フルーツのような甘み…『おっぱらコーン』の収穫が最盛期 糖度の高さとトウモロコシ本来の深い味わいが特徴

　岐阜県高山市清見町の「ひさむら農園」では、特産の『おっぱらコーン』が収穫の最盛期を迎えています。 　涼しい高地で昼夜の寒暖差を利用して育てられた「おっぱらコーン」は、糖度が高くフルーツのような甘みと、トウモロコシ本来の深い味わいが楽しめるのが特徴です。 　2025年は、お盆前に多く雨が降ったことなどから、例年より甘い仕上りになっているということです。 　収穫した「おっぱらコーン」は、地元のスーパーや道の駅などで販売されます。