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きじまりゅうた先生のクックパッドライブ

チャント!野菜を食べましょう【チャント!】

CBCテレビ
2021年6月24日放送2030年1月1日00:00配信終了

全国有数の野菜の産地、愛知県。
でも、実は野菜を全然食べていない県だって知ってました?

だから、『あいち みんなのサラダプロジェクト』!
愛知の食文化を取り入れた新ご当地グルメ『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう!

料理上手な有名人とLive配信で一緒に料理が
楽しめるクッキングLiveアプリ「クックパッドライブ」
  
レシピを考えたのは
キユーピー3分クッキングの講師でお馴染み・きじまりゅうた先生。

今回、作るのは「トマトとごま肉みそのサラダめし。」
愛知県産のトマト、きゅうりなどの野菜、
肉みそには鶏ひき肉や豆味噌、砂糖などを使います。

■きゅうりに木べらをのせ、叩いて割った後、5センチに切ります。
そして、トマトは半分に、さらに6等分のくし形に切ります。

■ごま風味の肉みそはごまドレッシングがポイント。お酢の効果で肉もしっとり。

■鶏ひき肉をほぐしながら、豆味噌、砂糖などを加え、パラパラになるまで炒めます。
ご飯に野菜、肉みそ、そして、目玉焼きをのせれば
あっという間にトマトとごま肉みそのサラダめしの完成です。

自宅で簡単に作れる「あいちサラダめし」試してみてはいかがでしょう。

番組詳細

全国有数の野菜の産地、愛知県。
でも、野菜摂取率は全国でも下位に位置しています。
『あいち みんなのサラダプロジェクト』はそんな野菜不足を解消するプロジェクト!
「うま味」「食べ応え」「意外性」を備えた、ワンボウルで楽しむ新ご当地グルメをご提案。愛知の食文化を取り入れた新しいサラダスタイル
『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう!

© CBC TELEVISION CO.,LTD.

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