最強寒波が魚価を直撃　仕入れ価格はキンメ180円・ノドグロ100円の大幅値上がり　更なる高騰懸念も

名古屋市中区大須「魚安商店」の田中祥行さんに旬の魚の価格について話を聞きました。

●キンメダイ 100グラム（千葉県産）
店頭価格780円（仕入れ価格 前週比＋180円）

●マダイ 100グラム（愛知県産）
店頭価格700円（仕入れ価格 前週比＋70円）

――どちらもまさに今が旬の魚ですが、先週の値下がりからは一転、今週は仕入れ価格がかなり上がってしまいました。これはどうしてでしょうか。

魚安商店 田中祥行さん：
「寒さの影響もあって、風もかなり強いので、その影響もありますね。寒波で海が荒れてしまうと、漁師が漁に出られなくて漁獲量が増えませんでした。それに加えて、今回は雪の影響で、物流にも影響が出ました」

――今週の後半も強い寒気が入り込んできそうですが、今後どうなりそうですか。

「寒さの影響があるので、価格に影響が出ないことを願いたいですね」

●ノドグロ 100グラム（愛知県産）
店頭価格1400円（仕入れ価格 前週比＋100円）

――ノドグロは北陸のイメージが強いですが、愛知県でも獲れるんですね。

魚安商店 田中さん：
「愛知県でも獲れます。通常は1200円ほどですが、やはり寒波の影響で値上がりしています。これもやっぱり寒さの影響ですね」

（2026年1月26日放送「5時スタ」より）