2024年10月31日放送
韓国みそだれチキンのあいちサラダめし【チャント！】
チャント！野菜を食べましょう【チャント！】
2023年11月30日放送
全国有数の野菜の産地、愛知県。でも、実は野菜を全然食べていない県だって知ってました？だから、『あいち みんなのサラダプロジェクト』！
愛知の食文化を取り入れた新ご当地グルメ『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！
愛知県蟹江町の住宅街にあるカフェ「Swatii（スワティだもん。）」
こちらで提供されているあいちサラダめしをご紹介。
その名も・・・
「韓国みそダレチキンのあいちサラダめし」
野菜ソムリエでもあるオーナーが考えた、日によって異なる数種類のデリと、鶏から揚げのよくばりメニュー。地元でとれたサツマイモにゆずコショウやごま油、塩麹、クリームチーズをあわせた春巻きなどで彩りよく、工夫をこらした料理の数々。
鶏から揚げの上にかかっている肉みそは、韓国みそにコチュジャンなどの調味料を加えた味付け！
一見辛そうですが、はちみつを入れていることで甘辛い味に仕上がっています。
食べ応えも十分なあいちサラダめし。是非、食べに行ってみてください。
番組詳細
全国有数の野菜の産地、愛知県。
でも、野菜摂取率は全国でも下位に位置しています。
『あいち みんなのサラダプロジェクト』はそんな野菜不足を解消するプロジェクト！
「うま味」「食べ応え」「意外性」を備えた、ワンボウルで楽しむ新ご当地グルメをご提案。愛知の食文化を取り入れた新しいサラダスタイル
『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！
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