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【マチQ】インパクト抜群、ソウルフード「みたけとんちゃん」を炭鉱道具で提供 岐阜県御嵩町

ドデスカ!いいね!わがマチQ

メ~テレ
2023年11月14日放送2030年1月1日00:00配信終了

名古屋から電車で約1時間、自然豊かなマチ御嵩町。
 
 観光スポットとして人気の鬼岩公園があり、大迫力の岩石の上から絶景を眺めることができるんです。
 
 さらにこの時期は紅葉も見ごろを迎えています。

 そんな御嵩町には、地元の人から愛されるソウルフードが・・・

御嵩町民:「みたけとんちゃん!スーパーに売っていておいしい」「みそで仕立ててあってお酒のあてには欠かせない」

 4種類のホルモンと野菜を、特産品のみたけ味噌で甘辛く味付けしたグルメ、それが「みたけとんちゃん」。

 提供しているお店の一つが、こちらの「呑珍館」。

呑珍館 橋本順一さん:「昔、御嵩町には亜炭鉱があり、炭鉱夫たちに手軽に食べられるとんちゃんがはやっていた」

 町おこしのため、それをいかしたグルメを作ろうとできたのが「みたけとんちゃん」なんです。

 通常は鉄板の上、なんですが・・・実はこのお店でだけ「スコップ」に載せて提供します。

呑珍館 橋本順一さん:「お待たせしました。スコップとんちゃんです」

 全長約110cm、特注の巨大スコップです。

呑珍館 橋本順一さん:「昔、炭鉱夫たちが亜炭がたいてあるところで、スコップの上で焼いて食べていたのを再現しようと始めた。こんな珍しいものはないと『わースゴイ』と驚かれて、『混ぜてくださいね』と言いながら柄を抜くと一層わく」

 元々、スコップは1つしかなく、1日1組限定でしたが、人気のため今年から2つになりました!

 さらにスコップで注文すると、しめのうどんが無料でついてきます。

番組詳細

東海3県のマチの魅力を再発見!地元の方々がクイズを出題します。番組公式Xでは回答に参加することもできます。目指すは東海3県の全マチ制覇!

©メ~テレ

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