2023年5月24日放送
岐阜・高山の隠れたソウルフード 毎朝行列ができる人気うどん店の秘密！
CBCテレビドキュメンタリー選
2021年4月21日放送2030年1月1日00:00配信終了
岐阜県高山市のご当地グルメとして「うどん」が人気なのをご存じでしたか？
観光地から少し離れた場所に、毎朝行列ができる老舗うどん店があります。
多い日では１０００人が 来店するそうですが、その人気の秘密に迫りました！
JR高山駅から車で5分ほどのところにある「新井こう平 製麺所」
朝から訪れる客のほとんどは地元の常連客。若い女性から家族連れまで。
店内はあっという間に満席に。
切り盛りするのは、新井浩平さん、御年84歳。
1955年、高校を卒業してすぐ店を創業。それから65年、ほぼ毎日厨房に立っています。
妻と娘も手伝って、いつしか、この店のうどんが高山のソウルフードとして親しまれるようになりました。
一見すると普通のうどん。
しかし多い日には1000人の客が訪れ、地元で愛され続けるこのお店。その人気の秘密に迫ります。
2021年4月21日放送 CBCテレビ「チャント！」より
番組詳細
CBCテレビ制作のドキュメンタリー番組です。
定期的に配信していきます。
33本の動画
2021年10月21日放送
2021年10月12日放送
2021年9月15日放送
2021年9月9日放送
2021年8月26日放送
2021年8月18日放送
2021年8月17日放送
2021年7月20日放送
2021年7月19日放送
2021年6月29日放送
2021年6月17日放送
2021年6月2日放送
- 再生中
2021年4月21日放送
2020年11月9日放送
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2020年8月14日放送
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2020年5月31日放送
2019年12月30日放送
2019年11月19日放送
2018年11月19日放送
2015年8月6日放送
