一筋でやってきたこのお店が、およそ９年前から挑んだスイーツ。それが名物となり、お取り寄せブロガーsakko*さんに「良くも悪くもダントツで個性的な味わい。玉子感が強くて、もうほぼ玉子である」とまで言わしめた逸品です。 厳選した白と赤の２種類の玉子を使用し、香り高さとうまみ、コクのあるおいしさを実現した結果、「異常に好きか。異常に嫌いか。どっちか。」とホームページや店頭でもはっきり説明されるほど好みが分かれるプリンだとか。 棚橋さんは一口食べて、一言「濃ぉ～～～！！」と叫ぶほど想像を超える濃厚さに、眉間にシワを寄せてじっくり味わいます。「うまいけど濃い！ プリンの能力の限界値を引き出してる感じ。後味に残る… 味が強い！」と分析しつつ、「でもまた食べたくなる味だね」と“たぶん世界一濃厚なプリン”をしっかり堪能したのでした。 【取材協力】玉子屋やまたか（群馬県みどり市）2020.10.15(木)放送
食欲の秋!超お値打ち食べ放題！話題の「しゃぶ葉」の魅力がうなずキング【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
今若者やファミリーで大賑わいの食べ放題「しゃぶしゃぶブッフェ しゃぶ葉」。 ＳＮＳではしゃぶ葉ファンが、「＃しゃぶしゃ部」をつけて色んな投稿するほど話題になっています。 そんな「しゃぶ葉」の魅力と激ウマアレンジメニューをご紹介！ ロキポでは毎週水曜12時に動画配信！ ■しゃぶしゃぶ食べ放題「しゃぶ葉」 【お問い合わせ】 名古屋市中区錦3-6-15 円庄ビル1階 電話番号:052-957-63882020.10.17(土)放送
するが丼（生シラスと桜えび）／静岡県静岡市 ボイメン平松賢人が発掘！【ボイメンの感動ごはん ゴゴスマ】
ボイメンの感動ごはん (「ゴゴスマ」にて絶賛放送中)
ボイメン平松賢人が静岡県静岡市の知られざるご当地グルメ「するが丼（生シラスと桜えび）」をご紹介！ゴゴスマで放送中の「ボイメンの感動ごはん」ロキポでは毎週月曜日午後4時に動画配信！ 道行く人に「あなたが感動した料理店を教えて下さい！」と話しかけ、実際にその店に行って食べる。 食べ終わると、そのお店の近くで道行く人に話しかけて同じことを繰り返す…。 人それぞれの「感動ポイント」や「思い出」を聞き出し、それを共有！ 国各地の有名店から穴場の店まで、感動するグルメ情報をお伝えします！！ 毎週月曜日 午後3時40分ごろ放送。 ■「ボイメンの感動ごはん」公式サイト https://hicbc.com/tv/gogosmile/kando-gohan/2020.10.19(月)放送
三重県四日市市をなりゆきグルメ旅！！昭和の味を伝える洋食店の絶品料理！【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
ＣＢＣテレビ(東海エリア)で夕方放送の報道情報番組【チャント！】。 その中の人気コーナー、アフロヘアーがトレードマークの副島淳くんがリポートする『なりゆきアフロ』は、１０月から金曜日にお引越し！ 東海地方の１２５市町村を巡り、そこで出会った人に「町のおいしいもの」を聞いてお店を訪ねる“なりゆきグルメ旅”。今回は、『三重県四日市市』の後編です。 「なりゆきアフロ」は放送翌週金曜に動画配信！ 京都在住のホテルマンも認める四日市銘菓 バスを待っているお兄さんに声をかけた副島くん。四日市出身で今は京都に住んでいるというお兄さんが教えてくれた四日市のおいしいものとは、『太白永餅（たいはくながもち）』です。「中にあんこが入った平ぺったいお餅なんですけど、軽く焼いてあってすごくおいしいです」と、四日市の銘菓を説明してくれました。 さらには「自信を持っておススメできます！」と続けるこの方。 おいしい和菓子も多い京都在住でホテル勤務のお兄さんからの推薦とあって、これは間違いない！という思いで副島くんはお店に向かいます。 食べてナットク！ 薦めたくなるおいしさ 『太白永餅』を作るのは、ＪＲ四日市駅近くの和菓子店『金城軒(きんじょうけん)』。創業は１５０年以上という老舗で、七代目が取材に応じてくださいました。 副島くんはショーケースを見ながら、「“太白永餅”は初耳。見たことのないお餅ですね。名前も長い短いの“長”かな？と思ったら、永遠の“永”なんですね」と訊ねます。 その由来は、四日市に日永(ひなが)という地域があって、そこで作られていたお餅の総称を“日永餅”といい、それが“永餅”になったとか。伊勢街道と東海道の分岐であるこの辺り。街道名物として、江戸時代には既に食べられていたともいわれています。 あんこ入りの長く薄い形で、両面焼かれた伝統的なお餅を味わった副島くん。 「おいしい！ 薄いんですけど、焼き目を付けているから、結構しっかりとしたお餅の食感も味わえますし、あんこも甘さ控えめでちょうどいい！」とリポート。 さらに「これは薦めたくなるね！」と、街で聞いたお兄さんがこの和菓子を教えてくれたことにナットクした様子の副島くんなのでした。 ４０年以上も通い続ける老舗の味 次に向かうお店を教えてくれたのは、商店街を歩く副島くんを店内から見て、招いてくれた時計＆メガネ店を営むご夫婦。 結婚して５１年というお二人のオススメは老舗洋食店の『ニューコトブキ』で、ご主人は『エビフライ』、奥さんは『ヒレカツ』がお気に入りとのこと。 ご夫婦は、なんと４０年以上もこのお店に通っているのだとか。 ＪＲ四日市駅から近いそのお店に向かった副島くん。まず店頭のディスプレーのエビフライの大きさに驚きます。そして、取材の了承も得て、いざ店内へ！ 昭和４９年創業の洋食店『ニューコトブキ』は、初代が東京の一流シェフから教わった味を現在は二代目が引き継ぎ、今も大切に守り続けている昔ながらの洋食店です。 副島くんは、時計＆メガネ店のご夫婦オススメの２品を注文します。 「変わらないね！」が一番うれしい 副島くんの前に出された『エビフライ』は、ディスプレーのサンプルに偽りなし！といえるほどの立派な大きさ。『ヒレカツ』もなかなかボリューミーです。 エビフライからいただいた副島くん。「衣がサクサクで（中が）フワフワ。あとはやっぱり、存分に詰まった海老！プリップリですね」と絶賛します。 そして、創業当時から人気が高いというヒレカツは、一般的なヒレカツとはちょっと違い、一口大の丸いヒレ肉を中まで火が通らない程度に揚げて、半分にカットし、チーズをトッピングしてからオーブンに入れて焼き上げるという手の込んだもの。 これら料理を学び、創業した初代。そして、二代目にも話を聞くことができた副島くん。「どうしても代が変わる時には、味が変わるとよく聞くんですよ。それで一番苦労しましたね」と語る二代目。別の店で１０年以上修業した時も、父親の店を継ぎ、味を守っていくことを目指していたため、継いだあとの今もなお「味が変わらないね」とお客様に言われることが「一番うれしいこと」だとか。 そして、娘さんが三代目として、現在この店で修行中。 昭和の味を守るこの洋食店でも、代々受け継がれていく信念たるものを感じた副島くんなのでした。2020.10.09(金)放送
2020.10.12(月)放送
氷見いわしのこんか漬け＆こんかいわしのパスタ／富山県氷見市 ボイメン本田剛文が発掘！【ボイメンの感動ごはん ゴゴスマ】
ボイメンの感動ごはん (「ゴゴスマ」にて絶賛放送中)
ボイメン本田剛文が富山県氷見市の知られざるご当地グルメ「氷見いわしのこんか漬け＆こんかいわしのパスタ」をご紹介！ゴゴスマで放送中の「ボイメンの感動ごはん」ロキポでは毎週月曜日午後4時に動画配信！ 道行く人に「あなたが感動した料理店を教えて下さい！」と話しかけ、実際にその店に行って食べる。 食べ終わると、そのお店の近くで道行く人に話しかけて同じことを繰り返す…。 人それぞれの「感動ポイント」や「思い出」を聞き出し、それを共有！ 国各地の有名店から穴場の店まで、感動するグルメ情報をお伝えします！！ 毎週月曜日 午後3時40分ごろ放送。 ■「ボイメンの感動ごはん」公式サイト https://hicbc.com/tv/gogosmile/kando-gohan/2020.10.12(月)放送
ミシュラン掲載の絶品担担麺など三重県四日市市を副島淳くんがなりゆきグルメ旅！【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
ＣＢＣテレビ(東海エリア)で夕方放送の報道情報番組【チャント！】。 その中の人気コーナー、アフロヘアーがトレードマークの副島淳くんがリポートする『なりゆきアフロ』は、１０月から金曜日にお引越し！ 東海地方の１２５市町村を巡り、そこで出会った人に「町のおいしいもの」を聞いてお店を訪ねる“なりゆきグルメ旅”です。 今回は、東海地方の代表的な工業都市の一つ『三重県四日市市』を旅しました。 『なりゆきアフロ』は放送日翌週金曜に動画配信！ やっぱり外せない！四日市名物 商店街を歩くおとうさんが教えてくれた四日市のおいしいものとは、『とんてき』。 …と聞いて、ピンとこない副島くんが改めて訊ねてみると、「豚のステーキみたいなもの」と説明してくれました。トンテキは、四日市の代表的なグルメです。 そのおススメのお店は【まつもとの来来憲(らいらいけん)】で、「ニンニクがよく効いている」ところがおいしさのポイントだとか。 関東出身の副島くんはトンテキ初体験！ 期待を胸にお店を訪ねます。 グローブ型の名物“大とんてき” 快く取材もＯＫ！ 店内に入ると芸能人のサインがぎっしり。有名店であることが分かります。四日市のソウルフードとして親しまれているトンテキ人気を牽引してきたこのお店。名物の『大とんてき』は、２５０グラムもある豚の肩ロース肉です。（定食で１７６０円）フライパンでラードを熱し、バラしただけの丸ごとのニンニクを入れて、グローブ状にカットした肉を投入。じっくり火を通し、特製ソースで仕上げています。初めてトンテキをいただく副島くん、一口食べると「う～まい！」と唸ります。 さらに「こんなに分厚くてしっかりしているんですけど、軟らかい。この見た目で、めちゃくちゃアッサリしてますね」というと、「それが特徴です」とご主人。 ニンニクも入ってボリュームもあるのに、アッサリ食べられるとはさすが名店の味。 「ニンニクもね、フワフワしておいしいんですよ」とご主人にすすめられ食べてみると、「めちゃうまい！ スゲー、ほくほくフワフワ！」とカットされていないふっくらとしたニンニクのおいしさも感じたよう。 このお店では、大盛とか、ダブル、トリプルといったニンニクの追加もできるとか。 若い女性も追加を頼むことがあるそうで、そういう姿を見た時には「たぶん明日はデートないんやな～って思う」などと、ご主人との会話も楽しんだ副島くんなのでした。 “担担麺”が名物 ミシュランガイドに掲載の店 「観てますよ！」と声をかけてくれたお兄さんが教えてくれた次の店は、「パンダ飯店」らしき名の『担担麺』。ミシュランガイドにも掲載されたという情報も。 その店を探し副島くんが見つけたのは、“担担麺”と書いてある【熊猫飯店】。 「くまねこはんてん？」と疑問に思い、ちょうどそのお店に食材の搬入に来ていたお兄さんに訊ねてみると…、「熊猫」は「パンダ」と読めるが、この店の名はそのまま【くまねこ飯店】であることが判明。しかも、担担麺がおいしいことで有名という確かな情報が！ このお店を営むご夫婦揃って番組視聴者さまで、「四日市に来てもウチには来ないよね」と思っていたこともあり、取材は快諾！ お店を始めて９年。ミシュランガイド東海版ではビブグルマンにも選ばれ、昼どきには行列ができるという人気店です。その看板メニュー『担担麺』（９００円）を味わうことになりますが、ここから副島くんは悩み始めます。 副島くん、辛さを克服か～！？ このお店の担担麺は辛さが６段階。“辛くない”から始まり、“激×２辛(げきげきから)” まであります。実は、副島くんは辛いのがちょっと苦手。“辛くない”をオーダーしたら、意外性にビックリした様子のご主人。ベーシックなのは“中辛”とすすめられますが、やはり決心がつかず、最終的には間をとって“小辛”を頼むことにします。 そして、出された担担麺を見て「ちょっと、ご主人！ “辛くない”の方がよかったかもしれないですね～」と、ラー油が浮かぶ色でビビる副島くん。 辛さを心配しながら、まずスープをいただくことに。一口飲んだとたん、「辛くない！」と顔がニッコリ！ さらに「おいしい！」を連発します。 「ちょっと確かにピリッときます。ただ、香りがめちゃくちゃ立っているので、辛いというよりもいい香りの方が勝つ！」と、苦手な辛さを少し克服したよう。 それは、このお店のこだわりぬいた自家製ラー油のたまもの。 辛さの中にある旨みや甘みを知って、ラーメン好きの副島くんは箸が止まらない勢いで一気に食べつくしたのでした。2020.10.02(金)放送
最新お値打ち食べ放題！高級ネタ満載のすし＆豪華フルーツをご紹介！【チャント！】
○○愛してまーす!!
高級ネタも満載なのに激安、お寿司食べ放題のお店に、豪華フルーツブッフェのモーニング…リモート出演の棚橋さんがその場にいられなかったことをめちゃくちゃ悔しんだ、最新のお値打ち食べ放題を紹介します！ CBCテレビで夕方放送の報道情報番組「チャント！」。岐阜県大垣市出身のプロレスラー、棚橋弘至さんがリポートする人気コーナー「週末愛してまーす！！」が「〇〇 愛してまーす！！」に名前を変えて木曜日にお引越し。その初回は「食べ放題 愛してまーす！！」。 放送日翌週木曜日に動画配信！ ■鮮度に絶対の自信！ベテラン大将お任せの寿司食べ放題 今回の相棒、筋トレマニア・江田亮アナが訪ねたのは、名古屋市千種区の今池駅から歩いてすぐ、数店舗が集結した「人情屋台 今池店」。その一番奥にお店を構える『すし居酒屋 恵寿司（めぐみずし）』です。今年５月に岐阜から移転したこのお店を切り盛りするのは、鹿児島の魚河岸からはじめ、魚を扱うこと４０年以上のベテラン大将。 名古屋の卸売市場からの仕入れのみならず、鹿児島の市場時代の知り合いから直送してもらうという日替わりネタをメインにしています。 鮮度には絶対の自信を誇るこちらで楽しめるのが、『６０分寿司食べ放題』！ 大将お任せの自慢のネタが勢揃いする食べ放題。季節によってフグやハモなど高級ネタも出てくるのだとか。 ■高級ネタも満載！…なのに激安！！ 「厚みがあって、脂の甘みが最高においしい！」と江田アナ絶賛の中トロから始まり、ノドグロ、アワビと次々出てくる高級ネタに、リモート越しで見つめる棚橋さんは野球に例えつつ「ヤバいなー！みんなクリーンナップだよ、コレ」と大興奮！ それに対し「三者連続ホームランがでましたよ、めちゃめちゃうまい！」と返して、舌鼓を打ち食べ続ける江田アナ。ウニに本マグロ、エンガワの炙りに和牛の炙りなどなど、激ウマネタのオンパレードに、食べた数はなんと３２貫！ そんな極上ネタがたっぷりの『６０分寿司食べ放題』（ワンドリンクオーダー制）の気になるお値段を、この日のスタジオコメンテーターの野々村友紀子さんは「９８００円」と予想。そして正解は…、なんと税込『２０００円』！！ あまりの激安ぶりに、スタジオも棚橋さんも驚きを隠せません。 「日本中探してもどこにもないよ、こんなの！」と興奮をおさえられない棚橋さんなのでした。 【取材協力】すし居酒屋 恵寿司 （名古屋市千種区） ■豪華フルーツブッフェのモーニング 続いて紹介するのは、名古屋市内をはじめ、愛知県内に６店舗を展開、新鮮なフルーツを様々なカタチで楽しめる大人気店『３２orchard（サニーオーチャード）』。 名古屋の栄にある本店で６月から新たに始まったのが、『フルーツ食べ放題モーニング』（１６５０円）です。朝８時から始まる豪華フルーツブッフェは、１５種類以上の日替わりフルーツが７０分食べ放題！ さらにはパンやサラダも食べ放題、ドリンク５種類も飲み放題に、チョコレートファウンテンも使い放題、ソフトクリームも巻きたい放題という、なんともサービス精神いっぱいの内容です。 棚橋さんが「朝のフルーツはビタミンもとれるし、糖分がとれるから一日のエネルギーにもなる…」と話しているのをよそに、ズラリと並ぶ新鮮なフルーツを前に「おいしそうですねー！」とテンションが上がる江田アナ。そのマイペースなリポートに思わず「聞けよ、話を！」とつっこみ、その場にいないことを悔やむ棚橋さん。 ■一房２０００円の高級フルーツも！ 愛知県産イチジクに長野県産ナシ、ゴールデンピーチ、１房２０００円程するというシャインマスカットなどの高級フルーツの他、ソフトクリームにフルーツポンチ、パンやサンドイッチも盛り付けて、インスタ映えしそうな理想的な豪華なモーニングセットを完成させた江田アナ。 しかし、お寿司食べ放題でお腹が限界ということで、代わりにロケスタッフが食べることに。そして、高級なシャインマスカットを味わった時のグタグタな食レポでは、棚橋さんからカツ！を入れられてしまったＡＤさん。次のフルーツサンドを食べた時には「生クリームとフルーツがちょうどよくミックスされていて、すごくおいしいです。パンもすごい柔らかくて食べやすいです」と食レポ。それを聞いた棚橋さんは「俺より上手いね」と悔しがりながらも、自分も行きたい気持ちがより高まったよう。「お値段以上の食べ放題の内容だったので、今度こそは絶対行く！」と力強く宣言したのでした。 【取材協力】３２orchard（サニーオーチャード）栄店 （名古屋市中区）2020.10.01(木)放送
おうちでBMK 自然やナムル（名古屋市中村区）篇
おうちでBMK
「ヘルシーなもので、なおかつ一度に色々食べれるものを持ってきてほしいの。」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中村区「自然やナムル」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/1152020.10.05(月)放送
おうちでBMK 札幌かに家（名古屋市中村区）篇
おうちでBMK
「パーティやるからさ、盛大に祝いたいと思って。豪華な食材お願いします！！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中村区「札幌かに家」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/372020.10.05(月)放送
おうちでBMK ラバルカ（名古屋市中区）篇
おうちでBMK
「今すごいお洒落なものを食べたい気分だから、胃の中からお洒落になるような食べ物買ってきて！！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中区「ラバルカ」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/452020.10.05(月)放送
おうちでBMK うなぎ四代目菊川（名古屋市中村区）篇
おうちでBMK
「そうちゃん、お腹空いたからごはん買ってきて～！ がっつり系で、贅沢なもの！」 「お家de楽しむPJ うちリスタ!」から名古屋市中村区「うなぎ四代目菊川」さんのテイクアウト！ お店の情報はこちらから↓ https://uchi-lista.jp/shops/1222020.10.05(月)放送
究極の北京飯／愛知県安城市 ボイメン辻本達規が発掘！【ボイメンの感動ごはん ゴゴスマ】
ボイメンの感動ごはん (「ゴゴスマ」にて絶賛放送中)
ボイメン辻本達規が愛知県安城市の知られざるご当地グルメ「究極の北京飯」をご紹介！ゴゴスマで放送中の「ボイメンの感動ごはん」ロキポでは毎週月曜日午後4時に動画配信！ 道行く人に「あなたが感動した料理店を教えて下さい！」と話しかけ、実際にその店に行って食べる。 食べ終わると、そのお店の近くで道行く人に話しかけて同じことを繰り返す…。 人それぞれの「感動ポイント」や「思い出」を聞き出し、それを共有！ 国各地の有名店から穴場の店まで、感動するグルメ情報をお伝えします！！ 毎週月曜日 午後3時40分ごろ放送。 ■「ボイメンの感動ごはん」公式サイト https://hicbc.com/tv/gogosmile/kando-gohan/2020.10.05(月)放送
棚橋さんの地元・岐阜のラーメン事情に着目！名店の弟子が出した新店を紹介！【チャント！】
○○愛してまーす!!
今回は、棚橋さんの地元・岐阜のラーメン事情に着目！ 実は今、ラーメン業界では岐阜が大注目なのだとか。超有名店で修業を積んだ弟子の独立店が続々とオープン！そんな中から注目の2軒を紹介します！！ CBCテレビで夕方放送の報道情報番組「チャント！」。毎週金曜日の人気のコーナーは岐阜県大垣市出身のプロレスラー・棚橋弘至さんがリポートする「週末 愛してまーす！」は毎週金曜に動画配信！ ■東海地方では獲れない食材で勝負！ グルメ旅の相棒・榊原悠介アナが訪ねたのは、今年７月にオープンした岐阜県各務原市にある『カニラーメン よこ歩き』。インパクトのある名前の通り、スープなどにカニを使ったラーメンがウリのお店で、店頭には“カニがダメな方はご遠慮ください”と注意書きが。券売機にもカニずくめのメニューが並びます。 ここの店主は、岐阜の超人気店『麵屋 白神(はくしん)』で７年修業。師匠は白エビを使ったラーメンを極めた人で、それにならい、自身も東海地方にはない食材でラーメンを！と探し、出会ったのが新潟のベニズワイガニだとか。 スープは、そのベニズワイガニをローストしてから濃厚な豚骨スープで４時間煮込み、さらにカニの脚を丸ごと粉末にしたパウダーを加えて、風味を高めたもの。 カニラーメンの数あるメニューの中でも、このうまみを存分に味わえるのが“かに玉蟹身入りラーメン”（１２００円）です。 ■カニと玉子はベストマッチ！ スープでフワッととじた玉子、チャーシューに海苔、そしてカニ身をのせた、１日限定３０杯というこのラーメン。 リモート出演によって食べられない棚橋さんも、「カニと玉子は相性いいからね、ベストマッチだよ！」とうらやましそう。 味わった榊原アナは、「カニのだしがすごい出ていますね。程よくちぢれた麺がスープと溶き玉子を一緒に口の中に持ってきてくれます。カニの身もしっかりしてます」と、 濃厚なラーメンに満足したようなのでした。 【取材協力】カニラーメン よこ歩き（岐阜県各務原市） ■師匠の教えを守り、東京の味を岐阜で 続いて紹介するのは、こちらも７月にオープンしたばかりの岐阜県岐南町の『麺 㐂色(めん・きいろ)』です。 ここの店主は、ミシュランガイドでビブグルマンに選ばれた、繊細で美しい塩ラーメンで知られる東京・秋葉原の名店『饗 くろ㐂(もてなし・くろき)』で修業。 地元に戻り独立し、早くも人気店に仲間入りをしているお店です。 師匠の教えとして、店主が語ったのは「食材を使い切って、それをお客さんに昇華する」ということ。このお店では、その教えの通り、ほとんど捨てる物がないそうで、例えば、トマトのヘタ辺りも捨てずに乾燥させて味を凝縮し、それをスープに入れて煮出して うま味にしていくなど、色々な食材を無駄なく使いおいしい味に変えていくのだとか。 この話をリモートで聴いていた棚橋さんは、そのこだわりに思わず拍手をします。 ■塩ラーメンのベースは澄み切った豚骨 師匠の教えが詰まった、珠玉の一杯は“特製 塩そば”（１１７０円）。 棚橋さんも「スープが透き通ってる～」と、その美しさがリモート越しからも分かるほど。こがね色の澄み切ったスープは“清湯(チンタン)スープ”といって、この店では 鶏ではなく豚骨を使い、手間ひまかけて濁りのないスープを作り、さらに魚の乾物を合わせて、深みと香りを加えています。 このラーメンを食べる榊原アナをリモート越しに見て、「わー、ヤバいな！ このラーメン、ヤバい！」と叫び続ける棚橋さん。 榊原アナは、「スープばかり飲んでいられそうな、ほんとにおいしいスープ。太くてちぢれた麺がスープと絡んで、麺自体もうま味や甘みがあっておいしい」と棚橋さんがさらにうらやましがるリポートを続けたのでした。 【取材協力】麺 㐂色(めん・きいろ) 岐阜県岐南町2020.09.25(金)放送
尾張旭市の後編！中華そばを冷たくした「中華ころ」や八丁味噌を使った絶品パスタを副島くんが堪能！【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
今回は愛知県尾張旭市の後編！中華そばを冷たくした「中華ころ」、そして八丁味噌を使った絶品パスタが登場！ 『なりゆきアフロ』は放送日翌週木曜日に動画配信！ 毎週月～金曜日の夕方にCBCで放送している情報番組「チャント！」。木曜日の人気コーナー『なりゆきアフロ』は、アフロヘアーがトレードマークの副島淳くんが、出会った人に「街のおいしいもの」を聞いて東海地方の125市町村を巡る、なりゆきグルメ旅！ 今回の舞台は名古屋のお隣、愛知県尾張旭市。 まずは、先回おいしいアイスティーをいただいた【ぎゃらりぃかふぇ華野(はなの)】の店主に“街の一番おいしいもの”を尋ねます。 その答えは「シンさんのスパゲッティ」。 「きちんと作っている店で、どれもおいしいから好きなものを食べな」と勧められ、お店へ向かいます。 【パスタ工房 Shin(シン)】に到着すると、お店は閉まっていますが中には人がいる様子。ダメもとで取材交渉すると、気さくなオーナーがざっくばらんに対応してくれました。 いつも取材はすべて断っているそうですが、「ちょっとしたコーナーでしょ？だったらどっちでもいいよ」と、選択権は副島くんに委ねられます。 一瞬困惑しつつも「おいしいパスタが食べたい」と改めてお願いする副島くん。 予め注文して、夜の営業が始まる時間に伺えば取材OKとのことで、数あるメニューの中から八丁味噌を使ったクリームパスタを選び、聞き込みを再開します。 歩いていると、カワイイ犬を発見！ 「よかったら抱っこしませんか？」と声を掛けてくれた、地元でブリーダーをしている【アサヒ ペットサロン】のご主人に“街の一番おいしいもの”を尋ねます。 ご主人：【いなや】というお店をちょくちょく利用します。『中華ころ』がオススメですよ。 『中華ころ』とは、冷やし中華ではなくて中華そばを冷たくしたものだとか。聞き慣れない食べ物にワクワクしながら、いざお店へ！ 看板にある『ジャンボきしめん』が気になりつつ店内へ。取材許可をいただき、早速オススメの麺を注文します。 【うどんのいなや】は、うどん、きしめん、中華そばなど、６種類の自家製麺が楽しめる地元のうどん店。 人気の秘訣は、20種類以上の豊富なメニューとリーズナブルな価格！店内にはズラリとお品書きが並びます。 オススメの『中華ころ・大』(500円)は、鶏の脂とカツオをベースにした冷たいスープに自家製の中華そばを合わせた一杯。大盛を注文してもワンコインで味わえるのが魅力です。 一見すると昔ながらの素朴な中華そばですが、器を持つと確かにひんやり！ 初めて食べる冷たい中華そばを一気にすすると、おいしさに納得の表情を浮かべます。 副島くん：琥珀色のスープがきれい！細ちぢれ麺の食感とコシが良いですね。 3代目店主：カツオだしでとったスープで作るうどん屋のラーメンですよ。 あっさりとした一杯に満足し、次は気になっていた『ジャンボきしめん』を注文。 『ジャンボきしめん・並』(440円)は、その名の通りジャンボな麺！圧強めの太いきしめんで、すするのもひと苦労です。 副島くん：麺1本で口の中がパンパンになるね。 3代目店主：インパクトがある商品を作りたかったんですよ。 中華ころの大盛と、ボリューム満点のきしめんを完食したところで、【パスタ工房 Shin】に伺う時間がやってきました。 今回特別にテレビ取材を受けてくれたパスタ専門店で、締めの一皿をいただきます！ 前もって注文していた『きのこの八丁ミソネーゼ』(1,420円)はお店のオリジナル。じっくり炒めた4種類のきのこと野菜に八丁味噌ベースの自家製クリームソースを合わせ、平打ちの生パスタと絡めた逸品。 八丁味噌のクリームパスタを初体験！「甘くて香り豊かですね」と新たなおいしさに出会えました。 オーナー：香りはきのこから。シメジ、マイタケ、マッシュルーム、シイタケを混ぜ合わせた香りです。 副島くん：それに生パスタだから、食感がモチモチ！ 麺は日本人の好みに合わせて水分を含んだ生パスタを使用しているそうで、おいしさを追求するオーナーの姿勢を垣間見ることができました。 バラエティーに富んだ麺に出会えた尾張旭市のなりゆきグルメ旅。今回も大満足！ ※価格は税込2020.09.24(木)放送
ＳＮＳで話題！お取り寄せスイーツ！半沢直樹がタジタジになりながら食べたマカロンも！【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
今回は究極りんご飴や若い女性や韓国好き女子に人気なお店「ＹＯＬＯ ＴＯＫＹＯ」のトゥンカロン＆おむすびケーキ、大人気ドラマの主人公がタジタジになりながら食べたマカロンまでＳＮＳで話題になっているお取り寄せスイーツをご紹介！！ ロキポでは毎週水曜12時に動画配信！ ■大ヒットドラマ「恋つづ」に登場!究極りんご飴!「未希ライフりんご飴」 【お問い合わせ】 Candy apple 公式オンラインショップより購入可能 お問い合わせ:03-6416-5455 ■韓国女子に大人気!進化系マカロン!「トゥンカロン」 【お問い合わせ】 YOLO TOKYO 公式オンラインショップより購入可能 ■累計40万個販売!スイーツプロデューサーのおにぎり! 【お問い合わせ】 「OMUSUBI Cake」 OSAKA OMUSUBI Cake 公式オンラインショップより購入可能 お問い合わせ:06-6537-78132020.09.26(土)放送
秋の最新スイーツＳＰ！話題の名古屋新オープン店をうなずキング！【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
ついに名古屋に上陸！大行列の新台湾スイーツや地元の和菓子店・両口屋是清の新ブランドのスイーツ、油そばの”歌志軒”の新業態スイーツ店まで。 今話題の新オープンのスイーツ店を大調査！ ロキポでは毎週水曜12時に動画配信！ ■先月オープン!大人気最新台湾スイーツ つきぐまカステラ 名古屋市名東区藤が丘164 ■東京で話題沸騰!両口屋是清の姉妹ブランド 和菓子 結(ゆい) 名古屋市中村区1−1−4 ジェーアール名古屋タカシマヤB1F 電話番号:052−566−1101(代) ■大人気!歌志軒の新スイーツショップ KAJIKEN ICECREAM 名古屋市昭和区福江1−17−8 電話番号:052−385−70392020.09.26(土)放送
菜飯田楽定食／愛知県豊橋市 ボイメン辻本達規が発掘！【ボイメンの感動ごはん ゴゴスマ】
ボイメンの感動ごはん (「ゴゴスマ」にて絶賛放送中)
ボイメン辻本達規が愛知県豊橋市の知られざるご当地グルメ「菜飯田楽定食」をご紹介！ゴゴスマで放送中の「ボイメンの感動ごはん」ロキポでは毎週月曜日午後4時に動画配信！ 道行く人に「あなたが感動した料理店を教えて下さい！」と話しかけ、実際にその店に行って食べる。 食べ終わると、そのお店の近くで道行く人に話しかけて同じことを繰り返す…。 人それぞれの「感動ポイント」や「思い出」を聞き出し、それを共有！ 国各地の有名店から穴場の店まで、感動するグルメ情報をお伝えします！！ 毎週月曜日 午後3時40分ごろ放送。 ■「ボイメンの感動ごはん」公式サイト https://hicbc.com/tv/gogosmile/kando-gohan/2020.09.28(月)放送
ラーメンWalker東海コラボ企画！女子ウケ必至ラーメンをご紹介！【チャント！】
○○愛してまーす!!
