SKE48菅原茉椰が再現ドラマに出演！　「あんかけスパ」工場潜入の秘密に迫る

2024年07月04日

テレビ愛知で7月6日（土）午後2時35分から放送される「工場へ行こうⅢ」に、SKE48の菅原茉椰が出演。再現ドラマに登場し、大逆転劇の重要人物を演じます。

7月6日の放送回は「濃くて太くてクセになる！『あんかけスパ』秘密の工場に潜入SP」と題して、名古屋のソウルフード「あんかけスパ」の秘密に迫ります。

日本最古のパスタ製造メーカー「日本製麻」

名古屋エリアで人気の「あんかけスパ」の太麺は、じつは富山県にある「日本製麻」で作られています。同メーカーは日本で初めて機械でパスタを作った歴史ある企業。番組では日本製麻の工場に潜入し、製造過程を詳しく紹介します。

小麦粉から乾麺までの全工程を1つのパスタマシンが担う「日本製麻」の工場。さらに、ソース部門も併設されており、「ヨコイ」の味を完全再現した市販レトルトも同じ場所で作られています。

「ヨコイ」のもちもち太麺は、日本製麻との共同開発の末に誕生しました。試作を重ねる中での失敗続きの中、担当者の何気ない一言が奇跡の糸口となり、ついに完成に至ったのです。

宮城県出身の私にとって名古屋名物といえば「あんかけスパゲッティ」です。ただ、名物となるまでに、ここまで多くの失敗を積み重ねていたとは知りませんでした。苦労の末に完成したあんかけスパゲッティ。私が完成に導く一言を発しています。大逆転ストーリーをぜひご覧ください！