2020年9月24日放送
スナップえんどうのだしびたし<2020年3月5日放送分>
ストライク!cooking
●材料(2~3人分)
・スナップえんどう 18本(150g)
・白だし 大さじ1
・水 200g
・緑茶(茶葉) 3g(小さじ2)
●作り方
1.スナップえんどうは筋をとる。
鍋に水と白だしを入れて火にかけて沸騰したらスナップえんどうを加えて1分ゆでる。
2.ティーバッグに茶葉を入れ、1に入れて火を止める。
3分たったら茶葉を取り出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして煮含める。
<ポイント>
・お茶を使うことで豆独特の臭みが消えて爽やかに食べられる。
・スナップえんどうは食感を楽しむために1分茹でて火を止める。
出演:鈴木あすな
望月杏夏・上山元気(中京テレビアナウンサー)
収録スタジオ:アトリエTable for(名古屋市中区・丸の内)
https://table-for.co.jp/
番組詳細
■中京テレビ 平日お昼に「ストライク!」放送中■
番組内で紹介したお料理のレシピ動画を配信!!
- 鈴木あすな
- 上山元気(中京テレビアナウンサー)
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