今回、棚橋さんはリモートで出演。「ラーメンWalker 東海」とのコラボ企画で、女子ウケ必至のラーメンを紹介します！ CBCテレビで夕方放送の報道情報番組「チャント！」毎週金曜日は、岐阜県大垣市出身のプロレスラー、棚橋弘至さんがリポートする「週末愛してまーす！！」は毎週金曜に動画配信！ ■イタリアンバルが開く昼間のラーメン店 グルメ旅の相棒・榊原悠介アナが向かった先は、名古屋市千種区今池のラーメン店とは思えないお店。実は、イタリアンバルの店『バル・バンザイ』が昼間だけ開く、その名も『まぜそば★ばんざい』です。７月から月・水・金曜の週３日、ランチ限定で営業。同じ今池にある人気ラーメン店『玉ぐすく』とコラボした、新感覚まぜそばが味わえるお店です。ここで嬉しいのは、「料金一緒で、小・並・大から麺の量が選べる」こと。 まぜそばを食べ終わったあとスープが少し残るので、麺を少なめにすれば、女性もサービスの追い飯を楽しめます。メニューは、台湾まぜそば(９００円)、厚切りベーコンまぜそば(８００円)、タコスまぜそば(１０００円)の３種類。 榊原アナは、女子ウケナンバー１の『タコスまぜそば』を味わいます。 ■味変も楽しめる！パスタのようなまぜそば ラーメン店『玉ぐすく』の特製のタレと、『ばんざい』自慢のトマトソースをブレンドしたスープに絡めるのは、国産小麦の自家製極太麺。それに、たっぷりのサニーレタスと香草を効かせたタコスミンチにトマト、仕上げにブラックペッパーとチーズで味をまとめた『タコスまぜそば』です。 食べ始めに榊原アナは「ラーメンというよりは、パスタに近いような…？」と食レポ。 今回はリモート出演で食べられなかった棚橋さんからは、「タコス感とそば感のどちらが強い？」という質問が。ひき肉の旨みとピリリとした辛味をしっかりと感じた榊原アナは、「タコス感が強いような。麺は堅めでいい具合にバランスがとれてますね」とリポートしました。また、このまぜそばは、バルサミコ酢やニンニクなどで味変も楽しめます。店長のおススメに従い、バジルソースをかけた榊原アナ。「ひとくち目から全然違いますね！」と味の変わりようにビックリ。そして、締めの追い飯までしっかり味わったのでした。 【取材協力】まぜそば★ばんざい（名古屋市千種区） ■居酒屋が出すコラボラーメン 続いて紹介するのは、名古屋市北区黒川に７月にオープンした『元祖 博多屋』。 九州出身のスタッフが作る本場の九州料理がリーズナブルに味わえるお店です。 １人前４８０円(税別)という“もつ鍋”に、新鮮な“馬刺し”(９８０円・税別)など、居酒屋メニューがお値打ちで豊富なのはもちろんですが、今回の本題のラーメンは名古屋めしとのコラボです。それは…？ ■ラーメンだけの注文もＯＫな自慢の味 榊原アナの前に出されたのは、博多と名古屋のコラボ『豚骨台湾ラーメン』（７８０円・税別）。その名の通り、博多の豚骨ラーメンと名古屋発祥の台湾ラーメンが合体です。 臭みのない豚骨スープに、オリジナルの細麺。その上に、甜面醤(テンメンジャン)、麻辣醤(マーラージャン)などで味付けした、しびれる辛さの台湾ミンチ。 味わった榊原アナは、「ラーメン屋さんのラーメンとして出してほしいレベルです」とリポートします。 実は、この店の料理長は、超大手博多ラーメンチェーン店の元マネージャーだとか。 居酒屋で本格ラーメンが食べられるのもナットクです。 嬉しいのは、ラーメンだけの注文でもいいとのことで、既にそのようなお客様もいるのだとか。榊原アナは、「ラーメンを目的に来ていただきたいくらいの味だと思います」と力説したのでした。 【取材協力】元祖 博多屋（名古屋市北区）2020.09.18(金)放送
カフェでチャント！サラダめし
チャント！野菜を食べましょう(「チャント!」にて放送)
全国有数の野菜の産地、愛知県。でも、実は野菜を全然食べていない県だって知ってました？ だから、『あいち みんなのサラダプロジェクト』！ 愛知の食文化を取り入れた新ご当地グルメ『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！ 名古屋・伏見にある「THE CUPS FUSHIMI」。 オフィス街でこだわりのコーヒーを味わえる人気のカフェ。 こちらの「あいちサラダめし」は… こんもりと盛られたサラダに自家製デリやキッシュ、さらにフォカッチャもついた、ボリュームのあるワンプレート。 野菜は地元産を中心に鮮度と彩りを重視。 そして、トマトソース入りの肉みそは、角切りのズッキーニ、トマトが食感のアクセントになっています。 木綿豆腐に肉みそ、刻んだパクチーをアレンジした一品。 コクがありながらもさっぱりとした味が特徴です。 一方、ネコとの癒しをモチーフにした、「カフェ・シャトンルージュ」でもあいちサラダめしをラインナップ。 贅沢な飛騨牛を使った肉みそとシャキシャキした野菜の食感が楽しめるとのこと。 飛騨牛と刻んだエリンギで作った肉みそが味のアクセントに… さらに、バターライスとみずみずしいレタス、パプリカなど野菜との相性もたまりません。 自家製ピクルスの酸味と自家製フレンチドレッシングの甘みがあいまって、深い味わいに… 普段の食事やランチにカフェで楽しめる「あいちサラダめし」を取り入れてみては…2020.09.24(木)放送
日本一おいしい紅茶が多い尾張旭市を副島君が巡ります♪ハプニングもあり！？【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
今回の舞台は名古屋の東隣に位置する愛知県尾張旭市。おいしい紅茶が日本一多いという尾張旭市で、おいしいアイスティーを探しますが…ハプニング続出！ 毎週月～金曜日の夕方、CBCテレビで放送している情報番組「チャント！」木曜日の人気コーナー「なりゆきアフロ」は、アフロヘヤ―がトレードマークの副島淳くんが、出会った人に「街のおいしいもの」を聞いて東海地方の125市町村を巡る、なりゆきグルメ旅！ 『なりゆきアフロ』は放送日翌週木曜日に動画配信！ 名古屋の東隣に位置する愛知県尾張旭市。名古屋から電車で約30分の自然豊かな街です。 駅前で聞き込みを始めますが、思うように足を止めてくれる人は少なく、珍しく空振りが続きます。 困っていると、街の案内板にナイスな情報が。 副島くん：“おいしい紅茶の街”って書いてあるじゃん！ 「ぜひとも、おいしいアイスティーが飲みたい」と願っていると、あまりの暑さで撮影用のカメラが止まってしまうハプニングが発生！この日は記録的な猛暑日が続いた8月中旬。ただただ暑いこんな日は街に人の気配はありません… 先行きを案じながら歩いていると、ようやく1人の男性に遭遇。 家業の花屋さんで働いているというお兄さんに“街で一番おいしいもの”を尋ねます。 お兄さん：【ティーズ】さんというお店の紅茶はおいしいです。オーナーさんが紅茶の日本一なんですよ。 さすがは“紅茶の街”！ しかも日本一を獲得した人が淹れるスペシャルな一杯を求めてお店へ向かいます。 ところが、この日は愛知県の緊急事態宣言と夏季休業で休業中。 残念ながら副島くんは伺えませんでしたが、緊急事態宣言解除後にスタッフがお店を訪ねました。 【紅茶専門店 TEAS Liyn-an】は、スリランカやインドなどの産地から直輸入した茶葉を扱う専門店で、予約すれば本格的なアフタヌーンティーも味わえます。 もともとエンジニアだったオーナーが、紅茶に夢中になるあまり45歳で早期退職。その後、中国やスリランカなどの紅茶の産地を巡り、独自の輸入ルートを開拓。20年ほど前にこの地に店を構えました。 なぜオーナーが“紅茶の日本一”なのかと言うと･･･ 「日本紅茶協会」が認定する、紅茶を淹れる技術や味などに秀でた店舗を定める「おいしい紅茶の店」で、ここ尾張旭市は、人口1人あたりに占める認定店舗数と、実店舗数の2種において日本一(令和元年11月1日現在)。その記録樹立に導いたのがオーナーなのです！ オーナー：認定制度は申請すれば通るものではなくて、覆面調査で点数化されるので真剣に臨まないと認められないんですよ。 市内の各店舗が努力してくれたおかげで認定店舗数が保たれているからこそ、“おいしい紅茶の街”の記録が維持できているそうです。 さらにオーナーは、協会が昨年初めて実施した紅茶を淹れる技術No.1を決める大会で、全国232の認定店の中から、見事初代チャンピオンに輝いたスゴイお方でした！ そんなオーナーが淹れるおいしい紅茶を楽しみにしていた副島くん。 気落ちするかと思いきや、「仕方がない、次だ！」と気持ちを切り替え、新たな情報を求めて最初に出会ったお兄さんがいる花屋さんを探して歩きます。 炎天下の中、【フローリストみき】に辿り着き、状況を説明して再び“街の一番おいしいもの”を質問。 お兄さん：先ほどのお店のすぐそばにある【華野(はなの)】というカフェも、紅茶がおいしくてオススメです。 色とりどりの花に囲まれた店内は、とても涼しくてオアシスのよう！副島くんも花から元気をもらい、いざカフェへ。 緑に囲まれた【ぎゃらりぃかふぇ華野】は、店主のおじいさまが住んでいた古民家を改装した和モダンなカフェ。こちらも「おいしい紅茶の店」の認定店です。 取材OKをいただき、猛暑の疲れを癒すオススメのアイスティーを注文。 副島くんがいただく一杯は、“ディンブラ”と呼ばれるスリランカ産の茶葉を使用。飲みやすい上品な味わいが特徴で、アイスで飲むのがピッタリなのだとか。 キレイな琥珀色の『アイスティー ディンブラ』(500円)を手に取り、「色がすっごい透き通っている！」と感激しながらひと口。 副島くん：ほぉ！めちゃくちゃ清涼感がある。 店主：飲んでいると最後の方に甘みがあるのがティンブラの特徴なんですよ。 想像していた紅茶の味わいを超えた上品な飲み口で、優雅な気分を満喫できました。 ※価格は税込2020.09.17(木)放送
名古屋テレビ塔がついにリニューアル！カフェからホテル、VRまでうなずキング！【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
名古屋のシンボル、テレビ塔が１年半の歳月をかけてのリニューアルオープン！ １９５４年、今から６６年前に、テレビなどの電波を発信する、日本初の「集約電波塔」として、開業してから、６６年！名古屋のシンボルとしての外観はそのままに生まれ変わりました。カフェや結婚式場、ホテルまで名古屋のテレビ塔をご紹介！！ ロキポでは毎週水曜12時に動画配信！ ■ホテルにレストラン、カフェも!生まれ変わった名古屋のシンボル 【お問い合わせ】 名古屋テレビ塔 名古屋市中区錦3-6-15 電話番号:052-971-85462020.09.19(土)放送
名古屋初出店続々！ヒサヤオオドオリパークの魅力がうなずキング！【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
名古屋の中心、久屋大通公園がヒサヤオオドオリパークとして大きく生まれ変わりました。 テレビ塔が映り込む水面には愛・地球博が発祥といわれるミストの演出も登場。 名古屋初！も続々！ヒサヤオオドオリパークの魅力をたっぷりお伝えします！ ロキポでは毎週水曜12時に動画配信！ ■グルメ、ファッション、スポーツ、アウトドア気分も楽しめる、名古屋初出店が22店舗、合計35店舗がオープン。 【お問い合わせ】 ヒサヤオオドオリパーク 名古屋市中区久屋大通公園内(丸の内三丁目、錦三丁目他) お問い合わせ:052-253-7007(ヒサヤオオドオリパーク デザインセンター)2020.09.19(土)放送
げんげの天ぷら／富山県富山市 ボイメン本田剛文が発掘！【ボイメンの感動ごはん ゴゴスマ】
ボイメンの感動ごはん (「ゴゴスマ」にて絶賛放送中)
ボイメン本田剛文が富山県富山市の知られざるご当地グルメ「げんげの天ぷら」をご紹介！ゴゴスマで放送中の「ボイメンの感動ごはん」ロキポでは毎週月曜日午後4時に動画配信！ 道行く人に「あなたが感動した料理店を教えて下さい！」と話しかけ、実際にその店に行って食べる。 食べ終わると、そのお店の近くで道行く人に話しかけて同じことを繰り返す…。 人それぞれの「感動ポイント」や「思い出」を聞き出し、それを共有！ 国各地の有名店から穴場の店まで、感動するグルメ情報をお伝えします！！ 毎週月曜日 午後3時40分ごろ放送。 ■「ボイメンの感動ごはん」公式サイト https://hicbc.com/tv/gogosmile/kando-gohan/2020.09.21(月)放送
ランチで味わえる高級食材やわんこフォアグラ丼！お値打ちなのに高級料理が楽しめる２店をご紹介！【チャント！】
○○愛してまーす!!
今回の『週末 愛してまーす！！』は、相反するのがうれしい『お値打ち高級料理』をご紹介！ 人気プロレスラー“棚橋弘至”がリポート！ お値打ち高級料理 ＣＢＣテレビ（東海エリア）で夕方放送の報道情報番組『チャント！』。 毎週金曜日の人気のコーナーは、岐阜県大垣市出身のプロレスラー“棚橋弘至”がリポートする。 中華の達人の味を受け継ぐ店 「お値打ちなのに高級」という相反する料理を求めて向かった先は、愛知県岡崎市。 岡崎城からほど近い、創業５０年という中華料理店『城北飯店』です。 ここは「陳建民さんが父親の師匠、息子の陳健一さんが自分の師匠」と、二代に渡って 中華の達人から学び、一流の味を受け継ぐ店でもあります。 大エビを使ったプリップリのエビチリや、アワビを贅沢に使ったＸＯ醤炒めなど、二代目店主の自慢の料理が数ありますが、中でもイチオシなのは『陳麻婆豆腐』。 師匠の陳さんの名が付く、しびれる辛さが強めの四川料理の麻婆豆腐で、本場・四川省から豆板醤や山椒などを取り寄せて、香り高く仕上げています。 旅の相棒・榊原アナの「麻婆豆腐に山椒。初めての味」とおこちゃま舌の発言に、驚きを隠せない棚橋さんなのでした。 ランチで味わうあの高級食材 本題の『お値打ち高級料理』は、絶品の麻婆豆腐ではなく、土鍋でグツグツと煮立った料理。タップリのスープに隠れているのは、なんと“フカヒレ”です。 通常１万１０００円もする姿煮でも使われるフカヒレが、４分の１も入っているという『フカヒレつゆそば』。スープは、オイスターソースで味付けした鶏白湯(ﾄﾘﾊﾟｲﾀﾝ)。 さらにとろみをつけて、濃厚で贅沢なフカヒレ入り中華そばに仕上げています。 食感もさることながら「スープがめちゃくちゃうまい」と棚橋さん。フカヒレのゼラチン質が溶けだして、麺によく絡むのだとか。「ゼラチン質はコラーゲンと一緒で良質なタンパク質」と、アスリートの知識も加えて食レポ。 さて、ランチで超！お値打ちに提供されるこのメニュー。気になるお値段は、なんと 「１１００円」。先着５名と限定はありますが、驚きの価格です。限定数を超えた場合は、通常でもお値打ち感アリの「１５００円」で味わえるのでご安心を！ 【取材協力】城北飯店（愛知県岡崎市） 結婚式場のコスパ最強！食べ放題 続いて紹介するのは、名古屋市中区丸の内にある結婚式場『アプローズスクエア名古屋』。ここでは、現在、大人気の食べ放題イベントが開催中。 カモ肉のスモークやロブスターのロースト、パティシエの自信作の豪華デザートなど、 “大人女子”をイメージした華やかな料理２０種類が並ぶ食べ放題です。 中でもとっておきなのが、世界三大珍味を使った料理。例えば、キャビアをあしらったサーモンマリネに、トリュフ塩で食すポテトフライ、そして、フォアグラ丼です。 大人女子仕様の一口サイズのお洒落などんぶりですが、もちろん何個食べてもＯＫ。 それを聞いた棚橋さんは「やってみたいな、わんこフォアグラ丼」と笑いを誘いました。 まさにご褒美！ 世界三大珍味も食べ放題 いよいよ世界三大珍味を実食。さすがに食べ慣れているわけではない食材の料理に、食レポもどこか歯切れが悪い感じが…。これもご愛嬌です。 そして、棚橋さんが楽しみにしていたフォアグラ丼をいただきます。 カリッと焼いたフォアグラに甘辛い醤油ベースのタレ、そしてご飯がよくマッチ。 「うわ～、フォアグラが濃厚！」と棚橋さんも一口でおいしさを感じ取った様子。 およそ２０種類の食べ放題に、アルコール＆ソフトドリンクおよそ３０種類の飲み放題がついて、気になるお値段はなんと９０分プランで「４５００円」。 『大人女子のご褒美ナイト』という要予約の１０月までの食べ放題イベントですが、 男性の利用も可能で子ども料金もありますので、ファミリーで出かけてみるのもいいですね。 【取材協力】アプローズスクエア名古屋（名古屋市中区）2020.09.11(金)放送
愛知県高浜市をなりゆきグルメ旅！うどん店のどて煮や中華のうま辛マーボ豆腐を副島くんが堪能！【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
今回の舞台も、三州瓦の産地として有名な愛知県高浜市。うどん屋さんのどて煮に、人気中華のうま辛マーボ豆腐に副島君の反応は!? 毎週月～金曜日の夕方、CBCテレビで放送している情報番組【チャント！】。木曜日の人気コーナー『なりゆきアフロ』は、アフロヘアーがトレードマークの副島淳くんが、出会った人に「街のおいしいもの」を聞いて東海地方の125市町村を巡る、なりゆきグルメ旅！ 『なりゆきアフロ』は放送日翌週木曜日に動画配信！ “人形の里”としても有名な街で、高浜に伝わる「吉浜細工人形」は、歌舞伎などの場面を貝殻や木竹の皮などの自然物で飾りつけて等身大で表現しています。 江戸時代から街の人たちが作った細工人形を神社や寺に奉納してきた歴史があり、県の無形文化財にも指定される伝統文化。今でも街の至る所で展示されています。 散策中に、昔の芝居小屋を思わす建物を見つけました。 副島くん：「等身大 人形歌舞伎」って書いてある。何だろう？ 気になるワードに興味津々。その建物【高浜茶屋 吉貴】におじゃますると、突然の訪問でしたが店長さんが快く案内してくれました。 店長さん：江戸時代の歌舞伎小屋を模しているんですよ。 江戸時代の歌舞伎小屋をたくさんの人形で再現したこの施設では、入場料500円で“人形歌舞伎”を楽しむことができます。 ズラリと並ぶ55体の人形に囲まれて繰り広げられる人形歌舞伎は、地元出身の人形師が技術の結晶として街に残した貴重な財産。細やかに人形が動く様子を見ると、タイムスリップしたような気分に浸れます。 絢爛豪華な人形文化に触れたところで本題へ。 店長さんに「高浜市で一番おいしいものは何ですか？」と尋ねると… 店長さん：うどん屋の【安兵衛】さん。そこの『どて煮』がすごくおいしいですよ。 この時すでにお昼の営業時間が過ぎていましたが、店長さんがお店に連絡してくれました。 すると、「うどんはできないけど、どて煮なら出せるよ！」と嬉しい返事が。お言葉に甘えてお店に向かいます。 大通りに店を構える【安兵衛】は、創業43年になる地元でお馴染みのうどん店。 副島くんは残念ながら食べることはできませんでしたが、毎朝作る自家製うどんが評判です。 テーブルに座ると、メニューに高浜名物の「とりめし」を見つけました。 先回、地元の老舗【魚松】で味わったご当地ソウルフード。養鶏業が盛んなこの地で卵を産み終えた親鶏を利用した家庭料理で、味付けは家庭やお店によって違うことを知りました。 幸運にも『とりめし』も用意できるということで、『どて煮』と一緒にご当地グルメの最強コンビをいただけることに！ まずは、オススメの『どて煮』(400円)から。 副島くん：赤みそが効いてる。香ばしさと甘みがたまりません！やっぱり鉄板だね。 続いては『とりめし』(150円)。こちらのとりめしは具沢山で、ダシで炊いたごはんに鶏肉のほか、ニンジン、シイタケ、こんにゃくなどを混ぜ合わせています。 副島くん：具沢山で良いですねー。やっぱり高浜のとりめしは、かための鶏肉がおいしい。 女将さん：母親の代から受け継いでいる味です。かたい鶏肉からダシがよく出るんですよ。 家庭的な味を堪能したところで、次の聞き込みへ。 「高浜は素敵なお店がいっぱいあるから迷っちゃう！」と話す、グルメな地元のお姉さんが思う“街で一番おいしいもの”は？ お姉さん：中華料理だったら【味蔵】さん。本場中国の方が作っていますが、食べやすくてどれもオススメです。 中でも太鼓判を押していたのがマーボ豆腐。「ちょっと辛いけどおいしいですよ」の言葉に、辛いものが苦手な副島くんは少々ビビりながらお店へと歩きます。 取材OK！早速マーボ豆腐を注文します。 【味蔵 家族美食】は、中国で10年、日本に来て15年の店長さんが腕を振るう人気の中華料理店。『黒醋鶏肉炒め』(880円)や『あんかけかに炒飯』(780円)など、日本人にも食べやすく調理されながらも本場の味わいを楽しめます。 オススメの『マーボ豆腐・辛口』(720円)は、豆板醤などでしっかり味付けし、たっぷりのニンニクと唐辛子をトッピング。さらにはアツアツに熱した香味油で仕上げた逸品です。 「はい、辛いの！」と、店長さんが運んでくれたマーボ豆腐を前に、副島くんは覚悟を決めてパクっ！ グツグツ煮え立つ器から食べるやいなや、「辛～っ！！」と大絶叫。 副島くん：ニンニクも唐辛子もたっぷり入っているから、めちゃくちゃ元気出るね。 ちなみに辛いものが好きなスタッフがいただいた所、「辛さの中に旨みあり！」とのこと。好きな人には間違いなく激ウマの一皿でした。 ※価格は税込2020.09.10(木)放送
ららぽーと愛知東郷を徹底調査！フクロウなどの小動物たちに出会えるカフェやミシュラン掲載のたこ焼きなど！【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
新規オープンした三井ショッピングパーク ららぽーと愛知東郷。東海地方初登場に新業態店など話題店が続々！ ミシュランガイド掲載の大阪発のたこ焼き、イギリスの国民的カカオブランド、動物園の様な店内で、ふくろうやうさぎなど約４０種類の小動物がたちと間近でふれあえる本格アニマルカフェなど東海地方初登場店舗を徹底調査！ さらに、いま大阪で超話題のヤバすぎスポーツ施設も！ 東海地方初・話題店続々！ららぽーと愛知東郷をうなずキング！ ロキポでは毎週水曜12時に動画配信！ ■9月14日オープン!ららぽーと愛知東郷 【お問い合わせ】 ららぽーと愛知東郷 愛知県愛知郡東郷町東郷中央土地区画整理事業 62街区1･3 電話番号:0561-56-2700(代)2020.09.12(土)放送
全国1000種類以上の餃子を食べたマスターが激ウマお取り寄せ餃子の魅力を伝授！
教えマスター(「チャント!」にて毎週火曜放送)
今回は全国1000種類以上を食べたマスターがお取り寄せ餃子の魅力を大久保佳代子さん・本田ひでゆきさんに伝えます！1日3万個!?カロリーオフの餃子!?進化系餃子!?マスターによる焼き方伝授も必見です！ 毎週月～金曜日の夕方、CBCテレビで放送中の情報番組【チャント！】。火曜日の人気コーナー『教えマスター』では、様々なジャンルの達人（マスター）から教えを請い、使える＆役立つ情報をお届けしています。 ロキポでは放送日翌週火曜日動画配信！ ------------------------------------------------------------------------------------------- おうち時間が増え、ブームになっている「お取り寄せ餃子」。今回のマスターは、年間365日お取り寄せ餃子を食べるだけでなく、自宅に餃子用冷凍庫まで完備しちゃうほどの“筋金入り餃子マニア”小野寺力さん。焼き餃子協会会長として全国各地で美味しい餃子の焼き方を伝授するなどさまざまな活動を行っているマスターに、「いま食べるべきお取り寄せ餃子」を大久保佳代子さんと本田兄弟の本田ひでゆきさんが教えてもらいます。 ＜お取り寄せ餃子マスターの教え＞お取り寄せ餃子は、全国各地に約1,500種類！ 大久保：「お取り寄せ餃子」って、いま全国にどれくらいあるんですか？ マスター：インターネットで検索できるだけでも全国で約1,500種類くらい。その中から、厳選した個性豊かな3種類をご紹介します。 まずは年間1,000万個販売する、北海道・苫小牧市【ぎょうざの宝永】さん。北海道の方には「ソウルフード」と言われるほど親しまれています。１日3万個すべて手作り。小麦粉を練って皮を作り、手で肉を詰めています。 大久保：１個１個、人が包んでいくんですか？ マスター：ですから、機械ではできないくらい餡がぎっしり入っています。餡はキャベツ・豚肉・鶏肉など、北海道の食材を中心とした特製。この餡もいろんな研究をされてですね、黄金的な…。 大久保：ん？黄金的？？ 本田：間違ってはいないですよ！ ＜お取り寄せ餃子マスターの教え＞ひと口目はそのまま食べるべし！ マスター：さぁ、焼きあがりました！『宝永餃子スタンダード（20個入り980円）』です。 大久保：めちゃめちゃ美味しそう！めっちゃテンション上がるね！早速タレを付けて… マスター：あっ！餃子をタレにつけると、タレの味になっちゃいます。まずは餃子本来の味で… 大久保：ちょっとうっせーの来た(笑)。でも手作りの皮だからモチモチ！ マスター：大人から子どもまでみんな本当に喜びます。 本田：冷凍餃子ってこんな味なんだ。お店の味だよね！ マスター：続いては女性にぴったりの餃子。大阪府松原市の【寺田さんちの健やか餃子】さん。一般的な餃子の半分のカロリーで、味が薄い餃子かな？と思っちゃいますが、お肉の味が濃厚な餃子なんですよ。 大久保：最高じゃないですか！ マスター：では、どうぞ。『寺田さんちの健やか餃子（30個入り1,300円）』です。 大久保：美味しい！なんか深い味がする。ショウガが効いてます。 マスター：そしてニンニクは入ってません。 大久保：味もしっかりしてる！ マスター：おから・ヨーグルト・アボカド、そして豚肉ではなく、鶏のひき肉が入っています。オーナーの寺田さんが「健康的にたくさん食べて欲しい」と生み出した手作り餃子で、無添加の国産食材と鶏肉のヘルシーな餡が特徴。カロリー半分なだけでなく、食物繊維は約3倍。おからが入っているのでお通じも良くなるかもしれないし、ヨーグルトの乳酸菌で腸内が整えられるかも。 大久保：なんかキレイになった気がします。 マスター：キレイになってると思います…。 本田：なんかマスター、歯切れが悪い(笑) マスター：次は予約が約1カ月待ちという、愛知県豊橋市発の進化系餃子【和風あん餃子夏目家】さん。大久保さんの出身地・田原市のキャベツが使われています。 大久保：田原のキャベツは、本当に美味しいんです！ マスター：お兄さんと弟さんが2人で作っていますが、“母の手作り餃子”をヒントに開発したそうです。 大久保：お母さん、凝った餃子を作ってたのね？ マスター：実は、お母様が手抜きをするために作ったものから誕生したんです。 大久保・本田：え？？ マスター：お待たせしました。こちら夏目家さんの『和風あん餃子（64個入り3,400円）』です！ 大久保：「あん」だ！とろみが効いた和風の「あんかけ」が入ってる。これ、お母さんが手抜きしたとは思えないんですけど。 マスター：先に具材を炒め「あんかけ」にすることで包みやすく、具材の加熱不足も防げて焼き時間を短縮しながら安全に焼き上げることができるそうです。 本田：アイデア料理ってことですね。美味しい！これ、お取り寄せしようっと。 マスター：冷凍餃子のタレはバルサミコ酢やイエローマスタード、ハチミツ＋黒酢がおススメ。「こめ油」を使うとニオイが抑えられてより香ばしく、カリッと焼きあがりますよ。 「絶品餃子も、焼き方次第で台無しになってしまいます」とマスター。 簡単で絶対に失敗しない“激ウマ餃子の焼き方”も伝授してくれました！ ■調理前に必ずフライパンを温めるべし！ 焼く前に必ずフライパンを温めて。余熱の目安は、お水を少し入れてまんべんなく泡立ったらOK。一度火を止め、水を捨てたフライパンに大さじ2杯の油をひいて餃子を置いていきます。 ■底の面に油をたっぷりつけて配置すべし！ 餃子の底の部分に油をたっぷりつけてフライパンに置きます。火は止めているので、油はハネません。そして、餃子についている粉などを洗い落すイメージで上からお湯100～150ccを注ぎ、フタをして中火でじっくり蒸し焼きします。 ■フタを開ける目安は音で判断すべし！ 水分が多いジュワジュワした音から、パチパチとした音に変化したタイミングでフタを開け、水分を飛ばしながら焼き目をつけていきます。 ■焼き上がりの目安→皮の縁がきつね色！ 餃子の皮の縁がきつね色になったら焼き上がり。このタイミングで火を止め、お皿を上からかぶせてサンドし、油を切ったら完成。カリッとジューシーな餃子の出来上がり！2020.09.08(火)放送
絶品ステーキも味わえる！三重県の湯の山温泉にある『アクアイグニス』の新施設！【チャント！】
○○愛してまーす!!
