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スイッチ! 小林まさみ&まさる まさみーる ~ 夏の一品 ~(たこのピリ辛炒め)

スイッチ!特集

東海テレビ
2023年7月26日放送2030年1月1日00:00配信終了

●たこのピリ辛炒め(まさる)
【材料(2人前)】
・ゆでだこ(足) 150g 
・いんげん 150g
・玉ねぎ 1/2個
・もやし 1/2袋(125g)
・しょうが(みじん切り) 小さじ1
・酒 小さじ2
・醤油 小さじ1/2
・オイスターソース 小さじ1/2
・ナンプラー 小さじ1
・豆板醤 小さじ1/3
・サラダ油 大さじ1

【作り方】
①ゆでだこの足を一口大に切る
②いんげんはヘタを切り、長ければ半分に切る
③玉ねぎは縦に1cm幅に切る
④酒・醤油・オイスターソース・ナンプラー・豆板醤を混ぜる
⑤フライパンにサラダ油を強火で熱し、
 ②のいんげん・③の玉ねぎを火が通るまで炒める
⑥みじん切りにしたしょうが・もやし・①のたこを順に入れて、その都度炒め
 ④の調味料を加え、炒め合わせたら完成
※情報内容は放送当時のものです

出演:小林まさみ(料理研究家) 小林まさる(シニア料理研究家)

番組詳細

皆さんの”暮らしに寄り添う”生情報番組です。
東海地方のおでかけスポットやグルメはもちろん、
節約術や、家事に役立つアイデア、ファション、健康など…
暮らしのちょっとしたヒントになるトピックスを幅広くお届けします。

©東海テレビ

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