マダイとキンメダイの仕入れ価格ともに50円値下がり　風がおさまり漁獲量増えたことが原因

名古屋市中区大須「魚安商店」の田中祥行さんに旬の魚の価格について話を聞きました。

●マダイ（100グラム）
店頭価格480円（仕入れ価格 前週比 -50円）

――まずはマダイの価格から見ていきましょう。先週と比べまして、仕入れ価格がマイナス50円安くなりました。店頭価格が480円です。こちら愛知県産のものということですが、どうして下がったんでしょうか？

田中さん：
風も安定して、天候も回復したってことがありますね。

――今の時期は、もう「サクラダイ」になってきてるんですよね。

田中さん：
ちょうど今はしりですね。

――どういった特徴があるんでしょうか？

田中さん：
脂ものって、だんだん美味しくなりますね。

――今後、価格はどうでしょう？

田中さん：
このまま順調に天気が収まって、量が増えてくれると、どんどん安くなると思います。

●キンメダイ（100グラム）
店頭価格580円（仕入れ価格 前週比 -50円）

――キンメダイの価格も見ていきましょう。こちらも先週と比べまして、仕入れ価格が50円安くなりました。店頭価格が580円です。こちら千葉県産ということですが、どうして下がったのでしょうか？

田中さん：
これも風の影響も収まり、天候も回復したので、量もだんだん増えてきました。

――今後はどうですか？

田中さん：
このまま量が増えると、安くなると思いますね。