2024年10月22日放送
震災１０年）「渥美サーモン」で故郷を後押し 福島県出身の社長 全国初の画期的な養殖方法とは
チャント！
2021年3月8日放送
シリーズ「東日本大震災から１０年、東海地方から考える」
回転ずしの全国チェーン「にぎりの徳兵衛」。客がこぞって注文しているのが、「渥美プレミアム ラスサーモン」です。
プリプリの食感とほどよい脂身が特徴のこのサーモンは、期間限定の販売ながら月に１０万貫を売り上げる大ヒット商品になりました。
大人気サーモンの生みの親が、愛知県田原市の林邦康さんです。
世界最先端の技術を使い海水で育てたニジマスを「渥美サーモン」として販売。和食からフレンチまで幅広い分野で注目を集めています。
福島で生まれ育った林さん。転機は１０年前の原発事故でした。
林邦康さん「やはり風評被害。一時期は魚の出荷もぱたっと止まってしまった」
いまも風評被害が続く福島の稚魚を使い、遠く離れた故郷を後押しする林さんに密着しました。
三河湾と太平洋に面した田原市。愛知県の南の端、渥美半島の先端で林さんはサーモンを養殖しています。
「全国初」ここでしか見られない養殖方法とは…？
2021年3月8日放送「チャント！」より
番組詳細
身近な生活情報から芸能、どこよりも詳しい天気情報などなど、東海3県にとことん寄り添う新しい報道・情報番組。毎週月～金曜 午後3:49～放送。
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