2024年10月31日放送
野菜と生パスタのサラダめし【チャント！】
チャント！野菜を食べましょう【チャント！】
2022年9月29日放送
全国有数の野菜の産地、愛知県。
でも、実は野菜を全然食べていない県だって知ってました？
だから、『あいち みんなのサラダプロジェクト』！
愛知の食文化を取り入れた新ご当地グルメ
『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！
愛知県知立市にある吹き抜けの店内がおしゃれな「ｎｉｎｅ ＣＡＦＥ」
人気は生パスタを使った日替わりランチ。
このお店で頂けるあいちサラダめしは…
「季節の野菜のバーニャカウダと
濃厚肉みそボロネーゼのあいちサラダめし」
もちもち食感のパスタに絡めたのは
豆みそを使った肉みそボロネーゼソース。
シャキシャキとおいしく食べられるよう野菜の
種類によって火を通す時間を変え、
おいしく仕上がった野菜は
ニンニクとアンチョビで作った自家製の
バーニャカウダ風ドレッシングでいただきます。
パスタは好き、でも野菜不足が気になる
という方にオススメのひと品です。
番組詳細
全国有数の野菜の産地、愛知県。
でも、野菜摂取率は全国でも下位に位置しています。
『あいち みんなのサラダプロジェクト』はそんな野菜不足を解消するプロジェクト！
「うま味」「食べ応え」「意外性」を備えた、ワンボウルで楽しむ新ご当地グルメをご提案。愛知の食文化を取り入れた新しいサラダスタイル
『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！
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