2024年4月25日放送
野菜と生パスタのサラダめし【チャント！】
チャント！野菜を食べましょう【チャント！】
2022年9月29日放送2030年1月1日00:00配信終了
全国有数の野菜の産地、愛知県。
でも、実は野菜を全然食べていない県だって知ってました？
だから、『あいち みんなのサラダプロジェクト』！
愛知の食文化を取り入れた新ご当地グルメ
『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！
愛知県知立市にある吹き抜けの店内がおしゃれな「ｎｉｎｅ ＣＡＦＥ」
人気は生パスタを使った日替わりランチ。
このお店で頂けるあいちサラダめしは…
「季節の野菜のバーニャカウダと
濃厚肉みそボロネーゼのあいちサラダめし」
もちもち食感のパスタに絡めたのは
豆みそを使った肉みそボロネーゼソース。
シャキシャキとおいしく食べられるよう野菜の
種類によって火を通す時間を変え、
おいしく仕上がった野菜は
ニンニクとアンチョビで作った自家製の
バーニャカウダ風ドレッシングでいただきます。
パスタは好き、でも野菜不足が気になる
という方にオススメのひと品です。
番組詳細
全国有数の野菜の産地、愛知県。
でも、野菜摂取率は全国でも下位に位置しています。
『あいち みんなのサラダプロジェクト』はそんな野菜不足を解消するプロジェクト！
「うま味」「食べ応え」「意外性」を備えた、ワンボウルで楽しむ新ご当地グルメをご提案。愛知の食文化を取り入れた新しいサラダスタイル
『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！
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