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【旬感めし】水分量に驚き!”幻の白菜”野崎白菜「ステーキ」&「ミルフィーユ鍋」で旬を食べ尽くす!

ドデスカ!やればできる旬感めし

メ~テレ
2023年12月22日放送2030年1月1日00:00配信終了

やって来たのは名古屋市中川区。
日持ちせず市場に出回りづらいため“幻の白菜”とも呼ばれる「野崎白菜」の特徴は水分の多さ。握ると水分が滴り落ちるほどみずみずしい!今が出荷の最盛期で、まさに冬を代表する旬の食材です。

「野崎白菜」を使った絶品レシピはメイン料理にぴったり!甘くてとろける、こんがりジューシーな「野崎白菜のステーキ」、そして冬の鍋の定番に!簡単楽ウマ「野崎白菜のミルフィーユ鍋」。

寒い時期にぴったり!この時期ならではのあったかメニューを松崎杏香アナウンサーが食べ尽くす!

番組詳細

高岸宏行さん(ティモンディ)と松崎アナウンサーが東海3県で作られる旬の食材を紹介!

  • 高岸宏行
  • ティモンディ
  • 松崎杏香
©メ~テレ

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