食料品消費税1％で産直野菜の価格どうなる？ 専門家｢価格を下げる可能性は低い｣ 値下げしたスーパーとの格差広がり“産直離れ”の懸念も

「食料品消費税減税」で、産直野菜の価格はどうなるのでしょうか。

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6月25日午後、消費税減税や給付付き税額控除を巡る会議を開いた自民党。超党派の国民会議では24日、食料品消費税を「2027年4月から2年間1%に引き下げる」とした取りまとめ案が示されています。

農家は減税の影響を受ける可能性も…

食料品消費税1%になったら、野菜の価格はどうなるのでしょうか。

例えば、スイカ1玉 税込1080円が税込1010円になっても、納税額が減るだけでは？と思うかもしれませんが、そもそも多くの農家は消費税の納税義務のない免税事業者です。免税事業者とは、年間売上が1000万円以下でインボイス登録をしていない事業者のこと。

農林水産省によりますと、2025年は全国の84.9%の農家が年間売り上げ1000万円以下です。

多くの農家は、受け取る金額が1080円から1010円になると、その分収入が70円減るということです。

産直のメリット･デメリットは？

野菜や果物の流通について、農業の流通に詳しい名古屋大学の徳田博美名誉教授に聞きました。

大きく分けて2つ。1つ目は、農家がJAに出荷→JAが卸売業者に販売→卸売業者がスーパーに販売するパターン。2つ目は、農家が産直や道の駅・ネットで販売するパターン。

では、産直に出荷するメリットとデメリットは何があるのか？

メリットは「自分で価格が決められる」。一方、デメリットは「袋詰め・輸送・販売先探しなど、生産以外の仕事が多い」。手間や時間がかかります。

もし消費税が1%になったら、野菜の値段どうする？

産直に卸す農家は、食料品消費税が1%になったら野菜の値段をどうするのでしょうか。6月19日、580人の農家が出荷をしているという、愛知県大府市にある「げんきの郷」で話を伺いました。

（出荷しに来た農家）
Q.もし消費税が1%になったら、野菜の値段どうする？
「そのまま（の値段）でやるより仕方がない」
「基本的には据え置き」

食料品消費税が1%になったら価格を下げるのか。14人の農家に調査したところ、下げると回答したのが1人、据え置きが11人、上げるが2人。

多くの農家さんが、価格据え置きを検討しています。

（出荷しに来た農家）
「なかなか（難しい）経費の問題があるので。ビニールとか、（価格が）上がっちゃうんですよ。常に自分たち持ちなので」

（出荷しに来た農家）
「資材がみんな高くなってるじゃないですか。本当に農家なんて哀れですよ。みんな他（の商品）は値段を上げてくるじゃないですか。いいなって思います」

ただでさえ、生産コストの上昇を価格転嫁しづらいという農作物。減税で値下がりを期待されても、下げたくても下げられない厳しい現状があるといいます。

直売所の店長や買い物客はどうする？

こうした苦境に直売所の店長は…

（げんきの郷 淺田貴仁店長）
Q.食品消費税が1%になった場合、値段に関して農家に何か言う予定はある？
「うちの方から下げろとか上げろとか言うつもりは全くない。げんきの郷としては『農家の所得を上げたい』のが一番」

さらに、お客さんからも理解の声が…

（買い物客）
Q.（食品消費税が下がっても）もし値段が変わらない場合、ここに買いに来る？
「ここに来ます。やっぱり色もいいし、見た目もいいし、味もおいしい」

（買い物客）
Q.来なくなることはない？
「絶対にない。やっぱり新しい方がおいしいし、栄養面でも全然違うから。農家さんのこともあるからね」

「安くなるなら、ありがたい」安さを求める声も…

一方、消費者側の家計のやりくりにも限界が…

（買い物客）
「値段には今までは無関心だったけど、色んなものが値上がってきている」
「安くなるなら、ありがたい。いま仕事を休んでいるので、子育て中で」

物価高が進む中で、やはり安さを求める声も…

もし、「価格を据え置く産直」と「消費税分を値下げしたスーパー」との格差が広がれば、産直離れが起きるのではないかという懸念も。

（出荷しに来た農家）
「スーパーが安かったら、そっちにみんな流れていっちゃう」
Q.スーパーに負けまいと、値段を下げて経営が苦しくなったら…
「みんな辞めていきますよ。年齢の大きい人は『無理してやらなくても』ってなる。直売所も成り立たなくなる」

産特野菜の価格について専門家は？

産直の野菜価格について、専門家はどう見ているのか。

徳田名誉教授によると、「減税されても手取り確保のため、価格を下げる可能性は低い」。たとえ1%になったとしても、農家の手取り確保のため、わざわざ価格を下げる可能性は低いのではないかとのことです。

農業が続けられるかどうかも、非常にポイントになってくるということで、「食料品消費税減税」は、産直の野菜に関して言うと物価高対策になっているとは言い切れないようです。

CBCテレビ「newsX」2026年6月26日放送より