ほんのり甘くシャキシャキ食感の｢マコモタケ｣ 例年より半月ほど早い9月中旬から収穫スタート 三重･玉城町で最盛期

ほんのり甘くシャキシャキとした食感が特徴の「マコモタケ」の収穫が、三重県玉城町で最盛期を迎えています。

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「マコモタケ」はアジア原産のイネ科の多年草で、中華料理などで広く使われ玉城町では3軒の農家が栽培しています。

今年は夏場に雨が多かった影響で、例年より半月ほど早い9月中旬から収穫が始まり、今最盛期を迎えています。

直売所で100グラム140円ほどで販売

作業では、高さ1メートル程に伸びた葉の根元の茎の部分を農家がカマを使い、次々と刈り取っていきました。

（ふるさと味工房アグリ 佐久間淳さん）
「シャキシャキとした油に合う野菜。料理に合い、すごくおいしくほんのり甘い。今がちょうどシーズン」

収穫は10月20日ごろまで続き、地元の直売所で100グラム140円ほどで販売されます。