人気プロレスラー“棚橋弘至”がリポート！ アクアイグニス・素粋居 ＣＢＣテレビ（東海エリア）で夕方放送の報道情報番組『チャント！』。 毎週金曜日の人気のコーナーは、岐阜県大垣市出身のプロレスラー“棚橋弘至”が リポートする『週末 愛してまーす！！』ロキポでは放送日翌週金曜に動画配信！ 今回は、三重県の湯の山温泉にある『アクアイグニス』の新施設をご紹介！ ■全棟ヴィラスタイルの新宿泊施設 三重県菰野町(こものちょう)の“湯の山温泉”にあるリゾート施設『アクアイグニス』。ここは、“癒し”と“食”をテーマに２０１２年にオープン。温泉はもちろん、和食や洋食、スイーツの名店の味が楽しめ、年間１００万人が訪れるという大人気スポットです。 そこから車でわずか１分という場所に今年７月にオープンしたのが、新たな宿泊施設 『湯の山 素粋居(そすいきょ)』です。 全１２棟が戸建てのヴィラスタイルで、さらに異なるテーマでしつらえ。 障子からこぼれる光が美しい“紙”をテーマにした「紙季(しき)」に、“鉄”がコンセプトの「鉄景(てっけい)」など棟の名前にもこだわり、それぞれが違ったおもむきとなっています。そして、棚橋さんが見せていただいたのが、“石”をテーマにした客室です。 ■室内にも巨大な石！ 地元産の石がテーマ 地元で採れる“菰野石(こものいし)”をテーマにした客室「石砬(せきろう)」。 玄関前にある大きな石が印象的です。 素粋居では顏認証サービスもあって、予約時にスマートフォンで顔を登録すると、フロントに寄らずにチェックインが可能。スマートさもさることながら、コロナ感染防止の観点からみても嬉しいサービスです。 事前に顏認証登録がしてあった棚橋さんも体験。とびら横にある画面に顏を映して、とびらが解除されると、「すっごい、開いた！」と中に入る前からテンションが上がります。 部屋は、リビングルーム・和室・ベッドルームの３つで構成。それぞれの部屋にもテーマの大きめな石が配置してあるのには驚きです。 また、全棟に露天風呂が完備。「筋肉をお届けしないと！」と入らずにはいられない棚橋さんは、源泉かけ流しの温泉を楽しみます。「気持ちいいわ～。肌にしっかりまとわりついてくる軟らかいお湯だね」と、湯の山温泉の良さを実感したのでした。 ■グルメも満足！ 選ばれた３店 この施設の敷地内には、宿泊者以外も利用できる飲食店が３つ。 完全自家製粉のそば粉を湯の山の水を加えて打ったという香り高いそばが自慢の 「そば切り 石垣」に、自社ブランドの備長炭で焼き上げる一本焼きのうな重が目を引く「うなぎ 四代目菊川」。 そして、棚橋さんがおじゃましたのは、地元・三重の海の幸と山の幸を活かした料理が味わえるレストラン「ＨＩＮＯＭＯＲＩ(ひのもり）」です。 ここは、パリに店をオープンして、わずか１年半でミシュラン１つ星を獲得したという、手島竜司氏が監修した話題の店です。 ■おいしすぎて、言葉が出ない！ まず、棚橋さんがいただいたのは“桑名産ハマグリのバターミルクソース フヌイユの香り”です。「美しいね。一つの絵画のようになっているよね」と、ドレスコードＮＧのランニング姿を気にしながら食レポ。「味が濃くて、かつてない弾力。クリームソースが最後に来るね！」とおいしさを伝えます。 そして、メインディッシュは“やまびこ牛の熾火(おきび)焼き”です。 三重の希少ブランド“やまびこ牛”を２ヶ月熟成させたという分厚いステーキ肉。 それを、炭が燃えた後の赤い状態の熾火(おきび)と呼ばれる炭で焼くことで、外はカリッと中はレアに仕上がるとか。目の前で食べやすくカットされていくのを見ながら、棚橋さんから出たのは「これは圧巻だね。そして絶景！」という名言。 そして、いざ食べたあとには「ちょっと言葉が出ないです…。うますぎて、何もない！」と表現に困るほどのおいしさを感じたよう。 今回の旅の相棒の江田アナも「言えば言うほど、野暮です！」と、賛同の食レポ。 棚橋さんは「きれいな宿泊施設に、おいしいレストラン。久しぶりに贅沢な気持ちになったよ。もうちょっとがんばったら素粋居！…みたいな目標になるよね」と、今回の旅を締めたのでした。2020.09.04(金)放送
愛知県高浜市をなりゆきグルメ旅！ソウルフードのとりめしやエスカフェのグラニータを堪能！【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
毎週月～金曜日の夕方、CBCテレビで放送している情報番組【チャント！】。木曜日の人気コーナー『なりゆきアフロ』は、アフロヘアーがトレードマークの副島淳くんが、出会った人に「街のおいしいもの」を聞いて東海地方の125市町村を巡る、なりゆきグルメ旅！ 『なりゆきアフロ』は放送日翌週木曜日に動画配信！ 今回の舞台は、三州瓦の産地として有名な愛知県高浜市。ソウルフードのとりめしや、初体験のグラニータを副島君が堪能します！ まずは仲良く歩いていたご夫婦に聞き込みます。 副島くん：あなたにとって高浜市で一番おいしいものは何ですか？ ご主人：高浜といえば『とりめし』かな。鶏の肉を入れた炊き込みご飯ですよ。 高浜市に住んで80年になる元瓦職人のご主人によると、吉浜地区にある【魚松】という魚屋さんがオススメで、『とりめし』は地域の伝統的な郷土料理なのだとか。 そんなソウルフードを求めてお店に伺うと、代表を務めるお母さんと若女将が取材を快諾してくれました。 創業90年超の【魚松】は6年前に大将が亡くなり、それまで続けてきた鮮魚販売や宴会、仕出しなどはやめてしまいましが、宴会のシメで出していた評判の『とりめし』だけは残したいと女性2人で頑張っているお店。現在は『とりめし』だけに絞り込み、持ち帰り専門で伝統の味を販売しています。 高浜のとりめしは、昔から養鶏業が盛んだったこの地で卵を産み終えた親鶏を使ってご飯に炊き込んだのが発祥だそう。【魚松】では鶏肉と油揚げをじっくりと甘辛く煮付け、炊いたご飯に混ぜ込んで作っています。県外のファンからも愛され、多い時には1日で20升以上ものご飯を炊くことも。若女将が大きなしゃもじを使って丁寧に炊き込んだ逸品です！ てっきり鶏肉の切り身がのったごはんを想像していた副島くん。特別に店内でいただくことに。 容器を開けるとスライスした鶏肉がたっぷり入っていて、香ばしさに食欲をそそられます。 『とりめし・並』(300gで450円)を頬張り、「どこを噛んでも鶏の味わいがする」と感激！ 副島くん：タレが染み込んだ鶏肉がぎっしり入っている！ 若女将：卵を産み終えた廃鶏を使っています。廃鶏は身がかたいので、それをスライスして煮込んでいるから味がシミシミなんですよ。 高浜市ではお祭りの日に皆で食べる習慣があるそうで、『とりめし』は“鶏を利用した家庭料理”。各店そこだけのオリジナルで、味付けがそれぞれ違うことも特徴。【魚松】の味はここでしか食べられません。 この郷土料理を若い人たちや他の土地の人たちにも広く伝えたいと、若女将はアレンジ料理を作ってSNSで発信！「とりめしワッフル」「肉巻きとりめし」「とりめし磯辺焼き」などを探求。最近では、レンジ対応容器に入った『とりめし・中』(300gで450円)や『だし汁セット』(100円)なども販売。おうち時間に郷土料理を楽しむ新しい食べ方を提案しています。 『だし汁セット』はオリジナルの4倍濃縮だしと、のり、わさび、ネギの薬味付き。たっぷりお湯を注げば、たちまち「とりめし・ひつまぶし風」の完成です！ 「やりよる～！」と副島くん。数々のアイデアに感心しながらひつまぶし風をひと口。 副島くん：だしが効いてる！味のベースになるとりめしがホロホロになって優しい味わいですね。 会話も弾んだところで、若女将に“街の一番おいしいもの”を尋ねると、「エスカフェさんのグラニータ」と答えます。 …グラニータ？？ その未知なる食べ物（？）を求めて早速お店へ。【魚松】の若女将が事前に連絡を入れてくれたので、到着後すぐに取材OKをいただきました。 【ES Café】は、ゆったりとしたくつろげる空間が人気のカフェ。店内ではパン職人が焼いたベーグルも販売しています。 まずは店長さんに聞きます。 副島くん：グラニータって初めて聞くんですが、何ですか？ 店長さん：イタリアのシャーベット状のひんやりスイーツで、今の季節は北海道富良野産の大粒のブルーベリーを使っています。 これは楽しみ！早速、注文します。 ブルーベリーに氷と自家製ヨーグルト、スキムミルクなどを入れてミキサーにかける『ブルーベリーグラニータ』(770円)は、9月中旬ごろまでの販売。 見た目からもみずみずしさが伝わり、暑い日にはぴったり！ひと口飲むだけでキンキンに冷え、清涼感が広がります。 副島くん：めっちゃシャリシャリ！ブルーベリーの味と風味が100％出てますね。 郷土料理の伝統と革新に触れ、初体験のスイーツも満喫できた高浜市のなりゆき旅でした。 ※価格は税込2020.09.03(木)放送
アスナル金山15周年！新オープン＆テイクアウトグルメがうなずキング！【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
今年15周年をむかえたアスナル金山が大リニューアル！グルメ・ファッション・雑貨など、新オープンが続々。９月２７日までリニューアルフェア開催中のアスナルをCBCの永岡歩アナと加藤愛アナで取材。テイクアウトメニューの情報も！ ロキポでは毎週水曜12時に動画配信！ ■テイクアウトも出来るアツアツドリア専門店 【お問い合わせ】 チーズ&ドリア.スイーツ 名古屋市中区金山1-17-1 アスナル金山2階 電話番号:052-339-1309 ■チーズと生はちみつが食べ放題 【お問い合わせ】 チーズと生はちみつBeNe(ベーネ) 名古屋市中区金山1-17-1 アスナル金山1階 電話番号:052-228-8386 ■ここでしか食べられないテイクアウトの新スイーツ 【お問い合わせ】 32(サニー)オーチャード フルーツスタンド 名古屋市中区金山1-17-1 アスナル金山1階 電話番号:052-212-8932 ■3月オープン「バゲットラビット」 7月オープン「ねこねこチーズケーキ」 【お問い合わせ】 baguette rabbit（バゲットラビット） / ねこねこチーズケーキ 名古屋市中区金山1-17-1 アスナル金山1階 電話番号:0120-96-77222020.09.05(土)放送
中津川に行ったら絶対に立ち寄りたいグルメをハマカーンが大調査！【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
今回の、地元民がハマった感動グルメは岐阜県中津川市。今月から待ちに待った“栗きんとん”のシーズンがスタート！そんな中津川に行ったら絶対に立ち寄りたいグルメを地元民から大調査！地元民だから知っている、お洒落なカフェランチから毎日手作りの絶品わらび餅！さらに伝統野菜のお取り寄せグルメまでご紹介！ ロキポでは毎週水曜12時に動画配信！ ■衝撃食感のわらび餅 【お問い合わせ】 道の駅「加子母」(かしも) 岐阜県中津川市加子母3900-29 電話番号:0573-79-3319 ■毎週水木限定!地元野菜15種たっぷりの大人気ランチボックス! 【お問い合わせ】 ナチュリー 岐阜県中津川市福岡1387-38 電話番号:0573-72-5884 ■地元の特産品!あじめこしょう 【お問い合わせ】 カネマス福丸屋 岐阜県中津川市福岡978-18 電話番号:0573-72-20132020.09.05(土)放送
たじみそ焼きそば／岐阜県多治見市 ボイメン土田拓海が発掘！【ボイメンの感動ごはん ゴゴスマ】
ボイメンの感動ごはん (「ゴゴスマ」にて絶賛放送中)
ボイメン土田拓海が岐阜県多治見市の知られざるご当地グルメ「たじみそ焼きそば」をご紹介！ゴゴスマで放送中の「ボイメンの感動ごはん」ロキポでは毎週月曜日午後4時に動画配信！ 道行く人に「あなたが感動した料理店を教えて下さい！」と話しかけ、実際にその店に行って食べる。 食べ終わると、そのお店の近くで道行く人に話しかけて同じことを繰り返す…。 人それぞれの「感動ポイント」や「思い出」を聞き出し、それを共有！ 国各地の有名店から穴場の店まで、感動するグルメ情報をお伝えします！！ 毎週月曜日 午後3時40分ごろ放送。 ■「ボイメンの感動ごはん」公式サイト https://hicbc.com/tv/gogosmile/kando-gohan/2020.09.07(月)放送
若者に人気のこってりラーメンや絶品パフェまで。副島くんが愛西市でなりゆきグルメ旅【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
アフロヘアーがトレードマークの副島淳くんが、出会った人に「街のおいしいもの」を聞いて東海地方の125市町村を巡る、なりゆきグルメ旅！ 『なりゆきアフロ』は放送日翌週木曜日に動画配信！ 今回は愛知県愛西市の後編。若者に人気のこってりラーメンやパン職人が作る絶品パフェを発見！ 最初の聞き込みは、愛息の誕生と新居の完成をほぼ同時期に迎えたばかりのパパ。「あなたにとって愛西市で一番おいしい食べものは何ですか？」と尋ねます。 パパ：名鉄の藤浪駅横にある【海海(かいかい)ラーメン】の『こってりラーメン』がオススメです。 「若い頃は毎週行っていました。屋台のような店構えが特徴です」と教えてもらい駅前へ。 店は見つかりましたが、看板がなかなかヤンチャな雰囲気…。副島くん、店長さんに取材交渉をします。 店長さん：すごいアフロだね。触ってもいい？ 副島くん：もちろんですよ。これはOKってことですね！ 店長さん：あとは勝手にやりゃあ～ ユニークな店長さんから取材OKをいただき、早速注文します。 【海海ラーメン 藤浪店】は、約20年前にこの場所で屋台からスタートした地元ではおなじみのラーメン店。 オススメの『こってりらーめん』(800円)は、チャーシューの脂とガーリックオイル、企業秘密の“あるもの”を加えた豚骨スープに、うどんを中華麺でコーティングした特注の乱切り中太麺を合わせた一杯。 黄色いスープが特徴のラーメンを前に、「チャラチャラした店長さんがしっかり作ってくれた！」と喜ぶ副島くん。店長さんもすかさず「当たり前だわ」とプロの余裕を見せます。 副島くん：すげーうまい！めっちゃコクが深いですね。甘みがあってクリーミー！ 卵黄が溶け込んだ黄色いスープがおいしさの秘密。麺のコシも副島くんにヒットしたようで箸が止まりません。 すると店内で社長さんの写真を見つけました。 副島くん：サーフィンしているのが社長さんですか？大波にノリノリですね。 波好きの社長が始めたラーメン店ですが、こちらのお店が本店で、他に数店舗を展開しているそう。現在3代目となる店長さんが本店を任されています。 ノリの良い店長さんが作る自慢のラーメンを満喫した後は、再び聞き込みへ。 暑さの中歩いている副島くんに「涼んでいってください」と、救いの手を差し伸べてくれるお姉さんに出会いました。 飲み物まで用意してくれた優しいお姉さんに“街の一番おいしいもの”を尋ねると、「パン屋さんでかき氷が食べられるんじゃないかな？」との答えが。 「国道155号線にある【空】というお店」と聞いて向かいますが、信号機の地名表示板を見るなり表情が曇ります。 副島くん：津島市って書いてある。ちょうど愛西市と津島市の市境になるんだね。 コーナー初、想定外の問題発生！もしお店の住所が津島市ならば、ルール厳守で取材できなくなります。ひんやりスイーツが食べたい一心で取材交渉をすると、幸いにも住所は愛西市で取材も受けてくれることに。これは奇跡！ 【BAKERY CAFE 空(くう)】は、パン職人の女性オーナーが8年前に始めたカフェ。 オススメのひんやりスイーツについて伺うと、「今なら夏季限定のマンゴーパフェがあるんですよ」とのこと。暑さでバテ気味の副島くんにはとってもありがたい！ 9月末まで食べられる『マンゴーパフェ』(880円)は、シフォンケーキに生のアップルマンゴーをふんだんにのせ、パン屋さんらしくクロワッサンのラスクを添えた一品。 涼しげなスイーツに目を輝かせる副島くん。ひと口食べて、ひんやりとした甘さに疲れも吹き飛びます。 副島くん：んー、冷たい！マンゴーの甘みが強くてめちゃくちゃうまい。 そこへオーナーのお母さまも登場。一人で店を切り盛りする娘さんを誇らしく思っているようで、仲の良さが伝わってきます。 店名の由来について伺います。 オーナー：以前飼っていた愛犬の名前なんです。父が「覚えやすい名前が良い」と言って決めました。 副島くん：家族で作り上げたお店なんですね。 涼をとりながら、ほっこり癒される副島くん。 元気が出るラーメンにひんやりパフェ。絶品ぞろいのなりゆき旅でした。 ※価格は税込2020.08.27(木)放送
マジプリメンバー対抗戦！ご飯が止まらなくなるグルメ【本気プリ】
本気プリ
本気プリはロキポで毎週火曜動画配信！ ★今回の本気プリは、ご飯が止まらなくなる最強のおかず探し、ドンストップライス。 メンバーそれぞれが「ご飯が止まらなくなるグルメ」を探して持ち帰り、大前がそれを勝手に判定するという企画。 永田は自分の大好物の「とろろ」を求めてあてもなく取り敢えず大須に向かう。すると牛串などが食べられる「せんて」で牛タン定食に添えられた「とろろ」を発見。お店でその実力を味わうことに。牛タンも当然美味しいのだが、永田の狙いは「とろろ」一択。この選択がどう出るのか？ 大城が狙うのはズバリ「お肉」。そしてその中でも「辛いモノ」は食が進むと考え、「肉＆辛いモノ」のいいとこ取りを目指す。栄の街で調査すると「大阪焼肉・ホルモンふたご」を発見。そこの名物「半殺しキムチ」に注目。店員さんにお話しを伺うと半分殺されるほどの辛さのキムチで、別名「ご飯泥棒」というほど相性抜群らしい。この企画にぴったりのグルメ発見か？大城はこれで確定すると思いきや、金山に気になる店があるというので向かう事に。果たして何をチョイスするのか？ 阿部は地元岡崎でグルメを探す。歩いて探すと素敵な出会いが訪れた。「暴れん坊チキン」は2020年のからあげグランプリで最高金賞を受賞。まさに日本一のから揚げが登場する。 そして最後は平野。かなり苦戦している平野は大前の好みを事前に調査。その結果「味噌」というキーワードに行きつく。平野が持ち帰った究極の味噌グルメとは一体？？ ★海外マジ旅のコーナーは、タイ特集。日本ではなかなか出会えない動物との触れ合いも楽しみのひとつ。バンコクの中心部にある公園では2mにもなるミズオオトカゲが当たり前の光景として見られたり、大蛇やメガネザルと写真が撮れる水上マーケットなど紹介。2020.08.31(月)放送
炭火焼 鮎らーめん／岐阜県岐阜市 ボイメン土田拓海が発掘！【ボイメンの感動ごはん ゴゴスマ】
ボイメンの感動ごはん (「ゴゴスマ」にて絶賛放送中)
ボイメン土田拓海が岐阜県岐阜市の知られざるご当地グルメ「炭火焼 鮎らーめん」をご紹介！ゴゴスマで放送中の「ボイメンの感動ごはん」ロキポでは毎週月曜日午後4時に動画配信！ 道行く人に「あなたが感動した料理店を教えて下さい！」と話しかけ、実際にその店に行って食べる。 食べ終わると、そのお店の近くで道行く人に話しかけて同じことを繰り返す…。 人それぞれの「感動ポイント」や「思い出」を聞き出し、それを共有！ 国各地の有名店から穴場の店まで、感動するグルメ情報をお伝えします！！ 毎週月曜日 午後3時40分ごろ放送。 ■「ボイメンの感動ごはん」公式サイト https://hicbc.com/tv/gogosmile/kando-gohan/2020.08.31(月)放送
牛肉100％＆日本初上陸餃子！新オープンの新感覚餃子店を棚橋弘至がリポート【チャント！】
○○愛してまーす!!
人気プロレスラー“棚橋弘至”が、６月にオープンしたばかりの『新感覚餃子店』２店をリポート！ ＣＢＣテレビ（東海エリア）で夕方放送の報道情報番組『チャント！』。 毎週金曜日の人気のコーナーは、岐阜県大垣市出身のプロレスラー“棚橋弘至”が リポートする『週末 愛してまーす！！』ロキポでは放送日翌週金曜に動画配信！ ■豚肉なしが、アリ！の絶品餃子 １店目は、名古屋の栄にある『餃子diningウッシッシ』。 名前の通り、店頭では牛のオブジェがお出迎え。餃子店とは思えない、女性同士でも気軽に入れそうな雰囲気のお店です。 一番人気のメニューは“焼きぎゅうざ”。「ぎょうざ」ではなく“ぎゅうざ”です。 ここは、すぐ近くにある『焼肉Garden ＭＩＳＡＷＡ』が手掛ける新店で、豚肉は使わず、焼肉店が仕入れる同じ国産牛とキャベツのみで作った牛肉餃子がウリ。 「食感は豚肉とそんなに変わらないんだけど、噛んでいると牛肉の味わいが広がって、高級感があるね。ワンランク上の餃子！ ワンランク上の男には、ワンランク上の餃子！」と、“１００年に一人の逸材”がキャッチフレーズの棚橋さんから名言？も。 ■和で仕上げた新感覚アレンジメニュー “焼きぎゅうざ”も新感覚ですが、それを上回るアレンジメニューが“鉄板ぎゅうざ～シソの和風あんかけ～”です。 トビウオのあごだしで作った和風あんかけを、アツアツの鉄板ぎゅうざの上にかけて、 さらにシソをあしらった一品。棚橋さんも「さっきの焼きぎゅうざも新感覚だったんだけど、こっちの方がもっと新しい。しかも、うまい！！」と大絶賛。 和風あんかけが作り出す水餃子と焼き餃子の中間のような食感に、牛肉の旨みとシソの爽やかさがよくマッチ。豚肉を使わない、まさに新感覚の餃子店なのでした。 【取材協力】餃子diningウッシッシ（名古屋市東区） ■台湾の人気店が日本・名古屋に初上陸！ ２店目は、名古屋市中区大須にある『知多屋鍋貼（ちたやグゥオティエ）』です。 （鍋貼＝グゥオティエは、中国語で“焼き餃子”のこと） 台湾で創業３８年の人気店が日本に初上陸！ 一番人気のメニューは、“黄ニラ鍋貼”です。通常のニラよりも格段に値が高いという高級食材の黄ニラと豚肉の餡を、モチモチの皮で包んだ一品。肉汁タップリのこの焼き餃子を味わった棚橋さんは、「普通のニラよりも濃い気がする。クチの中で“ハイ！黄ニラです！”みたいな…」と、豊かな風味を実感したよう。 ■女性に人気！ヘルシーな絶品水餃子 次に出されたのは、先ほどとは対照的な“キャベツ水餃（スイヂャオ）”です。 キャベツの甘みとショウガの風味がアクセントのこの水餃子は、ニンニクやニラが入っていないので、特に女性に人気。 棚橋さんはそのおいしさをプロレス技で表現をしてみたものの、ダダ滑り。 仕切り直して、「キャベツの甘みがフワッとくる。とっても優しくておいしい！」とまとめました。台湾の人気店の味が唯一名古屋で！ 味わってみる価値はあるかも？ 【取材協力】知多屋鍋貼・ちたやグゥオティエ（名古屋市中区大須）2020.08.21(金)放送
栄養面でもチャント！サラダめし
チャント！野菜を食べましょう(「チャント!」にて放送)
全国有数の野菜の産地、愛知県。でも、実は野菜を全然食べていない県だって知ってました？ だから、『あいち みんなのサラダプロジェクト』！ 愛知の食文化を取り入れた新ご当地グルメ『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！ 今回は、管理栄養士の酒井先生がゼミで考案されたオリジナルのあいちサラダめしの紹介。 「あいちサラダめしは一皿で栄養バランスがよく、おすすめです。」と話す、酒井先生。 親子でも楽しく作れるメニューとして、食欲がなくなりがちな夏にピッタリのカラフルなあいちサラダめしを紹介してくれました。 用意するのは、雑穀ごはんと、肉みその材料。 キュウリやプチトマトなどの夏野菜もたっぷり使います。 まずは肉みそづくり。合いびき肉・しょうが・豆板醤を炒め、色が変わったら玉ねぎのみじん切りと合わせ調味料をイン！もったりするまで火にかけます。 続いて、キュウリやラディッシュなどを食べやすくカットしたら、塩で揉んで切ったオクラと、かぼちゃ、ピーマンをそれぞれレンジでチン。 レンジでの調理はゆでるよりもミネラルが残るのでおススメ。 手間がかからないところもポイントです。 ピーマンとみょうがを胡麻ドレッシングで和えたら、マヨネーズ・プロセスチーズを混ぜた雑穀米の上に、肉みそと野菜を盛り付け。 仕上げに卵をのせ、フレンチドレッシングをかければ… 夏野菜たっぷり！あいちサラダめしのできあがり！ 夏野菜の食感の違いが楽しめるほか、肉みそもちょっとピリ辛で、アクセントになったおいしい一品です。 皆さんも、お好きな夏野菜でサラダめしを作ってみて下さいね。 詳しいレシピは、あいちサラダめしのホームページでご確認ください。 https://www.minsala.jp/aichi/recipe/05/2020.08.27(木)放送
愛知県愛西市のホルモンカレーにカルビ、テールスープ…パワーみなぎる和牛グルメに大満足！【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
CBCテレビで放送している情報番組【チャント！】木曜日の人気コーナー『なりゆきアフロ』。今回は可憐な蓮の花が広がる蓮畑から登場した副島くん。今回は、レンコン栽培が盛んな愛知県愛西市にやって来ました！ アフロヘアーがトレードマークの副島淳くんが、出会った人に「街のおいしいもの」を聞いて東海地方の125市町村を巡る、なりゆきグルメ旅！ 『なりゆきアフロ』は放送日翌週木曜日に動画配信！ 歩いていると、お店の中から副島くんを見ている女性を発見。この地で40年以上理容店を営んでいるお姉さんに、「あなたにとって愛西市で一番おいしいもの」を尋ねます。 お姉さん：【カレーハウス エル】の国産肉を使ったホルモンカレーがおいしいよ。 副島くん：汗をかいた時は、カレー食べて元気になりたいよね。 この日は暑く、ぜひともホルモンパワーで元気を注入したい副島くん。 お店に行くと、看板には「和牛専門焼肉店が作る 和牛カレー」の文字が。取材を快諾いただき、スパイスの良い香りに食欲をそそられながらカレーを注文します。 愛西市に店を構えて12年の【カレーハウス エル】はスパイスカレー専門店。国産黒毛和牛のスジ肉を80kgも使って出汁をとり、10数種類以上のスパイスを効かせたルウが自慢です。 オススメの『ホルモンカレー』(1,200円)は、国産黒毛和牛のホルモンを焦げ目が付くまで焼き、脂の旨みいっぱいの特製ダレと一緒にごはんに載せて、ご主人こだわりのルウをたっぷりかけた一皿。国産黒毛和牛の出汁が溶け込んだ何とも贅沢なカレーです。ひと口食べると、とびきりの美味しさに興奮を隠せません。 副島くん：噛んだ瞬間、ホルモンの旨みと肉汁が爆発する～！ ホルモンとルウのとろとろ加減が良く合う絶妙なおいしさです。 ご主人：焼肉店では全部捨ててしまうスジの部分で出汁をとり、それとは別に、ルウに入れる和牛を仕込んでいます。 完成したルウに柔らかくなった和牛を足し入れて味わいを深めているそう。手間暇かかった逸品です。 使っている黒毛和牛は【炙庭(あぶりてい)】という焼肉店のものと話します。 ご主人：もともとは焼肉店をやりたくて、資金を集めるために運送業を始めたんですよ。 ご主人曰く、息子さんに「焼肉店やるか？」と聞いたらやりたいと答えたため、焼肉店は息子さんに任せることに。しかも、カレー店に転身した理由には衝撃の事実がありました。 ご主人：私、カレーが嫌いなんです。食べると胸やけするじゃないですか…。 年齢とともにカレーが重く感じるようになり、「それなら胸やけしないカレーを作ろう」と奮闘。ゼロからカレーの味を追求し、こだわりの味に辿り着いたというのです。 副島くん：「カレーが苦手」と聞いて驚いたけど、ご主人のお肉愛が詰まってるね。 激旨カレーを堪能し、次はご主人に“愛西市で一番おいしいもの”を聞いてみると、その答えはやはり「息子がやってる焼肉店のカルビ」。その場で息子さんに電話をしてもらい、息子さんも取材をOKしてくれました。 国産黒毛和牛専門の焼肉店【炙庭】は、カレー店のご主人の夢を受け継いだ息子さんが、7年間の修業を経て切り盛りしているお店。 息子さん自慢の『テールスープ』(肉あり1,058円)と、カレー店のご主人オススメ『カルビ』(1人前1,058円)をオーダーします。 まずは、全国各地から仕入れた『カルビ』を炭火で焼き上げます。 副島くん：黒毛和牛はやっぱり脂ノリが違う！脂とタレの優しい味わいが合いますね。 牛骨で出汁をとったスープでじっくり12時間煮込み、醤油で味を整えた『テールスープ』もいただきます。 副島くん：脂がキラキラしてる。お肉が柔らかくて味が染みてますね～。 口にするたび上質な肉の脂が溶けてなくなる絶品スープにテンションが上がります。 話を聞くと、お店を継いで以来、父親であるカレー店のご主人からアドバイスを受けたことは一切ないとのこと。 副島くん：息子さんがそれだけ優等生だったんですね。 息子さん：そういうことですね。 さすが親子！ポジティブ思考が似ています。 息子さん：以前、ランチをやっていた時に牛スジを使ったカレーを出していたのですが、親父がそれを食べて「俺、カレーの店をやる」って言い始めたんです。 カレーだけに華麗な転身を遂げたお父さんと、焼肉店の夢を託された息子さん。互いに協力し合う親子が手掛けた和牛グルメで、スタミナがついた副島くんでした。 ※価格は税込2020.08.20(木)放送
暑い今、取り寄せたい！東海地方のウマ辛麺がうなずキング【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
ちょっとひと手間かけるだけで、おいしさがグーンとアップする、夏のうま辛麺。地元愛知・岐阜・三重からお取り寄せすることができます。 人気サイトで食品部門１位になったことがある黒カレー伊勢うどんに、６月に発売したばかりの、花椒が香るタンタン麺。 暑い今 取り寄せたい 東海地方のウマ辛麺をご紹介！ ロキポでは毎週水曜12時に動画配信！ ■いつも行列のお店 並ばずに買える「皿台湾」をお取り寄せ 【お問い合わせ】 寿がきや食品(株) お客様相談室 0120-730261 受付時間 9:00～17:00(土･日･祝日を除く) ※大手スーパーでも購入できます。 ■楽天市場で1位 「黒カレー伊勢うどん」をお取り寄せ 【お問い合わせ】 伊勢鳥羽志摩特産横丁 電話番号:0596-21-4567 ※通販サイトから購入可能 ■温でも冷でもOK「飛騨濃厚花椒(かしょう)担々麺」をお取り寄せ 【お問い合わせ】 老田屋(おいだや) 電話番号:0578-82-0043 ※老田屋公式HPや通販サイトから購入可能2020.08.22(土)放送
まんぷく食堂のからあげ丼／三重県伊勢市 ボイメン水野勝が発掘！【ボイメンの感動ごはん ゴゴスマ】
ボイメンの感動ごはん (「ゴゴスマ」にて絶賛放送中)
ボイメン水野勝が三重県伊勢市の知られざるご当地グルメ「まんぷく食堂のからあげ丼」をご紹介！ゴゴスマで放送中の「ボイメンの感動ごはん」ロキポでは毎週月曜日午後4時に動画配信！ 道行く人に「あなたが感動した料理店を教えて下さい！」と話しかけ、実際にその店に行って食べる。 食べ終わると、そのお店の近くで道行く人に話しかけて同じことを繰り返す…。 人それぞれの「感動ポイント」や「思い出」を聞き出し、それを共有！ 国各地の有名店から穴場の店まで、感動するグルメ情報をお伝えします！！ 毎週月曜日 午後3時40分ごろ放送。 ■「ボイメンの感動ごはん」公式サイト https://hicbc.com/tv/gogosmile/kando-gohan/2020.08.24(月)放送
暑いまちでおなじみ多治見市を副島君がぶらり カラ揚げラーメンや特上うなぎを食べつくす【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
今回も美濃焼の産地であり、”暑いまち”としてもおなじみの岐阜県多治見市を副島君がぶらり。どんな美味しいものに出会えたのでしょうか？ CBCテレビで放送している【チャント！】木曜日の人気コーナー『なりゆきアフロ』。アフロヘアーがトレードマークの副島淳くんが、出会った人に「街のおいしいもの」を聞いて東海地方の125市町村を巡る、なりゆきグルメ旅！『なりゆきアフロ』は放送日翌週木曜日に動画配信！ 多治見駅前で「いつも見てますよ」と、にこやかに手を振ってくれた地元の奥さまに「あなたにとって多治見で一番おいしい食べ物は何ですか？」と尋ねます。 奥さま：うなぎですね、老舗の【澤千】さんがオススメですよ。 副島くん：“暑いまち”だからスタミナつけないといけないからね。 うなぎ店が多い多治見の中でも【澤千】は老舗の名店。伺ったお昼は予約客で賑わっていたため、夕方に改めて訪問して取材を受けていただくことになりました。 その間に調査再開！ 多治見に住んで20年になるという沖縄出身のお姉さんが、【味軒】の『カラ揚げラーメン』がボリュームがあっておいしいと教えてくれました。 「名前からしてヤバい！」と副島くん。大好きなラーメンとから揚げが合体した魅惑のメニューに胸を弾ませながらお店に向かいます。 【味軒】は大通りに面した場所にあるラーメン店。元気な店主に取材を快諾いただき、早速オススメの『カラ揚げラーメン』をオーダー。 店主：それじゃ、まわし(準備のこと)します！ 出来上がりを待つ間、何やら気になるメニューを見つけます。 副島くん：『スープ焼きそば』ってどんな味なの？！めっちゃ気になる。 ソース焼きそばに醤油ベースの中華スープをたっぷりかけ、味の組み合わせがクセになる『スープ焼きそば』(750円)や、鉄鍋の中で茶碗蒸しと煮込みうどんがコラボした『鍋焼きうどん』(650円)など、このお店には、アイデアマンの店主が生み出すユニークな発想のメニューがいっぱい！ 中でも断トツの人気が『カラ揚げラーメン』(850円)。あっさりとした特製の醤油ダレに、鶏ガラ、とんこつスープを合わせ、細めでモチモチ食感の自家製麺を投入。そこへ下味をしっかり付けたから揚げを惜しげもなくトッピングしたボリューム満点の一杯です。 まずは、から揚げからいただきます。 副島くん：スープに漬かっているからか、衣は柔らかくてお肉がトロトロ。 から揚げの旨みが溶け出たスープは味わい深く、病みつきになりそう！ 暑いまちに相応しいガツンとした味を満喫した後は、予約していた老舗のうなぎ店へ。 創業1901年、土岐川近くに店を構える【澤千】。女将さんに案内されて広い敷地に入ると、長年の歴史が息づく格式の高さが感じられます。 使用するうなぎは三河一色産。120年継ぎ足した秘伝のタレにくぐらせて炭火で一気に焼き上げます。 『特上うな丼』(6,160円)は、丼からはみ出るほどのうなぎが贅沢に乗っていて、一目見るなり大興奮の副島くん。そして肉厚な身を頬張ると思わず感嘆の声が！ 副島くん：タレがしっかり染み込んで、パリっとした歯ごたえと身のふわふわ加減が絶妙。 「精が出ますね！」と美味しさに感動していると、「昔は土岐川でうなぎが獲れたらしいですよ」と、女将さんが多治見で長年うなぎが親しまれる理由を話してくれました。 女将さん：多治見市の地場産業は陶器やタイルの製造で、体力を使う大変なお仕事。エネルギーのつく物を提供するため、この土地にはうなぎ屋が多いんですよ。 その昔、【澤千】には敷地内にお風呂があったそうで、山から下りてきた陶器を売る人たちがひと稼ぎした後、お風呂に入ってうなぎを食べながらお酒を楽しみ、一日の疲れを癒していたのだとか。 優雅な時代を思わす名店の味で暑さも吹き飛び、パワーをいただいた副島くんでした。 ※価格は税込2020.08.13(木)放送
松阪牛の回転焼肉／三重県松阪市 ボイメン水野勝が発掘！【ボイメンの感動ごはん ゴゴスマ】
ボイメンの感動ごはん (「ゴゴスマ」にて絶賛放送中)
ボイメン水野勝が三重県松阪市の知られざるご当地グルメ「松阪牛の回転焼肉」をご紹介！ゴゴスマで放送中の「ボイメンの感動ごはん」ロキポでは毎週月曜日午後4時に動画配信！ 道行く人に「あなたが感動した料理店を教えて下さい！」と話しかけ、実際にその店に行って食べる。 食べ終わると、そのお店の近くで道行く人に話しかけて同じことを繰り返す…。 人それぞれの「感動ポイント」や「思い出」を聞き出し、それを共有！ 国各地の有名店から穴場の店まで、感動するグルメ情報をお伝えします！！ 毎週月曜日 午後3時40分ごろ放送。 ■「ボイメンの感動ごはん」公式サイト https://hicbc.com/tv/gogosmile/kando-gohan/2020.08.17(月)放送
名店がコロナ禍で生み出した絶品テイクアウトグルメを棚橋弘至がリポート【チャント！】
○○愛してまーす!!
