イチオシは“北の大地のお肉”…松坂屋名古屋店で『秋の大北海道物産展』ジンギスカンのタレかけた豚肉弁当も

　名古屋市中区の松坂屋名古屋店で「北海道物産展」が始まりました。今回はおいしい「肉」が目白押しです。 　まずは通常の3倍と、超BIGサイズの焼き鳥です。こだわりの肥料で育てた「知床鶏」はうまみが強くて柔らかく、子供からお年寄りまで食べやすいとうことです。 　牛、豚、そして蝦夷鹿のあいびきハンバーグは、食べ応えはしっかりしていて、脂質は少なめで特に女性に人気です。 客： 「鹿肉が入っているということでヘルシーだし、肉の味がしっかりしていますね」 　そして、北海道でお肉といえばジンギスカンですが、「羊肉」が苦手という人にも、ジンギスカンの味に親しんでもらおうと、ジンギスカン専用のタレを豚肉にかけたお弁当です。 　玉ねぎベースの甘みのあるタレと、豚肉のうま味が調和されています。 「秋の大北海道物産展」は10月14日まで開かれています。