2024年11月27日放送
「村の人口超えたチョウザメ食べに来て」生で食べられる新メニューも 愛知県豊根村【マチQ】2023年5月16日放送
ドデスカ！いいね！わがマチQ
2023年5月16日放送
愛知県で最も東にあり、面積の9割以上が山地という自然豊かな豊根村（とよねむら）。過疎化が進み2022年には人口が初めて1000人を割る状況に…そんな村のピンチを救う新たな特産品として期待されているのが「チョウザメ」です。川から引いたきれいな水を使い11年前から養殖を開始、今やその数は人口の20倍の約2万匹です。チョウザメは村にある道の駅「豊根グリーンポート宮嶋」ではランチメニューとして提供されています。人気ナンバーワンは油で揚げたチョウザメの切り身に特性タレをつけた「ザメ重」。チョウザメはコラーゲンたっぷりで揚げるとふっくら柔らか。クセも無くあっさりして食べやすいそうです。他にも軟骨入りの「チョウザメ団子の香酢定食」や、今年3月に登場した新メニュー「ざめまぶし」もあります。ざめまぶしはチョウザメの刺身を醤油やみりんなどで漬けた「漬け丼」。その味はタイの刺身に似ていますが、タイより筋がなくもっちりとしておいしいそうです。丼そのままでも、お茶漬けにしても良しと、〝二刀流〟の味わい方もできます。
番組詳細
東海3県のマチの魅力を再発見！地元の方々がクイズを出題します。番組公式Xでは回答に参加することもできます。目指すは東海3県の全マチ制覇！
おでかけ特集
161本の動画
2024年11月22日放送
2024年11月15日放送
2024年11月8日放送
2024年10月29日放送
2024年10月25日放送
2024年10月23日放送
2024年10月21日放送
2024年10月18日放送
2024年10月16日放送
2024年10月11日放送
2024年10月4日放送
2024年9月26日放送
2024年9月16日放送
2024年9月13日放送
2024年9月11日放送
2024年9月6日放送
2024年8月23日放送
2024年8月16日放送
2024年8月13日放送
2024年8月12日放送
2024年8月5日放送
2024年7月26日放送
2024年7月18日放送
2024年7月16日放送
2024年7月15日放送
2024年7月12日放送
2024年7月1日放送
2024年6月21日放送
2024年6月18日放送
2024年6月14日放送
2024年6月12日放送
2024年6月7日放送
2024年6月7日放送
2024年6月3日放送
2024年5月29日放送
2024年5月27日放送
2024年5月24日放送
2024年5月22日放送
2024年5月17日放送
2024年5月15日放送
2024年5月13日放送
2024年5月10日放送
2024年5月10日放送
2024年5月9日放送
2024年5月3日放送
2024年4月29日放送
2024年4月26日放送
2024年4月25日放送
2024年4月23日放送
2024年4月23日放送
2024年4月22日放送
2024年4月19日放送
2024年4月19日放送
2024年4月16日放送
2024年4月15日放送
2024年4月5日放送
2024年4月1日放送
2024年3月26日放送
2024年3月25日放送
2024年3月19日放送
2024年3月14日放送
2024年3月12日放送
2024年3月5日放送
2024年2月27日放送
2024年2月26日放送
2024年2月21日放送
2024年2月20日放送
2024年2月12日放送
2024年2月6日放送
2024年1月30日放送
2024年1月29日放送
2024年1月24日放送
2024年1月23日放送
2024年1月15日放送
2023年12月23日放送
2023年12月19日放送
2023年12月18日放送
2023年12月16日放送
2023年12月12日放送
2023年11月28日放送
2023年11月21日放送
2023年11月20日放送
2023年11月14日放送
2023年11月7日放送
2023年11月6日放送
2023年10月31日放送
2023年10月28日放送
2023年10月24日放送
2023年10月21日放送
2023年10月17日放送
2023年10月14日放送
2023年10月12日放送
2023年10月11日放送
2023年10月9日放送
2023年10月7日放送
2023年8月17日放送
2023年6月13日放送
- 再生中
2023年4月29日放送
2023年4月15日放送
2023年4月6日放送
2023年2月2日放送