東京23区ではマグロより高い…『タコ高騰』漁獲量少なく例年より高値に 名古屋では創業時から“倍の値段”のたこ焼き老舗も

　たこ焼きには欠かせない「タコ」の価格が高騰しています。

■10年前の倍以上の金額に…「タコ」の高騰でたこ焼き店が悲鳴

　名古屋市瑞穂区の「たこ焼き三丁目」は、創業50年以上の老舗です。名古屋風のしょうゆベースの生地に、キャベツ、天かす、魚粉などが入った具だくさんのたこ焼きが自慢です。

客： 「おしょうゆの味がいいね。（通って）40〜50年になると思う」 別の客： 「たこ焼きを20個、お昼ご飯用です。昔から好きで利用している」 開店当初は1個30円だったたこ焼きは段階的に値上げし、1年半前には倍の60円に。最大の要因はタコの高騰です。

たこ焼き三丁目の杉浦聡さん： 「（仕入れ値が）倍ぐらいには上がっていると思うんですけど。（仕入れ先で）『タコは入っていない』って言われる時も」 10年前は10キロあたりおよそ7000円で仕入れていたのが、今では倍以上の1万5000円ほどです。 杉浦さん夫婦： 「タコを小さくするか…そんなことできないもんね。それしたらお客さん逃げちゃうかもしれないしな」 名古屋風たこ焼きに欠かせないキャベツや、包装紙も値上がりしていますが、それでも主役のタコは譲れません。

杉浦聡さん： 「ものって（値上げした）1年半前よりもっと今は上がっているじゃないですか。（価格を）本当は上げたいですけど上げられない状態ですね。もし自分が客だったら回数を減らそうとか」

■2024年10月時点では「マグロより高いタコ」

　タコの産地、愛知県の知多半島。市場には地元でとれた新鮮な海の幸が並びます。

1週間前に伊勢湾で獲れた新鮮なタコがありました。市場には新鮮な海の幸を買い求めるお客さんの姿ありましたが、価格は例年より3割から5割ほど高めです。

客： 「特にタコが大好きなんですよ。お正月の準備もあって、タコを買いに来ました。4匹ですね、1万1000円です。昔より高い」 別の客： 「一回り見てから考えようかなと。欲しいは欲しいですよ、もちろん」 2024年は例年に比べて、タコの獲れる量が減っていて、価格が高くなっているといいます。 総務省の調査によると、東京都23区のタコの小売価格は10年前のおよそ2倍に上昇し、2024年10月の時点でマグロを上回る高値になっています。

伊勢湾などで獲れた海産物が集まる、南知多町の片名(かたな)漁港では、日間賀島でこの日に獲れたばかりのタコも水揚げされていました。 タコの漁獲量が減っていることから、この日のセリでも1.8キロのタコが例年より高値で競り落とされました。

漁師： 「年々少なくなってきているね。去年も少なかったけど、今年も少なめという感じ。サイズ感はあまり変わらないけど、大きいのはやっぱり少ない。環境の変化が大きいので、そこは仕方がない。これを受け入れてやっていかないと」