アプリでも視聴可能!アプリでも視聴可能

スイッチ! 小林まさみ&まさる まさみーる 【ゴーヤとカボチャの炒めサラダ】 2024/08/22 OA

スイッチ!特集

東海テレビ
2024年8月22日放送

<ゴーヤとカボチャの炒めサラダ>(まさみ)
【材料(2人前)】
 ・ゴーヤ 1/2本(130g)
 ・カボチャ 1/4個(200g)
 ・レタス 70g
 ・ちりめんじゃこ 20g
 ・水 大さじ3
 ・ごま油 大さじ1と1/2
 ・酢 大さじ1
 ・砂糖 大さじ1/2
 ・しょうゆ 小さじ1
 ・豆板醤 小さじ1/4
 ・塩 小さじ1/4
【作り方】
 ①カボチャの種とワタを除き、
  長さ4cm、1㎝幅に切る
 ②スプーンでゴーヤの種とワタを除き、
  長さ4cm、斜め1cm幅に切る
 ③レタスを一口大にちぎる
 ④フライパンにごま油、ちりめんじゃこを入れ、
  強めの中火にかけ始める
 ⑤ふつふつしたら弱火にして炒め、
  薄いきつね色のカリカリになったら火を止める
 ⑥ボウルにざるをのせ、⑤をあげる
 ⑦フライパンに⑥の油を戻し、カボチャを並べる
 ⑧中火で6分ほど両面焼き、
  火が通ったら油を切って取り出す
 ⑨ゴーヤを入れ、分量外の水大さじ3を加えて蓋をして、
  弱火で2分ほど蒸し炒めする
 ⑩酢、砂糖、しょうゆ、塩、豆板醤を混ぜる。
 ⑪カボチャを戻し⑩を加え炒め合わせる。
 ⑫皿にレタスを盛り⑪をのせ
  カリカリじゃこをふる
※情報内容は放送当時のものです

出演:小林まさみ(料理研究家) 小林まさる(シニア料理研究家)(91)

番組詳細

皆さんの”暮らしに寄り添う”生情報番組です。
東海地方のおでかけスポットやグルメはもちろん、
節約術や、家事に役立つアイデア、ファション、健康など…
暮らしのちょっとしたヒントになるトピックスを幅広くお届けします。

©東海テレビ

149本の動画

Locipo(ロキポ) 無料テレビ動画・見逃しネット配信サービス
無料Locipo アプリ

スマホアプリで
Locipoを楽しもう! ▶

ウェブにはない機能がいっぱい!

Store QR code
  • 東海テレビ
  • 中京テレビ
  • CBCテレビ
  • メ〜テレ
  • テレビ愛知
© CBC TELEVISION CO.,LTD. |©「かよチュー」実行委員会|©テレビ愛知|©中京テレビ|©東海テレビ|© Project Vanguard if/Aichi Television|© CBC TELEVISION CO.,LTD. 🄫中日ドラゴンズ 一般社団法人日本野球機構承認 🄫Konami Digital Entertainment|©多田かおる/ イタキス製作委員会|©テレビ愛知・フリュー/徹之進製作委員会|©メ~テレ|©Locipo|©メ~テレ ©東海テレビ|© 実験ヒーロー製作委員会2024|©CBCテレビ・文響社 |©CBCテレビ・文響社| ©メ~テレ|©️テレビ愛知|©️柳原望/KADOKAWA ©中京テレビ|©bushiroad All Rights Reserved.|00:00:00各ページに掲載の記事・写真の無断転用を禁じます。
  • JASRAC許諾番号

    第9008707021Y45037号

    第9008707022Y45038号

  • NexTone許諾番号

    ID000007318

    ID000007452

©東海テレビ, 中京テレビ, CBCテレビ, 名古屋テレビ, テレビ愛知 2020 All Rights Reserved.