食べる芸術？！パティシエが作るかき氷！！「紫芋」と「抹茶」で日本庭園をテーマに【マチQ】2023年年7月11日放送

岐阜県の南に位置する羽島市。新幹線が唯一停車する岐阜羽島駅や、県内では唯一の会員制の大型スーパー「コストコ」があります。そんな羽島市に暑い時期にはぴったり、唯一無二のスイーツを出す店があります。陽湖星（ひこぼし）ではチョコレートパフェ風やイギリス発祥のお菓子をモチーフにしたものなど芸術的なかき氷を作っています。
そんな陽湖星では日本庭園をテーマにしたかき氷も！食材にもこだわり、あんこは小豆ではなく、紫芋を使うことでマイルドな甘さになったということです。