2024年9月19日放送
野菜ソムリエが作るあいちサラダめし【チャント!】
チャント!野菜を食べましょう【チャント!】
全国有数の野菜の産地、愛知県。
でも、実は野菜を全然食べていない県だって知ってました?
だから、『あいち みんなのサラダプロジェクト』!
愛知の食文化を取り入れた新ご当地グルメ
『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう!
愛知県春日井市にある野菜ソムリエのオーナ―シェフのお店
「vegevege(ベジベジ)」
今回紹介してもらったメニューは、「たっぷり野菜のあいちサラダめし」
オーナ―シェフが選ぶ季節の野菜を15種類ほど盛り付け。
3種類の豆と豆腐を加えた肉みそに、鶏ハムをのせて、
和風醤油ごま入ドレッシングでいただきます。
是非お店で堪能してみてください。
番組詳細
全国有数の野菜の産地、愛知県。
でも、野菜摂取率は全国でも下位に位置しています。
『あいち みんなのサラダプロジェクト』はそんな野菜不足を解消するプロジェクト!
「うま味」「食べ応え」「意外性」を備えた、ワンボウルで楽しむ新ご当地グルメをご提案。愛知の食文化を取り入れた新しいサラダスタイル
『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう!
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