“500円玉サイズ”の小さな柿「ベビーパーシモン」出荷始まる　岐阜・本巣市

岐阜県本巣市でひと口サイズの小さな柿、「ベビーパーシモン」の出荷が始まりました。

本巣市の柿農園では果実の大きさが500円玉程度のサイズで鮮やかなオレンジ色をした小さな柿、「ベビーパーシモン」の出荷作業が行われています。

この柿は全国であまり流通していない珍しい柿で元は渋柿ですが、渋みを抜くと、糖度が平均20度ほどにもなる、甘さが特徴です。

今年は台風などの大きな被害もなく高い品質に仕上がっているということです。

生産者・加藤一美さん:

「高温にも負けず例年通りおいしいものができていると思っています」「そのまま皮なり種がありませんのでそのまま食べていただくのが一番美味しいです」

この農園からは、愛知県や岐阜県を中心に10月初旬までおよそ600キロが出荷される見込みです。