2024年10月31日放送
ピタパンのあいちサラダめし【チャント！】
チャント！野菜を食べましょう【チャント！】
2023年1月26日放送
全国有数の野菜の産地、愛知県。
でも、実は野菜を全然食べていない県だって知ってました？
だから、『あいち みんなのサラダプロジェクト』！
愛知の食文化を取り入れた新ご当地グルメ『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！
名古屋市中区のピタパン専門店「テラスカフェ」
お店で焼くピタパンを使ったサンドイッチ専門店でこのお店では「ピタッチャ」と呼ばれています。
新登場のあいちサラダめしは・・・
イタリアン風に仕上げたピタッチャの「ピタッチャボローニャ あいちサラダめし」
野菜ソムリエの資格を持つ店長江尻さんが７種類の野菜をチョイス。
注目の野菜は、いい苦みがアクセントになってちょっとした味変ができる「トレビス」
あわせるのはアンチョビを加えた自家製のシーザードレッシング。
さらに、隠し味は赤みそのボロネーゼソース。
ゆでタマゴものって食べ応え十分のあいちサラダめしです。
番組詳細
全国有数の野菜の産地、愛知県。
でも、野菜摂取率は全国でも下位に位置しています。
『あいち みんなのサラダプロジェクト』はそんな野菜不足を解消するプロジェクト！
「うま味」「食べ応え」「意外性」を備えた、ワンボウルで楽しむ新ご当地グルメをご提案。愛知の食文化を取り入れた新しいサラダスタイル
『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！
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