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血圧が気になる方へ！レンジで簡単！里芋サラダ

健康カプセル！ゲンキの時間

CBCテレビ
2021年2月8日放送

血圧が高くてお悩みの方
その原因は塩分の摂りすぎかもしれません
塩分の排出を促す里芋のサラダを食べて
健康な生活を目指しましょう！

食材（２人分）
里芋4個（400g）
人参、玉ねぎ　各50g
小松菜30g

調味料
塩小さじ1/4
酢、オリーブ油　各小さじ2
黒胡椒　小さじ1/8

作り方
1.人参はいちょうの薄切り、玉ねぎは薄切り、小松菜は1cm幅に切る。
　耐熱皿に全て入れ、ラップをしてレンジ（600w）で2分加熱する

2.里芋はよく洗い、上下を1cmほど切り落とし、
　耐熱皿に並べてラップをして、レンジ（600w）で5分加熱する。
　熱いうちに、ペーパーで包みながら皮をむく。
　（押し出すようにするとつるんっとむける）
　熱いうちにフォークで潰し、調味料をを混ぜる。

３、１の水分を除き、混ぜる。

＜出演＞
医学博士・平柳要
俳優・高橋健介

＜料理監修＞
あまこようこ

『健康カプセル！ゲンキの時間』
CBCテレビ製作/TBS系全国28局ネット　毎週日曜あさ７時

『健康カプセル！ゲンキの時間』公式サイト
http://hicbc.com/tv/genki/?ref=yt

番組詳細

ニッポンの皆様に健康生活を！この言葉をキーワードにすぐに役立つ健康情報をお伝えします。「人」「家族」の未来を創り出す、CBCテレビの新しい健康情報番組。
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CBCテレビにて日曜 あさ7時放送

公式ホームページ
https://hicbc.com/tv/genki/

© CBC TELEVISION CO.,LTD.

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