2023年4月24日放送
台湾風ボリュームから揚げ＜2019年12月12日放送分＞
ストライク！cooking
2019年12月13日放送2030年1月1日00:00配信終了
●材料（ ４人分 ）
・鶏ムネ肉 1枚（70ｇ）
・七味唐辛子 小さじ1
・塩 小さじ1
・塩せんべい・あられ等 70ｇ
・サラダ油 適量
＜バッター液＞
・卵 1個
・小麦粉（薄力粉） 大さじ2
●作り方
1.鶏胸肉は皮をとり、厚みを半分に切って麺棒で叩いて薄く伸ばす。塩と七味唐辛子をまんべんなくふる。
2.塩せんべいやあられはポリ袋に入れて麺棒でたたいて細かくする。
3.バットに卵と薄力粉を合わせてバッター液を作る。①をくぐらせて、表面に②をしっかりまぶす。
4.フライパンに揚げ油を熱してこんがりするまで揚げる。
＜ポイント＞
・本場は五香粉を使うところを七味で作りやすく。せんべいで変わり衣にしてザクザク食感を楽しむ。
・胸肉を薄く切ることで2枚できてカサ増し。
出演：鈴木あすな
望月杏夏・上山元気（中京テレビアナウンサー）
収録スタジオ：アトリエTable for(名古屋市中区・丸の内)
https://table-for.co.jp/
番組詳細
■中京テレビ 平日お昼に「ストライク！」放送中■
番組内で紹介したお料理のレシピ動画を配信！！
- 鈴木あすな
- 上山元気（中京テレビアナウンサー）
レシピ集
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