ＣＢＣテレビで夕方放送の『チャント！』。人気プロレスラー“棚橋弘至”がリポート『週末 愛してまーす！！』で今回は、フレンチの人気店に老舗のうどん店 名店がコロナ禍で生み出した“絶品テイクアウトグルメ”！をご紹介。 ロキポでは『週末 愛してまーす！！』は放送日翌週金曜に動画配信！ ■フレンチの名店が色々ありのテイクアウト専門に！ まず訪れたのは、名古屋市中区葵にある『ビストロダイア』。 店頭にズラリと並ぶテイクアウトグルメを見て、棚橋さんも「全種類食べてみたいな！」と早くもテンションが上がります。 ここは２０１１年にオープンして以来、ランチもディナーも決して気軽に出せるお値段ではないのに、その独創的なフレンチが評価されて、食べログの点数では４．２越えの人気店。しかし、このコロナ禍、４月に店内での飲食を休止し、現在はテイクアウト専門として別メニューで営業しています。（月曜日と悪天候の場合は休業。午前１１時から午後８時頃まで営業） 種類が豊富な日替わりの弁当の他、おかずだけ…といった総菜類も多く揃えているため、 例えば、困った時の一品！という利用の仕方もできます。 そして、これらテイクアウトで一番人気なのは、２個ものってボリュームたっぷりの 『ハンバーグ弁当』（８５０円）。そのお味は？ ■ご飯とハンバーグは最強のタッグ！ 「おいしいね～、甘辛のソースと肉の食感！ バランスというか、完成度がスゴイね」と棚橋さん。さらに「お弁当のいいところって、タレが白いご飯にね…」と頬張り、 「なんだろ、倍うまい…！ ご飯とハンバーグのタッグ強いわ！」とプロレス風に おいしさを伝えます。国産の牛肉＆豚肉を使い、炭火でじっくり焼き上げること３０分！ 食材にも焼き方にもこだわったこのハンバーグ弁当は、１日２００食も出る看板商品です。そして、おススメのもう一品は、北海道出身のシェフが魚介にこだわって作り上げる 『シーフードパエリヤ』（８５０円）。大きな専用の鍋で作った旨みがしみたパエリヤが、お弁当で手軽に味わえるのがいいですね。 【取材協力】ビストロ ダイア（名古屋市中区） ■老舗のうどん店が考案した手作りキット 次に紹介するのは、名古屋市千種区にある大正１４年創業のうどん店『大久手 山本屋』。 対応をしてくれた専務は、プロレスが大好きで、しかも、高校時代は棚橋さんの風貌を真似るくらいの筋金入りと聞いて、話も弾みます。 この５代も続くという老舗うどん店がコロナ禍で生み出した商品というのが、『味噌煮込みうどん手作りキット』（４人前・４４８２円）です。 ただ煮込んで作るのではなく、粉を練るところから作り始めるという本格的なキット。 粉はもちろん、麺棒も入っていて、水と土鍋を用意すれば、おうちでこの店の伝統の味噌煮込みうどんが自分たちで手作りできる商品です。棚橋さんもいざ挑戦です！ ■自分で作るとウマさもプラスα おうちでは写真付きの手順に添って作っていきますが、棚橋さんは専務の指導を受けながら進めていきます。こねて麺棒で伸ばし、折りたたんで生地を切る工程では５ミリ程度と言われたのに、８ミリくらいの麺に切ってしまった棚橋さん。 まあ、これもご愛嬌です。 そして、付属の出汁パックで出汁をとり、味噌を入れ、土鍋で煮ることおよそ５分。 太い麺も気にならない、美味しそうな味噌煮込みが完成です！ 棚橋さんも「自分で麺作っただけあって、うまい！」と自画自賛。 さらに、「お店の味をおうちで食べられるってことはいいことだし、それを家で家族で 共有するっていうその時間がとっても大事なんだなって思いましたね」と、 この日のコーナーを締めたのでした。 【取材協力】大久手 山本屋（名古屋市千種区）2020.08.07(金)放送
岐阜県多治見市を副島くんがなりゆきグルメ旅！人気のモンブランや超こだわりうどんが登場！【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
CBCテレビで放送している【チャント！】。木曜日の人気コーナー『なりゆきアフロ』で今回は美濃焼の産地であり、”暑いまち”としてもおなじみの岐阜県多治見市を副島君がぶらり。どんな美味しいものに出会えたのでしょうか？ アフロヘアーがトレードマークの副島淳くんが、出会った人に「街のおいしいもの」を聞いて東海地方の125市町村を巡る、なりゆきグルメ旅！『なりゆきアフロ』は放送日翌週木曜日に動画配信！ ■週3日だけ営業するうどんの名店や、地元で人気の洋菓子店が登場！岐阜県多治見市の一番おいしいものを探す旅 美濃焼の産地であり、“暑いまち”としてもお馴染みの岐阜県多治見市が今回の舞台。 副島くんファンの番組視聴者からいただいた、お手製“副島くんキーホルダー”をリュックに付け、この街のグルメ探しにいざ出発！ =============================================== まずは、駐車場で出会った番組視聴者のお姉さんに聞き込みます。 副島くん：あなたにとって、多治見で一番おいしい食べ物は何ですか？ お姉さん：【信濃屋】さん。週の半分が営業日で、残り半分はうどんを作る日というレアなうどん屋さんなんです。 週の半分しか営業していないお店は、果たして開いているのか？ドキドキしながら向かうと…明かりが点いているではないですか！ この日は土曜日で貴重な営業日。仕込み中のご主人に声をかけ、混雑する時間を避けて改めて伺うことで取材許可をいただきました。 とっておきのうどんは後からのお楽しみにして、駅前で再び調査します。 「いつも録画して見ているよ～」と声を掛けてくれたご主人に“街の一番おいしいもの”を尋ねると、洋菓子の【グランディール】と答えてくれました。 ご主人：多治見市は洋菓子の有名な店がいろいろあって、嫁さんのお土産にこの店のモンブランをよく買います。 副島くん：いい旦那さまですね～。 ご主人：そうなんです（笑） 優しいご主人お勧めのモンブランを求めて歩いていると、白と黒のオシャレな外観を発見。 取材OKをいただいて中に入ると、開放的な吹抜けにシャンデリアを吊った店内はとてもスタイリッシュ。地元に根付いて20年以上の【パティスリー・エ・カフェ・グランディール】は2年前に店舗を移転し、パリのパティスリーを思わす都会的な雰囲気に生まれ変わりました。 15種類以上のケーキが並ぶ中、お目当ては『モンブラン』(テイクアウトは524円・イートインは534円)。栗の入ったタルトに、香り高い和栗を使ったクリームがふんだんに乗った美しい逸品を、2階のカフェスペースでいただきます！ 副島くん：層になっているんですね。栗の香りが口の中に広がる！上品な甘みの生クリームが栗の甘さを引き立てていますね。 さらに、高さ10cmはある一番人気の『ミルフィーユ・オ・フレーズ』(テイクアウトは486円・イートインは495円)もいただきました。 大きく口を開けて一気に頬張る副島くん。ふわふわ＆サクサクの食感にご満悦です。 地元で人気のスイーツを楽しんだ後は、いよいよ週3日だけ営業しているうどん店へ。 【信濃屋】は週の半分を仕込みに費やし、手打ちのうどん作りに励む名店。 現在は新型コロナウイルス対策のため入店を制限していますが、通常は行列必至。近年は取材を断ってきたそうですが、「副島くんのためなら」と特別に応じてくださいました。 メニューは、温かいうどんと『ころかけ』と呼ばれる冷たいうどん、そして『支那そば』の3種類。支那そばは今でいうラーメンのことです。 ご主人に「常連さんは『ころ』と『支那そば』の両方食べられますよ」と聞き、副島くんも常連気分を味わうべく同じものを注文！ まずは、名物の『ころかけ(並)』(660円)。うどんに冷たいつゆをかける“ころうどん”は、ご主人曰くこの店が発祥だそうで、カツオの削り節と独自にブレンドした醤油を合わせた香り高いつゆ＝香露(こうろ)をかけることから名づけられたとか。※諸説あり 平打ちの太い麺につゆをかけたシンプルな一杯を思いきりすする副島くん。ご主人渾身のうどんのおいしさに笑みがこぼれます。噛んだ時に広がるつゆの旨みと香りもたまりません！ 副島くん：コシが強いかと思ったら、見た目とは裏腹で柔らかくてモチモチ！ こだわりの麺を一人で仕込むご主人。2時間ほどかけてこねるそうで、鍛えられた腕の筋や手にできたタコからも、熟練の職人オーラが漂います。 続いては『支那そば(並)』(880円)を。透明感のある平たい麺に食べる前から興味津々です。ひと口でしっかりとしたコシと歯ごたえが堪能でき、ラーメン通の副島くんも初めて味わうおいしさに感動！ 副島くん：この味、出会ったことない！“ラーメン”と表現していいの？ ご主人：食べた方は最初にそう言いますね。 「うどんやつゆは私の作品。自分の考え方や生き方が味に出てくる」と語るご主人に、職人の心意気を垣間見ることができました。 ※価格は税込2020.08.06(木)放送
どてカラ丼／愛知県一宮市 ボイメン勇翔が発掘！【ボイメンの感動ごはん ゴゴスマ】
ボイメンの感動ごはん (「ゴゴスマ」にて絶賛放送中)
ボイメン勇翔が愛知県一宮市の知られざるご当地グルメ「どてカラ丼」をご紹介！ゴゴスマで放送中の「ボイメンの感動ごはん」ロキポでは毎週月曜日午後4時に動画配信！ 道行く人に「あなたが感動した料理店を教えて下さい！」と話しかけ、実際にその店に行って食べる。 食べ終わると、そのお店の近くで道行く人に話しかけて同じことを繰り返す…。 人それぞれの「感動ポイント」や「思い出」を聞き出し、それを共有！ 国各地の有名店から穴場の店まで、感動するグルメ情報をお伝えします！！ 毎週月曜日 午後3時40分ごろ放送。 ■「ボイメンの感動ごはん」公式サイト https://hicbc.com/tv/gogosmile/kando-gohan/2020.08.10(月)放送
激安の“山盛り海鮮丼”に“松阪牛のカルビ重”を棚橋弘至がリポート【チャント！】
○○愛してまーす!!
ＣＢＣテレビ（東海エリア）で夕方放送の報道情報番組『チャント！』。人気プロレスラー“棚橋弘至”がリポート『週末 愛してまーす！！』で今回は、ランチはこれで決まり！『ボリューム満点＆衝撃の激安丼！』をご紹介！ 三重の海の物が自慢の店 まず訪れたのは、名古屋市中区栄に昨年１１月にオープンして話題を呼んだグルメビル “ＧＥＭＳ（ジェムズ）栄”にある店『日本酒とSAKANA 魚や』。 三重県の尾鷲や紀伊長島から直送した朝どれの魚介類をふんだんに使ったメニューが自慢のこの店では、アジフライ食べ放題のランチ１０００円（税別）などお値打ちなメニューもある中、さらに新たな激安丼のランチメニューが登場！ その気になるどんぶりとは？ ボリューム満点！ 衝撃の価格 棚橋さんの前に出されたのは、ご飯の量よりお刺身の方が多い、山高く盛られた『海鮮丼』です。ネタは日替わりで、この日はマグロやマダイ、カンパチなど贅沢に５種類以上。それを特製の醤油ダレに漬け込んでから、豪華に盛り付けています。 味わった棚橋さんは「これホントいろんな種類があるんだけど、味に統一感がある。 う～まい！」と絶賛。 今回のポイントである値段の予想をグルメ旅の相棒・榊原アナは１２００円、そして、棚橋さんはさらに高く１５００円としました。 はたして、そのお値段は…、なんと『５００円（税別）』。茶碗蒸しと赤だしも付いて、この衝撃価格です。加えて、この５００円ランチには『海鮮天丼』のメニューも。 「天丼ってやっぱり上がるよね。天ぷらだけに上がりますよ！」と、ややスベリのギャグを言いつつ、棚橋さんは味わったのでした。 【取材協力】日本酒とSAKANA 魚や（名古屋市中区栄） 古民家の風情タップリな焼肉店 次に紹介するのは、三重県亀山市にある『焼肉 長次郎』。 築１７０年以上の古民家を改装し、創業２５年にもなる地元に根付いた焼肉店です。 老舗の精肉店から仕入れる松阪牛をはじめ、上質な焼肉をリーズナブルに提供。 さらに、土日には激安のランチメニューが！ 土日限定の超お得ランチ！ 出されたフタ付きのお重を開けて、思わず「直視できないー！」と発した棚橋さん。 この『上カルビ重』は、焼肉としてもメニューに出している松阪牛の上カルビを使っていて、ご飯が隠れるほど敷き詰めた逸品。 味わった棚橋さんは「やわらかい上にしっかり味が付いている。まるで赤身のようなさわやかさ」と、程よい脂加減を表現しました。 「これは、激安とは思えない」と二人は１５００円と予想。 はたして、そのお値段は…、税込で『１０００円』。 しかも、コーヒーなどのドリンクも付いて、この価格です。 さらに、プラス３００円で、ご飯もお肉も大盛にできるそうですよ。 元々、近隣の方々の要望で土日にランチを始めたこともあり、採算は度外視なのだとか。 また、テイクアウトにも対応。並は８００円。大盛は１０００円。（要予約） 棚橋さんも、値段と味に大満足の焼肉重なのでした。 【取材協力】焼肉 長次郎（三重県亀山市）2020.07.31(金)放送
副島くんが三重県南伊勢町のなりゆきグルメ旅！生絞りミカンジュースや絶品スープの中華そばが登場！【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
毎週月～金曜日の夕方、CBCテレビで放送している情報番組【チャント！】。 木曜日の人気コーナー『なりゆきアフロ』は、アフロヘアーがトレードマークの副島淳くんが、出会った人に「街のおいしいもの」を聞いて東海地方の125市町村を巡る、なりゆきグルメ旅！ 今回の舞台は前回に続いて三重県南伊勢町。伊勢湾に面し、海と山に囲まれた町でどんなグルメに会えるのでしょうか？ =============================================== 後編のスタートは町の中心地・五ヶ所浦（ごかしょうら）。 道中で見つけた町の地図で「五ヶ所みかん」が名産と判明。「おいしいミカンが食べたい！」と期待しながら歩いていると、電気屋さんに辿り着きました。 電気屋さんのお姉さんに“この町で一番おいしいもの”を尋ねます。 お姉さん：【土実樹（つみき）】という所に、みかんのソフトクリームがありますよ。 さらに、「それがダメなら、目の前にある【グリーン＆グリーン】のミカンジュースもお勧め」と、定休日の可能性を考えてミカンジュースが飲める他のお店も教えてくれました。 思いが通じたことを喜ぶのも束の間、到着するとまさかの定休日。この展開は久しぶり…。 残念がっていると、飲食店の前で副島くんを見ているお母さんに遭遇。 話しかけると、「うちは飲食店もやっていますが、ミカンも作っています」とのこと。なんと、電気屋さんが教えてくれた【グリーン＆グリーン】の方ではないですか！ 代わりのお店でもルール的にはOK！取材を願い出ると、息子さんと副島くんの名前が一緒だからと快諾してくれました。 創業40年の喫茶店【グリーン＆グリーン】は、ミカン農家に生まれた店主が柑橘系の作物を育てながら営むお店。収穫したミカンの生絞りジュースが好評です。 この日は、香り高く甘みが強い品種「セミノール」だけを4個ほど絞った『セミノールジュース』(400円)をいただきました。 毎年4～6月末頃までの限定メニューですが、この日は幸運にも在庫があり味わうことができました！秋には他のミカンジュースが始まるそうです。 セミノール100％の贅沢な一杯を口にし、甘さを噛みしめる副島くん。 副島くん：ミカンをそのままかじったよう。飲めて本当にラッキー！ ミカンの他にレモンも栽培していて、自家製レモンの生絞りジュースは、ほぼ年中味わえるそう。みずみずしい果汁を炭酸で割った『生レモンスカッシュ』(450円)は、シロップを少し入れて酸っぱさを抑えています。爽快で飲みやすい口当たりが夏にぴったり！ 店主の奥さま：この町は海があるから、潮風がミカンの木を良くしてくれるのよ。 海と山が共存し、果物もおいしく育つ南伊勢は「海の幸だけじゃない！」と分かった所で次の聞き込みへ。 仲良し奥さま4人組と出会い、この町で一番おいしいものを尋ねます。 奥さま：【やんがや】のお寿司と中華そばがおいしいよ！ しかも「お昼がまだでしたら、電話を入れますよ」と、親切に対応してくれました。 その店は奥さまの親戚が営んでいるそうで、電話で取材許可をもらいました。またまたラッキー！お店のある贄浦(にえうら)近郊まで車で40分ほど移動します。 奥さまから「お寿司と中華そばのハーフセットがお得」と聞いて伺った【やんがや】は、昭和31年創業の4代続く老舗の食事処。 オススメの『寿しハーフセット』(1,300円)は、創業当初からの秘伝のレシピで作る中華そばと旬の魚を握ったお寿司のお得なメニュー。 まずはラーメンをひと口。数種類のだしをブレンドしたおいしいスープが五臓六腑に染みわたります。 副島くん：中華そばと聞いていたので、しょうゆベースかと思ったら塩系なんですね！？ 4代目：いや、しょうゆですよ。薄口のしょうゆを使っています。 すかさず訂正する4代目に、知ったかぶりを恥じる副島くん…。続いてはお寿司。この日はツバスの握りを味わいました。 4代目：ツバスはブリの小さいやつです。意外とあっさりしてるんですよ。 副島くん：ピチピチですね。とろっとした脂もあるけど、身がしっかりしていてあっさり！ 4代目の弟さんが漁師をしていることもあり、活きの良い魚を提供できるのだとか。 ちなみに、店名の【やんがや】は「やんちゃ」という意味の方言で、先代がやんちゃだったことに由来しているそうです。すると副島くんが4代目の風貌から何かを察した様子。 「ビックリしますよ」と見せてくれたのは、4代目の若かりし頃の写真。高校時代はバリバリのリーゼントで決めていました。「やっぱりやんがや～！」。 自然の恵みと親切な人々、南伊勢町を満喫したなりゆきグルメ旅でした。※価格は税込2020.07.30(木)放送
カマンベールチーズのかき氷！？東海地方の最新かき氷がうなずキング【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
バーミキュラビレッジの氷鍋屋やフォルテシモ アッシュなどヒンヤリかき氷を総力取材。今年の新作やトレンドが続々と登場。 大人気 ご当地かき氷の最新メニューも！新店・ご当地・テイクアウトも。 最新かき氷２０２０をご紹介！ ■この夏 限定オープン！バーミキュラビレッジの氷鍋屋 【お問い合わせ】 バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー 名古屋市中川区舟戸町4 運河沿い バーミキュラ ビレッジ ダインエリア 電話番号:052-355-6800 ■テレビ初登場 カマンベールチーズのかき氷！ 【お問い合わせ】 スイーツキッチン ARI3(アリサン) 愛知県春日井市六軒屋町6-8 アイビル1階 電話番号:0568-29-8325 ■1年中かき氷が食べられる、有名人気店の新作は? 【お問い合わせ】 あんどりゅ。 名古屋市中区大須4-2-47 赤門ビル2階 電話番号:080-3636-3955 ■スイーツ界の巨匠がつくる新作“パティシエかき氷"とは！？ 【お問い合わせ】 フォルテシモ アッシュ 名古屋市千種区高見2-1-16 電話番号:052-761-72782020.08.01(土)放送
かき氷なのに焼き氷！？おかざきかき氷街道と西尾かき氷をうなずキング【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
岡崎と西尾の大人気かき氷を紹介！超軟水としても有名な地元の天然水“神水（かんずい）”の氷を使用し癖がなく、ふんわりとした食感が特徴の「おかざきかき氷街道」と、海と島をイメージした金魚鉢かき氷や、まるでスノードームのようなかき氷などがインスタ女子たちに大うけの「西尾かき氷」。今年の最新は、どんなかき氷なのか、調査してきました！ ■“おかざきかき氷街道"～約150年前 明治時代の"焼き氷"!? 【お問い合わせ】 カフェ柚子木 愛知県岡崎市石原町字帝口38 電話番号:0564-83-2069 ■“おかざきかき氷街道"～炭火焼料理店ならでは!○○が泳ぐかき氷! 【お問い合わせ】 かしやま 愛知県岡崎市樫山町字月秋78-10 電話番号:0564-82-3130 ■“西尾かき氷"～老舗の洋風かき氷 【お問い合わせ】 珈琲工房 山大(やまだい) 愛知県西尾市吉良町吉田松木田82-1 電話番号:0563-65-5502 ■“西尾かき氷"～フルーツ贅沢盛りかき氷 【お問い合わせ】 CAFE HOTCH POTCH(ハッチポッチ) 愛知県西尾市住吉町3-31-1第16オーシャンプラザ1号 電話番号:0563-57-39932020.08.01(土)放送
2000種類以上のスイーツを食べたマスター厳選！いま話題のひんやり夏スイーツ
教えマスター(「チャント!」にて毎週火曜放送)
これまで栗・チョコ・イチゴマスターとして3度登場している里井真由美さんが今回のマスター。年間2,000種類以上のスイーツを食べ歩く里井さんに、今食べるべき『絶品ひんやり夏スイーツ』を伝授していただきます。 教えてもらうのは、里井さんとはいつも息ぴったり（？）の大久保佳代子さんと本田兄妹の本田ひでゆきさんです。 =============================================== ＜スイーツマスターの教え＞ シャワーのように降り注ぐ 和栗スイーツを食べるべし！ 里井マスター：まずは、名古屋パルコ西館7階にある【くをん】さんです。京都にある和栗専門店の姉妹店で、大ブームとなっているすごいソフトが名古屋に初上陸したんですよ。 携帯電話はお持ちですか？ 大久保：はい、ありますよ。 里井マスター：このシャワーのように降り注ぐ映えスイーツは、常にカメラを構えておいてください。 店長さん：では、いきますね。 大久保：うぉー、すごい！パスタみたい！これ、モンブランですか？ 里井マスター：まるでアートですよね。こちらが『1mm和栗のモンブランソフト～綾（1,100円）』です。ソフトクリームと自家製さくさくメレンゲの上に、甘味と香り豊かな宮城県産和栗のペーストを特殊な機械を使い、１mmで絞り出したアートのような栗ソフトです。 本田：すごく繊細で、口の中でさぁ～っと溶けていく！ 大久保：栗の風味がすごい。栗きんとんより水分があって、でも普段のモンブランより落ち着いた感じの食感。絞りが1㎜だから、まとまったりポロポロとしたり、いろいろな食感なのがまた美味しいのよ。 里井マスター：ソフトクリームやメレンゲと一緒に食べてみてください。 大久保：うわ！栗だけにビックリ！ 里井マスター：イエーイ！ 本田：こらこら、味を教えて(笑) 大久保：甘すぎないから、夏でもサラッといただけるね。 里井マスター：栗って秋のイメージですけど、こうやってソフトクリームと一緒になることで夏のスイーツとして完成するんですよね。パフォーマンスだけではないんです。 大久保：ホントにその通り！ 里井マスター：モンブランソフトの他にも夏限定『和栗と桃のかき氷（1,760円）』なども登場していますし、テイクアウトもできるのでぜひお召し上がりくださいね。 ＜スイーツマスターの教え＞ 夏限定！シンプル イズ ベストな“まるごと桃パフェ”を食べるべし！ 里井マスター：続いては、名古屋市千種区覚王山のおしゃれなカフェ『ドリトル』さん。自家製コンビーフをたっぷり挟んだサンドイッチが大人気の隠れ家的カフェですが、こちらでいただけるのが『まるごとピーチパフェ（1,200円）』です。 大久保：桃ががっつり乗ってる！ 里井マスター：まるごと1個ですから。自家製クッキーと生クリームの上に、甘さ控えめのバニラとヨーグルトアイス、そこに瑞々しい桃を盛り付けたシンプルなパフェで、桃のポテンシャルを最大限に引き立てるため、あえて飾りすぎないこのバランスが絶妙なんです！まず桃を食べてから、その後にアイスなどと一緒に楽しんで欲しいです。 大久保：ここは言うことを聞きましょうか。うわぁー、美味しい！甘い！桃も良いものを使ってますね。 里井マスター：そうなんですよ。産地は固定せずにその時に美味しいものを使用しています。オーナーさんのこだわりがあって、作る途中で少し味見をして「ちょっと違うな」と感じたらそれでやめてしまうんですって。桃って繊細で… 大久保：ちょっといいですか？オーナーさんがいらっしゃるので、オーナーさんに話してもらってもいいですか？ 里井マスター：あ、失礼しました(笑) 大久保：本当に「ちょっと違うな」って感じたら、それはもうなかったことにするんですか？ オーナーさん：そうですね。まず味見して甘みがなかったり渋かったりしたら、そういうのは外しますね。 大久保：そういう桃はもらえたりするんですか？ オーナーさん：何に使うんですか？(笑) 本田：稼いでるんだから、タダでもらえる桃のルート作らなくていいじゃないですか(笑) 里井マスター：次はアイスと絡めてどうぞ。 大久保：ヨーグルトアイス美味しい！良いハーモニー！これは人の気持ちがわかったパフェですね。 里井マスター：華やかに盛られたパフェも美味しいですが、こういったシンプルなパフェも良いですよね。 大久保：この年齢だからこそコレがいいですね。夏はコレが食べたい！ ＜スイーツマスターの教え＞お芋専門店で話題！冷やし焼き芋スイーツを味わうべし！ 里井マスター：次は、愛知県碧南市にある【やきいも 丸じゅん】さんです。 大久保＆本田：焼き芋ワールド？！って看板に書いてある！ 里井マスター：焼き芋のメニューも本当にたくさんありまして、まるで焼き芋のテーマパークなんです。 大久保：この門構えといい、本当にそう。 里井マスター：ここは本当に凄いですから。アーチをくぐると、焼き芋パラダイスですよ！全国50銘柄以上のサツマイモを取り扱っていて、今の焼き芋の状態などが記されています。焼き芋やキッシュ、タルト、ハンバーグなど、定番から変わりダネまで、なんと40種類以上のメニューがあるんです。 本田：種類がすごいですね。 里井マスター：夏でも食べられるよう独自開発し話題なのが『冷やし焼き芋』。こだわりが凄くて、全国各地で仕入れたお芋を温度管理された貯蔵庫で熟成。その後オリジナルの窯でじっくり焼き、そこから極限まで甘みを引き出すため冷蔵庫でさらに熟成させる徹底ぶりです。 店員さん：お待たせしました『焼き芋アイス（510円・税別）』です。 里井マスター：いろいろなサツマイモを選べますが、本田さんにはふわっとした食感が特徴的な人気No.１の「シルクスイート」の焼き芋アイスを。まずはお芋の部分だけで食べてみてください。 本田：美味しい！滑らかですね。 里井マスター：おっしゃる通りで、シルクスイートは程よい甘み＆滑らかな口当たりの品種です。大久保さんにはネットリした食感が特徴で栽培量が少なく希少な「華むらさき」です。 大久保：うわ！スイートポテトみたい。めちゃめちゃ美味しい！ 里井マスター：「華むらさき」は紫芋の中では糖度の高いネットリ系。夏でも焼き芋ってこんなに美味しいんだって気づかせてくれますよね。冷たくても甘いのは、熟成技術が高いってことなんです。 大久保：そっか、冷たいと甘みって感じにくくなりますもんね。 里井マスター：アイスクリームと一緒に食べてみてください。 大久保：美味しい！アイスのミルキーさがすごく美味しい。 本田：本当だ！アイスが絡まると全然違う。 里井マスター：苦労に苦労を重ねて日々研究されていますからね。ちなみに『焼き芋アイス』はテイクアウトもできますよ。 大久保：私、死ぬ時これを食べてポテッと死にたい。 里井マスター：ポテットね！(笑)2020.07.28(火)放送
甘口抹茶小倉スパ／愛知県名古屋市 ボイメン勇翔が発掘！【ボイメンの感動ごはん ゴゴスマ】
ボイメンの感動ごはん (「ゴゴスマ」にて絶賛放送中)
ボイメン勇翔が愛知県名古屋市の知られざるご当地グルメ「甘口抹茶小倉スパ」をご紹介！ 道行く人に「あなたが感動した料理店を教えて下さい！」と話しかけ、実際にその店に行って食べる。 食べ終わると、そのお店の近くで道行く人に話しかけて同じことを繰り返す…。 人それぞれの「感動ポイント」や「思い出」を聞き出し、それを共有！ 国各地の有名店から穴場の店まで、感動するグルメ情報をお伝えします！！ 毎週月曜日 午後3時40分ごろ放送。 ■「ボイメンの感動ごはん」公式サイト https://hicbc.com/tv/gogosmile/kando-gohan/2020.08.03(月)放送
名古屋めし評論家のサラダめし
チャント！野菜を食べましょう(「チャント!」にて放送)
全国有数の野菜の産地、愛知県。でも、実は野菜を全然食べていない県だって知ってました？ だから、『あいち みんなのサラダプロジェクト』！ 愛知の食文化を取り入れた新ご当地グルメ『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！ 名古屋・円頓寺商店街にある「アランチャ」。 パスタやピザはもちろん、オムライスも人気のイタリアンバール。 こちらで味わえる「あいちサラダめし」は… 「韓国まぜそば風『あいちサラダめし』です。 プチトマト、それからオクラ、カイワレ、それからたっぷりの自家製キムチ。 そして、決め手はやっぱり自家製のピリっと辛い肉味噌。 これらをすべて、混ぜて食べるというパンチの効いた一品。 そして、仕上げの特製ドレッシングがさらに美味しさを引き立てます。 オーナーシェフの伊藤さんは、酸味の少なめな自家製キムチにレモンドレッシングをかけて酸味を加えより一層、おいしく仕上げたのがポイントと話します。 そこで、その特徴を名古屋めし評論家であいちみんなのサラダ実行委員の大竹さんに尋ねてみると… 食べ応えの満足感と、旨味がちゃんと感じられる部分を絶賛。 こうした、あいちサラダめしが名古屋めしの中に入ってほしいとコメントしました。 太麺に絡む、野菜や温泉玉子とのハーモニーがたまらない、サラダめし。 お店、またはテイクアウトで試してみては2020.07.30(木)放送
