キャベツは春物の出荷量が増えず仕入れ価格が20円値上がり　タマネギは全体量が増え80円値下がり

名古屋市中区の大須商店街にある「生鮮食品館 サノヤ」の山本祐司さんに、野菜の価格について話を聞きます。

キャベツの仕入れ価格は20円値上がり

●キャベツ（1個）店頭価格215円（前週比+20円）
－－まず、キャベツの価格です。前週70円値下がりしていましたが、20円値上がりです。これにはどういった背景があるのでしょうか？

生鮮食品館 サノヤ 山本祐司さん：
「前週は若干、需要が減ったということで仕入れ値が下がったんですが、実はまだ端境期を抜け切ってなくて、出荷量があまり上手く出てないです。それで前週に比べて仕入れ値が上がった状態になっています」

－－端境期、いつぐらいに落ち着きそうですか？

生鮮食品館 サノヤ 山本さん：
「5月末ぐらいには落ち着くんじゃないかなと予測しています」

レタスの仕入れ価格は20円値下がり

●レタス（1個）店頭価格130円（前週比-20円）
－－続いてレタスです。前週10円値下がりしていたんですが、さらに20円値下がりしました。レタスは順調に値下がりしていますね。

生鮮食品館 サノヤ 山本さん：
「長野県の高冷地のレタスの出荷量が増えているため、前週に比べて20円仕入れ値が下がりました」

－－もう少し下がりそうですか？

生鮮食品館 サノヤ 山本さん：
「レタスの出荷も順調なため、このまま下がるんじゃないでしょうか」

タマネギの仕入れ価格は80円値下がり

●タマネギ（4個程度）店頭価格323円（前週比-80円）
－－最後はタマネギです。タマネギは4つほど入った1袋の価格ですが、80円値下がりしました。

生鮮食品館 サノヤ 山本さん：
「兵庫県産のタマネギなのですが、2025年は夏の暑さの影響で高値が続き、商品が不足している状況が続いていました。九州や兵庫の商品が今少しずつ増えています。それで前週に比べて80円仕入れ値が下がりました」

－－とはいえ、まだ例年より高いようです。もうちょっと下がりますか？

生鮮食品館 サノヤ 山本さん：
「商品が増えてくれば少し仕入れ価格は下がってくるんじゃないかなと予測しています」