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スイッチ！ 小林まさみ＆まさる まさみーる 【新タマネギの粒マスタード炒め】

スイッチ！特集

東海テレビ
2024年4月11日放送

＜新タマネギの粒マスタード炒め＞（まさみ）

【材料（２人前）】
・新タマネギ　1個（200g）　　　　・スナップエンドウ　120g
・粗挽きソーセージ　6本（120g）　・オリーブ油　大さじ1
・粒マスタード　小さじ２　　　　　・レモン汁　小さじ２
・しょうゆ　小さじ１　　　　　　　・塩　小さじ1/6　
・こしょう　少々

【作り方】
　①新タマネギは皮をむき、縦1.5cm幅に切る
　　スナップエンドウは筋を取り、斜め半分に切る
　　粗挽きソーセージを斜め半分に切る
　②フライパンにオリーブ油を入れ強めの中火で熱し、ソーセージ、スナップエンドウを加え、さっと炒める
　③分量外の水大さじ１を加え、蓋をし、中火で２分蒸し炒める
　④新タマネギを加え、強火で1分程炒め、
　　混ぜた粒マスタード、レモン汁、しょうゆ、塩、こしょうを加え炒めて完成
※情報内容は放送当時のものです

出演：小林まさみ（料理研究家） 小林まさる（シニア料理研究家）（90）

番組詳細

皆さんの”暮らしに寄り添う”生情報番組です。
東海地方のおでかけスポットやグルメはもちろん、
節約術や、家事に役立つアイデア、ファション、健康など…
暮らしのちょっとしたヒントになるトピックスを幅広くお届けします。

©東海テレビ

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