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道の駅で大人気の幻の野菜「かつおいらず」 特徴的な名前はその味から 岐阜県可児市【マチQ】2023年4月11日放送

ドデスカ!いいね!わがマチQ

メ~テレ
2023年4月11日放送2030年1月1日00:00配信終了

岐阜県可児市の人気スポット、道の駅「可児ッテ」。地元野菜のコーナーには新鮮野菜が勢ぞろい。市の特産品である里芋を使った「里芋コロッケ」は、ジャガイモとは違うもっちりとした食感と甘みがやみつきになると名物になっています。さらにこの時期、開店から2時間で完売することもある“幻の野菜”が「かつおいらず」です。塩ゆでするだけで、かつお出汁がいらないほどそのまま食べてもおいしいことから、この名がついたそう。お客さんの評判は「あくもなくあっさりしている」「味がちゃんとしていていろんな調味料がいらない」「苦みもなく春の味、便利で安い万能野菜」。今年は例年より暖かくなるのが早かったため、市場に出るのは4月いっぱいまでだそうです。

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東海3県のマチの魅力を再発見!地元の方々がクイズを出題します。番組公式Xでは回答に参加することもできます。目指すは東海3県の全マチ制覇!

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