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【旬感めし】やわらか&太い!“あいちの伝統野菜”越津ねぎ「丸焼き」&「あったかスープ」で旬を食べ尽くす!

ドデスカ!やればできる旬感めし

メ~テレ
2024年1月19日放送2030年1月1日00:00配信終了

やって来たのは愛知県あま市。
江戸時代、隣の津島市で栽培され始め、あいちの伝統野菜に認定されている「越津ねぎ」。やわらかく、寒くなるほどよく育ち、太くなる!今が一番おいしい旬の食材です。

「越津ねぎ」を使った絶品レシピは、甘みをぎゅっと凝縮しシンプルに越津ねぎを味わえる丸焼き。そして冬に温まる「越津ねぎと鶏つみれのあったかスープ」

素材の味を生かした、あったか農家めしを松崎杏香アナウンサーが食べ尽くします。

番組詳細

高岸宏行さん(ティモンディ)と松崎アナウンサーが東海3県で作られる旬の食材を紹介!

  • 高岸宏行
  • ティモンディ
  • 松崎杏香
©メ~テレ

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