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スイッチ！ファーム グルメ大作戦 育てた旬野菜で豚汁づくり　2024/12/19 OA

スイッチ！特集

東海テレビ
2024年12月19日放送

●トヤマファーム
【住所】愛知県西尾市一色町中外沢上銭成６
●西尾市立一色南部小学校
【住所】愛知県西尾市一色町中外沢上大割115
　・三河おいんく豚　西尾一色産

【豚汁レシピ（４～6人前）】
　・豚肉（豚バラ）200g
　・サツマイモ 1本
　・白菜 4枚
　・大根 10cm
　・ニンジン 1本
　・シイタケ 5本
　・タマネギ 1個
　・こんにゃく 2/3枚〜
　・分葱（小口切り） 大さじ3
　・だし汁 1200cc
　・赤味噌 大さじ6
　・みりん 大さじ2
　・しょうゆ 少々
　・ゴマ油　大さじ2

①　野菜を食べやすい大きさに切る、分葱は小口切りに
②　鍋にゴマ油を温めて、かたい野菜から具材を順に炒め、豚肉も加えて炒める
③　油が全体になじんだら、だし汁を加えて煮立ったらアクを取り、フタをして具材がやわらかくなるまで煮る
④　赤味噌を溶き入れ、みりん、醤油で味を調える
⑤　器に盛り付け、分葱を散らす
※情報内容は放送当時のものです

出演：つるの剛士
　　　川村エミコ（たんぽぽ）
　　　カーメン君（亀山利幸）
　　　犬塚しおり（東海テレビアナウンサー）

番組詳細

皆さんの”暮らしに寄り添う”生情報番組です。
東海地方のおでかけスポットやグルメはもちろん、
節約術や、家事に役立つアイデア、ファション、健康など…
暮らしのちょっとしたヒントになるトピックスを幅広くお届けします。

©東海テレビ

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