2024年11月25日放送
ゆめの甘酒いちごアイス＜2020年2月13日放送分＞
ストライク！cooking
2020年2月14日放送
●材料（4人分）
・いちご 300g
・甘酒（ストレートタイプ） 300g
・生クリーム 200?
・本みりん 50?
●作り方
1.いちごをフォークなどでつぶす。
（完全につぶすのではなく、大小の粒が残るくらいの方が食感があっておいしい）
2.生クリームは7分立てに泡立てる。
3.フライパンにみりんを入れて火にかけ、半量になるまで煮切ってアルコールを飛ばす。
（煮切りみりん 大さじ2程度にする。）
4.ボウルに全ての材料を混ぜ合わせる。密閉でき切る袋に入れて冷凍庫で冷やす。
固まるまでの1時間に1回くらい袋をもみこむと、ふわっとした仕上がりになる。
＜ポイント＞
・みりんを加えることでコクのある甘さになる。
・生クリームを少し泡立てることでふわっとした食感に。
出演：鈴木あすな
望月杏夏・上山元気（中京テレビアナウンサー）
収録スタジオ：アトリエTable for（名古屋市中区・丸の内）
https://table-for.co.jp/
番組詳細
■中京テレビ 平日お昼に「ストライク！」放送中■
番組内で紹介したお料理のレシピ動画を配信！！
- 鈴木あすな
- 上山元気（中京テレビアナウンサー）
レシピ集
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