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【うましゅんランチEpisode.44】はましゅんが推す!風味豊かな「絶品そば」

ドデスカ!+ うましゅんランチ

メ~テレ
2023年12月18日放送2030年1月1日00:00配信終了

はましゅん行きつけの店。
名古屋市昭和区の「つるまい春風荘」。

35年続くこだわりのそばは毎年出来の良い国産のそば粉を厳選して作る「二八そば」。

せいろ1枚880円。薬味はワサビと辛味大根に一味。
中でもワサビは日本有数の品質を誇る、静岡県伊豆産を使用。

ツユは本ガツオのダシがほのかに香り、そばのうま味をひきたてます。

シメはもちろんそば湯で…。

ちょっと贅沢に…新鮮な食材にこだわった天ぷらがセットの「天せいろ」もおススメです。


■取材先
つるまい春風荘
住所:名古屋市昭和区鶴舞3-10-4 ロイヤルビル1F
電話:052-733-2286
営業時間: 平日11:00~14:30、17:00~19:30
     土・日・祝11:00~19:30

定休日:木曜 ※祝日の場合は営業します

紹介したランチ:
【せいろ1枚】880円

番組詳細

メ~テレ濱田アナウンサーが東海3県のランチの魅力を五感で味わい、渾身のリポート!美味に出会った時…濱田アナの心の叫び「うましゅ~ん!」が飛び出します!

©メ~テレ

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