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スイッチ! 小林まさみ&まさる まさみーる 【春キャベツのアンチョビパスタ】 2025/04/24 OA

スイッチ!特集

東海テレビ
2025年4月24日放送

<春キャベツのアンチョビパスタ>
【材料(2人分)】
 ・スパゲティ(1.6㎜ 9分用) 160g
 ・春キャベツ 200g
 ・ベーコン 60g
 ・アンチョビ 20g 
 ・ニンニク 1片
 ・オリーブ油 大さじ2
 ・塩 小さじ2

【作り方】
① キャベツは芯で半分に切り一口大に切り、アンチョビはみじん切りにする
② ニンニクは薄切りにし芽を除き、ベーコンを3㎝幅に切る
③ 鍋に湯2Lを沸かし、塩を加える
④ ③にスパゲティを入れ、5分ゆでたらキャベツを加え、更に2分茹でる
⑤ ゆで汁を1/3カップとりおき、ザルにあげる
⑥ フライパンにオリーブ油、ニンニク、アンチョビを入れ中火で炒める
⑦ 香りが出てアンチョビが溶けたらベーコンを加えさっと炒め、火を止める
⑧ フライパンに茹で上がったスパゲティとキャベツ、ゆで汁を加え、炒め合わせる
※情報内容は放送当時のものです

出演:小林まさみ(料理研究家) 小林まさる(シニア料理研究家)(92)

番組詳細

皆さんの”暮らしに寄り添う”生情報番組です。
東海地方のおでかけスポットやグルメはもちろん、
節約術や、家事に役立つアイデア、ファション、健康など…
暮らしのちょっとしたヒントになるトピックスを幅広くお届けします。

©東海テレビ

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