プリプリの巨大伊勢エビやご当地自慢のカツオを食す！三重県南伊勢町のおいしいものを探す旅【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
CBCテレビで放送している情報番組【チャント！】。副島淳が旅する『なりゆきアフロ』の今回の舞台は三重県南伊勢町。リアス式海岸が美しい海辺の町で、どんなグルメに会えるのでしょうか？ ============================================== まずはスタッフから報告が。 「なりゆきアフロ公式のステッカーを作りました！お世話になる方にプレゼントして下さい」 東海地方にこのステッカーがたくさん貼られることを目標に頑張ります！ まずは、田曽浦(たそうら)地区からスタート。 歩き始めてすぐ「写真撮らせて」とお父さんが話しかけてくれました。そしてお父さんのペースでどこかに連れていかれ…辿り着いたのは地域のコミュニティーセンター。副島くんを助けようと、町に詳しい区長さんの元へ連れてきてくれたのです。 あいにく区長さんは不在でしたが、幸運にも番組視聴者の職員さんが対応してくれました。 職員さん：田曽浦地区はみんな家族みたいなものだから！ 和気あいあいとした雰囲気の中、職員さんに南伊勢町の“一番おいしいもの”を尋ねます。 職員さん：【とのや】さんの『肉うどん』。 お礼に公式ステッカーを渡し、貼る様子も見届けさせていただきました。「第1号」に認定です。ありがとうございました！ 【とのや食堂】はコミュニティーセンターのすぐ近くであっという間に到着。こちらは40年続く老舗の食事処です。 すぐに取材許可をいただき中に入ると、親切な女将さんが早速おもてなししてくれました。 女将さん：これ良かったら食べて！昨日揚がったウルメとカマスだよ。 すると別のお母さんが「カツオだよ」と副島くんに差し出してくれました。 この方は食堂の向かいにある鮮魚店の女将さん。「日本一かつお村」と書かれた案内板でロケしていた事を知り、獲れたてのカツオを持ってきてくれたのです。 副島くん：肉うどんを頼んだはずなのにいっぱい来たよ！ 注文した『肉うどん』も並べられ、テーブルの上はまるで郷土料理祭り！ まずは【とのや食堂】の名物・『肉うどん』(700円)から。カツオと昆布をベースにお肉を合わせただしを、伊勢志摩地方特有の柔らかいうどんに注いだ“おふくろの味”を思わせる逸品です。 副島くん：麺は柔らかくて優しい食感。だしもシンプル！ 女将さんが長年守り続けるうどんを味わった後は、ご当地自慢のカツオをひと口。「身がプリプリ。旨みが半端ない」と、本場の味に感激！そして最後は、田曽浦でしか食べられないというウルメとカマスのお寿司をいただきます。 副島くん：ウルメは香りがすごく良いですね。身がシャリとマッチしている。 女将さん：口の中で溶けていくでしょ。それがウルメの特徴です。 あまりのおいしさに、一人で平らげてしまいました。お別れにステッカーも貼らせてもらい店を後にします。 快晴の下、町を歩いているとスーパーの前で外国人の男性に遭遇。女性3世代でスーパーを営む娘さんのお婿さんで、今は田曽浦で暮らしているそうです。 番組視聴者でもある“スーパーのかしまし3人娘”に、町の一番おいしいものを尋ねると、「伊勢エビ」との答え。 お母さん：友達が魚屋をしとるんだわ。この町はええ人ばっかりだから、多分今行っても大丈夫！ 親切にも一緒に水産会社の【丸池】まで案内してくれました。 迎えてくれたのは3代目社長。気さくな方で取材も即OK！ 【丸池】は、伊勢の海で獲れた魚介を専門とする海産物の仲卸業者で、伊勢エビをメインに扱っています。※商品の販売はしていません 伊勢エビは、漁の解禁時期に仕入れて生かしておき、年間を通して飲食店などに出荷している少し珍しい手法をとっているそうです。 大きな水槽には巨大な伊勢エビがたくさん！副島くんも1匹持たせてもらいますが、結構ビビっています…。 3代目：伊勢エビは噛まないから、ここを持ってもらうと良いですよ。 脇腹辺りを掴んで持ち上げることはできましたが、伊勢エビが強い力で体を反らすので持つのもひと苦労。 副島くん：デカいですね。甲羅が固い！ それもそのはず。副島くんが持った伊勢エビは約700gの超ビッグサイズ！通常は約150g程度で倍以上のため必死に両手で掴みました。 さらには、生きたエビを目の前で豪快に割り、そのまま丸ごといただきました！ 副島くん：生で食べると甘みがすごい！プリプリして旨い！ 3代目：この子はまだ新しいもんでプリプリなんよ！ 経験したことのない贅沢な味わいに感動しきり！ 町の人達の優しさに触れ、おもてなしを堪能した南伊勢町のなりゆきグルメ旅でした。 ※価格は税込2020.07.16(木)放送
この夏オープン!最新屋外BBQスポットをうなずキング【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
東京で予約が最大１ヶ月待ち！大人気店が名古屋に初上陸の話題沸騰絶品イタリアンバーベキューや、金シャチ横丁に誕生した、バーベキュー場。さらに、人気テーマパーク「おやつタウン」で８月からスタートする大注目のバーベキューなど一挙ご紹介！！ ■「金シャチ横丁」にオープン!気軽にデイグランピング気分 【お問い合わせ】 名古屋城 BBQパーク 名古屋市中区三の丸1-2-5 金シャチ横丁 義直ゾーン 電話番号:070-1671-8162 ■東京の人気店が名古屋上陸!地上44階でイタリアンBBQ 【お問い合わせ】 CARVINO ミッドランドスクエア 名古屋市中村区名駅4-7-1 44階 スカイプロムナード内 電話番号:050-3627-7092 ■「おやつタウン」にオープン!ベビースターが食べ放題 【お問い合わせ】 おやつタウン サマーガーデンバーベキュー 三重県津市森町1945-11 おやつタウン電話番号:0570-082-1142020.07.25(土)放送
夏のスシロー攻略法 テイクアウトも大人気！うなずキング【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
年間およそ１憶６０００万人が来店する「スシロー」店舗数は業界ナンバーワン！売上も９年連続で１位。新型コロナウイルスの外出自粛期間中は、全店舗営業短縮していましたがテイクアウトが大ヒット！ 新しくテイクアウトの超便利なシステムが登場など夏のスシロー攻略法をご紹介！ ■Wスタミナ祭! スシロー 名古屋新栄店 名古屋市中区新栄1-39-5 お問合せ先: コーポレートコミュニケーション部 電話番号:06-6368-1012 受付時間 月～金 9:30～18:00 (土日祝は除く) 「Wスタミナ祭」7月22日(水)～8月2日(日)まで ※期間限定商品のため、なくなり次第終了となります。 ※一部店舗では 品目・価格が異なります。2020.07.25(土)放送
焼豚玉子飯／愛媛県今治市 田村侑久が発掘！【ゴゴスマ ボイメンの感動ごはん】
ボイメンの感動ごはん (「ゴゴスマ」にて絶賛放送中)
道行く人に「あなたが感動した料理店を教えて下さい！」と話しかけ、実際にその店に行って食べる。 食べ終わると、そのお店の近くで道行く人に話しかけて同じことを繰り返す…。 今回はボイメン田村侑久が愛媛県今治市の知られざるご当地グルメ「焼豚玉子飯」をご紹介！ 人それぞれの「感動ポイント」や「思い出」を聞き出し、それを共有！ 国各地の有名店から穴場の店まで、感動するグルメ情報をお伝えします！！ 毎週月曜日 午後3時40分ごろ放送。 ■「ボイメンの感動ごはん」公式サイト https://hicbc.com/tv/gogosmile/kando-gohan/2020.07.27(月)放送
副島淳が愛知県西尾市で大満足のビストロランチに給食メニューを再現したお惣菜をご紹介！【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
毎週月～金曜日の夕方、CBCテレビで放送している情報番組【チャント！】。 木曜日の人気コーナー『なりゆきアフロ』は、アフロヘアーがトレードマークの副島淳くんが、出会った人に「街のおいしいもの」を聞いて東海地方の125市町村を巡る、なりゆきグルメ旅！ 今回の舞台は愛知県西尾市。三河湾に面し、抹茶の里としても有名な街でどんなグルメに会えるのでしょうか？ まずは、【ヤマ伍三矢商店】の看板娘である、地元生まれのお姉さんからスタート！ マスク着用＆ソーシャルディスタンスを保ちながら、「あなたにとって西尾市で一番おいしい食べ物は何ですか？」と尋ねます。 お姉さん：【Tata】の『ビストロランチ』がオススメです。肉や魚など全部が一皿に詰まっているんですよ。 『ビストロランチ』は数量限定の超人気メニューだそうで、食べられなかった時は「絶品のスイーツ」をとも勧められました。 早速お店に伺うと、店内はすでに満席…。 時間を置いて再チャレンジすることにして、調査を再開します！ 駅前で出会ったご夫婦に “一番おいしいもの”を質問すると、西尾生まれの奥さまの答えは、「お弁当屋さんの【あかりい菜】さん」。ステイホーム期間中に何度もお世話になったそうです。 奥さま：惣菜もスイーツも種類がたくさんあって、中でもからあげがすごく大きいんです！ お店に到着すると、突然の訪問にもかかわらず即取材OK！ ただ、残念ながら来る時間が遅かった…。「いつもお客さんでいっぱい」と聞いていただけあって、副島くんが訪ねた午後3時には商品も残りわずかになっていました。 テイクアウト専門の惣菜店【あかりい菜】は、朝7時から営業している地元の人気店。 手作りのお弁当にお惣菜やサンドイッチなど、50種類以上の商品を販売しています。 数少なくなった商品の中に、紹介されたからあげが1パックだけ残っているのを発見！ 副島くん：あったあった！これは奇跡！！ 喜んでいると、オーナー夫婦が“地元ならでは”のイチ押しの一品を教えてくれました。 オーナーの奥さま：西尾市で一番人気の給食の献立が『イカフライのレモン煮』なんですが、それを再現したんですよ。 耳慣れない食べ物ですが、それもそのはず！西尾市でしか食べられない給食メニューだそうで、オーナーのお子さまがもらってくる献立表にレシピが載っていて作ってみたのがきっかけで誕生したのだとか。 では、お店の前にあるベンチで購入したお惣菜をいただきましょう。 まずは『あかりい菜からあげ』(330円)。 副島くん：衣がしっかり付いていて、昔懐かしいお弁当に入っているからあげだ！ オーナー：家庭的な味付けを目指して作っています。 続いては、『イカフライのレモン煮』(440円)。イカフライをレモンと醤油、砂糖などを混ぜた漬けダレにしっかり浸して味付けした、西尾っ子におなじみの給食メニューは、レモンの爽やかな香りと甘酸っぱさがクセになりそう！ 副島くん：初めに甘さが来て、次にレモンの柑橘系の味がくる。子どもが好きなの分かる！ 未知の味わいに興奮した後は、お昼時に満席で入れなかった【Tata】へ向かいます。 夕方5時はカフェタイムの営業でしたが、聞き込みに出た『ビストロランチ』について伺うと、ご主人の計らいで特別に1食用意してくれました。ありがとうございます！ 「フランスのビストロ料理をお腹いっぱい味わってほしい」との思いを形にした『ビストロランチ』(1,600円・25食限定)は、まるでフルコースを味わう気分！日によって内容は変わりますが、肉や魚を使った料理に加え、サラダ、マリネに自家製パンなど、豊富なメニューがワンプレートに盛られています。 まずは旬のトウモロコシを素材にしたクリームスープをいただきます。 副島くん：クリーミーかつ濃厚で少し塩気もあって、めちゃめちゃおいしい！ シェフ：でしょ！ランチだからって手は抜きませんよ。 次は、この日の肉料理であるチキンのコンフィーの登場。鶏モモ肉を低温のラードでじっくりと煮込むことで肉汁を閉じ込め、やわらかく仕上げた自信作です。 副島くん、ひと口頬張りそのおいしさに頷きます。 シェフ：おいしいでしょ（笑）。4時間煮ているんですよ。 副島くん：皮目はパリパリで中はジューシー。うまい！ 作り手のこだわりが伝わる“地元の一番グルメ”が堪能できた、西尾のなりゆきグルメ旅でした。 ※価格は税込2020.07.16(木)放送
わらび餅ドリンクや箱庭スイーツなどトレンドひんやりスイーツをうなずキング！【花咲かタイムズ】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
プルもち食感にハマる人続出！ 東京や京都で話題の「わらび餅ドリンク」や関西発！ＳＮＳでも話題の「箱庭スイーツ」、さらにハワイから上陸！思わず「そんなバナナ？！」と言ってしまうバナナスイーツなどＳＮＳで話題！東京・関西・ハワイで人気！トレンドひんやりスイーツをうなずキング！ ■プルもち食感にハマる人続出!「わらび餅ドリンク」 【お問い合わせ】 プトゥプトゥ 名古屋市中区大須3-30-25合点承知ビルB1 電話番号:080-4544-3335 【お問い合わせ】 なごのキャンパス「yoake」 名古屋市西区那古野2-14-1 電話番号:052-526-2288 【お問い合わせ】 ふるーつ果ふぇ ぜんめいや 名古屋市港区名港1-18-12 電話番号:052-652-1093 ■ハワイから上陸!「バナナソフトクリーム」 【お問い合わせ】 Poket 名古屋市中区栄5-1-7 ホテルアスティアB1階 電話番号:052-265-7540 ■関西発!SNSで話題の「箱庭スイーツ」 【お問い合わせ】 ストリングスホテル八事NAGOYA 名古屋市昭和区八事本町100-36 電話番号:052-861-79012020.07.18(土)放送
「＃火曜いんすた女子部」＃本場フランス仕込み！アンティークな店内でいただく季節のタルト
スイッチ！ ＃火曜いんすた女子部
ビケット biquette 名古屋市千種区千種 ・ブルーベリーのタルト ・桃とアーモンドミルクのタルト ・フルーツ・トロピックのディプロマット ・アメリカンチェリーのタルト クロテッドクリームを添えて・・・ ・いちじくとゴルゴンゾーラのタルト ・メロンとジャスミンのタルト 出演：平野ノラ 速水里彩（東海テレビアナウンサー）2020.07.14(火)放送
【ゴゴスマ ボイメンの感動ごはん】 坊っちゃん団子／愛媛県松山市 田村侑久が発掘！
ボイメンの感動ごはん (「ゴゴスマ」にて絶賛放送中)
道行く人に「あなたが感動した料理店を教えて下さい！」と話しかけ、実際にその店に行って食べる。 食べ終わると、そのお店の近くで道行く人に話しかけて同じことを繰り返す…。 今回はボイメン田村侑久が愛媛県松山市の知られざるご当地グルメ「坊っちゃん団子」をご紹介！ 人それぞれの「感動ポイント」や「思い出」を聞き出し、それを共有！ 国各地の有名店から穴場の店まで、感動するグルメ情報をお伝えします！！ 毎週月曜日 午後3時40分ごろ放送。 ■「ボイメンの感動ごはん」公式サイト https://hicbc.com/tv/gogosmile/kando-gohan/2020.07.20(月)放送
【花咲かタイムズ】アクアイグニスが手掛ける新施設 素材にこだわる離れ宿がうなずキング！
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
世界的パティシエ、辻口シェフのスイーツを味わえる、「アクアイグニス」が手掛けた新たな宿泊施設をご紹介。 全室、個室露天風呂付のラグジュアリーなオトナの離れ宿。泊まらなくても利用できるレストランでは、ミシュラン一つ星のシェフなどが監修した地元素材の極上グルメを堪能できます！ ■7月10日オープン!三重・菰野町アクアイグニスが手掛ける新施設「素粋居(そすいきょ)」 【お問い合わせ】 湯の山 素粋居(そすいきょ) 三重県三重郡菰野町菰野4842-1 電話番号:059-390-00682020.07.11(土)放送
【花咲かタイムズ】高山＆郡上の贅沢ホテルの期間限定プランがうなずキング！
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
創業４７年の「高山グリーンホテル」や去年７月にリニューアルした「ホテル積翠園（せきすいえん）」の贅沢だけど期間限定のお得なプランをご紹介！ ■先月オープン!高山グリーンホテル新館「桜凛閣」 【お問い合わせ】 高山グリーンホテル「桜凛閣(おうりんかく)」 岐阜県高山市西之一色町2-180 電話番号:0577-33-5500 ■去年7月リニューアル!郡上八幡㊙大改装の宿 【お問い合わせ】 郡上八幡ホテル積翠園(せきすいえん) 岐阜県郡上市八幡町柳町511-2 電話番号:0575-65-31012020.07.11(土)放送
【ゴゴスマ ボイメンの感動ごはん】 あんもち雑煮／香川県高松市 吉原雅斗が発掘！
ボイメンの感動ごはん (「ゴゴスマ」にて絶賛放送中)
道行く人に「あなたが感動した料理店を教えて下さい！」と話しかけ、実際にその店に行って食べる。 食べ終わると、そのお店の近くで道行く人に話しかけて同じことを繰り返す…。 今回はボイメン吉原雅斗が香川県高松市の知られざるご当地グルメ「あんもち雑煮」をご紹介！ 人それぞれの「感動ポイント」や「思い出」を聞き出し、それを共有！ 国各地の有名店から穴場の店まで、感動するグルメ情報をお伝えします！！ 毎週月曜日 午後3時40分ごろ放送。 ■「ボイメンの感動ごはん」公式サイト https://hicbc.com/tv/gogosmile/kando-gohan/2020.07.13(月)放送
スイッチ！ 「＃火曜いんすた女子部」 ＃ツヤツヤ・フワフワ・トルネード 天津飯
スイッチ！ ＃火曜いんすた女子部
明和酒家 名古屋市中区大須 ・麻婆豆腐 ・ゆでレタスのオイスターソースかけ ・天津飯 ・黒酢のすぶた 出演：藤本晶子（東海テレビアナウンサー）2020.07.07(火)放送
リアルすぎ！激似！バズる『トイプードルおにぎり』今やブームか！？
チャント！
愛犬をおにぎりやスイーツなどでリアルに作るのが、今やちょっとしたブーム！？ そのきっかけとなったのが、『トイプードルおにぎり』です。 ＳＮＳに投稿したとたん、あっという間にいいね！は２３万超え！ これを作り投稿した、愛知県春日井市に住む親子を訪ねました。 ・母と娘の共同作業で話題沸騰！ 『トイプードルおにぎり』を作ったのは、母の“ｃｈｉｋｏ（チコ）さん”。 実はこの方、ＤＩＹの達人としてテレビ出演などもしているクリエーターでもあります。 ＳＮＳに投降したのは娘の“のんさん”で、料理を作ることに目覚め、インスタグラムにプロ顔負けの料理をアップすることを楽しむ高校３年生です。 ｃｈｉｋｏさんが「愛犬チロルのそっくりなおにぎりを作ったら驚くかな～」という、 軽い気持ちで作ったのが、この激似おにぎり。 トイプードルおにぎりをどうやって作ったのか？ アレンジした新作で作り方を再現していただきました。 ・新作トイプードルおにぎり大公開！！ 材料は、いたってシンプル。玄米ごはんにかつお節、しょう油、レーズン、海苔、海苔の佃煮、そして、好きな具材（今回は梅干し）。 梅干しを芯に玄米ごはんで顏のほか、両耳など５つのパーツを作り、それをくっつけて微調整。そして、箸の太い方で鼻の部分をくぼませてからレーズンを入れたら、かつお節を全体にまぶしていきます。目も同様にくぼみを入れて、そこに海苔の佃煮を入れます。 海苔の佃煮はテリもあるため、瞳のきらめき効果が。 ｃｈｉｋｏさんは、この目の作業を「命をふき込む」と言います。 さらに、リアルに見せるために使うのが、しょう油。 かつお節にしょう油を入れると色が濃くなり、それを使って垂れた耳の辺りなどに陰影をつけていきます。そして、足の爪には細かく切った海苔を使って…。 出来上がったのが、最新作！『前足がついたトイプードルおにぎり』です。 リポートをした小川健太アナは、このおにぎりのモデルである愛犬チロルくんを前に「めちゃくちゃ食べづらい！」と言いながらも、おいしくいただいたのでした。2020.06.30(火)放送
棚橋弘至 東海地方カムバック！テンション上がるご褒美スイーツ【チャント！】
○○愛してまーす!!
人気プロレスラー“棚橋弘至”がリポート！ 絶品！ご褒美スイーツ ＣＢＣテレビ（東海エリア）で夕方放送の報道情報番組『チャント！』。 毎週金曜日の人気のコーナーは、岐阜県大垣市出身のプロレスラー“棚橋弘至”が リポートする『週末 愛してまーす！！』。 今回は、外出自粛などで我慢が続いていた皆さんに『ご褒美スイーツ』をご紹介！ そのまんまメロン１玉！ これは一体？ まず訪れたのは、名古屋市中区錦の『ＢＯＮ ＣＡＦＥ（ボンカフェ）』。 ここには、今、ＳＮＳで大人気のご褒美スイーツが！ 棚橋さんの前に出されたのは、高級なマスクメロン。 そのまんまメロン１玉がドカン！と置かれました。 よく見ると、上の方に切れ目が。それを開けたら何かが？…と思いきや、ただのメロン。これは一体…？ メロンの中身に｢なんじゃこりゃ？｣ 店のオーナーが、メロンを包丁で切り、種明かしをしてくれました。 縦に切って、メロンを開くと…、果物とクリームの層が！ 棚橋さんとリポートの相棒・榊原悠介アナは「なんじゃこりゃ？」と、 驚きの表情を隠せません。 このスイーツ『メロンボックスケーキ』といって、生クリームとスポンジケーキの間に マスクメロンとイチゴ、ハニーグローという高級パイナップルが入った斬新なケーキです。３日前までの完全予約制で、テイクアウトまたは全国発送（一部地域を除く）もしてくれるとか。（７０００円～時価） ＳＮＳで話題沸騰中で、月に１００個以上売れる映えスイーツです。 味わった棚橋さんは「これはご褒美だな！ テイクアウトして持って帰ったら、喜ばれる。うますぎてヤバイ…」とあまりのおいしさに撃沈したのでした。 【取材協力】ＢＯＮ ＣＡＦＥ（名古屋市中区錦） 観光気分？ “箱庭スイーツ”とは 次に紹介するのは、名古屋市昭和区にある『ストリングスホテル八事（やごと）ＮＡＧＯＹＡ』。ここで味わえるのは、関西で話題の『箱庭スイーツ』です。 京都の庭園をイメージし、箱の中に作り上げた逸品。 新型コロナの影響によって旅行を控えている人に、スイーツで京都を感じてほしいと、 関西でブームの箱庭スイーツをこのホテルでも取り入れたとか。 名古屋でこのスタイルのスイーツを味わえるのは、まだまだ珍しいとのこと。 チョコの下に仕掛けが… このホテルで出す逸品は、葉の模様がプリントされたチョコレートを土台にして、抹茶で芝生を表現。さらに、抹茶のシフォンケーキで苔。そして、石のようなチョコレートを あしらって、京都風の庭を表現しています。 食べる時には、土台のチョコレートを割りますが…。 棚橋さんが割ってみると、その下から出てきたのは、パティシエ自慢のミルク氷。 甘さ控えめの練乳で作られたふわっふわのかき氷が、抹茶やチョコと見事にマッチ。 白玉や寒天、抹茶ソースなどのトッピングもあって、おいしさもさらにアップ！です。 抹茶ソースをかけた棚橋さんは「スゲー、うまい。抹茶が濃くなって！」と満足した 様子なのでした。（『箱庭 抹茶氷』税・サービス料別で１８００円 １日１０食限定） 【取材協力】ストリングスホテル八事ＮＡＧＯＹＡ（名古屋市昭和区）2020.07.03(金)放送
副島淳が愛知県西尾市をぶらり。町で一番おいしいものを探します！【チャント！】
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
毎週月～金曜日の夕方、CBCテレビで放送している情報番組【チャント！】。 木曜日の人気コーナー『なりゆきアフロ』は、アフロヘアーがトレードマークの副島淳くんが、出会った人に「街のおいしいもの」を聞いて東海地方の125市町村を巡る、なりゆきグルメ旅！ 今回は副島君が愛知県西尾市をぶらり。町で一番おいしいものを探します！2020.07.02(木)放送
スイッチ！ わが街 ご自慢めし! 愛知県・豊田市 『桃』
スイッチ！ わが街 ご自慢めし！
あいち豊田農業協同組合 愛知県豊田市四郷町森前 ●とよたの桃 ☆ご自慢めし ・桃の焼肉のタレ ・桃のコンポート 出演：チャンカワイ2020.07.01(水)放送
お値打ち！ お取り寄せ＆レストラン【花咲か/うなずキング】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
新型コロナウイルスの影響で飲食店やホテルなどの利用客が減り、高級なものも含め食材があまって困ったという店舗が多い中、今回はそういった食材を使って新しく考案したメニューや今だけお値打ちなお取り寄せ品をご紹介！！ ■地元食材にこだわる高級フレンチ店が“テイクアウト&お取り寄せでラーメン” 【お問い合わせ先】 RESTAU K YAMAUCHI 名古屋市中区錦2-12-21錦カナアンビル3階 お店のHPから取り寄せ可能(数に限りがあります) ■家でもできるぞ!「真鯛の塩釜焼き」をお取り寄せ 【お問い合わせ先】 友栄水産 三重県南伊勢町阿曽浦345-332 電話番号:0596-72-1351 通販サイトから取り寄せ可能(数に限りがあります) ■“イセエビ&アワビ”がお値打ちにお取り寄せ 【お問い合わせ先】 海の駅 黒潮パールロード店 三重県鳥羽市浦村町7-1 電話番号:0599-32-5352 お店のHPから取り寄せ可能(数に限りがあります) ■ネット販売限定“高山の味”が最大半額 【お問い合わせ先】 飛騨山味屋 岐阜県高山市西之一色町3-8 電話番号:0577-34-4666 お店のHPから取り寄せ可能(7月30日まで 数に限りがあります) ■近江牛&愛知牛焼き肉からの「近江牛料理食べ放題」 【お問い合わせ先】 Sekigahara花伊吹 岐阜県関ケ原町関ケ原1707-2 電話番号:0584-43-11772020.07.04(土)放送
名古屋初上陸グルメが続々！「EXIT NISHIKI（イグジット ニシキ）」【花咲か/うなずキング】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
栄に新たなグルメスポット「EXIT NISHIKI（イグジット ニシキ）」が誕生！ 名古屋初上陸と新業態店舗など、大注目店が続々！さらに！？ 一流ホテル出身シェフが手掛ける、美しすぎるスペイン料理などなど、名古屋初上陸グルメが続々！栄に誕生！ EXIT NISHIKIをうなずキング！ ■名古屋初登場!ほぼ栄駅一番出口のれん街 【お問い合わせ先】 ほぼ栄駅一番出口のれん街 名古屋市中区錦3-17-5 EXIT NISHIKI North-Mid 1-2階 ※詳しくは公式HPをご覧ください ■ハワイ発!大人気ガーリックシュリンプ 【お問い合わせ先】 BLUE WATER SHRIMP 名古屋市中区錦3-17-19 EXIT NISHIKI South 1階 電話番号:050-2019-7860 ■ブームが続くしび辛グルメ!しび辛専門店 【お問い合わせ先】 狼牙包包軒(ロウガフゥフゥケン) 名古屋市中区錦3-17-19 EXIT NISHIKI South 3階 電話番号:050-2019-7853 ■目にも美しいスペイン美食レストラン 【お問い合わせ先】 La Boca Gastronomia 名古屋市中区錦3-17-5 EXIT NISHIKI North B1階 電話番号：050-2019-78562020.07.04(土)放送
ぶたかば重 特上／岡山市北区 「ゴゴスマ」ボイメンの感動ごはん 吉原雅斗
ボイメンの感動ごはん (「ゴゴスマ」にて絶賛放送中)
道行く人に「あなたが感動した料理店を教えて下さい！」と話しかけ、実際にその店に行って食べる。 食べ終わると、そのお店の近くで道行く人に話しかけて同じことを繰り返す…。 今回はボイメン吉原雅斗が岡山市北区の知られざるご当地グルメ「ぶたかば重」をご紹介！ 人それぞれの「感動ポイント」や「思い出」を聞き出し、それを共有！ 国各地の有名店から穴場の店まで、感動するグルメ情報をお伝えします！！ 毎週月曜日 午後3時40分ごろ放送。 ■「ボイメンの感動ごはん」公式サイト https://hicbc.com/tv/gogosmile/kando-gohan/2020.07.06(月)放送
元・ボクサーが料理人＆はじけるフルーツ愛 強烈キャラ店主が作る絶品グルメ
○○愛してまーす!!
