2024年10月31日放送
テイクアウトでサラダめし その４【チャント！】
チャント！野菜を食べましょう【チャント！】
2021年9月30日放送
全国有数の野菜の産地、愛知県。でも、実は野菜を全然食べていない県だって知ってました？
だから、『あいち みんなのサラダプロジェクト』！
愛知の食文化を取り入れた新ご当地グルメ
『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！
地下鉄・鶴舞駅から歩いて６分の「バーガースタンド・ハバグッドタイム」ボリュームたっぷりのハンバーガーが人気のお店ですがライスプレートのメニューも豊富にラインナップ。
中でもオススメは・・・
「タコライス風・あいちサラダめし」です。
ご飯の上にレタスやトマト、そして玉ねぎやカイワレなどみずみずしさが楽しめるサラダがたっぷり、のった一品。
こだわりは地元の八百屋さんから仕入れる旬で新鮮な野菜。
東海3県のものを中心にセレクトしています。
肉みそは豚ひき肉に豆板醤や唐辛子、醤油などを加えた、ピリ辛スパイシーな台湾ミンチ。
濃い目の味付けの中に豆味噌の甘みとコクが引き立ちます。
お店オリジナルのソースは、マヨネーズにオリーブオイルや生クリームを混ぜたオリジナルソース。
台湾ミンチを混ぜて食べるとエスニックな味わいが口の中に広がります。
ご飯と野菜、そして、ピリ辛の台湾ミンチとオリジナルマヨネーズソースとのハーモニー。
テイクアウトして、おうちで楽しんでみてはいかがでしょう。
番組詳細
全国有数の野菜の産地、愛知県。
でも、野菜摂取率は全国でも下位に位置しています。
『あいち みんなのサラダプロジェクト』はそんな野菜不足を解消するプロジェクト！
「うま味」「食べ応え」「意外性」を備えた、ワンボウルで楽しむ新ご当地グルメをご提案。愛知の食文化を取り入れた新しいサラダスタイル
『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！
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