こうじを食べ比べ！和の定食モーニング【東海３県・モーニングにメ～ロメロ！】Collection No.４０８
ドデスカ！東海３県 モーニングにメ～ロメロ！
2023年11月2日放送
三重県 四日市市にある「きく ひより」。
こちらのカフェの自慢、それは「自家製のこうじ」。
およそ4日間かけて作る自慢のこうじを使ったメニューには、多くのファンがいるのだとか。
モーニングの、「こうじ食べ比べ朝ごはん」は人気のこうじが堪能できるんです。
こうじと料理を組み合わせながら楽しむモーニング。
それぞれ味が全く違う3種類のこうじ。醤油こうじは甘みが特徴。ごはんのお供に最適です。
塩こうじのほんのりとしたしょっぱさは、目玉焼きにピッタリ。
ひしおこうじのうまみとコクで、納豆は奥深い味わいに。
■取材先
麴日和
住 所：三重県四日市市金場町3-7
電 話：059-340-6132
営業時間： 9:00～17:30(L.O.17:00)
※モーニングは9:00～11:00(L.O.10:45)
定 休 日：火曜、第1、3、5水曜
紹介したモーニング：
【麹食べ比べ朝ごはん】ドリンク代(コーヒー500円)プラス420円
番組詳細
名古屋と言えば「モーニング」！全国有数の激戦区とされる東海3県のバラエティーに富んだモーニングを1店舗づつゆったりと紹介します。忙しい毎日の中でほっとしたひとときを味わって下さい。【ドデスカ！HPモーニングにメ～ロメロ】
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