2024年10月31日放送
チリコンカン風あいちサラダめし【チャント！】
チャント！野菜を食べましょう【チャント！】
2022年12月22日放送
全国有数の野菜の産地、愛知県。
でも、実は野菜を全然食べていない県だって知ってました？
だから、『あいち みんなのサラダプロジェクト』！
愛知の食文化を取り入れた新ご当地グルメ
『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！
おじゃましたのはオープンして５年、愛知県春日井市の「カフェ＆ランチ ぽけっと」
オープン以来、変わらぬ味で人気なのが自家製トマトソースを使ったオムライス。
ではこのお店のあいちサラダめしは？
「自家製トマトソースと赤みそのチリコンカン風あいちサラダめしです。」
ひと皿に盛り付けられるのは１０種類以上の野菜。
サニーレタス、水菜を中心にパプリカ・カボチャなど。
なぜここまで沢山の野菜を使うの？
「家でたくさんの野菜を食べるって大変。このお店でとってもらえるように。」
そえられるのはサウザンドレッシングともうひとつ。
自家製トマトソースにひき肉や豆、そして赤みそとスパイスをあわせたチリコンカン風ソース。他にゆで卵などボリューム満点。
「トマトがきいていて、このソースだけでも食べ応えがある。」
野菜はもちろんパンとの相性もバッチリ、サウザンドレッシングで味変もできるあいちサラダめしです。
番組詳細
全国有数の野菜の産地、愛知県。
でも、野菜摂取率は全国でも下位に位置しています。
『あいち みんなのサラダプロジェクト』はそんな野菜不足を解消するプロジェクト！
「うま味」「食べ応え」「意外性」を備えた、ワンボウルで楽しむ新ご当地グルメをご提案。愛知の食文化を取り入れた新しいサラダスタイル
『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！
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