人気プロレスラー“棚橋弘至”がリポート！ 強烈キャラ店主の絶品グルメ ＣＢＣテレビ（東海エリア）で夕方放送の報道情報番組『チャント！』。 毎週金曜日の人気のコーナーは、岐阜県大垣市出身のプロレスラー“棚橋弘至”が リポートする『週末 愛してまーす！！』。 今回は、『強烈キャラの店主が作る絶品グルメ』をご紹介！ 棚橋さんはリモートで出演するという、異色のグルメ旅となりました。 料理人は元・ボクシングチャンピオン 旅の相棒・榊原悠介アナが、棚橋さんが映るタブレットを持ち、店を訪問という不思議な スタイルでスタート。 まず訪れたのは、名古屋市昭和区にある『チャンピオン飯店』です。 店主の浦和さんは、見るからに強烈なキャラ。髪の毛、眉毛などをタトゥーで仕上げているという、かなり個性的な店主です。 さらに、若い頃は、全日本ライト級新人王にも輝いたことがある凄腕ボクサーだったとか。引退後は料理の道に進み、中華で３０年以上も現役を続けるベテラン料理人です。 そんな店主が作るランチの人気メニューは、“醤油ラーメンとカレー風味チャーハンの セット”（７００円）。“中華そば”という言い方が合うシンプルなラーメンのスープは、昆布・シイタケ・かつお節がベースのさっぱり系です。 リモート出演のため食べられない棚橋さんに代わって醤油ラーメンを味わう榊原アナに、店主がトッピングを提案。 カウンターに置かれている“ふりかけ”を入れると、味の変化が楽しめるのだとか。 言われた通り、備え付けのスプーンで４杯入れて食べてみると…、 「ノリとゴマであっさりの味なんですけど、アクセントが出る」と榊原アナ。 ふりかけとラーメンの意外な組み合わせにおいしさを感じたよう。 皆さんもぜひお試しあれ！ 思わず自画自賛の一品！ そして、次に登場したのが、一番人気の“焼き餃子”。 「形がいいね！」と自信満々に出した店主。焼き色が付く面が広く作られているため、 サクサクとした食感がよく、中のあんも大きめ。肉のおいしさが感じられる一品です。 餃子は、水餃子や揚げ餃子などメニューも豊富。中でも店主イチオシなのが、 “激辛餃子”です。餃子自体は、焼き餃子と同じもの。そこに、見ただけで辛いと感じるくらいタップリと唐辛子がまぶしてあります。 店主と共にこの激辛餃子を味わう榊原アナ。店主は、自分で作った餃子を改めて食べて「コレ、ウマいわ！」と自画自賛。かたや、辛いものが苦手な榊原アナは、一口食べた とたん、目を白黒させるほどの強烈な辛さを感じ撃沈したのでした。 【取材協力】チャンピオン飯店（名古屋市昭和区） フルーツ愛が止まらないスペシャリスト 次に紹介するのは、名古屋市瑞穂区にある『トップフルーツ八百文（やおぶん）』。 榊原アナが店の中に入ると「すごい！ 果物の香りで満たされてますよ！」と、香りで 種類の豊富さをリポート。店内をリモートで見ている棚橋さんも、種類の多さに驚きます。この店を切り盛りするのは、服や帽子に果物の飾りをつけ、フルーツ愛が止まらない 店主の鈴木さん。 実はこの方、日本で唯一のクラウンメロンの親善大使であり、各地でＰＲ活動を行って いる他、昨年は皇室にも様々な果物を献上したというフルーツのスペシャリストです。 「朝ご飯にフルーツを食べるのがルーティンになっている」と話す棚橋さんに、 「フルーツを食べていたら、人生勝利間違いなし！」という名言？も伝えます。 イートインスペースもあるこのお店。自慢の果物を使った大人気のスイーツがあるとか。 それは…？ 一皿は旬のフルーツのオーケストラ 榊原アナの前に出されたのは、フルーツいっぱいのフレンチトースト（１６５０円）。 一番おいしい時期のものをこの一皿にたくさん盛り付けた逸品です。 それを「旬のフルーツのオーケストラ」と鈴木さんは表現しました。 「フレンチトーストの甘みと、果物の程よい酸味があると飽きないですね」と、 リモート出演の棚橋さんに見せびらかしながら食べ続ける榊原アナ。 さらに、１個の価格が１万円もするというクラウンメロンで作った、氷も加糖もなしの １００％のジュースもいただくことに。 一口飲むと「濃い！」と、またもや榊原アナは目を白黒させて驚きます。 驚きなのはそれだけじゃない！ フルーツいっぱいのフレンチトーストとこのメロンジュースをセットで注文すると、なんと「１９８０円」ととってもお得！ 旬の果物の絶品スイーツ、味わってみてはいかがでしょうか？ 【取材協力】トップフルーツ八百文（名古屋市瑞穂区）2020.06.26(金)放送
みだらしだんご、飛騨牛バーガー、高山ラーメン…ステイホームでお店はどうしてた？岐阜県高山市へリモート再訪！
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
毎週月～金曜日の夕方、CBCテレビで放送している情報番組【チャント！】。 木曜日の人気コーナー『なりゆきアフロ』は、アフロヘアーがトレードマークの副島淳くんが、出会った人に「街のおいしいもの」を聞いて東海地方の125市町村を巡る、なりゆきグルメ旅！ 今回は過去に訪れた街を“リモート旅”する特別編。 日本を代表する観光地・岐阜県高山市を6月上旬に再訪しました。 いつも観光客でにぎわう高山ですが、自粛の影響で今は人もまばら。静けさに包まれた街の様子に副島くんも驚きを隠せません。 まず向かったのは、高山陣屋のすぐ近くにあるお団子屋さん。 今年1月の取材時に、副島くんがお店を覗くやいなや「どうぞ～」とすぐに迎え入れてくれた【みずま】です。 ここの名物は、やや小ぶりな団子に醤油を二度付けして香ばしく焼き上げた“みたらし”ならぬ『みだらしだんご』(1本80円)。焦げ目がつくまでよく焼くことで、醤油が中まで染み染み！のお団子です。 画面越しの副島くんに、女将さんやご長男ほか全員笑顔で手を振ります。でも、自慢のお団子を焼いていない！？ ご長男：以前は常に焼いてお渡ししていましたが、今はお客さんが少ないのでご注文いただいてから焼いとります。 一時期の売上は全体で7～8割、観光客だけで言えば9割以上も落ち込んでしまったと話します。 反面、増えたのは家族時間。ご長男の息子さん(大学生)2人も帰郷し、家族総勢10人でトランプやゲームをしながら良い時間を過ごしたそうです。 女将さん：孫たちに結構いじられましたが、ばぁばは心が浮き上がっていました。 STAY HOME期間中の家族団らんで、より絆が深まった【みずま】一家でした。 次の再訪先は、「高山といえばやっぱり飛騨牛」ということで【センターフォーハンバーガーズ】。 古い街並みに溶け込む外観とは打って変わりオールドアメリカンな雰囲気の店内は、いつも外国人客でいっぱい！国内15万軒以上ある飲食店の中から「外国人に人気のレストランランキング」(2014年度)で2位を獲得した名店です。 以前、神社の巫女さんに勧められて副島くんが食べたのは、『飛騨牛バーガー』(2,700円・数量限定)。飛騨牛100％のパテをふかふかのバンズで包んだスペシャルな逸品をがぶっと頬張り、肉汁あふれるジューシーなお肉に大満足したのでした。 ご主人に現状を伺うと、この時期に外国人客は全くなく、日本人客も皆無に近かったそう。 ご主人：店を開いて14年ですが、オープン当初は誰もうちを知らなくて混み合うような店ではなかった。その頃にタイムスリップしたみたい。 初心に返り、人気店になっていつも満席だったことに感謝の気持ちが湧いていたとご主人。副島くんとの“リモート再会”にも「グッとくるものがある」と話します。 副島くん：ご主人、泣かせにかかってます？！ 最近は涙腺弱めの副島くんも感極まります。 そんなご主人、実は愛猫家。野良猫や事故に遭った子を保護し、家族になった猫の数は2ケタにもなるそうです。 STAY HOME期間も猫たちとの時間が癒やしだったようで、勝手気ままかと思えば、甘えて距離を縮めてくる愛猫に心をわしづかみにされながら“ネコ愛1000％”の時間を過ごしていました。 最後は、副島くんが愛してやまない高山ラーメンの【やよいそば 角店】へ。 地元の人に「月末になると大きなチャーシューのラーメンが食べられる」と聞いて訪ねた、宮川朝市近くの中華そば専門店に向かいます。 毎月29日限定、肉球型に盛り付けられた巨大チューシュー入りラーメン『肉球』(1,100円)のおいしさに絶叫したあの頃が懐かしい！ 「ご主人の息子のSくんがめちゃくちゃカワイイの！」と振り返る副島くん。 ご主人によると、この出会いをきっかけにSくんは副島くんが大好きになり、毎週木曜日を“淳ちゃんの日”にして放送を心待ちにしているのだとか。 「Sくん、元気にしてるかな～」と暖簾をくぐると、一家の元気な姿にひと安心。 緊急事態宣言中の大型連休はお店を閉めていましたが、通販も行っているため、その仕込みをしていたそう。本来は稼ぎ時だった時期に、今年は家族で「令和版の人生ゲーム」などを楽しんでいたといいます。 すると、Sくんから副島くんに質問が。 Sくん：いつからアフロになったの？ 副島くん：保育園の時にはボンバー頭だったよ。 素朴な疑問に爆笑！画面越しに副島くんのアフロをタッチするSくん。その姿にも癒やされました♪ 県を越える移動も可能となった今は、徐々に人も増えてきているようです。明るく頑張る皆さんの姿に励まされた、岐阜県高山市の“リモート旅”でした！ ※価格は税込2020.06.26(金)放送
「テイクアウトも出来る!超人気グルメ 名古屋初上陸!」がうなずキング！【6/27放送】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
台湾で大行列の超人気絶品餃子店や東京で行列が絶えない大人気油そば専門店、 さらに、ネクストブレイク必至の新感覚ドリンクなどなど。 テイクアウトもできる！名古屋初上陸 超人気グルメを大特集！ ■行列店が出来る!東京の油そば店 【お問い合わせ】 東京油組総本店 名古屋 栄組 名古屋市中区錦3-17-19 EXIT NISHIKI SOUTH2F 電話番号:052-228-8069 ■台湾で行列が出来る!激うま餃子店 【お問い合わせ】 知多屋鍋貼 名古屋市中区大須3-31-10 電話番号:052-243-0050 ■カナダ発!ヨーグルトドリンク専門店 【お問い合わせ】 gruto(グルト) 名古屋市中村区平池町4-60-12グローバルゲート1階 電話番号:0120-777-5322020.06.27(土)放送
本場桑名の天然はまぐりフルコース！ ミシュラン掲載ラーメン！
○○愛してまーす!!
本場桑名の天然はまぐりフルコース！ ミシュラン掲載ラーメン！ “このメニューだけ！で勝負する極上店” 人気プロレスラー“棚橋弘至”がリポート！ メニュー１種類で勝負！ ＣＢＣテレビ（東海エリア）で夕方放送の報道情報番組『チャント！』。 毎週金曜日の人気のコーナーは、岐阜県大垣市出身のプロレスラー“棚橋弘至”が リポートする『週末 愛してまーす！！』。 今回のテーマは、『メニュー１種類勝負の極上店』。 「このメニューだけ！」という、食材や料理にこだわったお店をご紹介！ 遊び心ありの天然はまぐりのフルコース 三重県桑名市のＪＲと近鉄の桑名駅からほど近い、『蛤一択（はまぐりいったく）』。 去年８月にオープンしたこのお店は、その名の通り「ハマグリ」で勝負！ しかも、メニューはフルコースのみです。 この店で扱うのは地元桑名の天然ハマグリで、そのシステムもユニーク。 大きなお玉やザルなどから１つ道具を選んで、山盛りのハマグリから自分で１杯すくった分だけをフルコースで食べられるというもの。 平均で１１個。最多では１６個もすくった人がいるとか。 棚橋さんは大きなお玉を選び、挑戦！ その数は…「１４個」。まずまずの数です。 旅の相棒・榊原アナは、やや深さのある道具を使い、チャレンジ！ その数は…「１１個」。 それぞれすくったハマグリを、フルコースの料理である“焼き・しゃぶしゃぶ・天ぷら・味噌汁”の４種に自由に割り振れるというのも魅力です。 締めの雑炊はやっぱり外せない！ 「持ちハマグリは１４個…」などと言いながら、棚橋さんは素材のおいしさを堪能できる焼き蛤に６個を投入。 そして、待つことおよそ５分。貝が開いて、大きな身が！ 「プリプリ！ 味が濃い～ね」と、本場の焼き蛤を味わいます。 そして、極上だしのしゃぶしゃぶも味わい、ハマグリのうまみタップリの締めの雑炊も いただきました。 自分ですくったり、調理法も選んだりと、楽しみながら極上のハマグリをいただける この店の唯一のメニュー『桑名の天然蛤フルコース』（３８８０円・税別）。 食べてみる価値はあるかも？ 【取材協力】蛤一択（三重県桑名市） ミシュラン掲載の極上の一杯！ 次に紹介するのは、名古屋市中区大須にある高山ラーメン『麵屋しらかわ 大須店』。 岐阜県高山市にある本店は、ミシュランガイドに掲載された名店です。 その２号店が去年１１月にオープンし、名古屋でも名店の味がいただけるようになりました。もちろんここで味わえる極上のメニューは、高山ラーメン。 鶏ガラをベースにしたあっさりダシに、タマネギ・ショウガ・長ネギなどの野菜、 そして、かつお節や煮干しを加えてコクを出したスープに、このラーメンの肝となる 醤油ダレをプラス。高山の製麺所で特注しているという細ちぢれ麺との相性もバツグン。 シンプルながらも、深い味わい。本店と変わらぬ味が楽しめます。 「これ、ホントちぢれ麺で、食べている感じがやさしいし、すごいダシが効いてますね」と棚橋さん。 ６時間かけて煮込んだスープや、チャーシューも仕上げに炙ってあるというひと手間も おいしさに深みを出しているようです。 【取材協力】麵屋しらかわ 大須店（名古屋市中区）2020.06.19(金)放送
地産地消のサラダめし
チャント！野菜を食べましょう(「チャント!」にて放送)
全国有数の野菜の産地、愛知県。でも、実は野菜を全然食べていない県だって知ってました？ だから、『あいち みんなのサラダプロジェクト』！ 愛知の食文化を取り入れた新ご当地グルメ『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！ 名古屋市中区 丸の内にある 杏ZU。 中華料理のこのお店は豊富なビーガンメニューに薬膳料理の教室も開催するなど「野菜」にこだわっています。 そんな「杏ZU」の考案するサラダめしは、「あいちサラダめしVeganの冷やしラーメン ゴマダレ 」 肉味噌はSoymeat と豊田市で作られた豆味噌を使用。 菜種油にみりん、たまり醤油で味を調えますが、実はこれらの調味料はすべて愛知県産。 お皿を彩る野菜も、南知多産のベビーリーフにエディブルフラワー。 愛西市でとれたレンコンなど地元野菜にこだわる徹底ぶり。 地元野菜を豊富に使ったサラダめし。 「あいち みんなのサラダプロジェクト」実行委員の高木幹夫さんによりますと『地元野菜を意識することは、季節を感じること』と話しています。 どんな旬の野菜があるか思いを馳せて季節を感じていただくことが楽しく野菜を摂取するコツかもしれませんね。2020.06.25(木)放送
「新店ラッシュ！お取り寄せも出来る！ 今年のトレンド！チーズケーキ」が うなずキング【6/20放送】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
今年のトレンドでもあるチーズケーキ。 東京、大阪ではもちろん、東海３県でもチーズケーキの専門店が続々とオープンしているんです。 今回は新店ラッシュ！お取り寄せも出来るチーズケーキをご紹介！ ■累計55万個販売!ねこねこ食パンの"新スイーツ" 【お問い合わせ】 ねこねこファクトリー 東浦店 愛知県知多郡東浦町森岡田面160-1 電話番号:0562-84-1332 お店のオンラインショップから通販可能 ■看板商品は日本発祥のチーズケーキ 【お問い合わせ】 ラ フロマージュ マリアンヌ 名古屋市天白区元植田1-301 電話番号:052-846-5556 楽天市場から通販可能 ■大阪発祥の高級食パン嵜本(さきもと)が手がけるチーズケーキ専門店 【お問い合わせ】 バスクチーズケーキ専門店 MAKKURO 名古屋近鉄パッセ店 名古屋市中村区名駅1-2-2 近鉄パッセ地下1階 電話番号:052-526-1088 お店のオンラインショップから通販可能2020.06.20(土)放送
「達人たちが選ぶ新オープン店 花咲かパンサミット２０２０」がうなずキング！【6/20放送】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
今回は、花咲かタイムズ恒例「新オープンのパン屋さん」特集！ 限界まで水分を入れた、トロトロ生地で作る“超ふわふわパン”達人、激押しのシナモンロールに感動！ さらにおうちで本場海外の味が楽しめる！！イタリアンシェフが始めたパンのセレクトショップ！ そして！ネクストブーム間違いなし！？ミートパイの専門店まで、パンの達人が 是非食べておきたい最新パン屋さん厳選！ 花咲かパンサミット、開幕です！ ■トロトロ生地で作る超ふわふわパン 【お問い合わせ】 エスプリ 岐阜県岐阜市長良東1-29 電話番号:058-216-5070 ■海外の美味しいパン!セレクトショップ 【お問い合わせ】 二コラブレッド 愛知県名古屋市千種区仲田2-8-7 電話番号:052-731-3900 ■達人激推し!ミートパイ専門店 【お問い合わせ】 ミートパイズミート 愛知県名古屋市中村区則武1-7-15 電話番号:052-451-86902020.06.20(土)放送
カニにお寿司に超ＢＩＧなハンバーグ！ ランチで味わうコスパ最強グルメ！
○○愛してまーす!!
カニにお寿司に超ＢＩＧなハンバーグ！ ランチで味わうコスパ最強グルメ！ 人気プロレスラー“棚橋弘至”がリポート！ コスパ最強ランチ ＣＢＣテレビ（東海エリア）で夕方放送の報道情報番組『チャント！』。 毎週金曜日の人気のコーナーは、岐阜県大垣市出身のプロレスラー“棚橋弘至”が リポートする『週末 愛してまーす！！』。 今回のテーマは、『コスパ最強グルメ』。 カニにお寿司にハンバーグ。ランチで味わう最強のお値打ちグルメの紹介です。 昼から贅沢カニづくし！ まず、訪れたのは名古屋市中村区の『花座 名駅店』。 以前は居酒屋で、今年２月にリニューアルオープンした際に、メニューもガラリと リニューアル！ なんと“ズワイガニ食べ放題”をメインにしたお店となりました。 ランチタイムにも食べ放題コースがあって、“ズワイガニの水炊き鍋”のカニが何度でもおかわりできるとか。この他“蟹味噌甲羅グラタン”や“蟹爪の天ぷら“など日替わりで１５品ほどのサイドメニューもあって、それも食べ放題！ 棚橋さんは、自慢の上腕二頭筋と三頭筋を使って、水炊きのズワイガニの殻を外し、 いただきます。「やわらかい！ 味がしっかりしていて、最後に甘さが残るね。 ホントおいしい！」とズワイガニのうまみを堪能しました。 このランチタイムの食べ放題は、２時間制限でなんと「３９８０円（税別）」（要予約・２名様～）。リニューアル記念の特価で、年内までこの価格を続けるとか。 カニのおかわりが何度も！ これで十分にお得感がありますが、さらにお得なことが！ ワンコインをプラスするだけで超豪華！ なんと５００円プラスするだけで、３０種類以上のお寿司も食べ放題に！ マグロの中トロやウニ、イクラなど高級ネタも特に制限なくオーダーできます。 とはいえ、「お店側として、どのネタが一番しんどい？困る？」という意地悪な質問を してみたところ、「ウニとかは…」と店長。 それを聞いた棚橋さんとグルメ旅の相棒・榊原アナは、ウニとイクラを１０貫ずつ頼むという無茶ぶりを。そして、いざ２種類×１０貫の寿司が目の前に出された時、２人は 「気安く１０貫なんて言っちゃダメ…」とあたふたします。 さらに棚橋さんは「この景色はじめて見た！」と整然と並ぶ高級寿司に感動した様子。 食べては「うまい！」という言葉を繰り返したのでした。 【取材協力】花座 名駅店（名古屋市中村区名駅） 夜は高級！ ランチは超リーズナブル！ 次に訪れたのは、名古屋市中区大須にあるステーキ店『大須万松寺 五代目橋本』です。 夜は７０００円からのコース料理がメインというこのお店。 しかし、ランチタイムは超リーズナブル！ 最安値は「国産牛ステーキ丼」がなんと５８０円（税別）ですが、コストパフォーマンスが最強のランチとして棚橋さんの前に出されたのは、肉・魚介・玉子・煮物料理の４種類の盛り合わせ。コレ、実は“前菜”で、棚橋さんは「これがメインなのかな？」と思ったほど。そして、本当のメイン料理がいよいよ登場です！ コスパ最強！ 栄養バランスも最強！ それは、豚のヒレとロースで作ったという、手のひらサイズのような大きなハンバーグ。 味わった棚橋さんは「お肉の１個１個がデカい！ 荒い！ 噛んでる感じがお肉！」と 超あらびきハンバーグをリポート。 そして、真ん中には玉子が入っていて、味の変化が楽しめます。 棚橋さんも「ハンバーグと玉子というのはベストマッチ！ タッグチーム！」と テンションが上がります。 店主が「コスパ最強であり、栄養バランスも最強！」と自負する、４種の前菜と メイン料理のランチはその名も『コスパ最強ランチ』。 ハンバーグの他に“鉄板国産牛のステーキ”と“近海魚の西京焼き”から選べて、 お値段はなんと１０００円（税抜）。 棚橋さんは「両親を招待したい気持ちになった」という、満足いくお店なのでした。 【取材協力】大須万松寺 五代目橋本（名古屋市中区大須）2020.06.12(金)放送
6月19日“木曽川うかい”スタート「地元民がハマった！感動グルメ！」犬山編【6/13放送】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
今回の、地元民がハマった感動グルメは,愛知県犬山市。 国宝犬山城も今月から営業再開。 １３００年もの伝統を誇る夏の風物詩「木曽川うかい」が6月19日にスタート！ 今年は、新型コロナウイルスの対策で、観覧船の運航は、夜だけに！ お食事の提供は控え、乗船人数を従来の半分にするそうです。 そんな犬山に行ったら絶対に立ち寄りたいグルメ店を地元民からハマカーンが大調査！ ■１日最高４００本売る！激うま串だんご ＜お問い合わせ先＞ 氷菓楼 仁 愛知県犬山市東古券673-2 0568-65-0570 ■週末限定営業！超こだわりのケーキ店 ＜お問い合わせ先＞ Patisserie La Mieux 愛知県犬山市東古券110-3 0568-90-15472020.06.13(土)放送
おいしいものは一流シェフに聞け！ ミシュラン・シェフが認める行きつけの店の安うまランチ！
○○愛してまーす!!
人気プロレスラー“棚橋弘至”がリポート！ ミシュラン・シェフ行きつけのランチ ＣＢＣテレビ（東海エリア）で夕方放送の報道情報番組『チャント！』。 毎週金曜日の人気のコーナーは、岐阜県大垣市出身のプロレスラー“棚橋弘至”が リポートする『週末 愛してまーす！！』。 今回は、『ミシュラン・シェフ行きつけ 安うまグルメ』の第２弾！ ミシュランガイドに掲載された店のシェフに聞いた、おススメのランチ特集です。 イタリアンのシェフにはイタリアンのお店を、フレンチのシェフにはフレンチのお店を 教えていただきました。 男らしいイタリアン!? 煮込み料理が絶品の店 まず、情報をいただいたのは、名古屋市東区にあるミシュラン１つ星のイタリアン 『セッタンタ』のオーナーシェフです。 この水口シェフが行きつけのお店は、名古屋市中区にある『オステリア アルブーコ』。 「カジュアルなお店で、男らしい料理。煮込み料理がうまいんで、ぜひ食べていただきたい」とおすすめポイントを教えてくれました。 イタリアンのミシュラン・シェフをも虜にする、安くておいしいイタリアンが味わえる このお店。ランチはさらにお値打ち感が半端ないようです。 親子二人三脚で作り上げた味 『オステリア アルブーコ』のランチのメインは、毎日日替わりで５種類の中から 選べます。この日、棚橋さんの前に出されたのは、煮込み料理の『ロールキャベツ』と お店一番人気の『カニクリームコロッケ』です。 数々のイタリアンの店で修業をしたオーナーシェフと洋食一筋５０年のお父さんの 親子二人三脚で作り上げた味。 『ロールキャベツ』は国産の牛豚合いびき肉のタネを丁寧に包み、デミグラスソースで 煮込んだ逸品。味わった棚橋さんは「キャベツも柔らかいし、お肉がギューと詰まっていて、しっかり食べごたえがある。ソースがめちゃくちゃウマい」と大絶賛！ 一方、リポートの相棒・榊原悠介アナが食べたのは『カニクリームコロッケ』。 タネにズワイガニを使い、カニ味噌もたっぷり入っている贅沢な逸品です。 さて、気になるお味は…？「衣がサクサクで香りもいいし、クリーミーでおいしい」と 榊原アナ。棚橋さんはすかさず「ズワイは？」と突っ込みます。 ポイントを押さえない食レポにややあきれ顔の棚橋さんは、自分で食べて「めちゃめちゃカニの味するやん。最初に言えや～！」と愛のムチを一発お見舞いしたのでした。 スープは驚きの一杯 価格にも仰天 メイン料理がおいしいのはもちろんのこと、棚橋さんが一番感動したのは、 日替わりのスープの「ニンジンのポタージュ」。 ニンジン・バター・水のみで作った、素材のうまみで勝負したというスープ。 「あ～！」と叫びながら、二度見ならぬ、二度飲みをして「生きてきた中で一番おいしい！」と最上級のコメントを言います。さらには、たくさん飲みたい気持ちを 「これペットボトルでいけるわ！」と表現。 ５種類から選べるメインに日替わりのスープ、サラダ、ライスがついたこのランチの お値段は、なんと９００円（税込・平日料金）。 クオリティーの高さとお値段に大満足の棚橋さんでした。 【取材協力】オステリア アルブーコ 住所：〒460-0002 愛知県名古屋市中区丸の内3-6-17 K'S BEEビル1F TEL：052-228-9616 ビブグルマンに選ばれた店のランチ 次に情報をいただいたのは、名古屋市東区にあるミシュラン１つ星のフレンチ 『ラ・グランターブル ドゥ キタムラ』のオーナーシェフです。 この北村シェフのフレンチの行きつけのお店は、名古屋市中区大須の『ラペーシュ』。 ランチのおススメポイントは「おいしいサラダと、メインも何種類の中から選べて、 リーズナブルで満足できるお店」とのこと。 本場・パリで修業をした『ラペーシュ』のシェフが作るのは、意外にも量も味も 豪快なフレンチなのだとか。 実は、ミシュランガイドのビブグルマン（５千円以下で味わえて、価格以上の満足感が 得られる料理を提供する店）にも選ばれているお店です。 ランチタイムにディナーレベルの贅沢な逸品 『ラペーシュ』のランチもメインは毎日５種類から選べますが、この日棚橋さんが いただいたのは『豚肩ロースの炭火焼き』です。 慌ただしいランチタイムでも、甘みのある岐阜県産の豚肉を本格的な味で楽しんでもらおうと、炭火で手間暇かけて焼き上げています。 ランチには前菜と自家製パン（おかわり可能）、ドリンクが付いて、お値段は１２００円（税別）。前出の北村シェフも「ディナーレベルのクオリティーの料理がお得に食べられる」と推薦するランチ。棚橋さんも「贅沢な気持ちになるね」とお得感を感じたよう。 メインの豚肉料理を味わってみると、「噛んでいるとうま味がジュワッと出て、そのうま味とソースとの相乗効果がある。これはうまい！」と食べてさらに贅沢感を実感。 自家製パンとソースとの相性も発見し、「（パン）１００個いけるね！」とシェフを困らせるジョークを飛ばした棚橋さんなのでした。 【取材協力】ラペーシュ 住所：〒460-0011 愛知県名古屋市中区大須4丁目13-46 ウィストリアビル1F TEL：052-262-86892020.06.12(金)放送
フルーツたっぷり大福に球体のパンなど、まるーいグルメが登場！岐阜県川辺町＃前編
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
毎週月～金曜日の夕方、CBCテレビで放送している情報番組【チャント！】。 木曜日の人気コーナー『なりゆきアフロ』は、アフロヘアーがトレードマークの副島淳くんが、出会った人に「街のおいしいもの」を聞いて東海地方の125市町村を巡る、なりゆきグルメ旅！ 今回の舞台は岐阜県川辺町。街の7割を森林が占める自然と水が豊かな地域で、ボート競技が盛んな「ボートの町」としても有名です。さて、どんなグルメに会えるのでしょうか？ のどかな街並みを歩いてると、花に囲まれたお宅を発見。花好きのお母さんに「あなたにとって川辺町で一番おいしい食べ物は何ですか？」と尋ねます。 お母さん：国道をずっと行った所にある【養老軒】の『ふるーつ大福』。名古屋の百貨店にもお店を出しとるよ。 とても流行っているそうで、スタッフの調査によると松坂屋名古屋店に出店するほどの繁盛店。立派な店構えに緊張しつつも、快く取材許可をいただき店内へ。 【養老軒 本店】は昭和20年創業の和菓子店。『ふるーつ大福』を求めて行列ができることも多い川辺町を代表する名店です。 「こんなにいっぱいフルーツが入っているのか！」と、看板商品に驚く副島くん。併設するカフェで食べられると聞いてさらに期待が高まります。 人気の『養老軒の大福プレート』(605円)は嬉しいミニパフェ付き。ずっしりと重みのある大福をひと口！ 副島くん：めっちゃ柔らかい！バナナ、イチゴ、栗の甘みが口の中に広がる～ 和菓子大好き副島くんも絶賛の『ふるーつ大福』(303円)は、ショートケーキをイメージしているそう。国産餅粉で作るマシュマロ食感のお餅に、生のフルーツとあんこ、飛騨産の牛乳を使用したホイップが入った逸品！ 旬の果物を使っているため、毎年11月～6月中旬ぐらいまでの期間限定商品で、残念ながら今季は販売終了。でも、6月からは爽やかな『れもんマンゴー大福』、7月には『メロン大福』など夏らしい味わいも登場！年間通じて旬が楽しめるのも人気の秘訣です。 激うまスイーツに感動した後は、川辺町が大好きな地元っ子の店員さんに“一番おいしいもの”を聞いてみます。 店員さん：すぐ近くのパン屋さんの丸いパン。カスタード味がオススメです。 「丸い形をしたパンで1個ずついろいろな種類が楽しめる」と聞き、向かったのは真っ青な外観の【まるパンばーば】。優しそうなご主人に迎え入れてもらうと、パンの斬新な形に目を奪われます。 【まるパンばーば】は、まん丸なパンだけを作っているお店。直径7㎝ほどの球体のパンが並んでいます。スイーツ系と惣菜系で常時7種類ほどありますが、毎日お昼頃には完売してしまうほどの評判店なのです。 お店を切り盛りするのは、年の差18歳の仲良しご夫婦。スイーツ系は奥さま、惣菜系はご主人が担当しています。奥さまと副島くんが同世代ということもあり、“秒”で意気投合したところで、併設のカフェで噂のパンをいただきます！ まずはお目当ての『カスタードクリーム』(150円)をパクッ。「あまーーーい！」の大絶叫に、作った奥さまも嬉しそう。 ※カスタードクリームは平均気温が25℃を上回ったら販売休止になります 副島くん：生地がフワフワ。パンとクリーム、それぞれの甘みが優しいわ～ 続いてはご主人の出番！味は“お任せ”とのことですが、何味かな？ 副島くん：レジの横にランキング表があって、1位がオムライスだったのよ。 オムライスのパンがくることに期待を込めて…ガブリと頬張ると思わずニッコリ。予想的中！具材にはパン生地と同量のご飯が入った『オムライス』(150円)でした。 ご夫婦自慢のおいしいパンを堪能した後、「なぜ丸い形にこだわったのか」を尋ねます。 もともとはレストランを開くのが夢だったお二人。イタリアンの修業をしたご主人はピザ生地には慣れていたもののパン生地は未経験でした。ところが奥さまが「まずパン屋を始めよう。まん丸のパンを作ろう」と切り出したのがきっかけだったとか。 ご主人：最初は何言ってるか意味がわからんかった。そうしたら、オープン前に近所の小学生がウチのことを広めてくれて、開店時には行列ができたんですよ。 想定外の展開もあり、本気でパン作りに打ち込んだご主人。今では多くの人に親しまれるお店になったそうです。 川辺町発のまる～いグルメと一緒に、地元の人達との交流も楽しんだ副島くんでした。 ※価格は税込2020.06.04(木)放送
