2023年4月24日放送
ベジタブルクリスマス「ねぎしゃぶ鍋」＜2019年12月5日放送分＞
ストライク！cooking
2019年12月6日放送2030年1月1日00:00配信終了
●材料（ ４人分 ）
・越津ねぎ ３本
・豚バラ薄切り肉 ３００g
・昆布 １枚（１０センチ）
・水 １．５?
・ご飯 茶碗２杯
・卵 １個
＜グレープフルーツポン酢＞
・★しょうゆ 大さじ５
・★みりん 大さじ２
・★和風だしの素（顆粒） 小さじ１／２
・グレープフルーツ(ホワイト)果汁 １／２個分（大さじ６）
●作り方
1.ポン酢を作る。★を合わせてレンジで加熱し、グレープフルーツ果汁を加える。
2.ねぎはフォークで裂いて、食べやすい長さに包丁で切る。
3.鍋に昆布と水を入れて、３０分おく。弱火にかけて沸騰直前で昆布を取り除く。
4.ねぎをたっぷり入れ、豚肉をさっとくぐらせて、ねぎをたっぷり包み、ポン酢をつけていただく。
＜ポイント＞
・ネギをフォークで裂く！包丁いらず、切らないので簡単。また断面が複雑になるのでタレが絡みやすい。
・ポン酢にグレープフルーツを入れることでさっぱり仕上がる。
・シメにはご飯と卵でうま味たっぷり雑炊に！
出演：鈴木あすな
望月杏夏・上山元気（中京テレビアナウンサー）
収録スタジオ：アトリエTable for(名古屋市中区・丸の内)
https://table-for.co.jp/
番組詳細
■中京テレビ 平日お昼に「ストライク！」放送中■
番組内で紹介したお料理のレシピ動画を配信！！
- 鈴木あすな
- 上山元気（中京テレビアナウンサー）
レシピ集
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