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【旬感めし】やわらか＆太い！“あいちの伝統野菜”越津ねぎ「丸焼き」＆「あったかスープ」で旬を食べ尽くす！

ドデスカ！やればできる旬感めし

メ～テレ
2024年1月19日放送

やって来たのは愛知県あま市。
江戸時代、隣の津島市で栽培され始め、あいちの伝統野菜に認定されている「越津ねぎ」。やわらかく、寒くなるほどよく育ち、太くなる！今が一番おいしい旬の食材です。

「越津ねぎ」を使った絶品レシピは、甘みをぎゅっと凝縮しシンプルに越津ねぎを味わえる丸焼き。そして冬に温まる「越津ねぎと鶏つみれのあったかスープ」

素材の味を生かした、あったか農家めしを松崎杏香アナウンサーが食べ尽くします。

番組詳細

高岸宏行さん（ティモンディ）と島津アナウンサーが東海３県で作られる旬の食材を紹介！

  • 高岸宏行
  • ティモンディ
  • 島津咲苗
©メ～テレ

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