ひんやりスイーツも！通販でも買える！ おいしくて安いシャトレーゼ【うなずキング6/6放送】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
店内およそ４００種類のスイーツのうち、１００種類ほどがアイスと、ひんやり系が大充実のお店、『シャトレーゼ』を徹底取材、売り上げランキングも発表！ シャトレーゼ歴３０年の達人が教えてくれるひんやりアレンジメニューも紹介！2020.06.06(土)放送
おうちで楽しむ季節の風景＆お取り寄せ・テイクアウト地元グルメ【うなずキング6/6放送】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
まだまだおうちで過ごす方のために今回は、初夏のこの時期しか見られない風景を、お取り寄せも可能な地元グルメと一緒にご紹介！ ■日本の原風景 奥三河の千枚田 四谷の千枚田 愛知県新城市四谷 問い合わせは新城市観光協会まで ℡：0536-29-0829 ■お取り寄せ可能！千枚田のお米を使った五平餅 丸八製菓 愛知県豊橋市高田町字下地２５－１ TEL：0532-29-0808 郵便局のネットショップなどで注文可能 ■約１万８０００株！花しょうぶが見ごろ 庄内緑地グリーンプラザ 名古屋市西区山田町大字上小田 井字敷地3527 TEL:052-503-1010 ■これから見ごろ！三河のあじさい寺 本光寺 愛知県額田郡幸田町大字深溝字内山１７ ℡：0564-62-1626 ■テイクアウトで楽しめるメロンパフェ Cafe OPEN 愛知県額田郡幸田町芦谷仲田191 ℡：0564-62-11362020.06.06(土)放送
寿司屋の絶品玉子サンドや、脂ノリノリぶりとろ丼に舌鼓！三重県尾鷲市＃後編
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
毎週月～金曜日の夕方、CBCテレビで放送している情報番組【チャント！】。 木曜日の人気コーナー『なりゆきアフロ』は、アフロヘアーがトレードマークの副島淳くんが、出会った人に「街のおいしいもの」を聞いて東海地方の125市町村を巡る、なりゆきグルメ旅！ 今回の舞台は三重県尾鷲市。海の幸に恵まれた漁業の街で、どんなグルメに出会えるでしょうか？ =============================================== まずは、市内で魚の加工業をしている男性に声をかけます。「あなたにとって尾鷲で一番おいしい食べ物は何ですか？」 男性：【おとと】の『ぶりとろ丼』だね。 やっぱり出ました魚料理！尾鷲を代表する魚･ブリが食べられるとは嬉しい！ 大通りを歩いていると、【おとと】と書かれた大きな看板を発見。街の定食屋さんを想像していた副島くんでしたが、そこはまるでスーパーのよう。取材許可をいただきお店に入ると、広い店内は買い物客で賑わっています。 地元の人に親しまれている【おわせお魚いちば おとと】は、地域の特産品を取り揃えたアンテナショップ。地場の魚を加工した土産物などが豊富に並びます。 店内には食堂があり、市場直送の鮮魚や地元野菜を使ったお惣菜をセルフ形式で楽しめます。カウンターで注文するお値打ちな丼物もおすすめ。旬の地魚を種類豊富に味わえる『地魚どんぶり』(870円)や、ぶつ切りマグロをたっぷりのせた『良栄丸の山盛りどっかん まぐろどん』(970円)など、どれもおいしそう！※『まぐろどん』は日によってない場合があります 副島くんのお目当て『ぶりとろ丼』(740円)は、大きなブリの切り身が5枚ものった自慢の一品。ひと口食べると、脂ノリの良さに感嘆の声が！ 副島くん：とろっとろ！魚を食べる時には使わない表現だけど、ジューシーだね。 ぶりとろの旨さに箸が止まらず、あっという間に完食です。 魚グルメを堪能した後は、駅前商店街で聞き込みます。 街を散策していると、八百屋さんの店先に「おわせ巨人軍応援団」の文字が。団長を務める店主が気さくに応じてくれました。 副島くん：東海地区で巨人の応援って珍しいですね。 団長：案外ここは巨人ファンが多いよ。中日ドラゴンズも多いし、阪神タイガースも多い。 好きな野球選手は、O(王)N(長嶋)時代の長嶋茂雄さんと王貞治さんとのこと。 団長：昔「巨人・大鵬・卵焼き」って流行語もあったでしょ？だから憧れてね。 副島くん：僕もその流行語知ってます！ 昭和時代のフレーズが飛び出したところで、団長に“尾鷲の一番おいしいもの”を尋ねると、近所にある【江戸ッ子】の玉子焼き寿司を勧めてくれました。 応援団仲間でもある【江戸ッ子】は、商店が並ぶ通りから小道に入った所にある昔ながらのお寿司屋さん。取材交渉しようとお店に声をかけますが返事がありません。 通りがかった人によると営業は夜のみ。すると、若い男性が駆け寄ってきます。 その男性は【江戸ッ子】の先代である大将のお孫さん。ジャイアンツ応援団の団長から連絡を受けて駆けつけてくれたのでした。 先代が亡くなった後、大将の奥さまであるおばあちゃんが店を引き継いでお孫さんと一緒に切り盛りしているそう。 開店時間に伺う約束をしたところで、聞き込み再開です！ 商店街を歩いていた地元の奥さまが“尾鷲の一番おいしいもの”に選んだのは、【江戸ッ子】の『玉子サンド』。 副島くん：え？お寿司じゃなくてサンドイッチ？！ 奥さま：お寿司の玉子もあるけど、玉子サンドがおいしいのよ。 思いがけず新情報をゲットし、開店を待ちます。 夕方5時になってお店に行くと、おばあちゃんとお孫さんがカウンターで出迎えてくれました。 【江戸ッ子】は、尾鷲で50年以上続くお寿司屋さん。地元で揚がった新鮮なネタを握る『盛合せ寿司』(1,200円)はもちろん、常連さんからは玉子焼きも好評です。 やや甘めの味付けで焼き上げた厚焼き玉子を、まずは握りでいただきます。 シャリがすっぽり隠れるほど極厚の『玉子の握り』(2貫で300円)はフワフワ！人気の高さに納得です。そして、気になるあのメニューも聞いてみます。 副島くん：玉子サンドがあるって本当ですか？ おばあちゃん：はい、よく売れるんですよ(笑) 2年前に登場してから人気急上昇の『だしまきサンド』(900円)は、お寿司の玉子とは味付けを変えて提供。お孫さんのお母さんが考案したそうで、今やお店の名物になりました。 できたての玉子サンドはこれまた極厚！ずっしりと重みがあって湯気までおいしいそう！ 副島くん：絶妙な塩気で激うま！玉子の握りとは別物のおいしさだね。 お孫さん：パンには辛子を効かせているんですよ。 親子三代で暖簾を守るお寿司屋さんの玉子サンドにも大満足の副島くんでした。 ※価格は税込 ※新型コロナウイルスの感染拡大防止の為、現在は、県外からの訪問をお控えください2020.05.28(木)放送
テイクアウトであいちサラダめし
チャント！野菜を食べましょう(「チャント!」にて放送)
全国有数の野菜の産地、愛知県。でも、実は野菜を 全然食べていない県だって知ってました？ だから、『あいち みんなのサラダプロジェクト』！ 愛知の食文化を取り入れた新ご当地グルメ 『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！ 『あいちサラダめし』を提供する店舗ではテイクアウトできるお店もあります。 愛知県豊田市にある「いとカフェ」。 スパイスから作ったオリジナルカレーを アレンジした「チリコンカンライスのあいちサラダめし」。 ベビーリーフやキャベツなどの野菜、そして、チリコンカンベースのスパイシーな肉味噌と マヨネーズが美味しさを引き立てます。 名古屋市内でテイクアウトできるのが地下鉄・鶴舞駅近くにある「イクジ―ノカフェ」。 野菜ソムリエが厳選した７種類の野菜がたっぷりのったあいちサラダめし。 酸味を整えた味付けで、野菜と肉味噌の相性も良くご飯が進みます。 テイクアウトのサラダめしはこの他にも… ナゴヤドームすぐそばの 「チャイニーズキッチン ドラゴン」では、混ぜ麺スタイルのサラダめしが680円とお得に。 円頓寺商店街にある「アランチャ」や中区栄の「エールカフェ」でもテイクアウトを実施中。 気分転換にテイクアウトのサラダめしをお楽しみください。 豊田市栄町 「いとカフェ」 0565-47-7110 名古屋市中区千代田 「イクジーノカフェ」 052-687-5665 名古屋市東区矢田南 「チャイニーズキッチン ドラゴン」 052-722-8080 名古屋市西区那古野 「イタリアンバール アランチャ」 052-551-1676 名古屋市中区栄 「エールカフェ」 052-243-13022020.05.28(木)放送
花咲かタイムズの裏話が聞ける"裏咲か"！「うなずキング」は、有名チェーン店のメニューを自宅で再現！牛丼、チキンナゲット、ドーナツ！
CBCアナのアナによる撮影！たまり場NEO
南部志穂アナ、 永岡歩アナ 、光山雄一朗アナの登場です！ 時に熱く、時にユルい、素のアナウンサートーク。 CBCアナウンス部のリアルな空気感が楽しめます。 (2020/5/14配信) ■公式サイトはこちら https://hicbc.com/announcer/ ■この動画はCBCアナウンサーが、番組を離れて自由な立場で語っているものでCBCテレビの意見を代弁しているものではありません。但し、動画はCBCテレビ番組基準に準拠して制作しています。 https://hicbc.com/tv/corporation/banshin/kijun.htm2020.05.14(木)放送
花咲かの裏話が聞ける"裏咲か"！「うなずキング」は、笠原シェフに教わるホットプレートでできるグルメをご紹介！
CBCアナのアナによる撮影！たまり場NEO
【CBCアナのアナによる撮影！たまり場NEO】 南部志穂アナ、 永岡歩アナ 、光山雄一朗アナの登場です！ 時に熱く、時にユルい、素のアナウンサートーク。 CBCアナウンス部のリアルな空気感が楽しめます。 (2020/5/7配信) ■公式サイトはこちら https://hicbc.com/announcer/ ■この動画はCBCアナウンサーが、番組を離れて自由な立場で語っているものでCBCテレビの意見を代弁しているものではありません。但し、動画はCBCテレビ番組基準に準拠して制作しています。 https://hicbc.com/tv/corporation/banshin/kijun.htm2020.05.07(木)放送
おウチで簡単に作れる『あいちサラダめし』
チャント！野菜を食べましょう(「チャント!」にて放送)
今回はおウチで簡単に作れるあいちサラダめし』をご紹介します。」ワンプレートでご飯、お肉、そして、野菜も美味しく頂けます。2020.04.30(木)放送
おしゃれカフェで楽しむ、あいちサラダめし
チャント！野菜を食べましょう(「チャント!」にて放送)
全国有数の野菜の産地、愛知県。 でも、実は野菜を全然食べていない県だって知ってました？ だから『あいち みんなのサラダプロジェクト』！ 愛知の食文化を取り入れた新ご当地グルメ 『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！ 今回は名古屋市東区の2店舗をご紹介。 吹上にある、緑に囲まれたガーデンカフェ「ル・ジャルダン」。 お客さんの半分以上が女性だという、こちらでは… 「『彩り野菜たっぷり‼五穀米リゾットのサラダめし』が人気。 色とりどりの野菜がたっぷりのったプレートの真ん中には、 チーズの香りが食欲をそそる、五穀米のリゾット。 ふんわりオムレツ、自家製肉味噌との相性もバツグンです。 インスタ映え間違いなしで栄養満点。女性だけではなく男性にもオススメです。 一方、覚王山のカフェ「ハレラニテラス」。 ハワイの雰囲気が漂う、子育て中のママに大人気のこちらでは… 『ロコモコボウルのサラダめし』を提供中。 ハワイのソウルフード・ロコモコと愛知サラダめしを融合させた新感覚の一品。 和風の肉みそと、リリコイマンゴードレッシングのトロピカルな香りが意外にもマッチ！ お野菜たっぷりでボリューム満点な一品。 おしゃれカフェで楽しむ、あいちサラダめし。ゆったりした時間を過ごしてみませんか？2020.03.26(木)放送
あの山ちゃんでも！？名古屋めしと一緒に、あいちサラダめし！
チャント！野菜を食べましょう(「チャント!」にて放送)
全国有数の野菜の産地、愛知県。 でも、実は野菜を全然食べていない県だって知ってました？ だから『あいち みんなのサラダプロジェクト』！ 愛知の食文化を取り入れた新ご当地グルメ 『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！ 名古屋の鶴舞公園のそばにある、まぜそば専門店・麺鶴（めんかく）。 実はあの世界の山ちゃんが経営するお店なんです。 こちらの、新メニューが・・・。「麺鶴オリジナルのあいちサラダめし」 全粒粉を使った麺の上に、マヨネーズとケイジャンパウダー。 素揚げしたレンコンにパプリカなど6種類の野菜、ゆで卵をトッピング。 さらに、味の決め手の肉みそ。これをよ～く混ぜれば スパイシー風味の中にお味噌のコクをしっかり感じられる一品に。 野菜と麺の相性も抜群。 別添えのペイザンヌサラダドレッシングのトッピングもおススメです。 こちらのサラダめし、すぐ隣にある「世界の山ちゃん・鶴舞店」にも出前が可能。 飲み会のしめに、注文することも！ 山ちゃん全店での提供を目指しているこのメニュー。 名古屋めしと一緒に、あいちサラダめし！みなさんもいかがですか？！2020.02.27(木)放送
碧南のにんじん「へきなん美人」を使ったあいちサラダめし
チャント！野菜を食べましょう(「チャント!」にて放送)
全国有数の野菜の産地、愛知県。 でも、実は野菜を全然食べていない県だって知ってました？ だから『あいち みんなのサラダプロジェクト』！ 愛知の食文化を取り入れた新ご当地グルメ 『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！ 愛知県碧南市は県内一のにんじんの産地。碧南特産の「へきなん美人」は見た目が美しいのが特徴で1月が出荷のピークです。 「へきなん美人」を使ったあいちサラダめしが碧南市内で開かれたイベントで紹介されました。 レシピを考えたのは「あいちみんなのサラダプロジェクト」 実行委員も務める にんじん農家の永井千春さん。 甘みのある碧南にんじんをなじみのある三色どんぶりにするレシピを提案。 おろしたにんじんを混ぜて炊いたごはんに「へきなん美人」のおかか和え、 マヨネーズで味付けしたゆで卵、そして、ネギとしょうがをたっぷり入れた肉みそ。 三色どんぶり風のあいちサラダめしは「家で作ってみたいと」好評でした。 へきなん美人のおいしさをあいちサラダめしで味わってみては。2020.01.30(木)放送
展望レストランで地元一宮の野菜や卵などを使ったあいちサラダめし
チャント！野菜を食べましょう(「チャント!」にて放送)
全国有数の野菜の産地、愛知県。 でも、実は野菜を全然食べていない県だって知ってました？ だから『あいち みんなのサラダプロジェクト』！ 愛知の食文化を取り入れた新ご当地グルメ 『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！ 愛知県一宮市は、県内でも有数の野菜の産地。 実は、市役所でも、11階にある展望レストランで、あいちサラダめしが食べられるんです。 「地元一宮の野菜や卵などを使ったあいちサラダめし」は月替わりで提供されています。 12月は肉みそで炒めたホイコーロー風の焼き野菜サラダめし。一宮の野菜がたっぷりです。 街ぐるみでみんなのサラダプロジェクトを進めている一宮。 親子連れに人気のキッズカフェ 「ポコ・ア・ポコ」では 「チキンキーマカレーのサラダめし」を提供中。 ひき肉たっぷりのカレ―の隠し味は、赤味噌。 バゲットをカレーに浸して食べれば、ほんのりと味噌のコクが感じられます。 一宮市でサラダめしの食べ歩きもいいですね！2019.12.26(木)放送
ワインもすすむタパスがてんこ盛りのサラダめし
チャント！野菜を食べましょう(「チャント!」にて放送)
全国有数の野菜の産地、愛知県。 でも、実は野菜を全然食べていない県だって知ってました？ だから『あいち みんなのサラダプロジェクト』！ 愛知の食文化を取り入れた新ご当地グルメ 『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！ ワインと一緒に多彩なタパスが楽しめる人気のダイニングバー「リバティーンズバー」。 ソムリエの資格を持つオーナーの『あいちサラダめし』は… 「ワインもすすむタパスがてんこ盛りのサラダめしです」 人気のタパスの鴨の燻製やタコのマリネなど、全部で８種類のタパスがのった一品。 やわらかくておいしく自家製の鴨肉はワインとの相性もぴったり。 肉みそはウーシャンフェンや八角など中華のスパイスをきかせた豚の角煮風。 6種類の野菜に、ゆで卵、クラッカー、燻製したナッツなど バラエティに富んだ食感も楽しめる一皿です。 マヨネーズをベースにビネガーやハーブなどを合わせた、 野菜によく合うソースもポイント。 野菜もたっぷり。ワインのお供にもなる『あいちサラダめし』です！2019.11.28(木)放送
カリフラワー米とワイルドライスの体が喜ぶサラダめし
チャント！野菜を食べましょう(「チャント!」にて放送)
全国有数の野菜の産地、愛知県。 でも、実は野菜を全然食べていない県だって知ってました？ だから『あいち みんなのサラダプロジェクト』！ 愛知の食文化を取り入れた新ご当地グルメ 『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！ 数々の名店で腕をふるってきたシェフが、４月にオープンした「ルミエールアキラ」。 こだわりフレンチレストランの『あいちサラダめし』は… 『カリフラワー米とワイルドライスの体が喜ぶサラダめし』です。 くりぬいたトマトの器に、 主食の代わりとなるワイルドライス、カリフラワー米などをよそいます。 八丁味噌で仕上げたボロネーゼ風肉味噌や 大ぶりで濃厚な黄身が特徴の岡崎おうはんの卵を使った目玉焼き。 トマトとの相性も抜群です！ そしてヨーグルトの酸味とディジョンマスタードを足したマヨネーズも特徴。 すごく爽やかなソースに仕上がっています。 ヘルシーな上にうまみたっぷり！ 本格フレンチと融合した『あいちサラダめし』です！2019.10.31(木)放送
グルメ女子と“一番おいしいもの”を探す旅！ 愛知県常滑市＃後編
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
毎週月～金曜日の夕方、CBCテレビで放送している情報番組【チャント！】。木曜日の人気コーナー『なりゆきアフロ』は、アフロヘアーがトレードマークの副島淳くんが、出会った人に「街のおいしいもの」を聞いて東海地方の125市町村を巡る、なりゆきグルメ旅！ 今回の舞台は愛知県常滑市。伊勢湾に面する街でどんなグルメに会えるのでしょうか？ 住宅街を歩いていると、地元で理容室を営む親子とお客さんが副島くんを見て驚いている様子。話しかけてくれた皆さんに質問します。 副島くん：あなた方にとって、この街で一番おいしい食べ物は何ですか？ 息子さん：えびせんべい。大野町(おおのまち)駅の真ん前に【津多屋】さんがありますよ。 お客さん：タコをべちゃーん！とやったヤツな。 と、タコをプレスする様子を真似て教えてくれました。 この辺りはせんべい屋が多く、【津多屋】もえびせんべいが名物のお店ですが、オススメの“タコをべちゃーんとやったヤツ”を求めてお店へ！取材OKをいただきました。 大正2年創業の【津多屋】は、100年の長きにわたって昔ながらの製法で丁寧におせんべいを焼いています。一番人気は、伊勢湾で獲れた新鮮なアカシャエビを使った『二度焼きえびせん 松風』(305円/税別)。一度焼いてチップを作り、さらにもう一度焼き上げることで素材の風味が引き立ち、香り高いせんべいに仕上げています。 副島くん：ひと噛みでエビの香りが広がりますね。ちょっと病みつきになりそう！ カウンターに目を向けると、例の“タコをべちゃーんとやったヤツ”を発見！タコを丸ごとプレスした『たこせんべい』(800円/税別)は、タコそのままの味を堪能できる姿焼き。 ※たこせんべいの価格はサイズによって変わります 店の人：わざと半生に焼いているので、おつまみ感覚で召し上がってください。 副島くん：すごく薄いタコぶつを食べているような感じ。お酒が進みますね！ 海の幸を存分に味わい、次なるおいしいものを探して歩いていると、地元で働くお父さんに遭遇します。 「あなたが思う、常滑の街で一番おいしい食べ物は？」と尋ねると、突然の質問に戸惑ったお父さんは家族を召集！タイヤショップを営むＴさん一家が答えたのは… 娘さん：カジュアルフレンチの【キッチンルポ】。お皿もキレイで、その上に盛られた料理もすごくキレイなんです。 その場にいた娘さんの友人も太鼓判を押す【キッチンルポ】は、白を基調とした外観がオシャレなフレンチのお店。オーガニックワインとともに、女性の心をわしづかみにする美しく盛り付けられた料理は『コースランチ』(1,600円～/税込)などがあり、食材もこだわっているのにリーズナブルな点もお気に入りだそう。 娘さんがお店に電話してくれたところ、その日はまさかの定休日…。 ガッカリする副島くんでしたが、実はこの2人が今回の旅のキーパーソン！ 後から分かったことですが、2人は食べ歩きが趣味で、常滑市内を網羅した「おいしい物リスト」を持つ“美食の女神”だったのです。もう一軒のとっておきを尋ねてみます。 娘さん＆友人：【焼肉の元太】。近江牛の『マル』という部位が私たちは一番好き！ 【焼肉の元太】の連絡先も知っている娘さんがお店に電話をしますが、開店前で応答がありません。そこで開店直前に突撃すると、あいにくこの日は店長不在で取材できず…。後日スタッフが伺いました。 「元気に太って帰ってほしい」という思いから名付けられた【焼肉元太 常滑本店】は、知多半島では珍しい近江牛が食べられるお店。 オススメの部位『近江牛 マル』(1,870円/税込)は、入荷した時だけ食べられる、メニューに載っていない幻のお肉。後ろ脚の前モモ付近にある希少部位で、赤身の中にうっすらとサシが入っているのが特徴で、噛むほどに赤身の歯ごたえの中にほんのり脂の旨みが味わえます。 そんな貴重なお肉が食べられなかった副島くん。気を取り直してタイヤショップに戻り、望みを託してもう一度娘さんにおいしものを伺います。 娘さん：【中華料理 賀永】のニンニクチャーハン。それを食べると、よそのチャーハンは食べられないくらい！ 次こそ決めたい副島くんを前に、再びお店に電話をかけてくれる娘さん。まるでこの辺りを取り仕切っているかのような情報網！グルメ通の本領発揮です。 娘さんの取り計らいで取材もすんなりOK！協力していただいたお礼を兼ねて、一緒に中華の名店に向かいます。 【中華料理 賀永】は、数々のホテルで料理長を務めたシェフのＭさんと奥様が二人三脚で営むお店。早速、常連である“美食の女神”2人の好物『ニンニク炒飯』(650円/税別)と『五目煮込豆腐』(750円/税別)をオーダー。 『五目煮込豆腐』は、絹ごし豆腐にエビ、ブロッコリー、タケノコなどの低カロリーな食材を、しょうゆベースの味で調えて熱々に煮込んだ逸品。 副島くん：あんの優しい味わいがいい。具材がゴロゴロ入っているから、ヘルシーなのに食べ応えはしっかり！ 『ニンニク炒飯』は、卵、ネギ、チャーシューと具材は至ってシンプルながらも、仕上げにすりおろしニンニクをたっぷり加えて軽く火を通して出来上がり！お皿を持ち上げただけでニンニクの香ばしさが漂い、食欲をそそります。 副島くん：めっちゃ元気出そう！お米の1粒1粒までニンニクたっぷり。 お2人もいつも通りのおいしさに満足の様子。“美食の女神”に救われた常滑のなりゆきグルメ旅でした。2020.04.23(木)放送
おうちで楽しむ!お取り寄せサイトの人気No.1グルメ【4月25日放送】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
CBCテレビ『花咲かタイムズ』 人気企画『うなずキング』 今回は、各お取り寄せサイトの人気ランキングで１位になったものばかりが続々登場! 各地から届くお取り寄せでお家で楽しく旅気分にひたりましょう。 ■おとなの週末お取り寄せ倶楽部 「自家製コンビーフ４００ｇ」 おとなの週末お取り寄せ倶楽部 3,200円（送料無料） 【製造元】千駄木腰塚 東京都文京区3-43-11 ■旅色 「ももふるセット５品種」 旅色 2,150円（送料別） 【製造元】ももがある 福島県福島市田沢字木曽内前６－８ ■おとりよせネット 「究極のさぬきうどん」 おとりよせネット 300ｇ×2 1,080円（送料別） 【製造元】日の出製麺所 香川県坂出市富士見町１-８-５ ■楽天市場 「豚肉味噌煮込み」 楽天市場 450ｇ×2 3,500円（送料無料） 【製造元】米久 静岡県沼津市岡宮寺林１２５９2020.04.25(土)放送
「うなずキング」は、簡単ほったらかしグルメ！「推しタビ」は、尼神インターのお二人がコーナー初登場！
CBCアナのアナによる撮影！たまり場NEO
南部志穂アナ、永岡歩アナの登場です！ 時に熱く、時にユルい、素のアナウンサートーク。 CBCアナウンス部のリアルな空気感が楽しめます。 (2020/4/23配信) ※紹介されている推しタビは4/29(水）12時まで配信しています。 ■公式サイトはこちら https://hicbc.com/announcer/ ■この動画はCBCアナウンサーが、番組を離れて自由な立場で語っているものでCBCテレビの意見を代弁しているものではありません。但し、動画はCBCテレビ番組基準に準拠して制作しています。 https://hicbc.com/tv/corporation/banshin/kijun.htm2020.04.23(木)放送
衝撃イチゴグルメ
○○愛してまーす!!
スイーツだけじゃなかった！ 写真を撮らずにいられない！衝撃イチゴグルメ特集‼ 人気プロレスラー“棚橋弘至”が熱血リポート ＣＢＣテレビ（東海エリア）で夕方放送の報道情報番組『チャント！』。 人気の６時半コーナーの毎週金曜日は、『週末 愛してまーす！！』。 岐阜県大垣市出身の人気プロレスラー“棚橋弘至”が、リング上のキメ台詞 「愛してまーす！」の気持ちそのままに、東海３県のグルメや観光など おすすめスポットを熱血リポートしています。 旬のイチゴの衝撃グルメ 今が旬の『イチゴ』。スイーツはもちろんですが、それだけじゃなかった！ 今回は、写真を撮らずにいられない、衝撃的なイチゴグルメをご紹介。 手始めのパフェでまず一撃！ 名古屋市天白区元八事(もとやごと)にあるスイーツ店『ア・ヌーパリ』。 テイクアウトだけでなく、喫茶スペースもあるこのお店で、早速いただいたのが 『イチゴのミルフィーユパフェ』（１５５０円）です。 その名の通り、イチゴづくしのパフェに「すごいね！イチゴの量が」と棚橋さんも驚きのコメント。実はアクセントとなる１０種類もの果物や菓子類が入っていて、食べる人を飽きさせない大人のパフェなのだとか。 棚橋さんはおいしく味わい、これが衝撃のイチゴグルメと思いきや、実は更なるスイーツが…！ 「かわいい～！」と叫ばずにはいられない そのスイーツが出されたとたん、棚橋さんは思わず「かわいい～」と一言。 更に「これは造形美だね」と言ったスイーツの名は 『アメリ』（５４０円）。 棚橋さんもＳＮＳ用に写真を撮る始末です。 イチゴをベースにした濃厚なクリームの中には、薄緑のピスタチオのクリームが。 ２つのハーモニーが味に深みを出しているようです。 「ムチャクチャ濃厚！ イチゴの味が濃くなっている！」と、スイーツ好きでもある 棚橋さんは見た目もさることながら味のとりこになったようなのでした。 【取材協力】ア・ヌーパリ 住所：〒468-0066 愛知県名古屋市天白区元八事5-93 電話：052-842-8210 イチゴの前にタイのご当地鍋 次に向かった先は、名古屋市中区栄の『ピギーキャットダイナー』です。 イチゴグルメのその前に、今、名古屋で出しているのはここだけかも？？という料理をいただくことに。 それは、タイのご当地鍋の『ムーガタ鍋』。上の鉄板で肉を焼き、その肉汁が下の鍋に 落ちる仕組みになっており、その旨みと共に鍋の野菜などが味わえるというもの。 棚橋さんは「今までに食べたことのない鍋」とやはり絶賛！ イチゴグルメの登場に棚橋ドン引き そして、本題のイチゴグルメがいよいよ登場です！ その姿はあまりにも衝撃的！ イチゴ入りハンバーガーのその名も 『苺一会(いちごいちえ)バーガー』（１５１８円）です。 棚橋さんは「これはちょっと…」と、かなり引き気味の様子。 それでも「このホワイトソース的なのは？」と食レポを続けます。 店員さんからの回答の「ホワイトチョコです」にさらに強い一撃を受け、 「ますます分からなくなった…」と今度はドン引きの様子。 さて、そのお味はいかに…？ 食べてナットクのイチゴバーガー 意を決して、謎のハンバーガーを食す棚橋さん。すると…、なぜか「うまい！」と自分でも驚いたように一言。 そして、「あ～ら、あっそう！ 味の迷路だね。食べた瞬間にイチゴがガッと来るんだけど、 迷路を抜けていくとオイシイ！」と大絶賛！ このハンバーガーの開発時にはどうしてもイチゴとパテの相性が合わず試行錯誤をしたそうですが、ホワイトチョコやミントシロップを隠し味にしたソースに行きつき、調和をすることでたどり着いた一品。棚橋さんも不思議な味の出会いに満足した様子なのでした。 【取材協力】ピギーキャットダイナー 住所：〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3-21-27 2F 電話：052-265-62182020.03.27(金)放送
達人激推し！「お取り寄せラーメン 」お家で楽しむ超人気店の味！【3月28日放送】
うなずキング (「花咲かタイムズ」にて絶賛放送中!)
CBCテレビ『花咲かタイムズ』 人気企画『うなずキング』 今、巣ごもり商品としてスーパーなどでは、家で楽しめるインスタントラーメンが人気! そこで、今回は家で楽しめる「絶品! お取り寄せラーメン」を調査してきました! --------------------------------------------------------- ■「山形」秘境に大行列!絶品中華蕎麦 琴平荘 中華そば --------------------------------------------------------- ■「千葉」日本一に輝く! 激うまつけ麺 中華蕎麦「とみ田」つけめん --------------------------------------------------------- ■「北海道」日本最北端! 幻の袋麺! 利尻漁業協同組合 利尻昆布ラーメン --------------------------------------------------------- ■「岩手」前沢牛を練りこんだ!新感覚袋麺 前沢牛ラーメン --------------------------------------------------------- ■「宮崎」ドロドロ豚骨系ラーメンの先駆け”ラーメンマン” ラーメンマン こってりとんこつ ---------------------------------------------------------2020.03.28(土)放送
週末に行きたい”プチ贅沢グルメ”
○○愛してまーす!!
