春への端境期でキャベツが品薄で高騰323円に　対照的にレタスとニラは出荷が安定し値下がり傾向

名古屋市中区の大須商店街にある「生鮮食品館 サノヤ」の山本祐司さんに、野菜の価格について話を聞きます。

キャベツの仕入れ価格は120円の値上がり

●キャベツ（1個）
仕入れ価格323円（前週比+120円）
ーーまずは、キャベツの価格から見ていきます。前週と比べまして、仕入れ価格が120円高くなりました。店頭価格は323円となっています。かなり上がった印象ですが、どうしてでしょう？

生鮮食品館 サノヤ 山本祐司さん：
「前週、冬物から春に変わる端境期という話で上がりましたってことだったんですけど、冬物が全数出荷して、それでも物がなくなって、さらに120円仕入れ値が上がった状態です」

ーー今後はどうですか？

生鮮食品館 サノヤ 山本さん：
「春物が出てくるまでは、この価格が続きそうだなと思います」

レタスの仕入れ価格は10円の値下がり

●レタス（1個）
仕入れ価格151円（前週比-10円）
ーーでは続いて、レタスの価格も見ていきます。前週と比べまして、仕入れ価格が10円安くなりました。店頭価格151円となっています。下がりましたね。

生鮮食品館 サノヤ 山本さん：
「2週連続で10円下がりました。天候が良く出荷量が増えているため、仕入れ値が下がっています」

ーー今後はどうでしょう？

生鮮食品館 サノヤ 山本さん：
「このまま安定する見込みです」

ニラの仕入れ価格は20円の値下がり

●ニラ（1袋）
仕入れ価格86円（前週比-20円）
ーーでは最後に、ニラの価格です。前週と比べまして、仕入れ価格が20円安くなりました。店頭価格は86円です。値下がりとなりました。

生鮮食品館 サノヤ 山本さん：
「例年より安価で、現在は旬であることに加え、天候に恵まれ出荷量が増えているため、仕入れ値が下がっています」

ーー今後はどうでしょう？

生鮮食品館 サノヤ 山本さん：
「このまま推移する見込みです」