2024年10月31日放送
夏にぴったりのあいちサラダめし【チャント！】
チャント！野菜を食べましょう【チャント！】
2022年7月28日放送
全国有数の野菜の産地、愛知県。でも、実は野菜を全然食べていない県だって知ってました？だから、『あいち みんなのサラダプロジェクト』！
愛知の食文化を取り入れた新ご当地グルメ『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！
名古屋市中区千早交差点のすぐ近くにあるキッチンナカキ・プラス。
大正時代創業・老舗のこんにゃくメーカーが手掛けるお店で頂けるのは冷やした豆乳スープに麺を入れる韓国料理・コングクスをアレンジした清涼感溢れる「韓国風・豆乳冷麺のあいちサラダめし」
愛知・名産のトマトをはじめ、きゅうり、紅芯大根などの野菜、ナムル風の豆もやし、きくらげなどをのせ、ヴォリューム満点に！
麺はこんにゃく麺を使っているのが特徴で、独特の臭みがなく、スープと味なじみがいいと評判！
マヨネーズにお酢や豆板醤などを加えた自家製の辛みそをこんにゃく麺に絡め、味の変化を楽しむこともできます。
これからの季節にぴったりな清涼感あふれる「あいちサラダめし」です。
番組詳細
全国有数の野菜の産地、愛知県。
でも、野菜摂取率は全国でも下位に位置しています。
『あいち みんなのサラダプロジェクト』はそんな野菜不足を解消するプロジェクト！
「うま味」「食べ応え」「意外性」を備えた、ワンボウルで楽しむ新ご当地グルメをご提案。愛知の食文化を取り入れた新しいサラダスタイル
『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！
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