ＣＢＣテレビで夕方放送の報道情報番組『チャント！』 毎週金曜日午後６時半頃放送の、『週末愛してまーす！！』 岐阜県大垣市出身の人気プロレスラー“棚橋弘至”（新日本プロレス所属）が、リング上のキメ台詞「愛してまーす！」の気持ちそのままに、東海３県のグルメや観光などおすすめスポットを熱血リポートします。 相棒はCBCテレビアナウンサーの榊原悠介。 -------------------------------------------------------------------------------------------- 高級ネタのオンパレード！ 職人が握るプチ贅沢なお寿司の食べ放題！！ -------------------------------------------------------------------------------------------- 今月スタートのお寿司の食べ放題！ 高級寿司をお値打ちに！ 今回は、昨年６月にオープンした寿司店の今月から始めた プチ贅沢な食べ放題をご紹介！ １貫７７０円の大トロや５５０円のウニもＯＫ！ ２０１７年、名古屋市中村区笹島の新ランドマークとして誕生した複合施設の 『グローバルゲート』。 その３階に昨年６月にオープンしたのが『魚酒(さかなさけ) すし処 鮨山(すしやま)』です。ここでは、この３月からお寿司の食べ放題をスタート！ 値段は「税込みで４４００円」。これを聞いた棚橋さんは「ネタによるかな～？ 今、俺みんなの気持ち代弁した！？」と、お値打ち感についてカメラ目線でコメントします。 それに対し店長さんは「三重県産の本マグロの大トロ（１貫７７０円）もありますし、 ウニ（１貫５５０円）もございます」と自信満々。 このお店で食べ放題でいただけるのは、これらを含めおよそ２０種類のお寿司。 しかし、食べ放題を利用するにはいくつか条件が…。 条件をクリアすれば、超！お得に食べ放題 まず、その①は、『女性のみの利用』または『男性の利用の場合は女性と共に』が条件。 棚橋さんのグルメ旅の相棒は男性。その榊原アナに「帰ろう！」と促すジョークな場面も。そして、条件その②は、『前日までの予約で、カウンターの利用であること』。 ディナータイムの場合は、ワンドリンクオーダーも必須です。 さらに、もう一つの条件その③は、『まずは、おススメの８貫を食べ終えてから食べ放題がスタート』です。この他、赤だしや茶碗蒸しも食べ放題！ 食後にはデザートも 付きます。 棚橋さんも流儀に従い、出された８貫から、しかも大トロから食べ始めます。 そして、あまりのウマさに完全にノックアウト！ ８貫を食べ終えてからは、大好物のウニのおかわりを繰り返す棚橋さんなのでした。 【取材協力】魚酒(さかなさけ) すし処 鮨山(すしやま) 住所：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-12 グローバルゲート3F 電話：052-485-76332020.03.20(金)放送
東陽通り～cafe DODO～
オイシイのが好き！
1回で3度楽しめる話題の新感覚ナポリタンに遭遇！！ アーティストにも絶大な人気を誇る隠れ家風カフェに行ってみました！
2020.03.27(金)放送
東陽通り～Makky’s The Boiling Shrimp～
オイシイのが好き！
スパイスが効いたケイジャン料理を豪快に味わってみました！ バケツに入ったシーフードと格闘するうちに フードファイターになった感覚も楽しめます。2020.03.27(金)放送
東陽通り～インド料理SPICE GARDEN矢場店～
オイシイのが好き！
名古屋のマーケティングには欠かせない「お値打ち」を実感。 ランチタイムは、焼き立てのナンと９種類のカレーからチョイス。 カレー好きにはたまらない！2020.03.27(金)放送
東陽通り～喫茶 brick～
オイシイのが好き！
老舗の喫茶店では、名古屋のお値打ちモーニングを楽しんでみる！ この値段であれもこれもって、お店の経営は大丈夫？ 多くの常連さんに支えられています。2020.03.27(金)放送
東陽通り～常勝うどん～
オイシイのが好き！
数多くの讃岐うどんメニューのなかから、名古屋では珍しい牛カスうどんを堪能！ カレーうどんのオーダー率が高いのも特徴！2020.03.27(金)放送
東仁王門通り～れこると大須～
オイシイのが好き！
御芋とチャコールのミックスソフトクリームは、チャレンジ・マストのアイテムです。コーンの中にもたっぷりの御芋ペーストが！最後まで、大満足間違いなし。2020.03.27(金)放送
東仁王門通り ～トップスポップコーン～
オイシイのが好き！
アメリカンな店内は、さまざまなポップコーンでいっぱい！ 定番テイストから、見た目がカラフルなフルーツミックスまで。 映画館だけでなく、ポップコーンが身近な存在になります。2020.03.27(金)放送
東仁王門通り ～おめで鯛焼き本舗～
オイシイのが好き！
新感覚のタイヤキが、大須で味わえます。 定番のあんこのかわりにおなかの中からキャベツがはみ出すその名も「お好み鯛焼き」！！ お店では、タイヤキ占いが楽しめます。 食べ方であなたがどんな性格なのか、わかってしまうかも！2020.03.27(金)放送
東仁王門通り ～ばーぐ屋ぶりこ～
オイシイのが好き！
居心地のよい、オシャレな店内で鉄板焼きのハンバーグが堪能できます。 ハンバーグのお供のソースはネギ塩味など３種類のなかからチョイス。 白いご飯にあうハンバーグは肉汁がぎゅっと濃縮しています。2020.03.27(金)放送
東仁王門通り ～まるけい～
オイシイのが好き！
大須で、ちょっと落ち着いていつもと違うランチを楽しみたかったらここを選べば間違いないと地元で評判です。 ランチなら老舗のこだわりの料理をリーズナブルに味わえます。 和定食についてくる「えびしんじょ」外すべからずです。2020.03.27(金)放送
弁天通り ～鮨はーべすと～
オイシイのが好き！
全ての素材にこだわる主人の丁寧な仕事は、ランチの寿司でもしっかり堪能できます。2020.03.27(金)放送
弁天通り ～はちの巣cafe西区店～
オイシイのが好き！
ハニーイエローの店内で、名物のパンケーキをチョイス。 中でも数量限定のはちパンケーキは必見です。2020.03.27(金)放送
瑞穂通 ～三嶋屋本店 瑞穂店～
オイシイのが好き！
これぞ、正統派・名古屋きしめん！メニューの豊富さに感動します。 ランチの「きしめん三兄弟」は、ボリューミーとお値打ち価格で大満足です。2020.03.27(金)放送
弁天通り ～餅秀～
オイシイのが好き！
弁天通の移り変わりを見守ってきた和菓子の老舗。 散歩して小腹が空いたら、焼き立てのみたらし団子がおススメです。2020.03.27(金)放送
弁天通り ～グルッペ～
オイシイのが好き！
名古屋の洋菓子界で、一際光るレジェンド・ショップで名物のパフルーンが味わえます。2020.03.27(金)放送
弁天通り ～グラッツィエ・ディ・クオーレ～
オイシイのが好き！
2018年のオープン以来、たちまち人気レストラン登りつめました。 「クアトロ・フォルマッジ」はおすすめのピザ！！2020.03.27(金)放送
赤門通り ～辰杏珠（しんあんじゅ）大須店～
オイシイのが好き！
若者に人気の台湾タピオカ、名古屋上陸です。 大須の新名所・マルチナボックスにお目見えです！2020.03.27(金)放送
赤門通り ～ストロベリーフェチ 名古屋店～
オイシイのが好き！
女子のハートをがっちりつかんでいるイチゴ飴専門店で見た目も食感も新感覚コーティングを楽しんでみましょう。2020.03.27(金)放送
赤門通り ～キャプテンズドーナツ～
オイシイのが好き！
東京・下北沢に本店があるこのお店。看板メニューは、青大豆から作られた豆乳とおからを使った「キャプテンドーナツ」を大須赤門通でも味わえます。2020.03.27(金)放送
赤門通り ～JＴＲＲＤ café Nagoya～
オイシイのが好き！
健康と美容、アートにこだわったスムージーに、女子力アップ間違いありません。 インスタ映えする店内は、どこで画像を撮ろうかと迷ってしまいます。2020.03.27(金)放送
赤門通り ～金屋大須店～
オイシイのが好き！
分厚い「厚焼き玉子」に大きさにびっくり！ サンドイッチをいただくと、ジューシーでおいしい「からしマヨネーズ」と遭遇。 続いて、出汁の風味が広がります。2020.03.27(金)放送
円頓寺商店街 ～みよし（みそ煮込み）～
オイシイのが好き！
円頓寺商店街の老舗のうどん店で、寒い冬は、味噌煮込みうどんをいただいて体がほっこり！2020.03.27(金)放送
円頓寺商店街 ～アランチャ（イタリアンバール）～
オイシイのが好き！
円頓寺商店街に存在した洋食店の伝説のメニューを継承、「チキンソーセージ ミヤビヤ」を挑戦してみましょう。2020.03.27(金)放送
円頓寺商店街 ～マミーズコーヒー～
オイシイのが好き！
パティシエが作る手作りケーキ「円頓寺ロール」とハンドドリップのコーヒーが楽しめます。2020.03.27(金)放送
円頓寺商店街 ～ぽろホームメイドキッチン円頓寺店～
オイシイのが好き！
お米と地元の食材にこだわった居酒屋で締めには鯛の釜めしは外せません。2020.03.27(金)放送
円頓寺商店街 ～喫茶まつば～
オイシイのが好き！
1933年創業の老舗の喫茶店が、2年前にリニューアル。小倉トーストをいただいてみました。2020.03.27(金)放送
長者町繊維街 ～グルマン ヴィタル 長者町店～
オイシイのが好き！
国産素材を中心においしいオーガニック素材を使用したバラエティ豊かなパンが店内に勢ぞろい。2020.03.27(金)放送
長者町繊維街 ～承陽庭～
オイシイのが好き！
落ち着いた大人の雰囲気が漂う焼き肉レストランです。ワインの品ぞろえも必見です。2020.03.27(金)放送
長者町繊維街 ～カフェのシュシュナ～
オイシイのが好き！
明るく広い店内では、貸し切りパーティーも可能。 ちょっとユニークな名物ランチをいただきましょう。2020.03.27(金)放送
長者町繊維街 ～チーズビストロ ブーズアップ 伏見長者町店～
オイシイのが好き！
チーズグッズいっぱいの店内は、女子会にもばっちり。美味しいチーズ料理やお肉も楽しめます。2020.03.27(金)放送
週末に行きたい ”最新激辛グルメ”
○○愛してまーす!!
ＣＢＣテレビで夕方放送の報道情報番組『チャント！』 毎週金曜日午後６時半頃放送の、『週末愛してまーす！！』 岐阜県大垣市出身の人気プロレスラー“棚橋弘至”（新日本プロレス所属）が、リング上のキメ台詞「愛してまーす！」の気持ちそのままに、東海３県のグルメや観光などおすすめスポットを熱血リポートします。 相棒はCBCテレビアナウンサーの榊原悠介。 ----------------------------------------------------------メキシコのホットな料理に宮崎のソウルフード！ オープン間もない人気の 激辛グルメ！ 注目の店２選 ---------------------------------------------------------- 名古屋の最新激辛グルメ特集 ジワジワと体を熱くさせる辛い食べ物。今回は、去年１２月にオープンし、 冬の間にジワジワと人気が高まってきた今注目の激辛グルメの店をご紹介！ ホットなメキシコ料理にヒーハー！！ 名古屋市中区栄にあるメキシコ料理店『ホットスパイス ムーチョチキン』。 まず、登場の激辛グルメは、その名も“ヒーハーっ！ 唐辛子のナチョス”です。 周りのナチョスには、ピーマンのスライスのように青唐辛子の「ハラペーニョ」の スライスがたっぷり乗せられていて、棚橋さんは「ハラペーニョってこうやって使うやつじゃないよ！」と思わずツッコミ。 そのまま食べても辛そうですが、真ん中にある激辛のサルサソースをつけて食べると、「ヒーハー！」と叫ばざるを得ない辛さになるとか。 棚橋さんは恐る恐るこのナチョスを食べると…、「あ～……」と辛すぎて情けない声に。 これでも十分辛いのに、「この次はもっと辛いタコスを用意しています」と店長さん。 棚橋さんは迫りくる辛さに勝てるのか～？？ 辛さの旨みを感じる一品 そして、出てきたのが“激辛ムーチョチキンタコス”。 揚げた鶏ささみに“チリフレーク”（玉ねぎとニンニクを刻んで揚げ、乾燥させ、自家製スパイスで味を付けたもの）をたっぷり絡ませ、それをレタスなどと共に巻いて食べる タコスです。 お店で一番ホットと聞いたタコスでしたが、棚橋さんは「オレ、この辛さは大丈夫！」と 辛さの中にも旨みを感じたよう。 かたや、辛さが苦手なグルメ旅の相棒・榊原アナは、あまりの辛さに目をむくほど。 その表情を見た棚橋さんは、「ギリギリだよ。放送」とダメ出しをしたのでした。 【取材協力】ホットスパイス ムーチョチキン 住所:〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3-1-22 3F TEL：052-269-1199 嗅覚で分かる辛さ！ 選べる辛さは１５０倍！ 次に訪れたのは、こちらも名古屋市中区栄にあるラーメン店 『名古屋辛麺 鯱輪（なごやからめん しゃちりん）』。 棚橋さんはお店に入った途端「スゲー、お店全体にスパイスの香りが充満！」と、 嗅覚でまず辛さを感じたよう。 店の名に『名古屋辛麺』とありますが、そもそも“辛麺”とは宮崎県民のソウルフード だそうで、オーナーいわく「宮崎ではお酒を飲んだ後にシメで食べられたりしている。 おいしいのに意外と名古屋で広まっていなかったので上陸させた」のだとか。 このお店では、辛さは「０から１５０倍」まで選べて、人気が高いのは 「５倍から１０倍」あたり。棚橋さんはまず「１０倍」を食べることに…。 辛さ１０倍のお味はいかに？ 麺は、通称“コンニャク麺”といわれるもの。コンニャクは入っていませんが、 “小麦粉”と“そば粉”を使い、見た目が糸コンニャクのような麺となっています。 スープは、宮崎から直送する鶏ダシに、もちろん唐辛子。そこへ、ささやかなまろやかさとして溶き卵を入れて仕上げています。さらに片栗粉でとろみ付けてあり、よりホットに辛麺が楽しめます。 さて、辛さ１０倍の辛麺を慎重に口に運び、ゆっくりと味わう棚橋さん。 「うまい！ とろみがあるからムチャ熱い！」と率直な感想を述べます。 そして、相棒の榊原アナは…、辛さに負けてコメントができず、棚橋さんはまたもや 「アナウンサーが言葉出なかったら致命傷だよ～！」とダメ出し。 辛さ１０倍をクリアした棚橋さんは、「オレ、１００倍くらいいけるんじゃないかな」と 大きく出ます。 １００倍に挑戦！ もん絶必至！ ということで、「爆鯱（ばくしゃち）」と名付けられた辛さ１００倍の「爆鯱辛麺」を 食べることに。 より赤い色目といい、とろみといい、見た目にも１０倍とはレベルが段違い！ そして、まず、鼻で感じる辛さで一撃！ スープを少し飲んで、あまりの辛さに 「あ”～～～！」と叫んでもう一撃！ いよいよ麺を食べることになりますが、むせてなかなかすすることができず、 辛いを越え「痛い～！」を連発しつつ、なんとか一口を食べ終えます。 あまりの辛さに「オレ、このままだとね、試合欠場するよ」と珍しく弱音を吐いた 棚橋さんなのでした。 【取材協力】名古屋辛麺 鯱輪（なごやからめん しゃちりん） 住所:〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3-11-15 LRDビル 1F TEL：052-262-14502020.03.06(金)放送
“ミシュラン・シェフ”行きつけ 安うまグルメ
○○愛してまーす!!
ＣＢＣテレビで夕方放送の報道情報番組『チャント！』 毎週金曜日午後６時半頃放送の、『週末愛してまーす！！』 岐阜県大垣市出身の人気プロレスラー“棚橋弘至”（新日本プロレス所属）が、リング上のキメ台詞「愛してまーす！」の気持ちそのままに、東海３県のグルメや観光などおすすめスポットを熱血リポートします。 相棒はCBCテレビアナウンサーの榊原悠介。 ---------------------------------------------------------- おいしいものは、一流シェフに聞け！ ミシュラン・シェフがプライベートで通う“安うまグルメ” ---------------------------------------------------------- ミシュラン・シェフ行きつけの“安うまグルメ” おいしいものは、一流シェフに聞いたら間違いなし！ 今回は、昨年発売されたミシュランガイドの東海版で１つ星に輝いたお店のシェフに、 プライベートで通うお店の中から激ウマでリーズナブルなグルメを教えていただき ました。 和食の料理人行きつけのステーキ＆ハンバーグのランチ まず、情報をいただいたミシュラン１つ星のシェフは、名古屋市中村区の日本料理店 『味処 もちづき』のご主人。 和食の料理人・望月さんオススメの“安うまグルメ”は、名古屋市中区大須の 『ステーキ せんだ』の『ランチで味わえるステーキ＆ハンバーグ』です。 「精肉店の２階に店があり、牛肉はＡ５ランクを使用」という情報を得て、 棚橋さんはいざ『ステーキ せんだ』へ。 テーブル席と大きな鉄板を囲むカウンター席がある店内を見た棚橋さんは、 「鉄板があるのはヤバいよ」と、実はかなりお高いのでは？とやや心配気味の様子。 早速、ステーキランチを注文すると、焼く前に見せられた牛肉は霜降り状態のいかにも 高そうなお肉。この牛肉は、情報通り、国産黒毛和牛のＡ５ランクです。 そして、肉のうまみを感じられるレアな焼き方で棚橋さんの前に出され、いよいよ実食。「お肉の噛み応えもあって、ジュワーと肉汁も出るけど、スッとなくなっちゃう」と 上質な脂であることを棚橋さんは伝えます。 さらに「いい肉、食ってるなって感じするわ。とろけるわ～！」と大満足のコメント。 ご飯にサラダ、牛すじのスープもついて、さて、気になる値段は…？ ステーキランチ、衝撃のお値段！！ 棚橋さんが予想したのは“３５００円”。それだけ払っても十分お値打ち感があるということ。そして、シェフから出た答えは、その予算ならば２人が食べられるという衝撃価格の“１６００円（税別）”！！ この店の１階にある精肉店では、国産黒毛和牛Ａ５ランクの牛を１頭買いして販売。 その肉をランチでも使うため、いいお肉をお値打ちに提供できるのだとか。 さらに、前出の望月さんがもう一つ薦めた『ハンバーグ』も、Ａ５ランクの牛肉と 国産豚の合いびき肉で作ったうまみとボリュームがある一品。 タップリかかった自家製のデミグラスソースもたまりません。 こちらのランチセットも驚き価格の“１０００円（税別）”です。 値段はもちろんのこと、あらびきでお肉食べている感の強いハンバーグにも満足した 棚橋さんなのでした。 【取材協力】ステーキ せんだ 住所：〒460-0011 愛知県名古屋市中区大須3丁目7-5 2F TEL：052-253-6605 フレンチシェフ行きつけのうどん屋さんの中華麺 次に情報をいただいたミシュラン１つ星のシェフは、名古屋市昭和区のフランス料理店 『シェ・コーベ』の料理長です。 その小林シェフおすすめの“安うまグルメ”は、名古屋市千種区自由ヶ丘にある 『うどんのいなや』の『カレー中華』。 コレ、分かりやすくいうと、カレーうどんの“うどん”を“中華麺”に変えたもの。 棚橋さんは「カレーのつゆに中華麺っていうのが、ちょっとイメージつかないんですけど…」と半信半疑の状態でお店に向かいます。 『うどんのいなや』は、製麺所が営むうどん店。その麺は名古屋の一流ホテルなどにも 卸売りをしており、うどんなどの麺そのものに定評があるお店です。 店長いわく「うどん屋なのに、お客さんの半数くらいが中華麺のメニューのものを食べている」そうで、その理由はまったく分からないのだとか。 中でも人気なのが、前出の小林シェフも大好きな『カレー中華』。 棚橋さんもどんなものか？期待しながら出てくるのを待ちます。 初体験の“カレー中華”！ “特盛”はさらに驚き！ 『カレー中華』が出されたとたん、棚橋さんは「これは画的（えてき）に新しいな！」とコメント。もやしやネギがトッピングされていて、見た目はカレーうどんとラーメンが 合わさったような感じ。使っている中華麺も自家製。スープには、ムロアジとサバのだしをメインに使い、うどん店ならではの味に仕上げています。 棚橋さんは「うどんとは違う、中華麺の後味が残るね。これは新しい食感で新しい味」と 初めての出会いに感動した様子。 この『カレー中華』のお値段は“６１０円（税込）”。 ミシュラン・シェフが薦めるグルメがこの価格とは、確かにお値打ち！ さらに、この味をもっとお得に楽しみたい人には『特盛』がおすすめ。 量は、普通サイズのなんと２．５倍。なのに…、お値段はわずか２１０円増しの “８２０円（税込）”です。 棚橋さんはあまりのサービス価格ぶりに「計算できる人、いないの？」と思わずツッコミを入れたのでした。（＊複数名で来て、特盛１杯の注文は厳禁。一人１杯の注文必須） 【取材協力】うどんのいなや 住所：〒464-0044 愛知県名古屋市千種区自由ヶ丘3-2-27 シティコーポ自由ヶ丘102 TEL：052-762-01782020.02.07(金)放送
週末に行きたい ”進化系スイーツ”
○○愛してまーす!!
ＣＢＣテレビで夕方放送の報道情報番組『チャント！』 毎週金曜日午後６時半頃放送の、『週末愛してまーす！！』 岐阜県大垣市出身の人気プロレスラー“棚橋弘至”（新日本プロレス所属）が、リング上のキメ台詞「愛してまーす！」の気持ちそのままに、東海３県のグルメや観光などおすすめスポットを熱血リポートします。 相棒はCBCテレビアナウンサーの榊原悠介。 ---------------------------------------------------------- ２０２０年はコレが流行る⁉ 東海地方に初上陸！進化系タピオカドリンクに、“萌え断”で注目のフルーツ大福 ---------------------------------------------------------- 人気プロレスラー“棚橋弘至”が熱血リポート ＣＢＣテレビ（東海エリア）で夕方放送の報道情報番組『チャント！』。 人気の６時半コーナーの毎週金曜日は、『週末 愛してまーす！！』。 岐阜県大垣市出身の人気プロレスラー“棚橋弘至”が、リング上のキメ台詞 「愛してまーす！」の気持ちそのままに、東海３県のグルメや観光など おすすめスポットを熱血リポートしています。 ２０２０年の流行を先取り！ 『進化系スイーツ』 昨年はタピオカドリンクが大流行！ それに続くのは何か？？ 今回は『２０２０年はコレが流行る！？ 進化系スイーツ』をご紹介。 タピオカの次は“プリッチ”？ まず、棚橋さんが訪れたのは、名古屋市中区“名古屋パルコ”西館７階にある 台湾発のティーショップ『ＣＨＡ ＮＵＮＧ（チャノン）』。 タピオカドリンクの本場・台湾に６０店舗以上ある人気店で、昨年日本に初上陸。 東京・大阪に次いで、１２月末に名古屋にオープンしました。 定番のタピオカミルクティーを始め、楽しめる台湾ドリンクは４２種類。 中でも今話題なのが、本場・台湾で“悪魔的人気”といわれる、新感覚の飲むスイーツ『プリッチ』です。これは、タピオカの代わりに“プリン”を入れた進化系ドリンクで、店内で毎日手作りをしているという自家製プリンを使っています。 棚橋さんがいただいたのは『プリッチ黒糖ラテ』。「プリンがブワーと入ってくる。しっかり歯ごたえもある」と、スイーツ好きでもある棚橋さんが新たな出会いをしたのでした。 “白”に軍配！ 棚橋さん好みのタピオカ この店の進化系ドリンクは『プリッチ』だけではありません。 ビタミンＣたっぷりのバラの実の“ローズヒップ”の赤いドリンクに、タピオカみたいな白い球体の“寒天ボール”を入れた『クリムゾンジュエル』がそれ。 本場・台湾や海外の店舗にもまだない、現在、名古屋パルコ店だけでしか飲めない ドリンクです。 そして、１日限定７０杯の激レアな『白生(しろなま)タピオカ』入りのドリンクも 進化系の人気商品。一般的な黒いタピオカは、カラメルなどで着色してありますが、 白いタピオカは無添加無着色で低カロリー。製造方法が難しく、日本ではなかなかお目にかかれないものだとか。 『台湾ブラックミルクティー with 白生タピオカ』を味わった棚橋さん。 「タピオカ自体が今までの黒よりもスッキリしている。それがね、すっごいオレ好み！」 と気に入った様子なのでした。 【取材協力】ＣＨＡ ＮＵＮＧ（チャノン）名古屋パルコ店 住所：〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3丁目29-1 名古屋パルコ西館7F TEL：052-228-7444 次なる注目の“萌え断”は？ 続いての進化系スイーツは、“萌え断”のスイーツ。 “萌え断”とは、食べ物を切った時の美しい断面のこと。 巻きずしやサンドイッチがその代表的なものですが、今回ご紹介する進化系の萌え断 スイーツは『フルーツ大福』です。食べる前に切った時の断面に萌えるのだとか。 棚橋さんがおじゃましたのは、昨年１０月にオープンして以来、既に行列ができる人気店となった、名古屋市千種区のフルーツ大福の専門店『弁才天』。 季節のフルーツを使い、常時１０種類程度のフルーツ大福を販売しています。 愛知県外からも訪れるお客さんが多いことを聞き、「スイーツっていうのは、女性の フットワークを軽くするよね」と、なるほど！と思わせるコメントが飛び出しました。 マッチョなレスラーをも魅了するフルーツ大福の“萌え断” 棚橋さんも、人気のイチゴの“あまおう”を始め、気になる大福を味わいます。 買い求めた時にお店からもらえる萌え断を楽しむ必須アイテムは、“ひも（糸）”。 これを使い、棚橋さんもフルーツ大福をカットします。 美しく切れたことに「スゴイ！ スゴイ！」とはしゃぎまくり、「これ、萌えるわ～！」と萌え断にハマっていきます。 もちろん見た目だけでなく、味もバツグン！ イチゴ、温州みかん、ラ・フランスなどを 味わい、大満足の棚橋さんなのでした。 【取材協力】覚王山フルーツ大福 弁才天 住所：〒464-0844 愛知県名古屋市千種区日進通5丁目2-4 TEL：052-734-66302020.01.24(金)放送
- 再生中
週末に行きたい”高コスパグルメ”
○○愛してまーす!!
ＣＢＣテレビで夕方放送の報道情報番組『チャント！』 毎週金曜日午後６時半頃放送の、『週末愛してまーす！！』 岐阜県大垣市出身の人気プロレスラー“棚橋弘至”（新日本プロレス所属）が、リング上のキメ台詞「愛してまーす！」の気持ちそのままに、東海３県のグルメや観光などおすすめスポットを熱血リポートします。 相棒はCBCテレビアナウンサーの榊原悠介。 ---------------------------------------------------------- 価格破壊か⁉ ウニに大トロ、ブランド牛のローストビーフが衝撃のお値段！ 話題の高コスパグルメをご紹介！ ---------------------------------------------------------- 「年末年始で意外に出費がかさんでしまった…」なんていう方も多いと思いますが、そんなこの時期に嬉しい、お値打ちグルメ！ 今回は週末にぜひ行きたい海鮮とお肉のコスパ抜群グルメを調査してまいりました。 安くても大満足！ 高コスパグルメ 今回は『財布に優しい 高コスパグルメ』をご紹介！ マグロ問屋が手掛ける居酒屋の鮮度バツグンの数々の魚介メニューに、 テレビ初登場の焼肉店が出す地元のブランド牛のお値打ちランチ。 魚と肉の高コスパグルメのお店を、今回も棚橋さんがハイテンションでリポート しました。 自称“コスパ日本一” その一撃は？ 名古屋市中村区、名古屋駅近くの「柳橋中央市場」に隣接する居酒屋の『海のダイア』。 ここは、市場に入るマグロ問屋の直営店。自称「コスパ日本一」という料理の数々を 早速棚橋さんが味わいます。 まず、出されたのは“ウニ”。実はコレ“お通し”で（＊写真は２人前）、席料代金５５０円で出されるもの。お通しは日替わりとなっていて、例えばホッキガイのお造りや北海道産の特大生ガキなどもあり、これらが「席料以上の価値あり！」と話題になっているのだとか。棚橋さんは、北海道・根室産の生ウニを目の前に「お通しでこんなに気合が入ったのは初めて！」とコメント。そして、じっくりと味わい、あまりのおいしさに「ビックリするわ、クチが！」と、お通しでまず一撃をくらったのでした。 お刺身５品盛り そのお値段は？ もちろん通常のメニューもコスパ抜群！ “肝付きのエゾアワビのお造り”は６１０円。ボリューム満点の“天然真鯛と大根のあら炊き”は８８０円。 そして、不動の人気を誇るナンバー１メニューは…“大トロ中トロ赤身の桶刺し５品盛り”です。メニュー名にある３品のマグロに加え、日替わりのネタ２種類で、お値段は なんと９９９円（税別）。（＊写真は２人前） そして、塩とワサビでいただくのがオススメという大トロを棚橋さんが味わいます。 「噛んでる感触が心地いい。ワサビ多めにいったかな？と思ったけど、トロの甘さを引き立ててくれる」と大絶賛！ 【取材協力】海のダイア 住所：〒450-0002 名古屋市中村区名駅4-15-15 名古屋綜合市場ビル TEL：050-3464-1887 精肉店が経営の焼肉店の工夫メニュー 去年１１月２９日「いい肉の日」に、愛知県の知多半島にある美浜町にオープンした 焼肉店『肉太郎』。地元のブランド牛“知多牛”を始めとした厚切り肉をお値打ち価格で提供しているこのお店。ランチタイムには、さらに衝撃価格のメニューが！！ 「当店自慢の…」と言って店長が出したのは、ちょっと小さめの“鶏の唐揚げ１０個盛り”。その価格は、なんと１００円（税込）です。 このお店を経営するのは、同じ美浜町にある精肉店。その惣菜メニューの名物が、 １個「１０円」の唐揚げです。この価格で提供するため、鶏モモ肉ではなく安いムネ肉を 使用。おいしくお値打ちに提供するために、肉を薄くスライスしてタレに一昼夜漬けて、 より柔らかくしたり、豚の脂のラードで揚げたりと、工夫した一品です。 棚橋さんも「これはうまいわ！ めちゃくちゃ食べやすい」と気に入った様子。 ランチでナンバー１の高コストメニューは？ そして、お待ちかね、ランチで人気ナンバー１の高コスパメニューは、 “知多牛のローストビーフプレート”です。 そのお値段は７８０円（税別）。しかも、ドリンクバー付きです。 一頭買いだからこそできる、超破格値！ 海老せんべいを食べさせた鶏からできる美浜町産のブランド卵の温たまと特製ソースをかけて、ローストビーフを味わいます。 「赤身なんだけどすごくやわらかくて、タレと卵が口の中で絡み合って、ムチャクチャ うまい！ これは、７８０円じゃダメだわ！」と、あまりのコスパのよさに撃沈した 棚橋さんなのでした。 【取材協力】焼肉・しゃぶしゃぶ 肉太郎 住所：〒470-2406 愛知県知多郡美浜町大字河和北田面99 TEL：0569-84-84112020.01.10(金)放送
激うま食パンモーニング＆和栗のモンブラン 愛知県一宮市＃前編
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
アフロヘアーがトレードマークの副島淳が、東海３県の各市町村で「この町で一番おいしいもの」を聞いてさすらう『なりゆきアフロ』。 今回行ったのは３６か所目。愛知県一宮市。 2005年に市町村合併で広く大きくなったことで、副島君の美味しいもの探しもあちこちに飛び回ったようです。2020.03.05(木)放送
松阪牛のたこ焼き＆鶏焼き肉 三重県松阪市＃後編
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
アフロヘアーがトレードマークの副島淳が、東海３県の各市町村で「この町で一番おいしいもの」を聞いてさすらう『なりゆきアフロ』。 今回行ったのは３４か所目。先週に引き続き三重県松阪市。 前回は一人前2万円を超える松阪牛を頂きましたが、今回は、全て一品500円前後の、おいしいものに出会います。そして、奇跡的な再会に仰天！！2020.02.13(木)放送
松阪牛すき焼き＆松阪茶のプリン 三重県松阪市＃前編
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
アフロヘアーがトレードマークの副島淳が、東海３県の各市町村で「この町で一番おいしいもの」を聞いてさすらう『なりゆきアフロ』。 今回行ったのは３４か所目、三重県松阪市です。2020.02.06(木)放送
飛騨牛バーガー＆みだらし団子 岐阜県高山市＃前編
なりゆきアフロ (「チャント!」にて毎週金曜放送)
アフロヘアーがトレードマークの副島淳が、東海３県の各市町村で「この町で一番おいしいもの」を聞いてさすらう『なりゆきアフロ』！ 今回行ったのは３２か所目。岐阜県高山市。 飛騨高山といえば、今や世界的に有名な観光地で、おいしいものがたくさんあります！ どんな「おいしいもの」を頂けるのか？2020.01.09(木)放送