2025年3月27日放送
あの山ちゃんでも！？名古屋めしと一緒に、あいちサラダめし！
チャント！野菜を食べましょう【チャント！】
2020年2月27日放送
全国有数の野菜の産地、愛知県。
でも、実は野菜を全然食べていない県だって知ってました？
だから『あいち みんなのサラダプロジェクト』！
愛知の食文化を取り入れた新ご当地グルメ
『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！
名古屋の鶴舞公園のそばにある、まぜそば専門店・麺鶴（めんかく）。
実はあの世界の山ちゃんが経営するお店なんです。
こちらの、新メニューが・・・。「麺鶴オリジナルのあいちサラダめし」
全粒粉を使った麺の上に、マヨネーズとケイジャンパウダー。
素揚げしたレンコンにパプリカなど6種類の野菜、ゆで卵をトッピング。
さらに、味の決め手の肉みそ。これをよ～く混ぜれば
スパイシー風味の中にお味噌のコクをしっかり感じられる一品に。
野菜と麺の相性も抜群。
別添えのペイザンヌサラダドレッシングのトッピングもおススメです。
こちらのサラダめし、すぐ隣にある「世界の山ちゃん・鶴舞店」にも出前が可能。
飲み会のしめに、注文することも！
山ちゃん全店での提供を目指しているこのメニュー。
名古屋めしと一緒に、あいちサラダめし！みなさんもいかがですか？！
番組詳細
全国有数の野菜の産地、愛知県。
でも、野菜摂取率は全国でも下位に位置しています。
『あいち みんなのサラダプロジェクト』はそんな野菜不足を解消するプロジェクト！
「うま味」「食べ応え」「意外性」を備えた、ワンボウルで楽しむ新ご当地グルメをご提案。愛知の食文化を取り入れた新しいサラダスタイル
『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！
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