とんこつスープを練り込んだ極上とろふわ生地…10年愛されたキッチンカーたこ焼き店が大須に実店舗オープン

　10年以上キッチンカーで営業してきた人気のたこ焼き店「たこ本舗」が、長年の夢だった大須に2024年、待望の実店舗をオープンしました。 ふわふわの生地に、極限までトロトロの中身。ふっくらと焼き上げる“たこ焼き”には、とんこつスープを練り込み、さらに山芋を加えることで、生地そのものにしっかりとした旨味を持たせています。 定番は【ソースマヨ】と、あっさり味の【しょうゆマヨ】。さらに、ここでしか味わえない個性派メニューも充実しています。 一番人気で看板メニューの【ねぎ柚子ダレ胡椒マヨ】は、たこ焼きを塩・コショウ・ごま油で味付けし、ネギとオリジナルの柚子胡椒マヨをトッピング。口に入れた瞬間にすべてが調和する絶妙なバランスが魅力です。 お酒との相性も抜群で、クセになる味わいにリピーターが続出。辛いもの好きには【激辛ねぎダレ柚子胡椒マヨ】も用意されています。 続いて人気なのが【ねぎ醤油わさびマヨ】。醤油ベースでさっぱりと仕上げながら、ネギとオリジナルのわさびマヨが加わることで、マイルドなコクとピリッとした辛味がアクセントになります。 女性に人気なのは【ねぎダレチーズマヨ】。濃厚なチーズのコクとネギのさっぱり感が絶妙にマッチした一品です。 トッピングに使うネギはすべて国産。辛味を抑えるよう店内で丁寧に仕込みをしているため、ネギが苦手な人でも食べやすいと評判です。 このほか、食べ歩きにぴったりの「たこせん」や、ホタテ・ゲソ・エビを串焼きにして特製ソースで仕上げた「海鮮串」もラインナップ。 原点であるキッチンカーも引き続き稼働中。愛知県を中心に全国各地のイベントへ出店しており、さまざまな場所で同じ味を楽しめます。 ＜たこ焼きメニュー＞ 【ソースマヨ】【しょうゆマヨ】（各650円） 【ねぎダレ柚子胡椒マヨ】【ねぎダレチーズマヨ】 【ねぎ醤油わさびマヨ】（各750円） 【激辛ねぎダレ柚子胡椒マヨ】（800円） 【たこせん】（350円） 【ホタテ串】【ゲソ串】 【たこせん炙りチーズ】（各400円） 【生ビール】（600円） 【ハイボール】（500円）など ※2025年12月9日時点の情報です