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冷え性対策・改善に!レンコンと卵の味噌汁!(健康カプセル!ゲンキの時間)

健康カプセル!ゲンキの時間

CBCテレビ
2022年1月16日放送2030年1月1日00:00配信終了

寒い日はお味噌汁を飲んで温まりましょう!
味噌だけでも栄養が豊富ですが組み合わせる食材によってさらに健康改善につながる、健康お味噌汁になるんです!今回は、冷え性を改善するお味噌汁の作り方!

【食材】
レンコン 1/2節
ショウガ 1片
刻みネギ 適量
卵    2個
水    2カップ
顆粒だし 2g
味噌   大さじ1と1/2

【作り方】
①レンコンは皮付きのまま、めんぼうで叩いて細かくする
ショウガはすりおろし、卵を溶いておく
②耐熱ボウルに水、レンコン、ショウガ、顆粒だしを入れて
ふんわりラップをしてレンジ(600W)で6分30秒加熱
③卵を全体に入れて再度レンジで1分加熱する
味噌をとき、器に入れ刻みネギを入れる

<出演>
医学博士・上原誉志夫
俳優・高橋健介

<料理監修>
あまこようこ

『健康カプセル!ゲンキの時間』
CBCテレビ製作/TBS系全国28局ネット 毎週日曜あさ7時

番組詳細

ニッポンの皆様に健康生活を!この言葉をキーワードにすぐに役立つ健康情報をお伝えします。「人」「家族」の未来を創り出す、CBCテレビの新しい健康情報番組。
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CBCテレビにて日曜 あさ7時放送

公式ホームページ
https://hicbc.com/tv/genki/

© CBC TELEVISION CO.,LTD.

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