【夏休みの自由研究】レモンを使った実験で風船が…。食べておいしい研究も　名古屋の企業が応援【イマネタ】2023年8月22日放送

たくさんあった夏休みもあと1週間ちょっと。夏休みの自由研究のヒントになるかもしれません。

Q.夏休みの宿題は終わりましたか？（島津咲苗アナウンサー）
「はい」（小学4年生の児童）
Q.優秀ですね。いつ終わったんですか？（島津アナウンサー）
「自由研究以外は終わったんですけど、8月の前半ぐらいに終わりました」（小学4年生の児童）

Q.夏休みの宿題は終わりましたか？（島津アナウンサー）
「自由研究は終わっています。メダカを飼っているので理科はメダカについてで、この前ドデスカ！でやっていたので、名古屋城について社会はやりました」（小学5年生の児童）

　オンラインフリースクールが行った自由研究の傾向調査によりますと、「テーマを決めるときに活用するもの」で多かったのは、「ウェブサイト」「本や図鑑」「YouTube」という回答でした。

　そんな中、「自由研究」を応援しようという企業が名古屋にはたくさんあります。

Q.自由研究を応援する取り組みはいつから始めたんですか？（島津アナウンサー）
「2021年からスタートして今年で3年目となっています」（ポッカサッポロフード＆ビバレッジ 髙橋佳那さん）

　そう話すのは名古屋市に本社を置くポッカサッポロフード＆ビバレッジの髙橋佳那さんです。

　主力商品の原料として使われているレモンの魅力をもっと深く知ってもらおうと、「知られざるレモンのヒミツ研究所」というホームページ上で、自由研究の助けになる情報を公開しています。

「今回の実験としては食べたり飲んだりできる実験を用意していて、お子さんにもよりレモンを身近に感じていただきたいという思いで、こういった取り組みを行っています」（髙橋さん）

　実験は小学生の学年にあったものが掲載されていて、今年は全部で8種類。

　この中で島津アナウンサーが気になったのは3～6年生向けの「レモンで風船を割る」という実験。

　実際にやってみました。

　用意するのは天然ゴム製の風船とレモンだけ。

　まず風船を膨らませて、カットしたレモンの皮を下にして、風船に当ててこすります。

「皮の部分から汁が出るようにするのがポイントのようです」（島津アナウンサー）

　レモンの皮を少しこすると、あっという間に風船が割れてしまいました。一体なぜ？

「レモンの皮に多く含まれるリモネンという香りの成分によって割れた。ゴムを溶かす作用があり、リモネンの作用によって風船が割れる仕組み」（髙橋さん）

　ホームページには実験の結果をまとめるレポート用紙やその見本、実験のガイドなども掲載されています。

「25年以上前から子どもたちに自由研究のアイデアを提供している」（日本ガイシ 大谷睦さん）

　続いてはセラミックス製品を手掛ける日本ガイシからイチオシという自由研究が――

「宝石？キラキラしている」（西尾菜々美アナウンサー）
「サイエンス・スイーツの琥珀糖といいます」（大谷さん）

　西尾アナウンサーが食べてみると――

「食感が楽しい！」（西尾アナウンサー）

　準備する材料はグラニュー糖や粉末寒天、食紅です。

　水・グラニュー糖・粉末寒天を鍋の中へ入れて、中火で温めます。

　とろみがついてきたら、耐熱容器に入れて食紅で着色していきます。

　その後、冷蔵庫で30分冷やし、ゼリー状に固まったらお好みの形に切っていきます。

　5日経つと表面の砂糖が固まり、宝石のような仕上がりに。

　この変化する過程を観察するのが、自由研究にぴったりです。

　日本ガイシのホームページでは実験や工作など370種類を超えるアイデアが紹介されています。