ブランドニンジン「へきなん美人」収穫最盛期　愛知・碧南市

愛知県碧南市で、ブランドニンジン「へきなん美人」の収穫が最盛期を迎えています。

「へきなん美人」は色鮮やかで形が美しいのが特徴で、寒い時期が一番甘みを増すということです。

矢作川流域の水はけの良い砂地などで栽培され、碧南市では約100戸の農家が「へきなん美人」を育てています。

生産者農家・長田正さん

「カレーに入れても炒め物とかもおいしく食べられると思います」

出荷は2月下旬まで続き、名古屋を中心に北陸や、関東、関西方面に出荷されるということです。